Empresa AC Apicenter S.A.

INFORME Nº 001-2016-TM-US-PP

PARA : Callohuanca Aceituno, Jimmy.

DEL : ALUMNOS DE GRUPO “LAS PRODUCTIVAS”

 Delgado Pariona Jahaira

 Quispe Orellana Vanessa
 Ramón Ccana Karolina
 Romero Manrique Carmen
 Torres Wong Karla
 Valdivia Mantilla Andrea

ASUNTO : INFORMES DE ESTADO SITUACIONAL DE AC Apicenter

S.A.C

FECHA : Lima, 28 de junio de 2016

Mediante el presente me dirijo a su persona para informar acerca de la planificación de

la empresa AC Apicenter S.A.C, según se detalla:

I. INTRODUCCIÓN:
El presente trabajo tiene como objetivo el análisis de una empresa y propuesta de
mejoramiento mediante los principios de la administración debido a que esta ayuda
a obtener mejor personal, equipo, materiales, dinero y relaciones humanas y mejor
funcionamiento de la empresa.

II. ANTECEDENTE:
2.1 INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA
2.1.1. Nombre de la empresa: AC Apicenter S.A.C
2.1.2. Sociedad mercantil: Sociedad anónima cerrada
2.1.3. Año de fundación:
2.1.4. Constitución de la empresa:
2.1.5. Sector:
2.1.6. Historia:
2.1.7. Competencia:

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2.2 LIDERAZGO
Según Chiavenato (2006) un líder es aquel que conoce la motivación humana y
sabe conducir a las personas. De acuerdo a esta definición, en la empresa AC
Apicenter S.A.C, el que cumple el papel de líder es el Ing. Amadeo Caballero
Camarena, quien es el que planifica el trabajo, es decir, es quien dice cómo se
va a hacer los materiales de apicultura, quiénes lo van a realizar y en cuánto
tiempo debe estar listo; además de influir e inspirar en su grupo de trabajadores
para que puedan cumplir sus objetivos; así como en la misión y visión a alcanzar.
El líder desempeña su función desde la creación de la empresa, ya que es el
mismo dueño quien lidera.
El Ing. Amadeo Caballero permanece tranquilo, debido a que, sus trabajadores
tienen total disposición y capacidad de poder realizar los requerimientos que su
trabajo les exige.
El ingeniero usa tres tipos de poderes; el legítimo, el poder que tiene por ser el
gerente general de la empresa, el coercitivo, si comenten algún tiempo de error o
infracción les descuenta una suma representativa de su suelo, el de
recompensar, así mismo si los trabajadores han tenido un buen desempeño o
han cumplido sus funciones de manera sobresaliente, el Ing. Amadeo Caballero,
les recompensará.
Si el líder cediera su puesto por razones obligatorias, se lo otorgaría a la gerente
administrativa, Bertha Caballero Camarena, porque es de su mayor confianza.

2.3 MOTIVACIÓN

En AC Apicenter S.A.C. existen algunas formas de motivar a los trabajadores,

entre ellas tenemos:

 Pago de horas extras por su labor realizada.

 Derecho a CTS.
 Vacaciones, el cual es de 30 días.
 Se celebran fechas especiales como el aniversario de la empresa.
 El señor Amadeo Caballero Camarena, gerente general de la empresa,
realiza charlas una vez al mes sobre diversos temas de la apicultura con
exposiciones teóricas, proyección multimedia, videos y prácticas; pero no lo
realiza solo, sino lo hace con ayuda de un trabajador, aquel que muestre un

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mejor desempeño en su trabajo y así este pueda compartir sus

conocimientos con los demás, y ello también conlleva un pago respectivo.

Según Robbins & Coulter (2005), la motivación se refiere a los procesos

responsables del deseo de un individuo de realizar un gran esfuerzo para lograr
los objetivos organizacionales, condicionado por la capacidad del esfuerzo de
satisfacer alguna necesidad individual. Aunque, en general, la motivación se
refiere al esfuerzo ejercido hacia cualquier objetivo, nos referimos a los objetivos
organizacionales porque nuestro enfoque está en el comportamiento relacionado
con el trabajo. Esta definición muestra tres elementos clave: esfuerzo, objetivos
organizacionales y necesidades. También afirma que la motivación es resultado
de la interacción entre una persona y una situación. Ciertamente, los individuos
difieren en su impulso motivador, pero sobre todo, la motivación varía de una
situación a otra.
Por otro lado, Chiavenato (2006), nos cuenta que fue el experimento de
Hawthorne el que demostró que la recompensa salarial no es el único factor
decisivo para la satisfacción del trabajador en la situación laboral. Es decir un
trabajador no es feliz en el trabajo solo por recibir el sueldo, sino que hay otros
factores que influyen en su estado de ánimo y motivaran que su desempeño
dentro de la empresa sea mejor; y Louffat (2010), indica que la motivación es
una especie de motor permanente que provoca en la persona un comportamiento
dinámico. Existe un ciclo motivacional, el cual empieza en un estado de equilibrio
hasta que aparece alguna necesidad, la cual generará una conducta motivada a
desaparecer esa necesidad y regresar al equilibrio.

2.4 PLANIFICACIÓN

2.4.1 MISIÓN

La misión establecida de la empresa es la siguiente:

“Nuestra misión es trabajar conjuntamente con los micros, pequeños y

medianos apicultores para ayudarlos a incrementar la productividad y el
desarrollo empresarial del sector”

Según Caldas (2003), la misión es la razón de existir de la empresa, su

identidad y personalidad en el momento presente; y debe responder como

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mínimo a las siguientes preguntas: ¿Quiénes somos?, ¿Para qué

existimos?, ¿A quiénes servimos?, y ¿Qué nos hace diferentes?. La misión
de la empresa AC Apicenter S.A.C. no cumple con todas las características
mencionadas.

2.4.2 VISIÓN

La visión mencionada verbalmente por la administradora, Bertha Caballero

Camarena, en un inicio fue ser más competitivo en el mercado, si bien esto
hace referencia al futuro, esta no es completa y no tiene las características
mínimas de una visión. Ya que según Louffat (2010), la visión es la
extensión de la misión proyectada al futuro que persigue el desarrollo
institucional a mediano y largo plazo; además que debería responder a las
preguntas: ¿Quiénes seremos?, ¿Para qué existiremos?, ¿A quiénes
serviremos? Y ¿En qué nos diferenciaremos?. Es por ello, que la visión
expuesta no cumple con las características básicas de una visión, y por el
contrario parece más un objetivo. Posteriormente, la señora nos mencionó
que la empresa si tiene una visión establecida, la cual se encuentra en su
página web y esta es la siguiente:

“Nuestra visión es lograr un desarrollo que permita apoyar a los

apicultores a lograr sus objetivos y conseguir que la apicultura nacional
alcance un nivel competitivo internacionalmente”

No obstante, esta tampoco cuenta con todas las características que el autor
menciona anteriormente.

2.4.3 OBJETIVOS

2.5 ANÁLISIS DE FODA

Según Louffat (2010), el análisis FODA permite integrar correlacionadamente

las amenazas y oportunidades, así como las fortalezas y debilidades a efectos
de proponer las opciones estratégicas más adecuadas. Asimismo nos
menciona que este proceso es importante porque nos permite buscar y
analizar, de forma proactiva y sistemática, todas las variables que intervienen

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en el negocio con el fin de tener más y mejor información al momento de tomar

decisiones.

En el caso de la empresa AC Apicenter S.A.C no contaba con un Análisis

FODA establecido y redactado en un documento, por lo cual fue necesario
entrevistar a la Administradora Bertha Caballero, quien nos proporcionó la
información necesaria (las preguntas se encuentran en el anexo) para
realizarlo. Sin embargo la información proporcionada fue en su mayoría sobre
el aspecto interno de la empresa (fortalezas y debilidades) más no la externa
(Oportunidades y Amenazas). En la sección de análisis se detallara el análisis
FODA propuesto por nosotras.

2.6 ESTRATEGIAS

La empresa nos mencionó las siguientes estrategias:

 Proporcionar un trato amable al cliente.

 Atención personalizada, ya que se elabora los productos de acuerdo a lo que
requiera el cliente.
 Se ofrece productos de calidad, innovador y con la más alta tecnología que
con el pasar del tiempo se han diferenciado de nuestros competidores.
 Poseer una página web como medio de comunicación y propaganda con los
clientes.
 Proporcionar a los clientes diferentes modalidades de compra, las cuales
pueden ser a través de vía telefónica o mediante el correo electrónico.
 Que sus anteriores clientes los recomienden con sus allegados. Para que
vean que la calidad del producto ofrecido es muy buena y que los precios no
son altos.

Si bien las estrategias empleadas por la empresa AC Apicenter S.A.C funcionan

para que esta se mantenga, los resultados obtenidos podrían mejorar si se
plantearan en base al uso del análisis FODA. Para que así el gerente general, el
señor Amadeo Caballero Camarena elabore estrategias que le den a su
organización una ventaja relativa sobre sus rivales, al respecto Robbins & Coulter
(2005) mencionan que ninguna empresa puede tener éxito tratando de hacerlo todo
para todos. Propone que los gerentes escojan una estrategia que le dé a la

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organización una ventaja competitiva, la que según ellos procede desde tener costos
más bajos que la competencia en la industria o de ser notablemente distinta. Sobre
esa base los gerentes pueden escoger una de tres estrategias: liderazgo de costos,
diferenciación o enfoque. La estrategia de liderazgo de costos es cuando la
organización se dispone a ser el productor con menores costos de la industria en
cambio la estrategia de diferenciación es cuando la compañía trata de ofrecer
productos exclusivos que aprecien los clientes y por último la estrategia de enfoque
consiste en una ventaja de costos o de diferenciación en un segmento estrecho. Es
decir, los gerentes eligen un segmento de mercado en una industria y tratan de
explotarlo, en vez de atender a todo el mercado.

2.7 ORGANIZACIÓN

2.7.1 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

La empresa AC APICENTER S.A.C tiene las siguientes áreas en las cuales

se dividen las actividades realizadas:

 Gerencia, se encarga de la organización en general de la empresa.

 Administración, se encarga de la relación con los bancos y de la
elaboración de facturas.
 Contabilidad, se encarga de ver la situación general de la empresa.
 Producción

2.7.2 ORGANIGRAMA
La empresa no cuenta con un organigrama establecido oficialmente. Esto
se debe a que no le tomaron la suficiente importancia a este punto. Sin
embargo, la administradora nos cuenta que esto no es tan necesario, ya
que cada uno de los trabajadores de las diferentes áreas saben sus
funciones en la empresa y a quien deben rendir cuentas de su desempeño
e informales cualquier tipo de problemas.

2.8 DIRECCIÓN

2.8.1 TOMA DE DECISIONES

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Dentro de la empresa AC Apicenter S.A la toma de decisiones más

importantes son hechas por Amadeo Caballero Camarena (gerente general
de la organización), mientras que las decisiones que no son muy relevantes
para el desarrollo de la empresa pueden ser tomadas por la gerente
administrativa o los jefes de área, a pesar de lo mencionado anteriormente,
la gerente administrativa es la persona que más decisiones toma puesto
que es la que está presente en todo momento dentro de la empresa, existe
una contradicción ya que para todos los miembros de la organización, la
toma de decisiones está centralizada porque el gerente general se presenta
de forma autoritaria al momento de tomar una decisión.

2.8.2 COMUNICACIÓN

Redding y Sanborn (1964) definen a la comunicación organizacional como

la acción de enviar y recibir información dentro del marco de una compleja
organización. Siendo de gran importancia, ya que gracias a ésta el trabajo
en equipo es más eficiente, ayuda a tener un armonioso ambiente laboral
donde los malentendidos disminuyen y se logran mejores resultados dentro
de las diferentes áreas. La comunicación dentro de la empresa AC
Apicenter S. A. C. se da diversas maneras formas; por ejemplo para una
comunicación de tipo de información, se da una comunicación ascendente,
ya que los trabadores de producción les dan un reporte (de manera oral) a
los jefes de área sobre la realización de sus funciones y estos últimos les
darán el informe correspondiente al gerente administrativo que a su vez
hará llegar toda la información al gerente general de la empresa, tal como
lo explica Robbins (2005). Por otro lado, cuando se trata de una
comunicación para transmitir una felicitación, reconocimiento o una
advertencia por alguna mala práctica de funciones, es descendente, de los
jefes hacia los trabajadores.
En la comunicación lateral que se da en la empresa es habitual y con
mucha amabilidad. Existe un grado de confianza entre los trabajadores y
sus jefes, lo que les permite poder hablar con ellos, con mucha confianza,
por si tienen algún tipo de problema y/o inquietud.
En la comunicación horizontal, se permite la coordinación de actividades en
cada área, ya que se da entre los trabajadores de cada una de estas;
ayudando a fortalecer la relación entre los miembros.

2.9 CONTROL

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Control es el cuarto paso del proceso administrativo. Según Chiavenato (2006)

este está compuesto por cuatro fases: El establecimiento de los estándares o
criterios, observación del desempeño, comparación del desempeño con el
estándar establecido y la acción correctiva. En el caso de AC Apicenter S.A.C.
los estándares no están claramente establecidos, salvo el de control de
asistencia.
Con respecto a la observación diaria del desempeño podemos observar
diferentes puntos. Con respecto al control diario de asistencia de los asistentes y
practicantes está a cargo de la gerente administrativa (Bertha Caballero
Camarena). El control de asistencia, presenta una hora de entrada y de salida,
además de esto también se hace semanalmente un reporte de las actividades, la
asistente de administración y los encargados de cada área deben presentar un
informe físico semanal a la gerente administrativa, por lo tanto se puede decir
que indirectamente hay un control de producción y de inventarios, el contacto
afirmó que dentro de estos informes se suele tener información sobre cuántos
productos se producen al día, el gasto que genera la producción, el inventario es
realizado anualmente. La gerente administrativa debe presentar un informe
mensual para así informar cada mes lo que sucede dentro de la empresa al
gerente general, el señor Amadeo Caballero Camarena, en el informe de
administración se presentan los ingresos y salidas de dinero, el presupuesto, las
inversiones, etc.
Existe un control posterior porque en el caso de equivocaciones por parte de un
trabajador, en primer momento se identifica y analiza el error, en el caso de la
deficiencia del trabajador, si esta se da reiteradas veces, provocando pérdidas
considerables a la empresa, se lo destituye del cargo y se solicita otro
empleado, ya que se deben priorizar los objetivos de la empresa y la mejora de
esta. El tipo de control seguido por la empresa, basándonos en la clasificación
hecha por Terry (1999), sería la de Retroalimentación, puesto que en AC
Apicenter se utiliza la información brindada tanto por los jefes de área como por
los operarios y asistentes para corregir y así evitar posibles desviaciones,
aumentando la efectividad de los procesos dentro de la organización, en la
empresa los trabajadores también comparten valores, tradiciones, costumbres, y
por medio de estas se regula el control, se puede decir que en AC Apicenter
también se tiene un control de clan.

2.10 RESPONSABILIDAD SOCIAL

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Robbins & Coulter (2008) mencionan que la responsabilidad social de la

administración va más allá de hacer ganancias para incluir la defensa y el
mejoramiento del bienestar de la sociedad. Esta posición se basa en la
convicción de que las corporaciones no son entidades independientes cuya única
responsabilidad son los accionistas. También tienen una responsabilidad con la
sociedad que avaló su nacimiento mediante leyes y normas, y que la apoya
comprando sus productos y servicios. La sociedad espera y alienta la
participación de las empresas en los ámbitos social, político y legal.
En el caso de la empresa AC Apicenter S.A.C asume su responsabilidad social
apoyando a centros educativos permitiendo a la educación conocer la
importancia de la apicultura, y su manipulación y de la misma manera apoyan a
jóvenes e instituciones. Pero bajo un punto de vista ecológico esta empresa no
realiza una evaluación sobre el impacto ambiental de sus productos y no nos
mencionan que medidas de protección forestal toman frente a las talas de
árboles para la obtención de la madera utilizada para los cuerpos de colmena.

2.11 NEGOCIACIÓN

III. ANÁLISIS

3.1. LIDERAZGO

Según Robbins & Coulter (2005), en el enfoque contemporáneo del

liderazgo, incluye el liderazgo transformacional transaccional. Los líderes
transaccionales son aquellos que guían a sus seguidores en la dirección de
los objetivos establecidos aclarando las necesidades de roles y tareas; y los
lideres transformacionales son los que inspiran a sus seguidores a
trascender sus propios intereses por el bien de la organización.
En la empresa AC Apicenter S.A.C., se asume un liderazgo transaccional,
por el señor Amadeo Caballero Camarena; debido a que este guía a sus
trabajadores (jefes de cada área como son el área de cera estampada, de
metal mecánica y de carpintería; y a sus ayudantes) en la dirección de los
objetivos establecidos por la empresa, así como también en la misión y
visión a alcanzar. Presenta también un poco del liderazgo transformacional,
ya que de alguna manera inspira a sus trabajadores para lograr las metas
del trabajo.

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Robbins & Coulter (2005), también menciona temas de liderazgo en el siglo

XXI, algunos de los cuales son; la capacidad de liderazgo y el cultivo de
confianza. El primero consta de cinco fuentes de poder; el poder legítimo
que representa el poder que tiene un líder debido a su posición en la
organización; el poder coercitivo, es que tiene un líder debido a su
capacidad de castigar o controlar; el poder de recompensa, que le permite
otorgar beneficios; el poder experto, que es una influencia que se basa en
la destreza, las habilidades especiales o el conocimiento; y el poder
referente, que surge debido a los recursos deseables de una persona o sus
características personales. El segundo es un aspecto importante que los
líderes deben tomar en cuenta, ya que la confianza en el liderazgo se
relaciona de manera significativa con resultados laborales positivos,
incluyendo el desempeño laboral, el comportamiento de ciudadanía
organizacional, la satisfacción en el trabajo y el compromiso organizacional.
En la empresa AC Apicenter S.A.C., el ingeniero Amadeo Caballero
Camarena, gerente general, emplea diferentes tipos de poder para dirigir a
la organización. Emplea el poder legítimo (da órdenes a los trabajadores,
por ejemplo: cómo se va a hacer los materiales de apicultura, quiénes lo
van a realizar y en cuánto tiempo debe estar listo); el poder coercitivo (a los
que cometen infracciones les reduce el sueldo); y el poder de recompensa
(pago de horas extras por su labor realizada, elogios)
En la empresa AC Apicenter S.A.C., se trata de cultivar la confianza, ya que
la comunicación lateral que se da en la empresa es habitual y con mucha
amabilidad. Existe un grado de confianza entre los trabajadores y sus jefes,
lo que les permite poder hablar con ellos, con mucha confianza, por si
tienen algún tipo de problema y/o inquietud.

3.2. MOTIVACIÓN

Las acciones que toma el señor Amadeo Caballero Camarena, gerente de

la empresa AC Apicenter S.A.C., para motivar a sus empleados es que en
parte trata de satisfacer sus necesidades económicas, sin embargo, por lo
descrito por los autores antes mencionados respecto este tema, este factor
no es el único medio para motivar a sus trabajadores; por lo cual se
propone algunas otras estrategias de motivación para los trabajadores de la
empresa.

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 Realizar reuniones mensuales con los trabajadores para que ellos

puedan expresar y dar sus opiniones respecto a la empresa y si algo va
mal dar soluciones sobre cómo se puede mejorar y así lograr que la
empresa siga adelante; pero también que estas reuniones sean de
confraternización, es decir que puedan compartir otras cosas y sirvan
para conocer más a sus empleados.
 Cuando un trabajador realiza de manera sobresaliente sus labores
puede ser premiado con un bono económico, pero no solo ello, sino
también con reconocimientos en público como en las reuniones de
confraternización, para así motivar también a los demás a que se
esfuercen.
 Hacer una lista de los cumpleaños de todos los trabajadores, sin
importar el cargo; para que en este día se le dé el saludo respectivo.
 En algunas fechas especiales como el día de la madre o del padre o del
trabajador realizar un pequeño agasajo.
Con todo lo antes mencionado podemos lograr que cada persona
perteneciente a la empresa, tanto gerente como trabajadores se sientan
bien y motivados con su trabajo y con ello lograr los objetivos de la empresa
AC Apicenter S.A.C.

3.3. PLANIFICACIÓN

La formulación de un plan estratégico es vital, ya que permite orientar,

motivar y entusiasmar a la mayoría de las personas.
Como ya se mencionó anteriormente, la misión y visión no están
planteadas adecuadamente, debido a ello se recomienda establecer estos
puntos de forma correcta y formal; y además, difundirlos hacia todos los
integrantes de la organización; para que con esto la dirección de la
empresa este clara y todos pueda dirigir sus actividades hacia esta. Por
ello se propone la siguiente misión y visión:

3.3.1. MISIÓN

La empresa no tiene clara la definición de misión, ya que según Caldas

(2003) la misión es la razón de existir de la empresa, su identidad y
personalidad en el momento presente. Esto también nos da a entender
que los trabajadores no conocen ni tienen claro la misión. Nuestra
propuesta es la siguiente:

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Misión:
“Somos una empresa dedicada a la fabricación y
comercialización de equipos y maquinarias apícolas,
satisfaciendo las necesidades y exigencias de nuestros clientes,
ofreciéndoles equipos y maquinarias de primera calidad,
respaldados con la garantía de fabricación que nos caracteriza; y
proporcionarles la asistencia técnica y respaldo que les permita
conseguir sus objetivos”.

3.3.2. VISIÓN

“Seguir siendo una empresa líder dentro del rubro de la apicultura a

nivel nacional y también a nivel internacional, manteniendo nuestra
base sólida que se basa en valores que nos respaldan día a día como
el respeto, la responsabilidad, la honestidad y la puntualidad; buscando
así la excelencia, efectividad y el liderazgo en la comercialización,
producción y prestación de servicios a nuestros clientes y así lograr
diferenciarnos de los demás ofreciendo productos innovadores, de alta
calidad y que vaya de la mano con la tecnología, e impulsando el uso
racional de los recursos naturales”.

3.4. ANÁLISIS FODA

Como se mencionó anteriormente la empresa no contaba con un Análisis

FODA establecido, por lo cual este tuvo que ser diseñado y elaborado con la
información proporcionada por la administradora Bertha Caballero Camarena
así como también por nosotras aplicando los conceptos aprendidos en clase y
revisados en la literatura. Con el fin de que la empresa pueda establecer
estrategias que le permitan obtener beneficios de sus fortalezas internas y que
pueda aprovechar las oportunidades externas. Asimismo pueda mitigar las
debilidades internas y evitar el impacto de las amenazas externas.

En el siguiente Cuadro 1 se presenta un análisis interno de la empresa,

fortalezas y debilidades, y un análisis externo, oportunidades y amenazas.

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Cuadro 1- Análisis FODA de la empresa AC Apicenter S.A.C

FORTALEZAS DEBILIDADES

- Ser la primera empresa apícola

peruana en exportar equipos y -
maquinarias a Europa y Sudamérica.
.
- Proporcionar servicios y productos de -
calidad, con años de experiencia.
- Los jefes de cada una de las áreas se
encuentran en constante capacitación.
- No contar con la infraestructura
ANÁLISIS
- Facilitar asesoramiento y capacitación
INTERNO técnica especializada sobre la
apicultura.
Poca organización y desarrollo de un
plan de trabajo.
Cambio constante de personal, para
el caso de los operarios (practicantes
de senati).
necesaria ya que el espacio en el
cual se trabaja es muy angosto
estando todo amontonado.

- Ofrecer otros productos derivados de - Falta de personal preparado en el

la miel (como cosméticos, jabones, área de ventas.
medicina, etc.) abriendo otro local
- Proveer de varios materiales para la
encargado exclusivamente de esto
elaboración de la colmena.
llamado LA CASA DE LA MIEL.

- Promocionar los productos a través de

una página web y redes sociales
(Facebook, whatsapp)

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OPORTUNIDADES AMENAZAS

- El mundo apícola está creciendo - El aumento de competidores

cada vez más, por ende hay una internacionales como nacionales
mayor demanda de los materiales en el mercado apicultor.
apícolas.
- Competencia cada vez más
- Incremento del consumo de directa por las empresas TODO
productos naturales a nivel ABEJAS y MIEL ANDINA, las
mundial, como la miel. cuales se encuentran ubicadas en

ANÁLISIS la misma avenida de la empresa.

EXTERNO - La experiencia de los proveedores

- La competencia ofrezca productos
nacionales que le proporcionan
a precios bajos.
insumos apícolas con calidad para
la elaboración de cada una de los
- Incremento del costo de los
productos.
materiales para la elaboración de
- Aumento de la demanda de los productos.
productos de la miel, polen y de la
cera de abejas y sus derivados - La disminución en la venta de en
(jabones, cremas, jarabes, etc.) sus productos debido a la
desconfianza de algunos clientes
a causa de la venta de productos
adulterados que ofrecen otras
empresas informales.

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3.5. ESTRATEGIAS

Luego de haber realizado el análisis FODA, el gerente general el Sr. Amadeo

Caballero Camarena debe determinar y evaluar las alternativas estratégicas
para el desarrollo de la empresa. Al respecto, Robbins & Coulter (2008) nos
menciona que hay 3 niveles de estrategias que son a niveles corporativos,
empresarial y funcional de la organización. Para el caso de la empresa AC
Apicenter S.A.C predominará solo las estrategias a nivel empresarial ya que
estas se aplican a organizaciones pequeñas con una solo línea de negocio.
Dentro de este nivel se encuentran las estrategias competitivas la cuales son
liderazgo en costo, diferenciación y enfoque tal como se mencionó en la
sección de antecedente. Después de haber analizado a la empresa y
escuchado las estrategias que nos menciona la administradora, la Sra. Bertha
Caballero Camarena llegamos a la conclusión que en esta empresa predomina
la estrategia en diferenciación, esto debido a que ofrece una calidad
excepcionalmente alta, servicio extraordinario, diseño innovador, capacidad
tecnológica e imagen de marca de marca notablemente positiva. La clave de
esta estrategia competitiva es que cualquiera sea el atributo de un producto o
servicio que se escoja para distinguirse, debe diferenciar a la empresa de la
competencia y debe ser lo bastante importante para justificar el sobreprecio
que exceda el costo de la diferenciación. En nuestro caso empresa AC
Apicenter S.A.C por ser la primera empresa peruana exportando equipos y
maquinarias ha logrado distinguirse de sus competidores, brindando productos
de calidad garantizados por sus propios clientes.Además estan en constante
innovacion apoyados de la tecnologia de punta tal como lo mencionan en sus
afiches: “En AC Apicenter S.A.C los años no pasan en vano, generación
tras generación, aplicamos la mas avanzada tecnologia de punta”

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Por otro lado encontramos también que la empresa Empresa AC Apicenter

S.A.C aplica una de las nuevas estrategias, la cual es de aplicar técnicas de
negocios electrónicos y esta se puede aprovechar dando respuestas rápidas en
línea a las solucitudes de servicio o automatizar los sistemas de compras a
través del correo electronico, tal como lo mencionó la administradora.

3.6. ORGANIZACIÓN

Como ya se explicó la organización en esta empresa tiene deficiencias, pues si

bien los cargos o áreas están bien definidos, la interrelación o jerarquía entre
las diversas áreas no está establecida formalmente, es decir, no cuentan con
un organigrama formal en el que se muestre la interdependencia de un área
respecto a otra. Debido a ello nuestra recomendación es que se elabore un
organigrama, y la propuesta de organigrama es el siguiente:

GERENTE GENERAL
(Amador Caballero
Camarena)

GERENTE
ADMINISTRATIVA
(Bertha Caballero
Camarena)

ÁREA DE ÁREA DE CERA ÁREA METAL – ÁREA DE

CONTABILIDAD ESTAMPADA MECÁNICA CARPINTERÍA
(Mariela Huarcalla) (Alex Chura) (Samuel Catalá) (Lorenzo Chura)

ASISTENTE DE OPERARIOS OPERARIOS OPERARIOS

CONTABILIDAD
(Marilú Sandoval)

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Un aspecto adicional, respecto a la empresa, es que no hay un manual ni una

guía de funciones, es decir, las funciones de cada uno de los trabajadores no
están definidas ni establecidas formalmente, si bien cada persona sabe lo que
tiene que hacer debido a la experiencia adquirida, esta no se encuentra en un
manual de funciones o procedimientos, lo cual es necesario en caso de que
haya alguna duda por parte de los trabajadores. La recomendación que se
hace es que se debería elaborar dicho manual, para con esto mejorar la
organización en la empresa.

3.7. DIRECCIÓN
3.7.1. TOMA DE DECISIONES
Dentro de la empresa, como ya se mencionó anteriormente, las decisiones más
importantes son tomadas por el Sr. Amadeo Caballero, y las no tan relevantes
por la gerente administrativa, la Sra. Bertha Caballero; según lo observado por
el grupo, la gerente administrativa tiene una mejor relación con los
trabajadores, existe más confianza con ellos y es la que está más presente en
AC Apicenter, conoce más lo que sucede a diario, sin embargo, está bien que
la toma de decisiones se dé por el Sr. Caballero puesto que es la persona que
maneja los negocios, las inversiones y a pesar de no estar tan presente dentro
de la empresa, gracias a él y la colaboración de la Sra. Caballero, la empresa
se encuentra en crecimiento.

3.7.2. COMUNICACIÓN
Hay aspectos que debemos resaltar sobre la comunicación de la empresa
como la comunicación descendente; es la que se da con más frecuencia dentro
de la empresa AC Apicenter S.A.C., ya que esta comunicación permite que los
empleados conozcan los compromisos y objetivos que tienen dentro de la
empresa. Una desventaja de esta comunicación es que no siempre el gerente
general, el gerente administrativo o jefes de área conocen lo que sucede entre
los trabajadores o no manejan la información correcta; es por ellos que la
empresa debe mejorar los canales de comunicación.
Si hablamos de la comunicación ascendente, es muy factible en la empresa ya
que permite llegar los mensajes de los trabajadores a sus respectivos jefes de
áreas, permitiéndoles hacer sugerencias para mejorar su trabajo; además que
favorece y facilita el dialogo con sus superiores.
En la comunicación lateral dentro de la empresa sirve para buscar la solución
de cualquier problema dentro de la misma; también ayuda a intercambiar

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información entre las diferentes áreas. Un inconveniente es que puede haber

malos entendidos entre los trabajadores de cada área.
En la comunicación horizontal, a pesar que fortalece las relaciones de los
trabajadores de cada área, una desventaja es que se maneja información que
solo se puede intercambiar dentro del área al que el trabajador pertenece.

Si bien existe una relación trabajador- empresa, proponemos que deberían

inculcarse o promoverlas más, ya que les permitirá un desarrollo óptimo de sus
funciones. Las relaciones que recomendamos enfatizar son:
Relaciones profesionales; se refieren a las que los trabajadores tienen con la
empresa, para un buen desarrollo del trabajo dentro de ella; ya que los
empleados deben cumplir con sus obligaciones.
Relación de convivencia, aquí los trabajadores percibirán las condiciones en las
cuales está la empresa AC Apicenter S.A.C.; permitiéndoles compartir ideas y
opiniones, en una comunicación más informal, creando relaciones
interpersonales entre ellos y/o con sus jefes. La utilización de una
comunicación informal, puede llegar a ser un problema, ya que puede llevar a
malos entendidos.
Relaciones de identidad.; los trabajadores se sentirán identificados con la
empresa, fortaleciendo su vínculo con ella y permitiéndoles mejorar las
funciones a realizar. Un punto en contra es que puede provocar malo
entendidos, como resentimientos, rencor o animadversión, si el trabajador no
siente que fue tomado en cuenta o considerado en algún momento de su vida
laboral.

3.8. CONTROL
Según la información brindada por la empresa y al analizar esta se puede decir
que AC Apicenter presenta un control de clan (basándose en el enfoque de
diseño de control) ya que el comportamiento de los empleados es regulado por
las costumbres, normas, creencias y valores compartidos que poseen; presenta
un control posterior porque esperan que suceda un error para recién buscar
formas de solucionarlo, este control puede ser considerado como una
desventaja a causa de las pérdidas económicas u otras ocasionadas; según su
periodicidad es periódico y rutinario; según el elemento que lo realiza es interno
puesto que todo el control es realizado por los trabajadores de la empresa;
según la forma de operar es un control por retroalimentación. Además, la
empresa realiza un control mensual de los ingresos y salidas de dinero, el

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presupuesto, las inversiones, etc., pero la problemática encontrada es la falta

de un seguimiento a los trabajadores, a excepción del control de asistencia,
pero el deber de los empleados no es solo asistir a la empresa, el rendimiento
que tienen también debería ser medido, para así, junto con un incentivo al
trabajador o sin este, lograr la mejora del rendimiento del empleado y generar
mayores ingresos a la empresa, se puede decir que AC Apicenter realiza un
control de operaciones a medias, no se realiza un control de políticas ni de
decisión. A pesar de no realizar el control a los empleados, la empresa está
creciendo y esto se ve reflejado con la apertura de un nuevo local.
Como ya se mencionó anteriormente, la empresa no cuenta con objetivos
estratégicos claros, por lo tanto, no podrá comparar el desempeño real frente a
los objetivos establecidos ni evaluar el resultado y emprender medidas
correctivas, esta es una gran desventaja, eso quiere decir que dentro de AC
Apicenter S.A no se podrán corregir errores antes de que estos sucedan, tal
vez sí, pero no en todas las ocasiones y como se sabe los errores pueden
provocar grandes pérdidas a la empresa, por esa razón lo recomendable sería
tener un control a los trabajadores.

3.9. RESPONSABILIDAD SOCIAL

Aunque AC Apicenter S.A no sea una empresa grande, realiza acciones de
responsabilidad social como, ya se mencionó, el apoyo a centros educativos,
pero debe expandirse a realizar charlas o capacitaciones gratuitas sobre la
apicultura a comunidades para promover y dar a conocer la técnica para la
realización de este oficio; generándoles una fuente económica y de trabajo,
además de su desarrollo personal.
La empresa también apoya a jóvenes para realizar prácticas o reciclaje de
forma indirecta, pero puede hacer más en cuanto a este aspecto, por ejemplo,
últimamente es muy comentado el tema de extinción de abejas, como la
empresa está altamente relacionada con estos insectos, AC Apicenter S.A
debería hacer campañas de sensibilización para incentivar la crianza de estas
no solo con fines de lucro (obtener dinero por la miel y derivados), sino también
por la preocupación por las graves consecuencias que traería la desaparición
de estas en el medio ambiente; ya que la crianza, la explotación de sus
derivados y la conservación medioambiental a través de la polinización es de
suma importancia para nosotros.
Consideramos que la empresa debe hacerse responsable sobre el impacto que
generan la elaboración de sus productos al medio ambiente, como ya se

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mencionó no tienen ninguna medida de protección forestal para la obtención de

madera utilizada para los cuerpos de colmena, así como tampoco tiene
conocimiento sobre los desechos que generan la producción de sus materiales
de acero y galvanizado.
Por otro lado, AC Apicenter S.A posee una línea de cosméticos, algunos de
estos poseen envases de plástico, en el etiquetado de los envases se pueden
colocar mensajes que incentiven el reciclaje del plástico ya que este es muy
contaminante o cambiar los envases, se puede considerar el uso de envases
de vidrio como lo hacen en los recipientes para la miel, el vidrio es 100%
reciclable y puede ser utilizado indeterminado número de veces, aunque la
extracción de arena debe ser bien manejada porque de lo contrario puede
generar contaminación y erosión.
Cabe mencionar que en cuanto se trata de contratar y seleccionar gente para
que formen parte de la empresa, toman en cuenta a la gente mayor, ya que
tienen como criterio de selección su capacidad y experiencia para la tarea que
desean que realicen en un futuro, en algunas ocasiones los jóvenes que
acuden a la empresa a realizar sus prácticas son contratados, se puede decir
que la responsabilidad social también trae consigo beneficios, como ya fue
mencionado al permitir a jóvenes realizar sus prácticas, la empresa puede ver
como se desempeñarían si fuesen trabajadores fijos sin incurrir en costos
significativos por el contrato de estos (se les da una propina, pero a
comparación de un sueldo, la primera mencionada es menor).

IV. CONCLUSIONES

 El líder de hoy debe dominar un sinnúmero de funciones, que le faciliten

interactuar con el medio y dirigir con eficiencia los destinos de la empresa.
Deberá ser estratega, organizador y líder proactivo.

 La organización es un aspecto importante para toda empresa, ya que ello nos

permite dividir el trabajo a realizar en tareas, establecer relaciones entre
individuos así como líneas formales de autoridad.

 En la empresa la motivación se da través del esfuerzo, objetivos

organizacionales y necesidades.

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 Es importante que toda empresa tenga establecido su análisis FODA, más aun
en esta empresa AC Apicenter ya que últimamente se ha vuelto un mercado
muy competitivo. Por lo cual este análisis le proporcionara conclusiones de
gran utilidad que le permitirá estar al tanto de la situación de su propia
institución y del mercado en el que ésta se desenvuelve, lo que mejorará la
competitividad de las estrategias de mercadeo y ventas que se diseñen.

 Las empresas deben definir bien con qué estrategia competitiva se está
trabajando para que pueda competir eficientemente en los mercados y puedan
dirigir a su organización hacia un futuro con éxito.

 El control es un aspecto fundamental tanto en AC Apicenter S.A como en

cualquier otra empresa, ya que al implementarlo la empresa pudiera tener todo
lo que sucede registrado, crecer más y seguir siendo líder en el mercado.

 La empresa presenta 4 tipos de comunicación: ascendente, descendente,

lateral y horizontal, lo que permite una amplia comunicación entre los
miembros.

 AC Apicenter S.A es una empresa que incorpora la responsabilidad social, de

la cual obtiene beneficios como la realización de trabajo hecho por practicantes
a bajo costo.

V. RECOMENDACIONES

 La empresa AC. Apicenter debe tomar en cuenta el Análisis FODA propuesto, y

este debe ir reformulándose cada cierto periodo, especialmente cuando se
producen cambios en el entorno y/o en la propia institución.

 La empresa AC. Apicenter siga desarrollando y ejecutando la estrategia de

diferenciación y la de aplicar técnicas de negocios electrónicos, asimismo
conforme vaya avanzando que integre nuevas tecnologías en el producto para
que así alcance un mayor éxito en la industria apicultora.

 AC Apicenter S.A debería solicitar los servicios de un elemento externo para

realizar el control al menos una vez al año porque en algunos casos se puede
ser muy flexible en cuanto al control por el tema de amistad entre los
trabajadores y su autoridad de mando, al contratar un elemento externo se

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evitaría la subjetividad y se podría trabajar de forma más subjetiva en cuanto a

este tema.

 La empresa debe fortalecer sus relaciones trabajador-empresa, trabajador-jefe

y trabajador-trabajador; ya que tendrá como consecuencia el compromiso del
trabajador hacia sus funciones laborales optimizando su trabajo.

 La responsabilidad social puede aumentar dentro de la empresa, al suceder

esto muy aparte de generar apoyo a la sociedad o ambiente, traería beneficios
económicos a la empresa puesto que los impuestos son disminuidos al realizar
actividades sociales.

Es cuanto cumplo en informar a su persona para su conocimiento y fines

consiguientes.

Atentamente.

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Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Codigo XYZ: 00000

C.c.: Archivo.

Anexos:

VI. BIBLIOGRAFIA

 CALDAS, E.; CARRIÓN, R. & HERAS, J. 2003. Empresa e iniciativa

emprendedora. Editorial Vértice. España.

 CHIAVENATO, I. 2006. Introducción a la teoría general de la administración.

Tercera edición. Editorial Mc Graw Hill Interamericana. México.
 LOUFATT, E. 2010. Administración: Fundamentos del Proceso Administrativo.
Segunda Edición. Editorial Cengage Learning. Argentina.
 ROBBINS, S.P. Y COULTER, M. 2008 Administración, 10ª. ed. Pearson
educación. México.

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 ROBBINS, S. & COULTER, M. 2005. Administración. Octava edición. Editorial

Pearson Educación. México.
 TERRY, G. 1999. Principios de administración. Editorial Compañía Editorial
Continental S.A. México.
 REDDING, W. C. & SANBORN, G. 1964. Comunicación Empresarial e
Industrial. Harper and Row. New York. USA

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