CALOR DE FUSIÓN DE AGUA

BAQUERO GUERRA, Wilver David1; LAGUADO ORTEGA, Diana Karina1.

Curso Laboratorio de Fisicoquímica, Grupo A.
1
facultad de Ingenierías y Arquitectura, Programa de Ingeniería Química, Universidad de Pamplona.

RESUMEN: En la práctica de laboratorio se procedió a determinar el calor de fusión del agua destilada a presión constante a
partir de un calorímetro con el cual se recogieron datos de voltaje a diferentes temperaturas. Se registró el voltaje del agua a
temperatura de fusión logrando establecer el cambio de fase del líquido. Finalmente, mediante los cálculos se obtuvo un valor
de 74,1510 cal/g para el calor de fusión del hielo, al comparar este valor con el valor teórico que corresponde a 79,72 cal/g se
aprecia una medida bastante cercana a este valor.

Palabras Claves: Temperatura, calorímetro, tiempo, fusión, voltaje.

1. Introducción Por otro lado, cabe destacar el estudio Enthalpy of

Existen dos tipos de calor que se pueden transferir
a un cuerpo, sustancia o ambiente que lo rodea. Los
tipos de calor son: calor latente y calor sensible,
estos se rigen por las propiedades individuales de
las sustancias involucradas.1
El calor latente representa la energía térmica que
es absorbida o liberada en un cambio de fase, sin
aumentar o disminuir la temperatura del sistema
termodinámico. Dicho lo anterior los tipos de calor
latente son: fusión, vaporización, solidificación y
condensación.
El calor de fusión es un proceso físico que
representa la transición de fase de una sustancia
solida a liquida, la temperatura a la que ocurre esta
transición se llama temperatura de fusión, esta
misma asume la presión de una atmosfera. 1
De igual manera las fuerzas intermoleculares
juegan un papel clave, en el que la molécula en fase
liquida tienen una mayor energía interna que una
fase sólida, los sólidos requieren una energía
positiva (absorber calor) para derretirse y llegar a
líquido, mientras que los líquidos deberán liberar
calor para congelarse (solidificarse). 1
El cambio de entalpia se puede aplicar a cualquiera
cantidad de sustancia que alcanza la fusión,
además siempre es una cantidad positiva, excepto
en el caso del helio, lo cual significa que el helio
se congela con la absorción del calor. 1
fusion prediction for the economic optimisation of
salt based latent heat thermal energy stores,
publicado en el 2018, el cual trata un método de
optimización económica en depósitos de energía
térmica, el método utilizado para llevar a cabo este
proceso es una mezcla de calor latente además del
sensible, es por medio de esto que se logra reducir
los costos.2
En este proceso es esencial una entalpía precisa de
las predicciones de fusión, para seleccionar las
numerosas sales iónicas posibles. El enfoque
utilizado plantea una fase liquida ideal combinada
con una fase sólida inmiscible, dio como resultado
predicciones adecuadas de los datos
experimentales. 2
En los resultados del estudio se identificó un
conjunto de ocho candidatos de sal adecuados, que
requieren estudios térmicos detallados, además se
demostró que el uso de mezclas no eutécticas,
como por ejemplo el LiNO3 y KCl, puede ser la
clave para costos de almacenamiento a granel tan
bajos como 0.045 $ / MJ, si se pueden mitigar los
problemas que enfrenta la implementación
práctica. 2
2. Materiales y reactivos
• Materiales
Circuito integrado LM-35, Calorímetro,
Multímetro, Hielo.
• Reactivos

1
 Agua (H2O).
3. Metodología
Primera parte: se adiciono 200 mL de agua a
temperatura ambiente, de masa conocida. Grafica 1; Termograma
Seguidamente se tapó el recipiente y se registró las
lecturas de temperatura cada minuto, durante diez
minutos.
Segunda parte: se adiciono 20 g de hielo
previamente pesados. Luego se procedió a tomar
las lecturas de temperatura, hasta que se obtuvo un
valor constante.
Tercera parte: se pesó el conjunto total y se
obtuvo la masa de hielo que se fundió.

4. Resultados y Análisis

Tabla 1; (Datos)

Tabla 2; Datos curva de calibración

Grafica 2; Curva de calibración

2
Tabla 3; Datos calor de fusión del agua. 𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐−𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍
%𝑬𝒓𝒓𝒐𝒓 = x100
𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐

𝟕𝟗, 𝟕𝟐 − 𝟕𝟒, 𝟏𝟓𝟏𝟎

%𝑬𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝑿 𝟏𝟎𝟎 = 𝟔, 𝟗𝟖𝟓%
𝟕𝟗, 𝟕𝟐

Teniendo estos datos procedemos a realizar los

siguientes cálculos para encontrar el calor de fusión Para determinar el calor de fusión del agua a presión
del agua a presión atmosférica. atmosférica se utilizó la ecuación 1.
Primeramente, con la ecuación de la recta La entalpía de fusión o calor de fusión es la cantidad
proporcionada por la gráfica 2 (y=0,0999x+0,7005) se de energía necesaria para hacer que una mol de un
hace la conversión de mV a ºC. elemento que se encuentre en su punto de fusión pase
𝑌=0,0999𝑋+0,7005 del estado sólido al líquido, a presión constante. En
otras palabras, es la cantidad de energía que un sistema
𝑇=0,0999𝑚𝑉+0,7005 puede intercambiar con su entorno.
𝑇i=0,0999(191𝑚𝑉) +0,7005 El calor de fusión es la energía necesaria para cambiar
1 gramo de sustancia en estado sólido a estado líquido,
𝑇i=19, 7814º𝐶
sin cambiar su temperatura. Esta energía rompe los
𝑇f=0,0999(78𝑚𝑉) +0,7005 enlaces de sólidos, y queda una significativa cantidad,
asociada con las fuerzas intermoleculares del estado
𝑇f =8, 4927º𝐶 líquido. 3
El calor de fusión del agua es de aproximadamente
79,72 cal/g a 0 °C, el punto de fusión del agua.
Como podemos apreciar en los cálculos el calor de
fusión obtenido es muy similar al valor teórico, esto
pudo deberse a que la práctica se realizó a una presión
menor a una atmosfera, por lo que afecta al punto de
fusión del agua.
𝟕𝟗, 𝟕𝟐 − 𝟕𝟒, 𝟏𝟓𝟏𝟎
%𝑬𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝑿 𝟏𝟎𝟎 = 𝟔, 𝟗𝟖𝟓%
𝟕𝟗, 𝟕𝟐

Ecuación 1 Este porcentaje de error es mínimo por lo que podemos

decir que la práctica fue eficiente y precisa pese a la
existencia de este error que es inevitable
5. Conclusiones
la fusión ocurre cuando el calor "rompe" algunas de las
ligaduras químicas de las moléculas de agua
permitiendo así que éstas se muevan más libremente,
por lo que el hielo se transforma en agua, perdiendo su
forma, su rigidez y su estructura cristalina.
ΔHfus= 74,1510 cal/g Para que un sólido pase al estado líquido debe absorber
la energía necesaria a fin de destruir las uniones entre
ΔHfusión teórico= 79,72 cal/g
3
sus moléculas. Por lo tanto, mientras dura la fusión no
aumenta la temperatura.
El calor de fusión es una propiedad característica de
cada sustancia, pues según el material de que esté
hecho el sólido requerirá cierta cantidad de calor para
fundirse.
5. Bibliografía
1. https://www.lifeder.com/calor-latente/
2. Badenhorst,Heinrich; Böhmer,Thomas.
Enthalpy of fusion prediction for the economic
optimisation of salt based latent heat thermal
energy stores. Journal of Energy Storage;
Pages 459-472 Volume 20, December 2018.

3. Nave, M. O. (26 de 05 de 2017). Hyperphysics.

Obtenido de http://hyperphysics.phy-
astr.gsu.edu/hbasees/thermo/phase2.html