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MISION:
VISION:
2. INTRODUCCIÓN:
En el sector productivo se utilizan a diario activos físicos con la finalidad de facilitar
la realización de sus operaciones. La economía, a su vez, es impulsada por el
sector productivo, y debido a la importancia de los activos físicos en este sector es
que el mantenimiento ha tomado un protagonismo importante. A raíz del
crecimiento y la complejidad de los nuevos activos es que se necesitan nuevas
metodologías para gestionarlos, una de las herramientas más eficaces para esto es
el Mantenimiento Centrado en la Confiabilidad (RCM: Relialability Centered
Maintenance).
Los activos físicos utilizados en el sector productivo a la vez que abarcan más
tareas, se vuelven más complejos, esto presenta nuevos retos para los ingenieros
de mantenimiento, de ahí radica la importancia de conocer nuevas tendencias
sobre gestión de activos. El Mantenimiento Centrado en la Confiabilidad (RCM) es
una de las herramientas más eficaces para la gestión de activos físicos. Se trata de
una metodología aplicable a cualquier tipo de industria que, basada en un análisis
de fallos en una instalación, desarrolla de un plan de mantenimiento que optimice la
productividad los activos.
2.2. El Problema:
2.2.1 Antecedentes.
AJEPER S.A es una empresa que tiene a su cargo la producción de
diversos productos y entre esos productos se encuentra la producción de
agua de mesa ‘‘Cielo”. En la actualidad trabaja dentro del Sistema
HACCP ("Hazard Analysis and Critical Control Points", en español
significa Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), enfatiza el
control del proceso, concentra el control en los puntos críticos para la
inocuidad del producto, valoriza la comunicación entre la industria y la
inspección.
Se trata de un sistema Preventivo y no reactivo. Una herramienta
utilizada para proteger los alimentos de peligros biológicos, químicos e
físicos; de esta manera aseguramos el envío al mercado Peruano de un
producto íntegro, de calidad e higiene competente.
Actualmente la empresa es altamente productiva gracias a la ejecución
de un buen plan de mantenimiento que garantiza una producción
continua.
2.2.2 Descripción
La planta de tratamiento de agua de la empresa AJEPER S.A, es la que
abastece íntegramente a las líneas de bebidas gaseosas, néctar, agua
de mesa y a las instalaciones en general, esta agua es extraída desde el
subsuelo, el cual es dirigido hacia unas cisternas para su almacenamiento
en donde son tratadas, luego son dirigidas a la planta de tratamiento de
agua la cual consta de los siguientes elementos:
EQUIPOS DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA
Garantizando de esta manera un agua libre de la actividad bacteriana, sin cambiar el pH,
color, gusto, olor y temperatura de la misma.
Pozo de Agua
Desmineralizada 1
Intercambio Intercambio
Catiónico Aniónico
Pozo de Agua
Desmineralizada 2
Purificador de
Agua de Esterilizado Carbón Filtro de Arena
Filtro Pulidor
Proceso del agua Activado
entorno operacional.
Metodología basada en un
procedimiento sistemático que
permite generar planes óptimos de
mantenimiento.
El primer paso del RCM es definir las funciones del activo en su contexto operativo,
así como su desempeño esperado. Si se realiza apropiadamente, este paso absorbe casi
un tercio del tiempo necesario para un análisis de RCM. Las funciones de un activo se
dividen en primarias y secundarias.
Funciones primarias: sintetizan por qué el activo fue adquirido en primer lugar. Esta
categoría de funciones cubre temas tales como velocidad, rendimiento, capacidad de
transportación o almacenamiento, calidad del producto y servicio al cliente.
Funciones secundarias: los usuarios también tienen expectativas en áreas como son
seguridad, control, contención, confort, integridad estructural, economía, protección,
eficiencia de operación, cumplimiento con las normas medioambientales, y hasta la
estética o apariencia del activo.
En el mundo de RCM, los estados de falla son conocidos como fallas funcionales
pues ocurren cuando un activo es incapaz de cumplir una función a un nivel de
desempeño aceptable por el usuario.
Los modos de fallas son todas las posibles causas de las fallas funcionales en un
activo. Una máquina puede fallar por docenas de razones, un sistema por cientos y una
planta completa por cientos de miles.
Identificar cada modo de falla posibilita considerar que sucede cuando se presenta
para así evaluar sus consecuencias y decidir (de ser posible) qué hacer para anticiparlo,
prevenirlo, detectarlo, corregirlo o hasta para rediseñarlo. El proceso de selección de
tareas de mantenimiento es llevado a cabo al nivel de modos de fallas.
La descripción de los efectos de las fallas debe incluir: evidencias de que la falla
ocurrió; en qué manera representa una amenaza para la seguridad del medioambiente;
de qué modo afecta la producción u operaciones y qué debe hacerse para reparar la falla.
Las consecuencias de fallas son las que ejercen mayor influencia para que
tratemos de prevenir las fallas. Uno de los puntos fuertes de RCM es que reconoce que
las consecuencias de las fallas son mucho más importantes que sus características
técnicas, reconoce que la única razón para hacer cualquier tipo de mantenimiento
proactivo no es para evitar las fallas en sí, sino evitar o reducir las consecuencias que
éstas traen.
Medio
Fallas Ocultas ambientales y de Operativas NO Operativas
Seguridad
Cuando afecta la
No causan un Si provoca la
producción
impacto directo, violación de No tienen
(rendimiento,
pero exponen a la normas consecuencias ni
calidad del
empresa a fallas medioambientales de seguridad, ni
producto, servicio
múltiples, con corporativas, de protección, de
al cliente o costos
consecuencias regional, nacional modo que solo
operativos,
serias y o internacional. Y implican el costo
además del costo
frecuentemente si puede dañar o de reparación.
directo de
catastróficas. causar la muerte.
reparación).
Los procesos de RCM usan estas categorías como la base de un marco estratégico
para la toma de decisiones de mantenimiento. El proceso de evaluación de
consecuencias quita énfasis a la creencia de que todas las fallas son malas y deben ser
prevenidas.
TAREAS PROACTIVAS:
Son los trabajos realizados antes de que la falla ocurra para prevenir que el equipo
llegue a un estado de falla. Abarca al mantenimiento “predictivo” o “preventivo”. Aunque
veremos más adelante que RCM utiliza los términos restauración programada, descarte
programado o mantenimiento en condición.
El modelo del gráfico es útil para ciertos tipos de equipos simples, y para algunos
más complejos con modos de fallas dominantes. En particular las características de
durabilidad se encuentran cuando el equipo tiene contacto directo con el producto. Las
fallas relacionadas a la edad se asocian con frecuencia con la fatiga, corrosión,
abrasividad y evaporación.
Figura 3:
Comportamiento de fallas para la mayoría de activos simples [Moubray, RCM II]
Los patrones más vistos en la industria aeronáutica van del A (2%) al F (68%) en
forma creciente. Esto contradice la creencia de la conexión entre confiabilidad y edad
operativa. A menos que exista probabilidad de fallas por desgaste dominante, las
restauraciones programadas pueden aumentar las fallas generales, introduciendo la
mortalidad infantil en sistemas que de otro modo serían más estables.
El siguiente esquema muestra los patrones de fallas que existen en los activos:
A: Probabilidad de falla creciente finalizando en una
zona de desgaste.
Restauración programada:
Descarte programado:
Implica deshacerse de un ítem al, o antes del tiempo programado, sin importar su
condición en ese momento.
Condición programada:
Los ítems son controlados bajo la condición de que estén dentro de sus patrones
normales de funcionamiento. (El mantenimiento en condición incluye el mantenimiento
preventivo, mantenimiento basado en la condición, y monitoreo de condición). Se usa
para detectar fallas potenciales (condiciones físicas identificables que indican que una
falla funcional, está por ocurrir o está en proceso de ocurrir).
Actualmente, las tareas de restauración y descarte programadas, colectivamente,
se conocen como mantenimiento preventivo.
ACCIONES DE OMISIÓN:
Mantenimiento no programado:
No se realiza ningún esfuerzo en prevenir los modos de fallas a los que se aplica,
de modo que se permite que las fallas sucedan y luego se reparan.
Descubrimiento de fallas:
Rediseño:
Si las tareas proactivas son técnicamente viables o no, depende de las características
técnicas de la tarea y de la falla que se supone prevenga. Su conveniencia depende de
que tan bien se manejen las consecuencias de las fallas. Si una tarea proactiva no
cumple con los requisitos de ser viable y productiva, entonces debe tomarse las acciones
de default correspondientes.
Fallas ocultas:
Si la tarea va a reducir el riesgo de fallas múltiples asociadas con esa función a un nivel
tolerablemente bajo. Si hay seguridad en elegir la tarea adecuada, entonces se debe
llevar un proceso de detección de fallas. Si el proceso no se puede determinar, la
decisión secundaria de omisión es que el ítem, deba ser rediseñado.
Fallas con consecuencias medioambientales y de seguridad:
Sólo es válido realizar una tarea proactiva, si esta reduce el riesgo de ese problema en sí
mismo, a un nivel muy bajo, de no eliminarlo directamente. Si no se encuentra una
solución que disminuya el riesgo a un nivel tolerablemente bajo, el ítem debe ser
rediseñado, o se debe cambiar de proceso.
Las tareas proactivas, se especifican únicamente para las fallas que inevitablemente lo
requieran, lo que a su vez lleva a una reducción sustancial en la carga laboral de rutina.
Menos trabajo de rutina trae aparejado, que el resto de las tareas pueden ser realizadas
con mayor precisión. Esto, junto a la eliminación de tareas contraproducentes, lleva a un
mantenimiento más efectivo.
El equipo natural de trabajo está constituido por personas con distintas funciones
dentro de la organización, que, en conjunto, son capaces de responder las siete
preguntas básicas del RCM. Lo ideal es que sea conformado por 5 o 6 componentes.
Figura 6: Grupo de trabajo del RCM.
Ayudar a decidir a qué nivel debe ser realizado el análisis de modos y efectos de
fallos.
Ayudar a identificar los activos que deben ser analizados bajo la metodología
RCM.
Asegurar que las reuniones de trabajo sean conducidas de forma profesional y se
lleven a cabo con fluidez y normalidad.
Asegurar un verdadero consenso en las decisiones.
Motivar al equipo de trabajo.
Asegurar que toda la documentación a registrar durante el proceso de
implantación del RCM sea conducida correctamente.
Guiar al equipo de trabajo en la realización del análisis de los modos y efectos de
fallas (FMEA), y en la selección de las actividades de mantenimiento.
Según Moubray, el perfil y las habilidades del facilitador forman parte de los
factores más importantes que afectan a la calidad final de los resultados del RCM.
Las características principales del perfil del facilitador son: amplia capacidad de
análisis, alto nivel técnico, alto desarrollo de cualidades personales como
liderazgo, credibilidad, seguridad, confianza y habilidades para conducir reuniones
de trabajo.
3.3.2 Selección Del Sistema Y Definición Del Contexto Operacional
Esta estructura puede no ser jerárquica, sino tener ramas interrelacionadas en un mismo
nivel o en niveles no contiguos, como los subsistemas que tienen bucles de control y que
deben ser tratados como unidades indivisibles desde el punto de vista del sistema
principal.
Para establecer el sistema al que se va a aplicar el RCM y definir sus límites y estructura,
se debe responder a estas preguntas:
1) ¿Cuál debería ser el nivel de detalle que se requiere para realizar el análisis de los
modos y efectos de fallos del sistema seleccionado?
2) ¿Debería ser analizada toda el área seleccionada? Y si no es necesario, ¿qué
debería hacerse para seleccionar la parte a analizar y con qué prioridad deben
analizarse cada una de las partes?
Para entender lo que significa nivel de detalle, los grupos de trabajo deben definir
los distintos niveles que presenta una determinada organización, en otras palabras, el
grado de división existente en la organización, por ejemplo: corporación, filiales,
departamentos, plantas, sistemas, equipos, componentes.
Frecuencia:
Número de fallos en un tiempo determinado.
Riesgo = Frecuencia x Consecuencias
Consecuencias:
Impacto Seguridad y Salud x 0,25 +
Impacto Medio Ambiente x 0,25 +
Impacto Producción y/o Costos de Mantenimiento x 0,5
4. Probable: Entre 1 y 3
eventos al año
5. Frecuente: Más de 3
eventos por año
Una vez identificados los sistemas críticos, el proceso del RCM sigue con el desarrollo
del contexto operacional de los sistemas mencionados. Se considera lo siguiente:
PRODUCTOS
MATERIA PRIMA
PRIMARIOS
PRODUCTOS
SERVICIOS Proceso SECUNDARIOS
CONTROLES, CONTROLES,
ALARMAS ALARMAS
Productos primarios: son los principales propósitos del sistema, especificados por
la tasa de producción y los estándares de calidad.
Productos secundarios: derivan de funciones principales que cumple el sistema
dentro del proceso.
Controles y alarmas: asociadas a las funciones de protección y control del
sistema.
Los procesos deben registrarse como una descripción de la función a ejecutar por el
sistema en un lugar específico. La finalidad es concentrar los esfuerzos de mantenimiento
sobre la función analizada y averiguar qué actividades de mantenimiento deben
ejecutarse para que el activo cumpla la función dentro de su contexto operacional. La
norma ISO 14224 es una guía recomendada para el desarrollo del contexto operacional,
pues permite definir los límites de contorno del sistema a evaluar.
A partir del análisis realizado por los grupos de trabajo RCM a los distintos activos
en su contexto operacional, se obtiene la información necesaria para prevenir las
consecuencias y los efectos de las posibles fallas, a partir de seleccionar adecuadas
actividades de mantenimiento.
Efectos y
consecuencias
de fallas
El objetivo básico del FMEA es encontrar todos los modos en que puede fallar un
activo dentro de un proceso, e identificar las posibles consecuencias de los fallos en
función de tres criterios básicos en el RCM: seguridad humana, seguridad del medio
ambiente e impacto en la producción.
Los grupos de trabajo RCM deben realizar el FMEA siguiendo la siguiente secuencia:
Primarias: Las que el activo tiene que cumplir, usualmente definidas por el propio nombre
del activo.
Secundarias: Las que el activo está capacitado para cumplir en adición a las principales,
están las de contención, soporte, apariencia, higiene y seguridad.
De Protección: Algunos equipos tienen como misión proteger a las personas de posibles
efectos de fallos y luego proteger los activos.
Los estándares de ejecución deben definirse de forma precisa para poder identificar
cuando el activo no está cumpliendo eficientemente sus funciones. El RCM lo define como
el parámetro que permite especificar, cuantificar y evaluar de forma clara la función de un
activo (Moubray, 1991).
Existen otros estándares no relacionados con las funciones: calidad del producto,
seguridad, eficiencia energética, medio ambiente, etc.
Los modos de fallos son las causas físicas que provocan fallas funcionales totales o
parciales (Moubray, 1991).
1. ¿Cómo se evidencia (si puede ser evidente) que un modo de falla ha ocurrido?
La descripción del efecto de falla debe especificar si la ocurrencia del modo de falla se
evidencia a partir de algún tipo de señal o de manifestación física (ruido, humo, señales
variables operacionales, alarmas, etc.).
Se debe detallar si existe la posibilidad de que alguien pueda resultar herido o que se
incumpla una norma ambiental. Normalmente aparecen por la mala operación de los
equipos, caídas de objetos, etc., y suelen ser inusuales gracias al avance en el diseño
moderno de instalaciones y equipos.
El grupo de trabajo debe tener claras las posibles consecuencias de los modos de fallos
dentro del proceso de producción (se recomienda cuantificar el impacto económico de
cada modo de fallo), además de especificar si éstas consecuencias son sobre la
producción o las operaciones.
ORGANIZACIÓN ESTRUCTURAL DE LA EMPRESA EMBOTELLADORA
ENRIQUE CASSINELLI E HIJOS
3.4. La Ejecución de las Actividades del Mantenimiento:
3.4.1. Mantenimiento:
Es necesario mantener la comunicación con las demás aéreas de la
empresa, ya que cada decisión que se tome no sería eficiente ni posible de
planificar y programar sino se tienen los canales de comunicación
establecidos, documentados y conocidos por todos.
Las áreas referidas son:
a) Gerencia
b) Producción
c) Logística
d) Personal o Recursos Humanos(RRHH)
e) Mantenimiento
f) Contabilidad
Relación con gerencia:
Define el nivel de decisión que debe tener el área de mantenimiento
dentro de la empresa. Todas las actividades de mantenimiento tienen
que pasar por muchas instancias antes conseguir ser aprobados,
mientras tanto se solicita a producción un tiempo adicional.
2 ABLANDADORES TAM002
TRABAJO A Frecuenci Personal
REALIZAR a de Dias a Cargo
2.1 Revisión de tuberías y conexiones ablandador Nº1 30 Mecánico
2.2 Revisión de tuberías y conexiones ablandador Nº2 30 Mecánico
2.3 Limpieza de resina ablandador Nº1 365 Operador
2.4 Limpieza de resina ablandador Nº2 365 Operador
2.5 Limpieza de grava ablandador Nº1. 365 Operador
2.6 Limpieza de grava ablandador Nº2. 365 Operador
2.7 Revisión y limpieza de toberas placa inferior ablandador Nº1 365 Mecánico
2.8 Revisión y limpieza de toberas placa inferior ablandador Nº2 365 Mecánico
2.9 Revisión de tobera superior ablandador Nº1 365 Mecánico
2.1 Revisión de tobera superior ablandador Nº2 365 Mecánico
2.11 Limpieza y pintado interior de ablandador Nº1. 365 Mecánico
2.12 Limpieza y pintado interior de ablandador Nº2. 365 Mecánico
2.13 Pintado exterior de ablandador Nº1. 365 Mecánico
2.14 Inspección general de tanque de regeneración, revisión de
365 Mecánico
conexiones.
2.15 Pintado general de tanque de regeneración. 365 Mecánico
2.16 Desmontaje y mantenimiento válvula multiport ablandador Nº1. 730 Mecánico
2.17 Desmontaje y mantenimiento válvula multiport ablandador Nº2. 730 Mecánico
CISTERNAS DEAGUA
3 DESMINERALIZADA TAM003
TRABAJO A Frecuencia Personal a
REALIZAR de Dias Cargo
3.1 Limpieza y mantenimiento de tapas de
90 Mecánico
ingreso.
3.2 Revisión y mantenimiento de paredes
365 Contratista
internas y pisos.
HIDRONEUMATICO AGUA
5 DESMINERALIZADA TAM005
TRABAJO A Frecuencia Personal
REALIZAR de Dias a Cargo
5.1 Revisión de acoplamientos bomba 1 y 2 30 Mecánico
5.2 Revisión y mantenimiento de tablero Electricist
90
eléctrico a
5.3 Revisión de tuberías y accesorios 90 Mecánico
5.4 Revisión y mantenimiento de presostatos. Electricist
180
a
5.5 Revisión y mantenimiento de motor y Electricist
365
bomba Nº1 a
5.6 Revisión y mantenimiento de motor y Electricist
365
bomba Nº2 a
5.7 Pintado exterior de tanque 365 Mecánico
Se recomienda:
Considerando que la confiabilidad de los equipos disminuye durante su
funcionamiento, verificar mediante los informes en qué medida disminuye.
Capacitar permanentemente al personal responsable del PMP.
Verificar el cumplimiento de las órdenes de trabajo.
V.- BIBLIOGRAFIA.
Planeamiento y programación del Mantenimiento- TECSUP.
Implementación del mantenimiento preventivo, predictivo y productivo total-
Colegio de ingenieros del Perú –Lima-Perú.1995.