PROYECTO TEORIA DE LAS ORGANIZACIONES

GRUPO AC

Mendez Siabato Julian David

Carreno Villamizar Sherleyne

Ramirez Roa Jerson Andres

Poveda Rodriguez Alicia Del Pilar

Martinez Mendoza Giovanny Ernesto

Politecnico Grancolombiano Institucion Universitaria

Teoria de las Organizaciones

Willinton Javier Ortiz Amador

2019
 INTRODUCCION

La presentación personal es el mecanismo por el cual se cran los primeros vínculos entre los
grupos sociales, es por esto, que el presente trabajo inicia con una breve presentación personal de
los integrantes del grupo, con el fin de compartir el perfil de cada uno.

Iniciamos con los primeros temas de esta materia, Teoría de las organizaciones, realizando una
opinión sobre lo que representa el portafolio digital y sus alcances en el desarrollo de las
empresas, siendo un tipo de comunicación que ha evolucionado, permitiendo un acercamiento
entre las compañías y sus posibles clientes.

Mediante una infografía estudiamos los principales expositores de las teorías de la administración
de empresas y sus postulaciones, adicional presentamos un pequeño resumen sobre dos etapas
históricas que influyeron sobre los sistemas económicos y la evolución de la administración, estas
dos etapas son la escuela clásica de la economía y la revolución industrial.
 Primera entrega.
PRESENTACIÓN DE INTEGRANTES

A continuacióm encontraremos una vebre presentación personal de los integrantes como

Bienvenida al portafolio Digital e indicanlo sus caracteristicas mas relevantes a compañado de una
foto que permitira una mejor comunicación dentro del grupo.
 CARTA DE PRESENTACION
GIOVANNY ERNESTO MARTINEZ MENDOZA

Estimado instructor Willinton

Es para mí un placer hacer parte de este grupo, el cual con toda certeza me aportara lo necesario a
fin fortalecer mi crecimiento profesional y personal, es por este motivo que me pongo a la entera
disposición de todos mis compañeros con el ánimo de intercambiar conocimientos y así sacar el mayor
provecho de esta asignatura.

Mi nombre es Giovanny Martinez cuento con un tecnólogo en gestión integral del riesgo en seguros el
cual realice en el Sena, actualmente curso administración de empresas en el politécnico gran
colombiano, trabajo en aseguradora solidaria de Colombia, desempeño el cargo de auxiliar
administrativo, disfruto mucho los planes en familia como viajes reuniones, me gusta escuchar música,
caminar, leer.

Me defino como una persona sincera, humilde, agradecida, responsable y comprometida, considero
que son los principios y valores fundamentales que me permitirán alcanzar mis metas.

Sobre el portafolio digital es toda aquella información que se muestra de manera organizada mediante
herramientas tecnológicas y las cuales pueden ser textos, imágenes, archivos electrónicos, blogs,
hipervínculos.

Cordialmente,
GIOVANNY MARTINEZ

CARTA DE PRESENTACION
ALICIA DEL PILAR POVEDA RODRIGUEZ

Respetados Profesor y Compañeros:

Mi nombre es Alicia del Pilar Poveda Rodríguez, soy estudiante de Administración de Empresas,
vivo con mi esposo y mis dos hijos en la ciudad de Bogota, trabajo en una importante Compañía
Aseguradora en el área administrativa, mis metas a corto plazo es terminar a satisfacción mi
carrera, con el objeto de crecer tanto personal como profesionalmente.

Estoy muy interesada en todos los conocimientos que pueda adquirir con esta materia “Teoría de
las Organizaciones”, la cual me parece me parece muy interesante e importante para el desarrollo
de todo el programa de la carrera Administración de Empresas, espero que mis aportes al grupo
sean de gran valor y podamos culminar con éxitos esta asignatura.

Cordialmente,

ALICIA DEL PILAR POVEDA R.

 CARTA DE PRESENTACION

RAMIREZ ROA JERSON ANDRES

Cordial saludo tutor y compañeros,

Mi nombre es Jerson Andres Ramirez Roa, tengo 26 años, vivo en la cuidad de bogotá, estudiante
en la carrera administración de empresas, realice un tecnologo en Gestión Empresarial en el SENA,
estoy homologando este tecnologo en el Politecnico Grancolombiano en la modalidad virtual
como alianza SENA, actualmente trabajo con laboratorios Abbott – La Francol, en el cargo
representante de farmacias, donde me asignan una zona en la cual tengo que visitar, capacitar y
vender los medicamentos que tiene la compañía en las farmacias de dicha zona.

Estoy muy agradecido con poder seguir mis estudios y pertenecer a esta universidad, quiero
aprovechar y aprender mucho de las materias que estoy cursando en este semestre, espero poder
colaborarles a mis compañeros en lo que mas pueda. Mi objetivo a corto plazo es terminar esta
carrera, poder ascender de cargo en la empresa que laboro actualmente o en otra empresa.

Para la materia Teoria de las organizaciones, la veo muy importante en mi vida profesional,
porque me ayuda a conocer que estrategia o teoria manejan en la empresa en la cual laboro o los
clientes los cuales visito, la diferencia de administracion de una empresa a otra, se aprende los
avances significativos que se ralizaron durante el tiempo, el orden, la actualizacion y mejoracion
de una teoria a otra.
Compañeros para terminar quiero dejarles un mensaje para tener en cuenta, se que no es facil
estudiar y trabajar, se que todos tenemos diferentes escenarios, pero tarde o temprano va a valer
el esfuerzo que estamos haciendo, todo sea por una mejor calidad de vida para nosotros, padres o
hijos, ánimo, no desistamos de nuestras metas, a terminar nuestra carrera y demas proyectos
propuestos.

En cuanto a un portafolio digital se refiere a la recopilacion de informacion de un tema en

especifico, el cual se da a conocer por medio de imágenes, informacion relevante, temas
principales, textos, animaciones, audios o videos. En conclusión es una manera de presentar una
identidad en formato digital.

El portafolio digital es un instrumento que combina herramientas tecnologicas con el objeto de

reunir trabajos que permitan el seguimiento y la evaluación del proceso de aprendizaje del
estudiante, ademas estas evidencias nos permiten demostrar que se esta aprendiendo, a la vez
facilita al profesor un seguimiento del progreso de este aprendizaje.

Un portafolio digital se caracteriza por tres fases complementarias y no necesariamente sucesivas:

- Presentación y el índice de portafolio digital, en esta parte el estudiante expone algunos aspectos
de su trayectoria personal y académica. Será una presentación personal y servirá para darse a
conocer. El índice nos indicará que contendrá y como será el portafolio.

- Recogida, selección, reflexión y publicación de diferentes tipos de trabajos que ponen en

manifiesto el aprendizaje del estudiante.

- valoración general del portafolio digital, es la fase donde se procederá a la evaluación, todas las
fases tiene que ir acompañadas de un seguimiento y un apoyo del profesor, quien nos orientará en
la elaboración de nuestro portafolio digital.
 CARTA DE PRESENTACION

SHERLEYNE CARRENO VILLAMIZAR

Mi nombre es Sherleyne Carreño Villamizar vivo en la ciudad de Bucaramanga tengo 29 años, soy
Tecnóloga en Gestión Administrativa del Sena actualmente curso séptimo semestre de
Administración de Empresas en el POLI también cuento con un diplomado en gestión
administrativa.

Como profesión me desempeño hace 9 años como administradora de tienda en Juan Valdez café,
cuento con un gran compromiso por realizar mis funciones enfocada en resultados con excelente
proyección al logro y habilidades para el trabajo en equipo.

Es muy importante para mí realizar mis estudios en modalidad virtual, es un compromiso personal
que se adquiere para mejorar los conocimientos y las habilidades laborales y personales.

Mis expectativas actualmente es poder aprender mucho de este material y llevar a la practica en
mi campo laboral, espero sea una experiencia enriquecedora, agradezco el compromiso del tutor
por compartir todos sus conocimientos y a los compañeros por todo su apoyo en este trabajo
colaborativo.
Cordialmente

Sherleyne Carreño Villamizar

CARTA DE PRESENTACION JULIAN DAVID MENDEZ SIABATO

Apreciado Profesor Wilinton,

Es un gusto para mí formar parte de este grupo y espero lograr todos los objetivos propuestos
para esta asignatura de TEORIAS DE LAS ORGANIZACIONES, pondré a disposición todo mi empeño
y dedicación para que este proceso de formación sea lo más enriquecedor para mi desarrollo
profesional.

Mi Nombre es Julian D. Mendez Siabato, tengo 30 años y soy de la ciudad de Bogotá, actualmente
trabajo en Allianz Colombia desempeñando el cargo de Ejecutivo de cuenta, estudiante de
Administración de empresas en el Politécnico GranColombiano, adicional me encuentro realizando
un curso virtual de Análisis financiero, en mis tiempos libres me gusta leer, principalmente libros
de fantasía y ficción, disfruto salir los fines de semana a montar en bicicleta y en ocasiones
escuchar música.

Me caracterizo por ser una responsable, amable, generosa, respetuosa y siempre comprometido
con cada proyecto que emprendo. Mi motivación más grande es siempre estar en un crecimiento
profesional de manera constante que me lleve a cumplir todas mis más grandes metas.

Actualmente el portafolio digital es considerado como una herramienta fundamental mediante la

cual una compañía logra trasmitir a sus clientes su propuesta de valor, productos y servicios, un
buen portafolio siempre deberá tener características como: llamativo, organizado y conciso.
A continuación, relaciono los que se considerarían los principales pasos para realizar un portafolio
digital:

1. Reunir material e información

2. Agrupar y ordenar la información recopilada
3. Organizar información

JULIAN D. MENDEZ SIABATO

INFOGRAFIA
JUSTIFICACIÓN

En decisión conjunta con los integrantes del grupo, hemos decidido que la infografía que recopila
la información más relevante sobre los temas en relación fue el trabajo desarrollado por nuestro
compañero Jerson Ramírez, esta infografía muestra de forma organizada y clara las teorías que
fundamentan la administración y de una forma resumida encontramos las circunstancias en las
que se desenvolvió tanto la revolución industrial como la escuela de la economía clásica.
 ANEXOS
N° 1. Infografia Julian Mendez
Anexo N° 2. Infografia Alicia Poveda
N° 3. Infografia Giovany Martinez
N°4. Infografia Sherleyne Carreño
 Segunda entrega.

SELECCIÓN PYME
Procafecol S.A
Para el desarrollo de este proyecto hemos tenido la posibilidad de apoyarnos en la compañía
Procafecol S.A donde labora nuestra compañera Sherleyne Carreño.

Como referencia de esta empresa tenemos la nota que hace la Federación Nacional de Cafeteros
de Colombia donde describen esta compañía como “…   una empresa pensada dentro de la
estrategia de valor agregado que se viene desarrollando desde hace 7 años.   Gracias a esa política,
el café 100% colombiano conserva su participación en el mercado de Estados Unidos. En los
segmentos Premium y Gourmet esa participación ha subido al 14% en 5 años con  precios que
superan los US$5 por libra de café.”

Contamos con el apoyo de Fredy Sánchez, Supervisor de Operaciones, quien muy amablemente
con a otorgado una entrevista, donde compartió con nosotros sus experiencias y opiniones sobre
la Historia y características de Procafecol S.A

Como evidencia del desarrollo de esta actividad contamos con la fotografía en una de las
instalaciones de la compañía con el equipo de trabajo.
 INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA
RESEÑA HISTORICA

En 1927 los cafeteros colombianos se unieron con el fin de crear una organización que los
representara nacional e internacionalmente, y que velara por su bienestar y el mejoramiento de
su calidad de vida. Así nació la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), considerada
hoy como una de las ONG rurales más grandes del mundo. Nuestra Federación es una entidad sin
ánimo de lucro, y no está afiliada a ningún partido político.

Desde 1927 ha sido el principal gremio de Colombia, con presencia en todas las zonas rurales
donde se produce café en el país. Su eje central es el productor de café y su familia, de forma
que su negocio sea sostenible, que las comunidades cafeteras fortalezcan su tejido social y que el
café colombiano siga siendo considerado como el mejor del mundo.

Nuestra Federación representa a más 563 mil familias cafeteras que a través de los años se ha
caracterizado por ser profundamente democrática, desarrollando una estructura de
representación gremial para tomar decisiones que consulten las prioridades de la base del
gremio, los productores de café y sus familias. De esta forma los mismos productores
colombianos de café llegan a los consensos necesarios para definir programas y acciones para el
beneficio común.

A través de diferentes acciones buscamos alcanzar el objetivo de incrementar la calidad de vida

de los productores colombianos de café. La FNC está presente en la investigación,
para optimizar costos de producción y maximizar la calidad del café, en el acompañamiento
técnico a los productores mediante nuestro Servicio de Extensión, en la regulación y
comercialización del café para optimizar el precio pagado al productor y en la ejecución de
programas gremiales para beneficio del productor, entre otros campos.

Procafecol S.A: nace en 2002 con el objetivo de generar negocios de valor agregado para los
cafeteros y su marca Juan Valdez® y cuenta con cuatro líneas de negocio: Tiendas especializadas,
Grandes Superficies, Canal Institucional y el portal e-commerce.

Nuestra relación con los cafeteros colombianos es por varias vías: la primera es el reconocimiento
 a la calidad de su café mediante el pago de una prima por calidad; en segundo lugar, hace parte
de la estrategia de posicionamiento del café de Colombia en el mundo y por último a través del
compromiso permanente de generar valor al Fondo Nacional del Café (FoNC) para la generación
de bienes públicos y los proyectos de Sostenibilidad en Acción® de la Federación de Cafeteros de
Colombia.

A lo largo de diez años y con importantes inversiones, logramos conformar un equipo sinérgico
con conocimiento y experiencia; tenemos más de 200 tiendas en operación, somos líderes en la
categoría en grandes superficies, nos posicionamos como la marca de Café Premium más
reconocida y admirada en Colombia y ya hemos consolidado nuestro modelo de expansión a
nuevos mercados en el mundo.
El 12 de diciembre de 2002 abre sus puertas la primera tienda Juan Valdez® Café en el
Aeropuerto Internacional el Dorado de la ciudad de Bogotá. El anhelado proyecto de tiendas por
fin se hizo realidad, con él se inició una historia de sueños y grandes logros para el café Premium
colombiano.

 CUÁL ES LA MISIÓN DE Procafecol S.A.

Cautivar al mundo con los cafés Premium de Colombia, generándole valor a los caficultores
colombianos.

 CUÁL ES LA VISION DE Procafecol S.A.

Ser la marca colombiana más reconocida y admirada en el mundo, ofreciendo una experiencia
autentica y superior alrededor del café Premium de Colombia.

 CUÁL ES LA PROMESA DE VALOR.

Generamos emociones, bienestar y satisfacción alrededor del mejor café de Colombia.

 CUÁLES SON LOS OBJETIVOS DE procafecol s.a.

Gente: Construir una cultura emprendedora inspirada en excelencia de servicio, trabajo en equipo
y pasión por el café.

Proceso: Garantizar consistencia en la ejecución de la experiencia JUAN VALDEZ en todos sus

canales y mercados.

Clientes: Construir y consolidar la marca JUAN VALDEZ en los mercados actuales y potenciales.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
PRESIDENTE

VICEPRESIDENTE VICEPRESIDENTE VICEPRESIDENTE VICEPRESIDENCIA

FINANCIERO COMERCIAL GESTION HUMANA OPERATIVA
 Gerentes Gerentes Director de
Gerentes
Operaciones

Analistas Analistas
Analistas Gerentes

Auxiliares Auxiliares Auxiliares Supervisores

Administradores
CARACTERISTICAS DE LAS TEORIAS
En conjunto los integrantes del grupo identificamos cinco caracteristicas de cada una de lasOperativos
teorias
de la administración constuyendo una lista de verificación por cada una.

Teoría Característica Se evidencia en Como se evidencia?

la empresa?
Totalidad Si El desempeño de cada funcionario trasciende en el
resultado de cada área de la organización
Los cambios que se realizan dentro de cada una de las
Sinergia Si áreas repercute en las demás, esto significa que existe
una relación cambio/efecto
TEORIA
SISTEMATICA La organización puede implementar procesos
Equifinalidad Si diferentes con los cuales inicio su operación, lo anterior
con objeto de cumplir con su finalidad.
Equipotencialidad Si Permite a los colaboradores asumir funciones de otros
colaboradores que ya no estén en la organización.
Finalidad Si Los sistemas comparten metas comunes

Teoría Característica Se evidencia en Como se evidencia?

la empresa?
Oferta y demanda SI Su oferta y demanda se ve controlada debido al
consumo y precios internacionales
Reutilización de Por ser un producto natural los residuos son mínimos
SI
desperdicios todo es aprovechado en algún punto de la producción
TEORIA CLASICA
Dependencias SI Las responsabilidades y actividades son dependientes
de cada área por separado
Conducto regular SI De acuerdo a su estructura organizacional todo proceso
dependerá de la escala del organigrama
 Salarios justos SI Sus rangos se encuentran por lo establecido por la ley y
de acuerdo al nivel jerárquico de sus empleados

Teoría Característica Se evidencia en Como se evidencia?

la empresa?
Capacitación SI Cada funcionario recibe uno inducción en sus funciones
para el perfecto desarrollo de las mismas

Fomenta la iniciativa entre

SI Si bien se cuenta con un manual de funciones el
sus empleados
funcionario puede aportar ideas efectivas a los procesos
TEORIA CIENTIFICA Procesos de estandarización SI Por ser una empresa de alimentos maneja grandes
estándares como representación de una marca
Los funcionarios cuentan con tiempos de llegada salida
Control de tiempos SI así como el cumplimiento de labores diarias que
influyen en el desarrollo de los demás cargos
Estrategia posicionamiento Todos los funcionarios tiene como responsabilidad el
SI
marca mantener el buen nombre de la marca Juan Valdez

Teoría Característica Se evidencia en Como se evidencia?

la empresa?
La compañía cuenta con un programa de incentivos por
Incentivos SI el cumplimiento metas mensual que otorga bonificación
por ventas
Medición desempeño SI La evaluación de desempeño es el sistema de medición
TEORIA DEL para cada funcionario
COMPORTAMIENT No se tiene conocimiento de casos en los que la
O Orientación psicológica NO empresa allá tenido que buscar apoyo en relación a este
tema por requerimiento de algún funcionario
Los empleados cuentan con la confianza de desarrollar
Teoría Y SI sus funciones bajo los parámetros de la compañía con la
oportunidad de tener mejores resultados
 Los funcionarios cuentan con la oportunidad de tener
Desarrollo empleados SI mejores oportunidades dentro de la compañía de
acuerdo a su desempeño

Teoría Característica Se evidencia en Como se evidencia?

la empresa?
Autoridad SI Los niveles de autoridad son establecidos por el nivel
jerárquico y deben respetarse dentro de la compañía

Enfoque hacía los La empresa siempre está en la búsqueda de minimizar

SI los problemas y cuenta con sistemas de control que le
problemas
permiten una reacción rápida ante las adversidades
A generado un árbol para la Este sería uno de los puntos a mejorar de la empresa ya
TEORIA que su planeación estratégica debe ser reforzada
planeación estratégica de NO
ESTRUCTURALISTA
las soluciones
Cuál es la estructura de La comunicación se lleva a cabo de forma descendente
SI
comunicación. de acuerdo a la estructura organizacional
El conducto regular se maneja y es claro para los
Conducto regular SI funcionarios que este debe ser según la estructura
organizacional

TERCERA ENTREGA: Video de sustentación

Adjunto URL del video: https://youtu.be/dXFdo9sYQdo

 BIBLIOGRAFIA

Libro Geografía e historia 4º ESO:

http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esohistoria/quincena4/textos/quincena4pdf.pd
f

Portal, Universidad Militar Nueva Granada:

http://virtual.umng.edu.co/distancia/ecosistema/ovas/administracion_empresas/administracion_i
/unidad_2/DM.pdf

Portal, e-learning masters

http://elearningmasters.galileo.edu/2016/12/13/beneficios-del-portafolio-digital/

Portal, Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

https://www.federaciondecafeteros.org/clientes/es/sala_de_prensa/detalle/procafecol_s.a._una_
empresa_con_mucho_futuro/