ANÁLISIS DEL ENTORNO

MACROAMBIENTE

 ASPECTOS LEGALES
Algunas personas han demandan a restaurantes de comida rápida, culpando a sus productos por su obesidad, como nuestro restaurante es saludable
hay menos posibilidad de quejas por parte de los consumidores.

 ASPECTOS ECONÓMICOS
En la ciudad de Tacna se observa un aumento en su margen de ganancia en los restaurantes, ya que para permanecer en el mercado tienen que tener
rentabilidad, SANO debido a sus costos de sus insumos en sus productos no son de un costo alto, se podrá ofrecer un producto a un bajo costo sin
afectar la utilidad

 ASPECTOS TECNOLÓGICOS
Las solicitudes de envío a domicilio han aumentado, ya que la gente está más interesada en hacer sus compras via internet, lo cual SANO no se
quedaría atrás.

 ASPECTOS DEMOGRÁFICOS
Tacna es una ciudad que es visitada por muchos turistas, un gran porcentaje son chilenos que viajan hasta aquí para hacerse tratar enfermedades como
diabetes, hipertensión lo cual no tienen tantos lugares donde comer según sus necesidades

 ASPECTOS SOCIOCULTURALES
La demanda de comidas buenas para la salud ha aumentado con el aumento en la cantidad personas enfermas de diabetes, obesidad, etc. Esta es una
oportunidad para establecer restaurantes de comida saludable.
MICROAMBIENTE (
PODER DE LOS PROVEEDORES
Los productos requeridos para la
elaboración de nuestros platos son
fácilmente accesibles en supermercados,
mercados de la ciudad y otros mayoristas
en general son numerosos los proveedores
lo que les da un bajo poder de
negociación.
PODER DE LOS COMPRADORES
Al no existir otro restaurante con nuestro
concepto dirigido a personas que cuiden su
salud especialmente los clientes tienen un
poder de negociación bajo
AMENAZA DE POSIBLES NUEVOS
PARTICIPANTES
Al momento no existen competidores
ya que seremos el primer restaurante
de comida saludable, sin embargo, al
ver la rentabilidad de este negocio$
muchos competidores podrán surgir
en consecuencia esta amenaza es
mediana ya que las barreras de
entrada no son difíciles de superar
AMENAZA DE BIENES O SERVICIOS SUSTITUTOS
Entre los sustitutos tenemos a los restaurantes
vegetarianos otros de comida light etc. pero
ninguno posicionado de la manera correcta y al
ser pequeño el número de restaurantes que
ofrezcan productos sustitutos la amenaza de
éstos es baja.
RIVALIDAD ENTRE LAS INDUSTRIAS O
COMPETENCIA
Al ser pocos los restaurantes que ofrecen productos
saludables bajos en grasas la rivalidad que existe
entre ellos es baja