UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO FRANKLIN

ROOSEVELT

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS Y
BIOQUÍMICA

PRE INTERNADO

E LA LIMPIEZA Y SANITIZACION DE LA OFICINA FARMACEUTICA

DOCENTE
Q.F. LOAYZA PEÑAFIEL, KEITH CINDY

ALUMNO

BELLIDO ROQUE, JACKELINE EDELMIRA

LIZANO DIAZ, YODER ELIO

YARLEQUE VILCA, JUAN FERNANDO

LIMA -PERÚ

2020
 BOTICA FARMA ENTERPRISSE CODIGO PÁGINA 2 de 6
MPOE 012
POES DE LIMPIEZA DE LA OFICINA FARMACEUTICA VERSIÓN 01
F. Emisión 10/11/20
F. Expiración 10/11/23

¿QUÉ SON LOS POES?

La sigla POES significa Procedimientos Operativos Estandarizados.

Documento técnico administrativo, en el cual se identifique los procedimientos y

actividades a realizar en la atención del servicio, de control de medicamentos, también
relacionadas con la limpieza y sanitización, control que deben realizarse en
establecimientos que manipulan alimentos y medicinas para que los productos estén
aptos para el consumo humano.

LIMPIEZA Y SANITIZACION DE LA OFICINA FARMACEUTICA

OBJETIVOS
El objetivo de este documento es definir los requisitos y prácticas de limpieza y
sanitización y desinfección contra el COVID 19 que se deben llevar a cabo en las
instalaciones de la Oficina Farmacéutica para garantizar la higiene de los medios
productivos.

ALCANCES
Al Director Técnico, personal técnico y personal de servicio.

BASE LEGAL.
Manual de Buenas prácticas de Almacenamiento de productos farmacéuticos y
afines aprobado con R. M. N° 585-99- SA/DM del 27 de Noviembre de 1999 con
adecuación a el reglamento del D.S. Nº 014-2011/SA del 30 de julio del 2011 y su
modificatoria parcial del D.S. Nº 002-2012/SA del 22 de enero del 2012/SA

Resolución ministerial N° 013 – 2009/ MINSA. Lima 15 de enero del 2009.

RESPONSABILIDADES
Director Técnico: Es responsable de dar cumplimiento en lo que le corresponda y
supervisar la ejecución del presente procedimiento.

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Personal Encargado de la ejecución: ejecutar en lo que le corresponda el

cumplimiento del presente procedimiento.

MATERIALES Y EQUIPOS
- Implementos de Limpieza:
- Escoba
- Recogedor
- Tachos de basura
- Bolsas plásticas
- Baldes, trapeador
- Franelas
- Ambientador en spray
- Desinfectantes: alcohol etílico al 76%
- Detergente
- Lejía
- Solución desinfectante de pino
- Implementos de protección personal: mandil guantes
- Equipos de limpieza: aspiradora (si hubiera).
- Guantes y lentes protectores

DEFINICIONES

Limpieza Eliminación de polvo, grasa u otra materia objetable.

Reducción del número de microorganismos a un nivel que no

Sanitización signifique contaminación nociva del producto, sin menoscabo de la
calidad de él, mediante desinfectantes autorizados.

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PROCEDIMIENTO

El Químico Farmacéutico-Director Técnico verifica que los implementos y equipos de

limpieza estén completos y los envases de los desinfectantes estén debidamente rotulados
especialmente los que son usados contra el covid 19

1. La limpieza se realizará: diaria, semanal y mensualmente antes de iniciar la jornada

de trabajo; de acuerdo al cronograma de limpieza elaborado por el Director
Técnico.

2. El encargado de la limpieza se viste con la ropa adecuada para la tarea que va a

realizar.

3. Concluida la limpieza se lava y seca todo el material utilizado, quedando listo para su
próximo uso.

4. Verificar que los envases de los desinfectantes estén debidamente rotulados.

5. La limpieza la realiza al iniciar la jornada de trabajo y/o de acuerdo a las

necesidades del establecimiento farmacéutico.

6. Procede a realizar la limpieza diaria, semanal o mensual, según corresponda.

7. Guarda los materiales utilizados, limpios, en lugar separados destinados para tal
fin.

8. Llena la hoja de registro de limpieza correspondiente y la firma.

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9. Químico farmacéutico DT. Verifica que las labores de “limpieza diaria”, “control de
limpieza semanal” o Control de limpieza mensual”, según sea el caso que se hayan
realizado y firma la hoja de registro de limpieza para dar su conformidad
LIMPIEZA DIARIA:
Limpieza de pisos:
a. Barrer con una escoba para retirar la suciedad del piso. Realizar el barrido con
movimientos firmes, pero despacio para evitar levantar polvo. Recoger la basura
utilizando un recogedor y colocarla en un tacho con tapa cubierto con bolsa de
plástico.
b. Trapear el piso usando primero agua con detergente y en porción el legía de
acuerdo a la normatividad contra el COVID 19 y luego sólo agua, tantas
veces como sea necesario para eliminar el detergente,

Limpieza de productos, anaqueles, mostradores y lunas:

a. Disponer de una franela seca para la limpieza de los productos y otra franela
seca para la limpieza de anaqueles, mostradores y vitrinas. Las franelas para
uno u otro uso deben ser de colores diferentes.
 Franela roja para la limpieza productos farmacéuticos y afines.
 Franela amarilla para anaqueles, mostradores, lunas y puertas.
b. Empezar la limpieza por sectores, empezando por los productos y lugares
ubicados a mayor altura.
c. Retirar los productos de los anaqueles, mostradores o vitrinas, colocándolos en
una cesta limpia (o caja limpia), teniendo mucho cuidado para evitar accidentes,
confusiones y mantener el sistema FEFO.
d. esparcir con el atomizador de alcohol de 70 sobre los anaqueles de vidrio y
Retirar el polvo su franela correspondiente. (para desinfectar contra el covid-19)
e. Luego limpiar la zona donde se depositan los productos empleando la franela
correspondiente.

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f. Colocar con cuidado nuevamente cada producto en su lugar ya limpio, teniendo

cuidado de disponer los productos según el sistema FEFO.
g. Repetir esta acción en los demás sectores (anaqueles, mostradores) hasta
concluir con los sectores más bajos.
h. Para la limpieza de las lunas utilizar franela amarilla para retirar el polvo, utilizar
solución limpia vidrio si fuera necesario.

Limpieza de servicios higiénicos:

a. Para la limpieza de los servicios higiénicos, utilizar materiales (escoba,

trapeador) distintos a los utilizados en la limpieza de pisos.
b. Barrer el piso, trapear empleando agua con detergente, enjuagar con agua,
trapear con solución desinfectante de pino y rociar lejía en el piso y en inodoro.

LIMPIEZA SEMANAL
Limpieza de pisos:
a. Cada fin de semana, luego de la limpieza diaria con detergente y agua, trapear
el piso con lejía y aplicar finalmente solución desinfectante de pino.

Limpieza de anaqueles y mostradores:

a. Cada fin de semana, luego de la limpieza de los productos y anaqueles,
mostradores o vitrinas se limpiará la zona donde se depositan los productos
empleando la franela correspondiente y alcohol etílico al 70%
b. Dejar evaporar el Alcohol antes de colocar los productos en su lugar.

Limpieza de lunas y puertas:

a. Limpiar las lunas y puertas, primero con un paño seco evitando levantar polvo.
b. Luego con una franela embebida con alcohol y dejar secar.

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LIMPIEZA MENSUAL
Limpieza de paredes y techos:
a. Proteger los productos, anaqueles, mostradores y vitrinas con bolsas de plástico
grandes.
b. Limpiar el techo con un escobillón limpio, empezando por las esquinas, con
movimientos firmes, pero despacio para evitar levantar polvo.
c. Limpiar las paredes utilizando el mismo escobillón envuelto con una franela
(amarilla) comenzando en la parte superior y de arriba hacia abajo.

LIMPIEZA POR AREAS

A - LIMPIEZA DEL AREA DE ALMACENAMIENTO

 Retirar los productos de los anaqueles, teniendo cuidado para evitar accidentes y
confusiones, hacerlo por sectores, empezando por los de mayor altura.
 Limpiar el anaquel utilizando un paño húmedo, enjuagándolo cuantas veces sea
necesario.
 Limpiar los productos con un paño seco, sacudiéndolo cuantas veces sea
necesario.
 Colocar con cuidado nuevamente cada producto en su lugar.
 Repetir esta acción anaquel por anaquel hasta concluir con los anaqueles más
bajos.

B - LIMPIEZA DEL AREA DE GESTION ADMINISTRATIVA

 Barrer con una escoba para retirar la suciedad del piso. Realizar este barrido con
movimientos firmes, pero despacio para evitar levantar polvo. Recoger la basura
utilizando un recogedor y colocarla en una bolsa de plástico.

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 Limpiar el polvo de los muebles, vitrinas, mostradores, anaqueles, paredes,

puertas y ventanas, utilizando un trapo seco.
 Trapear el piso usando primero agua con detergente y luego solo agua, tantas
veces como sea necesario para eliminar el detergente. Cuando se derrama un
producto líquido en un anaquel del piso, realizar inmediatamente el envase un en
una bolsa plástico a realizar la limpieza con un paño, enjuagarlo y volver a limpiar
hasta que el anaquel o piso quede completamente limpio, luego secar.

C - LIMPIEZA DEL AREA DE DISPENSACION

 Retirar los productos de los anaqueles, teniendo cuidado para evitar accidentes y
confusiones, hacerlo por sectores, empezando por los de mayor altura.
 Limpiar el anaquel utilizando un paño húmedo, enjuagándolo cuantas veces sea
necesario.
 Limpiar los productos con un paño seco, sacudiéndolo cuantas veces sea
necesario.
 Colocar con cuidado nuevamente cada producto en su lugar.
 Repetir esta acción anaquel por anaquel hasta concluir con los anaqueles más
bajos.

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D - LIMPIEZA DEL AREA DE BAJAS

 Retirar los productos de los anaqueles, teniendo cuidado para evitar accidentes y
confusiones, hacerlo por sectores, empezando por los de mayor altura.
 Limpiar el anaquel utilizando un paño húmedo, enjuagándolo cuantas veces sea
necesario.
 Limpiar los productos con un paño seco, sacudiéndolo cuantas veces sea
necesario.

E - LIMPIEZA DEL AREA DE RECEPCION

 Barrer con una escoba para retirar la suciedad del piso. Realizar este barrido con
movimientos firmes, pero despacio para evitar levantar polvo. Recoger la basura
utilizando un recogedor y colocarla en una bolsa de plástico.
 Limpiar el polvo de los muebles, vitrinas, mostradores, anaqueles, paredes,
puertas y ventanas, utilizando un trapo seco.
 Trapear el piso usando primero agua con detergente y luego solo agua, tantas
veces como sea necesario para eliminar el detergente. Cuando se derrama un
producto líquido en un anaquel del piso, realizar inmediatamente el envase un en
una bolsa plástico a realizar la limpieza con un paño, enjuagarlo y volver a limpiar
hasta que el anaquel o piso quede completamente limpio, luego secar.

CONTROL

El control de la limpieza se realizará a través de un formato especial que deberá

llenarse cada vez que se realice la limpieza indicando quien la realizo y
corroborado por el director técnico además el formato indicara que zona se limpió

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para mantener el control de la limpieza de todas las zonas de la botica, el formato

que se utilizara será el FORMATO RESPECTIVO

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FUMIGACIÓN

1. Si se detecta la presencia de insectos o roedores, programar la fumigación.

2. En el Oficina Farmacéutica se realiza la fumigación cada 6 meses, o de acuerdo a
las necesidades que se presente.

F - ANEXO:

ANEXO Formato de limpieza de las áreas del establecimiento F1- MPOE

012

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MES: AÑO:
DÓNDE? QUÉ? FRECUENCIA 2 3 9
VB 1 4 5 6 7 8 10 11 12 13 14
1
5
16 17
1
8
19 20 21
2
2
23 24 25 26 27 28
2
9
30 31

Pisos Limpieza Diario D.T

Desinfección COVID-
Pisos Diario D.T
19
Mobiliarios Limpieza/desinfección
Escritorios Diario D.T
COVID-19
Anaqueles, Limpieza/desinfección
lunas mostrador Diario D.T
y PF, DP, PS COVID-19
Área de limpieza/desinfección
recepción diaria D.T
COVID-19
Área de Limpieza/desinfección
administración Diario D.T
COVID-19
Área de Limpieza/desinfección
dispensación Diario D.T
COVID-19
Paredes
superficie y Limpieza semanal D.T
techos, puertas
Puertas y la Limpieza y desinfección
manijas Diario D.T.
COVID-19
paredes y techos Limpieza semanal D.T
fluorescentes
LEDS Limpieza Mensual D.T
Limpieza y desinfección
BAÑOS Diario D.T
COVID-19
Fumigación/desinfección CON
AMBIENTE semestral D.T
NR4+
Alcohol Alcoho Alcohol
Rotación de desinfectantes 70
lejía
l 70
lejía Alcohol 70 lejía
70
lejía

SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4

V°B° del QF: V°B° del Q.F: V°B° del QF: V°B° del QF:

OBSERVACIONES_____________________________________________________________________________________

FIRMA DEL PERSONAL DE LIMPIEZA

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Director Técnico: Director Técnico: Representante legal :