Estudio de caso: Gasto energético

Laura es una joven de 18 años que mide 1.70 metros, pesa 55 kg y cuyo Índice
de Masa Corporal (IMC) está en 19.03, lo cual se considera adecuado. La
actividad física que ella realiza es muy leve, pues es estudiante y cuando sale
de clases no quiere hacer nada más sino descansar. Al llegar a su casa
consume un dulce de leche que tiene un total de 243 calorías distribuidas en:
proteínas 7, grasas 15 y glúcidos 19.

 Halle las calorías totales presentes en el dulce de leche.

Basado en los datos suministrados para la determinación del cálculo para las
calorías en el dulce de leche tenemos:

Proteínas 7 x 4 kcal = 28

Grasa 15 x 9 kcal = 135

Glúcidos 19 x 4 kcal = 76

Calorías totales = 239

 Determine el gasto energético en reposo

Para determinar GER aplicamos la ecuación establecida por la FAO, OMS y

UNU donde estables los rangos para las edades tanto para hombres como
mujeres.

Para una mujer de 18 a 30 años tenemos

(12,2 x peso) + 746 =

(12,2 x 55) + 746 = 1417

Siendo el GER para LAURA de 1417

  Determine el gasto energético total.

Según los datos obtenidos, explique si el Gasto Energético Total de Laura es

adecuado o no con relación a su edad y exponga por qué es importante
conocer las calorías que aportan los alimentos y cómo contribuye en una dieta
balanceada.

1417 x 1.3 = 1842

El gasto energético de Laura es bajo en comparación con los niveles de Kcal

diario para una mujer, por lo que la actividad física es pobre lo que se
recomienda es establecer una rutina de ejercicio y un consumo de alimentos
balanceado que justifiquen el aporte necesario de nutrientes, a pesar de su
edad es importante establecer buenos habito que contribuyan al desarrollo
normal del cuerpo. Y con una rutina de ejercicios le ayudara a tener una
mejoría notoria para su estados físico y salud.