UNIVERSIDAD POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

TEORÍA DE LAS ORGANIZACIONES

DOCUMENTO ELABORADO POR:

GRUPO 1

DAVID ALEXANDER UÑATE SANABRIA

JUDY NATALIA HURTADO TOVAR

KAROL STEFANI GORDILLO JIMENEZ

MONICA TATIANA NAVARRETE FORIGUA

YENNY ROCIO RODRIGUEZ RODRIGUEZ

TUTOR:

MARIA GLORIA GONZALEZ

BOGOTA D.C. OCTUBRE DE 2019

 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de investigación tiene como finalidad conocer los diferentes conceptos
frente a cada una de las teorías de la organización.
Iniciando con un recorrido por las diferentes épocas podemos conocer la evolución de las
organizaciones teniendo como tema a tratar la época de la revolución industrial, la escuela
de la economía clásica, teoría científica, teoría clásica y por último la teoría de los sistemas
como base principal para comprender y así analizar el origen de las organizaciones a través
de la evolución, esto con el fin de poder identificar y evaluar si en la actualidad se aplican
cada una de estas teorías dentro de las empresas.

Posteriormente, se determinarán las características más relevantes de las diferentes teorías

que se aplican y su impacto dentro de una de las compañías más importantes de nuestro país
como lo es Colombina, para ello se realizará una entrevista con el gerente de esta compañía,
en donde previamente se determinarán las características de las diferentes teorías como son:
clásica, científica, sistemática, del comportamiento y estructuralista, para luego determinar
si estas teorías se aplican y se mantienen en su organización.

De esta manera se puede establecer la importancia de cada una de las teorías dentro de la
organización y la manera como se implementan en pro del crecimiento y fortalecimiento de
una empresa importante como lo es Colombina
 OBJETIVOS

Comprender el proceso de análisis de la información mediante un portafolio digital,

donde se muestra la información con gráficas de una manera didáctica, con el fin de mostrar
una enseñanza creativa a las teorías de la organización dando a conocer su aplicación y
evolución a través del tiempo, esto con el fin de investigar a la empresa COLOMBINA SA.
Mediante las teorías debido a la investigación y trabajo de campo, con este trabajo se pretende
identificar qué teorías o qué actividades son necesarias para un futuro poder desarrollarlas o
implementarlas con el fin de darle un conocimiento y mejoramiento a la empresa.

Se da a conocer el sentido de donde proviene y cómo fue su evolución en el desarrollo de su

crecimiento.
CARTA BIENVENIDA
Carta De Bienvenida

David Alexander Uñate Sanabria

BackOffice Validador

Bogotá, Colombia

Buenas Día, por medio de esta presente carta quiero agradecerles por el tiempo en
disponer a leerla, ya que en ella verán una pequeña presentación personal, como
esta al inicio de mi carta mi nombres es David uñate, tengo 27 años resido en la
ciudad de Bogotá al sur de la ciudad, soy tecnólogo en gestión administrativa
egresado del SENA, decidí continuar la carrera Administración De Empresas ya
que es algo que me gusta y me siento capacitado en seguir aprendiendo y
ejerciéndola.

Actualmente trabajo en un call center como backOffice validador realizando la

verificación y validación de compras de carteras rediferidos y ventas que realizan
en el banco, laboro actualmente en Interactivo Contact Center, llevo más de 9
meses en la compañía, mi experiencia laboral siempre se a ejercido en el campo de
servicio al cliente y ventas, inicie como asesor hace 7 años a los 3 años ascendí
como backup en una muy buena compañía donde estoy muy agradecido porque
desde ahí empecé a desarrollar mis habilidades y competencias,

Mediante esto queremos informarles de que se trata un portafolio digital, es la

agrupación y herramientas para optimizar la información que se vaya realizando en
su momento mediante este portafolio se pueden desarrollar la habilidad de hacer
la presentación de diferentes actividades, ayuda a incrementar y desarrollar más
nuestras ideas, ya que son trabajos concretos y elaborados por nosotros lo
estudiantes, mediante este portafolio se evidenciará a futuro un desarrollo más
práctico, más fácil de entender ya que nos están explicando el proceso de las teorías
esto con el fin de poder entender y desarrollar estos conocimientos en nuestra vida
laboral o cotidiana, ya que cada tema no está enseñando a manejar cada proceso
como se debe.

Un saludo y agradecimiento.

David Alexander Uñate Sanabria

 Mi nombre es Karol Stefani Gordillo Jiménez, nací en Bogotá y soy Tecnóloga de Gestión
Integral del Riesgo en Seguros del SENA. Actualmente me encuentro estudiando VII
semestre de Administración de Empresas en el Politécnico Grancolombiano.

Trabajo para una gran empresa como lo es Equidad Seguros en donde me desempeño como
Ejecutiva de Cuenta desde hace 6 meses. Me gusta mucho mi trabajo ya que siempre tengo
contacto con los clientes y cada día aprendo cosas nuevas, además la compañía siempre
piensa en el bienestar de sus colaboradores, logrando que sus colaboradores tengan un buen
ambiente laboral.

A continuación, podrán acceder a nuestro portafolio digital, el cual ha sido diseñado de tal
manera que la información encontrada sea veraz y de fácil comprensión para las personas lo
consulten.

Un portafolio Digital es una herramienta interesante que permite sintetizar un tema

determinado desarrollando la creatividad del estudiante y facilitando la comprensión para las
personas que lo consultan.

Este portafolio digital tiene una gran importancia para mí, ya que por un lado me permite
estudiar y profundizar las diferentes Teorías de la Organización y por otro lado puedo
desarrollar mi creatividad. De esta manera puedo sintetizar las ideas principales y secundarias
para lograr una mejor comprensión frente a este tema.
Equipo Politécnico Grancolombiano

Cordial Saludo,

Bienvenidos a nuestro portafolio digital, daremos a conocer nuestros diferentes

puntos de vista frente a la definición de qué es un portafolio.

Mi nombre es Mónica Tatiana Navarrete Forigua tengo 22 años, actualmente vivo en Bogotá,
soy egresada del Sena como técnica Logística Empresarial y tecnóloga en Gestión
Administrativa, soy estudiante del séptimo semestre de Administración de empresas. Laboro
como asistente administrativa en Fox Racing desde hace 2 años, desempeñando cada una de
mis labores con responsabilidad y honestidad, disfruto cada una de las labores asignadas ya
que fortalecen cada uno de mis conocimientos adquiridos durante mi etapa de aprendizaje.

Un portafolio lo puedo definir como una serie de evidencias que se recolectan en determinado
tiempo, donde podemos plasmar la información de una forma creativa y poder así detallar de
una manera más clara y objetiva el tema planteado.

Dentro de mi vida personal es de gran importancia a que puede evidenciar el trabajo realizado
de una manera más detallada y me brinda la manera de estudiar de una manera más fácil ya
que toda la información se encuentra recopilada en un solo documento.

Éxito para todos.

Hola

Mi nombre es Yenny Rocio Rodriguez Rodriguez , tengo 23 años, vivo en Bogotá

hace 6 años, vivo en el sur de la ciudad sola ;Trabajo en colombina, llevo 4 años en esta
compañía desempeñando cargo actual como vendedora de supermercados , soy estudiante de
7° semestre de administración de empresas en el politécnico grancolombiano, en mis ratos
libres salgo a viajar en mi moto, soy una persona alegre que le gusta trabajar en equipo, que
ama lo que hace, y lucho por salir adelante y cumplir mis sueños y metas.

Para mí un portafolio digital es una recopilación de una información, es como una carpeta
donde se lleva una información escrita de las actividades realizadas y evidencias que
muestran la evolución de una investigación, y este contiene documentos, imágenes, archivos
todo tipo de trabajos que se tenga allí guardados,
INFOGRAFÍA SELECCIONADA
 JUSTIFICACIÓN INFOGRAFÍA SELECCIONADA

Nosotros decidimos presentar la infografía de nuestra compañera Mónica Navarrete,

ya que allí se sintetiza los puntos más relevantes de cada teoría de la organización, junto con
su respectiva fecha y el representante que hizo un aporte significativo para determinar cada
teoría. Esto acompañado de ilustraciones y gráficas las cuales permiten al lector hacerse una
idea un poco más aterrizada sobre los acontecimientos más representativos que caracterizan
cada teoría.

Esta infografía también es el reflejo de lo que nosotros como grupo de trabajo queremos
plasmar sobre las teorías de la organización, tema que hemos venido estudiando durante estas
tres semanas y que hemos logrado sintetizar de una manera óptima para facilitar el estudio
de este

De esta manera nosotros garantizamos al lector que la información que está consultando es
veraz y de fácil análisis, así mismo logramos transmitir de manera asertiva nuestros
conocimientos.
 COLOMBINA S.A

RESEÑA HISTÓRICA

Fundador de la empresa de alimentos Colombina s.a Hernando Caicedo, hombre visionario

del Valle del Cauca que aprovechó la riqueza natural y agrícola del departamento, sus cálidas
temperaturas, la calidad y la fertilidad de sus suelos, para producir toda clase de dulces y
confites con sabores a frutas tropicales que lograron conquistar a generaciones de
consumidores;( Cesar A. Caicedo presidente) actual presidente ,Toma la Presidencia
Ejecutiva modernizando la visión de la Compañía, adquiriendo nuevos retos, siendo
innovadores, manteniendo y dinamizando el crecimiento de la Compañía tanto en Colombia
como en los mercados internacionales con filiales en el exterior, diversificando el portafolio
de productos con el ingreso a nuevas categorías de alimentos, consolidando alianzas
estratégicas con compañías internacionales; y liderando una fuerte estrategia de
sostenibilidad que ha hecho merecedora a Colombina de grandes reconocimientos.

don Hernando Caicedo, fundador de colombina s.a inició con un trapiche panelero en la
Hacienda Riopaila al norte del Valle del Cauca; ya en los años 30 los confites se fueron
haciendo famosos, y con esto colombina se volvería una de las empresas más importantes
del continente, años 40 cuando el hijo de Hernando Caicedo ”Jaime Hernando Caicedo”

asume la gerencia, impulsó la nueva era de liderazgo, logró llevar la evolución de la compañía
a otro nivel, es decir colombina, creciendo en el mercado nacional e internacional, se
continuó innovando en los años 60 en el año 1960 incorporando a la fábrica técnicas europeas
con las cuales empezaron a fabricar e innovar con diferentes sabores naturales de frutas, y
productos con relleno, fabricar rellenos y mermeladas con sabores naturales de frutos propios
de la región, reemplazando las esencias artificiales,En 1965 Colombina inició sus primeras
exportaciones, llevando los productos a competir en el mercado de dulces más grande del
mundo: Estados Unidos, y de esta manera se convirtió en la primer fábrica en competir con
la dulceria europea,En 1968 Se construyó una nueva fábrica en el corregimiento de La Paila,
Valle del Cauca.en los años 70 se lanza uno de los dulces, y productos más vendidos, fue en
el 1970 se lanzó Bon Bon Bum, el primer bombón redondo relleno de chicle de todo el
mercado. Anticipándose al indudable boom que traería este novedoso producto, se le bautizó
con el nombre de Bon Bon Bum, El bombón, rápidamente se convirtió en el producto estrella
de Colombina,En 1975 se lanzó Coffee Delight, delicioso dulce de café que se posicionó
rápidamente como un ícono Colombiano.

En 1979 se lanzó al mercado la marca Nucita, una crema de chocolate de dos colores y dos
sabores.

Década de los 80, Durante la década de los ochenta la empresa se expandió. Ingresó a la
categoría de galletas con la adquisición de Splendid y se lograron importantes asociaciones
con empresas como Peter Paul, famosa línea de chocolates rellenos; Meiji Seika, empresa
japonesa de productos alimenticios; y General Foods, dedicada a la producción y exportación
de refrescos, finales de la década de los ochenta se inauguró una nueva fábrica de galletas y
pasteles en el departamento del Cauca fundada como Colombina del Cauca; Hace más de 25
años, Colombina crea una nueva alianza con la compañía Seatech International, para tener la
distribución exclusiva de la marca de atunes y sardinas( Van Camp’s.)marca aun
representada, en el 2000, Se inaugura la nueva fábrica de Galletas y Pasteles Colombina del
Cauca , posteriormente 2001, Se inaugura la nueva fábrica de Galletas y Pasteles Colombina
del Cauca, posteriormente,2004 Colombina ingresó a la categoría de Helados adquiriendo la
empresa Inalac., 2006 Se realizó la compra de la compañía Helados Robin Hood,
continuamos en el año 2007 Se ingresó a la categoría de galletas Saladas con el lanzamiento
de las galletas Crakeñas.

Este proyecto es uno de los más ambiciosos e importantes que ha realizado Colombina en los
últimos años, que le permite ser más competitiva en el mercado de galletas en Colombia y en
el exterior; Colombina compró C.I. COMEXA S.A., compañía dedicada a las salsas y
materias primas de ají picante bajo la marca Amazon.

Colombina y LivSmart, compañía líder en industria de bebidas saludables en las Américas,

concretaron una alianza estratégica histórica para el desarrollo, fabricación, comercialización
y distribución de bebidas saludables.2015 como son una empresa innovadora en el mercado,
lanzaron una nueva línea Colombina 100%, un portafolio contundente y de excelente sabor
de productos sin colorantes ni saborizantes artificiales, y con beneficios nutricionales en cada
producto. Con esta innovación nos proyectamos como una de las compañías líderes de
alimentos en línea con las tendencias mundiales de alimentación; 2016 Colombina adquiere
los activos de Fiesta S.A., una de las empresas confiteras líderes en España para fortalecer su
presencia en el mercado español de confitería. También se adquiere la totalidad de las
acciones de CAPSA, con el fin de ser más competitivos en el mercado centroamericano; 2017
Inicia la operación directa en República Dominicana, consolidando así ya 14 filiales de
Colombina en el exterior.

Colombina es reconocida por quinto año consecutivo, como una de las compañías del sector
de alimentos con mejores prácticas de sostenibilidad en el mundo ingresando al Dow Jones
Sustainability.

VISIÓN COLOMBINA S.A

Crecimiento financiero, cautivar al consumidor, satisfacer la expectativa de servicio para sus

clientes, ser una empresa de alta efectividad en la administración de recursos, desarrollar y
fortalecer la cultura empresarial, promover y compromiso con la aplicación de los siguientes
valores, que caracteres a nuestras actuaciones, procura de la existencia: Respeto,
compromiso, creatividad e innovación y trabajo en equipo.

MISIÓN COLOMBINA S.A

Luego de casi 8 décadas de gestión nos hemos establecido como una empresa líder del sector
alimentario que viene proporcionando sabor a la vida y constituyéndose en positiva imagen
de nuestro país, en COLOMBINA S.A nos hemos comprometido desde nuestros inicios
guiados por la innovación, mejoramiento continuo procurado además nuestro desarrollo de
nuestros colaboradores, en fortalecimiento de las accionistas y trabajando en plena armonía
con el medio ambiente.

Pero por encima de todo el posicionamiento de Colombina se fundamentó en el absoluto

interés de acercarnos a los requerimientos y expectativas de nuestros clientes y consumidores
quienes cada día demandan productos más novedosos y consecutivos.
 OBJETIVO GENERAL

Ser una compañía global fundamentada en un modelo sostenible, comprometido con el

bienestar de nuestro capital humano y el entorno.

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

Perspectiva financiera:

- crear valor de largo plazo para los accionistas, mediante un crecimiento constante y
de eficiencia económica.

Perspectiva de mercado:

- Cautivar a los consumidores .Construir la fidelidad de los canales ofreciendo alta

cobertura y penetración con precios razonables.

Perspectiva de capital estratégico.

- enfocados en el capital humano, capital organizacional y capital tecnológico.

ESTRATEGIA COLOMBINA S.A

Compañía global de alimentos que busca cautivar al consumidor a través de la innovación y

el sabor de sus productos. Sustentada en una marca sombrilla fuerte, marcas reconocidas y
de alto valor percibido, comercializadas eficazmente para estar al alcance de todos.
Comprometida con un esquema de sostenibilidad que involucra a todos sus Grupos de
Interés.
 ORGANIGRAMA COLOMBINA S.A

POLÍTICAS DE CALIDAD COLOMBINA S.A

En Colombina trabajan a lo largo de toda la cadena de valor para garantizar la calidad e

inocuidad de productos, capacitando al equipo humano de las plantas y desarrollando
acciones preventivas para minimizar las variaciones en procesos de producción,
almacenamiento, y distribución.

Las plantas cuentan con los más altos estándares de calidad, inocuidad, seguridad alimentaria,
protección del medio ambiente y seguridad física que garantizan que los productos son aptos
y seguros para su consumo.
 LISTA DE CHEQUEO

¿Se evidencia
Teoría Características ¿Cómo se evidencia?
en la empresa?

COLOMBINA, cuenta con valores tales como el trabajo

en equipo, compromiso, orientación al cliente, respeto,
creatividad e innovación, tienen un manual de reglas el
cual se ejecuta y lleva a cabo, según lo determine la
compañía, controlan y regular cada área para que
1 Controlar Si todo funcione según lo estipula la compañía.
Esta compañía, cuenta con equidad de género, ya que
es un tema que en las organizaciones ha venido
ganando. Colombina recibe sello EQUIPARES de
plata, es la primera manufactura de alimentos en
obtener este sello en Colombia, fue certificada por el
2 Equidad Si sistema de igualdad y equidad de género.
Teoría Clásica
Colombina s. es una compañía que a cada uno de sus
empleadores, los contrata de forma directa,
únicamente los 3 primeros meses por obra o labor, ya
3 Estabilidad del después de pasar este tiempo de prueba se rige el
personal Si contrato a término indefinido
Es una empresa que trabaja en equipo todo el tiempo
para lograr cada uno de sus objetivos. Que son
4 Trabajo en observados ya que cada una de las metas que se
equipo Si ponen, se logran gracias al trabajo en equipo.
Cada área o departamento tiene un jefe y este es su
líder, el cual mediante cifras y resultados debe
demostrar que es un buen líder basados claro está
5 Liderazgo Si por sus valores corporativos.
1 Selección y Cada personal que ingresa nuevo a la compañía tiene
entrenamiento del acceso a un capacitación, con esto tiene las bases
trabajador Si para iniciar en su área.
Cada trabajador tiene remuneración adicional en caso
2 Remuneración Si de cumplir sus metas o propósitos.
En cada área o departamento existe alguien revisando
Teoría que todo marche bien, que todo este donde debe
Científica. estar, para que se cumpla y se lleve a cabo nuestros
3 Supervisión Si propósitos y metas
Cada área de la empresa tiene el personal capacitado
respectivamente para que todo marche de acuerdo
al cumplimiento del objetivo planeado y de la manera
más eficiente posible. de modo que todo marche
4 Eficiencia Si según se proyecta y propone
 En esta ocasión la compañía, ayuda a trabajadores,
con subsidios educativos. y en el tema de ascensos,
revisa y evalúa todo tipo de procesos, tales como
antigüedad, estudio, experiencia, ayuda a que cada
trabajador se supere,
Todas las decisiones tomadas por la empresa, se
basan en valores como
5 Superación la honestidad, compromiso, la responsabilidad, el
personal y bienestar de todo el personal es fundamental para
profesional Si prestar el servicio.

Le dan demasiada importancia, debido a que es

mucho más fácil controlan la inversión de cada uno de
los socios, la contabilidad, los recursos, la nómina y la
1 Tecnología Si producción para llegar al objetivo

Lo demuestran porque la planta de confitería fue

reconocida por su proyecto de modernización de la
planta de tratamiento de aguas residuales, como una
de las plantas más modernas en Colombia y con
Teoría cumplimientos por encima de la legislación ambiental,
Sistemática 2 Cuidado del otorgado por la Corporación Autónoma Regional del
medio ambiente Si Valle del Cauca.
Cuentan con un organigrama definido, en el que los
3 Dirección Si superiores son los encargados de dirigir la compañía
4 Cargos y Esta implementado el manual de funciones para los
funciones Si empleados, organigrama y cargos definidos
Se evidencia porque se consideran todas las áreas
son muy importantes, pues si una falla, todas fallan,
5 Unificación de refieren que son un equipo y así trabajan. Para ello se
los sistemas Si realizan integraciones con el equipo de trabajo
Cada área tiene su respectiva integración con el fin de
que se sientan motivados y poder manejar un buen
1 Bienestar del ambiente de trabajo, con el fin de mejorar la
empleado SI satisfacción del empleador
Maneja adaptación y organización, al punto de
adecuar cada empleador según el sector y el nivel de
riesgo, contando con la localización y movilidad del
2 Flexibilidad SI colaborador.
Teoría Del
Comportamiento No se está realizando un examen semanal a los
empleados, o un chequeo rutinario teniendo en cuenta
que la mayoría del área está expuesta a diferentes
3 Salud y lesiones o acciones cometidas internamente como
seguridad No externas.
Manejan indicadores y evaluaciones de rendimientos,
como tal son destacados estos resultados, con el fin
de iniciar el crecimiento en la misma compañía, ya que
4 Crecimiento y se tiene en cuenta para un ascenso el personal
Desarrollo Si interno.
 Se maneja una serie de capacitaciones pero en este
caso las manejan muy manotas y no se profundizan
en las actualizaciones de proyectos y estrategias,
son capacitaciones que no velan por el interés del
empleado ya que el empleado entra y presta atención
5 Necesidades de porque le toca, más no porque sea un foco o un
autorrealización SI interés de aprender.
Hay un organigrama establecido, donde cada
1 Cultura empleado conoce los valores de la compañía y sus
Organizacional Si funciones
2 - Sistema de se da de manera vertical los jefes o lideres garantizan
comunicación Si una comunicación asertiva
Teoría
Toda la compañía está orientada a lograr una mayor
Estructuralista.
3 Producción Si producción económica
Hay centralización de autoridad en los niveles de
4 Autoridad Si jerarquía más altos
Están en constante cambio de acuerdo a las
5 Innovación Si condiciones del mercado

Evidencia
 CONCLUSIÓN

Cada una de las teorías estudiadas, y en la cual realizamos infografía cada uno,
representó en el momento o época que era un avance a los criterios, que se manejan en cada
siglo para la administración de las organizaciones tanto en el sector privado como en el sector
público, sin embargo observamos que unas se adaptan más que otras, claro está que depende
del éxito que esta haya traído y los resultados que en su momento se dieron.

Gracias al trabajo o en si lo que cada una de las teorías dejó en su época ha servido sin lugar
a duda a que hoy en día se apliquen en la administración de las organizaciones y que esto nos
lleva a la aparición de nuevas teorías, gracias a aquellos autores que lograron llevar a cabo la
administración de las organizaciones, con esto logramos hasta hoy en día todo el desarrollo
de la economía.

Lo que logramos evidenciar es que la empresa escogida para nuestro proyecto Colombina
S.A. demuestra que allí se aplican las características de las teorías mencionadas
anteriormente, evidenciando que es una empresa con historia y con bastante importancia en
el sector, en donde poco a poco ha transcurrido y ha pasado por un proceso de transformación
desde sus inicios y siendo hoy en día una de las más consolidadas

REFERENCIA.

https://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_cl%C3%A1sica

https://www.losrecursoshumanos.com/teoria-clasica-de-henri-fayol/

https://enciclopediaeconomica.com/teoria-clasica/

https://es.wikipedia.org/wiki/Teor%C3%ADa_de_sistemas

https://www.colombina.com/corporativo/prensa/colombina-recibe-sello-equipares-de-plata/

https://aprendiendoadministracion.com/la-teoria-clasica-la-administracion/
Anexo

POLITECNICO GRANCOLOMBINA

ENTREVISTA A: COLOMBINA S.A

A continuación, se encontrará con, una serie de preguntas las cuales se realizarán al gerente
LUIZ EUGENIO CUCALOL”VS GESTION HUMANA” de la empresa COLOMBINA S.
A, con el fin de identificar las cualidades, defectos y oportunidades de la empresa,
aplicándolas a diferentes teorías de la administración frente al proceso de crecimiento y
estabilidad de la organización.

TEORIA CLASICA

1. ¿Dentro de la organización se puede evidenciar grupos de liderazgo?

Si se evidencia grupos de liderazgo, puesto que cada gerencia, cada grupo de trabajadores
tienen un jefe y más que un supervisor o jefe es un líder que está encargado de motivar a
cada grupo de trabajadores, realizar todas aquellas actividades que fomenten el trabajo en
equipo.

2. Dentro de la empresa Colombina ¿se rige a plenitud cada una de las reglas y convenios
expuestos por la organización?

Nosotros como compañía, o como miembros de esta, cumplimos y acatamos las reglas,
puesto que tenemos el manual del trabajo y así mismo logramos que cada uno de los
trabajadores cumpla y acate las reglas, promovemos cada uno de los valores, entre estos
trabajos en equipo y compromiso entre otros.

3. ¿Existe un plan donde se pueda identificar si es equitativo el trabajo en cada

departamento?

En cada departamento, ya sea ventas plantas, operaciones entre otros, tenemos un líder y
está revisando el paso a paso y el avance que cada persona tiene, tenemos personas a cargo
que lo son el área de gestión humana que se encarga de que cada trabajador tenga las
mismas oportunidades, los mismos derechos y en base en esto lograr una equidad de
trabajo.

4. ¿Se promueve el trabajo en equipo en cada área o departamento? ¿Qué tipo de

actividades se realizan?

El trabajo en equipo es uno de nuestros valores corporativos participamos y colaboramos

con entusiasmo, en cada uno de los procesos buscando nuestro trabajo individual y
colectivo, la sinergia del equipo para lograr grandes resultados.

5. ¿En la compañía se evalúa si cada empleado ocupa el cargo más conveniente para él? Si
se cumple ¿Cómo se identifica?

Cada trabajador es evaluado o medido según su trabajo en caso de ventas, tienen cuotas
seguimiento en distribución, son objetivos que tienen, al igual que cada trabajador de cada
una de las plantas, tiene al día objetivos que serán revisados con el jefe del área encargado.

6. La estabilidad del personal puede generar un eficiente funcionamiento en la organización

¿puede usted identificar si en la empresa Colombina tiene una baja o alta rotación de
personal?

Por el momento se encuentra con baja rotación, hubo una época donde el ambiente laborar
era una pesadilla y una salida a eso era renunciar, se incrementó la rotación de personal y
recursos humanos tuvo que tomar medidas porque ese indicador estaba disparado entonces
se tomaron las debidas medidas en cuanto al ambiente laborar., algunos jefes fueron re
ubicados otros indemnizados era la única forma y todo volvió a marchar en orden.

7. ¿El cumplimiento con cada una de las actividades en la empresa Colombina

corresponden únicamente al supervisor de área o cree usted que en este caso el empleado
debe tener la autoridad para ejecutar adecuadamente su trabajo y ser responsable del
cumplimiento?

Cada persona es educada y edificada según su cultura ya si esta cuenta con criterio
realmente es muy afortunada porque no necesita de jefes encima. o de algún superior para
acatar su responsabilidad con excelencia
TEORIA CIENTIFICA

1. ¿cuáles son los aspectos que tiene la compañía para que cada uno de los empleados
pueda tener un ascenso?

Creería yo que los aspectos principales se fundamentan en los valores de la compañía

pilares importantes a la hora de es coger un colaborador avance en la misma, el trabajo en
equipo respeto, compromiso, innovación y servicio al cliente.

2. en cuanto al tema de innovar en nuevos productos, nuevas marcas, usted como gerente,
aunque esto no le genere la misma rentabilidad, que otros productos ya reconocidos, está
dispuesto a arriesgarse y por qué?

Creería que para que una empresa se mantenga en el mercado estable y sólida necesita de
productos vaca lechera y de productos que mantengan una rentabilidad necesaria para
cubrir con los gastos suficientes y solventar ganancia, al innovar en productos nuevos
necesitaría de un estudio de mercado profundo y entender que si le apuesto a ese producto
sé que generare ganancias. Pero si veo que es un producto que no hace la suficiente
competencia en este mercado ya saturado y además no me genera la misma rentabilidad que
un producto estrella d mi empresa no le apostaría seguro es un riesgo innecesario.

3. en la selección para la contratación del nuevo personal que requisitos, pide la compañía.

Nosotros como compañía, somos exigentes un poco a la hora de contratar personal nuevo,

Necesitamos que sean personas con experiencia, no necesariamente siempre deben tener
experiencia, evaluamos todo tipo de cosas, con diferentes pruebas para identificar cada
debilidad y cada fortaleza.

4. como logra usted junto con su equipo de trabajo lograr la eficiencia, pero reduciendo
gastos. Y que para cada trabajador sea provechoso.

Todo va en común con el trabajo en equipo, cada trabajador tiene objetivos y tiene
variables, depende de las variables cada trabajador gana, entonces eso mueve mucho.
5. la labor que cada uno de los empleados realiza, si este realiza algún porte o realiza con
mayor esfuerzo y logra mejores resultados de qué manera usted recompensa el esfuerzo del
empleado?

por medio de premios y bonificaciones que van de la mano si cada trabajador, realiza más
allá de su meta, en un mundo comercial nos movemos mucho por el dinero.

6. como analiza o logra, que se cumplan cada una de las funciones que a sus trabajadores se
les ha destinado o definido, para lograr una organización estructural?

Por medio de cifras, de resultados, cada departamento la tiene, la lleva a cabo y la ejecuta.

7. ¿sus trabajadores pueden si así lo desean aprender cosas en otra área así no sea la de
ellos? ¿Sí o no y por qué?

Claro que pueden, están en su derecho, si así lo requieren, porque somos una compañía que
siempre busca el bienestar de sus trabajadores, incluso nosotros como compañía apoyamos
a cada trabajador que desee estudiar.

TEORIA ESTRUCTURALISTA

1. ¿podría explicarnos el organigrama que compone su empresa?

No, se encuentra en nuestra página colombina s a. donde lo puedes encontrar el

organigrama y como esta constituido,

2. De acuerdo a esta explicación ¿podríamos decir que cada persona de este organigrama
aporta desde su cargo a la eficiencia y a la eficacia de Colombina?

Vp recursos humanos

3. En la historia de Colombina ¿han tenido algún conflicto que los haya llevado a
innovarse? No ninguno, realmente innovamos porque el mercado se muevo y nosotros
somos compañía de innovación

4. ¿Cuál es el compromiso de Colombina con el medio ambiente?

Enfocamos nuestra gestión ambiental desde diferentes procesos, de forma preventiva y
asumiendo un papel responsable, con el fin de aprovechar los recursos y reducir impactos
ambientales que provienen de nuestros procesos productivos.
Nuestros asuntos materiales en esta prioridad son:
- Uso Eficiente del Agua
- Eficiencia energética
- Gestión del Cambio Climático
- Gestión y Reducción de Residuos
- Estrategia de Empaques

5. ¿Cómo equilibran ustedes los recursos de la empresa teniendo en cuenta la estructura, el

recurso humano, los objetivos de la compañía y de los empleados?

Tenemos delegado, al contador al encargado de la nómina,

6. ¿Cómo garantizan ustedes al interior de la compañía una comunicación asertiva y

efectiva para el cumplimiento de los objetivos propuestos?

Eso va en base a un líder, o jefe es el encargado de revisar que todo este marchando como
debe ser, sin embargo, cada trabajador cumple con sus compromisos

7. ¿Cuáles son las características y valores más relevantes que debe tener un líder en
colombina?

Trabajo en equipo, compromiso, respeto, orientación al cliente.

TEORIA DEL COMPORTAMIENTO:

1. Ud. como empleador qué necesidades cree que le hacen falta a la empresa o ve necesaria
para implementar

mas capacitaciones

2. De acuerdo con la pregunta anterior cuéntenos como es el proceso de reuniones o

capacitaciones a sus empleados, es decir como convocan una reunión a qué horas la
convocan, y que tienen en cuenta para realizarlas.
Depende el área, si es ventas 6 am. Una hora y 30 minutos, siempre abra reunión para ver
temas y factores que tienen que ver con lo comercial.

3. hay dos factores para el comportamiento de un trabajador, uno de ellos son los factores
motivacionales, que desarrollos o que planes manejan y tiene a futuro implementar y qué
cree ud que esto contribuya a la empresa.

Constantemente nosotros como compañía, muy de la mano de gestión humano, realizamos

actividades, de reintegración con cada uno de los trabajadores

4. De acuerdo al comportamiento de un empleado cuál es el plan de mejora o de

incentivación a su empleador.

Siempre abran incentivos

5. Qué cree ud que en el entorno laboral de sus colaboradores es necesario tener una
integración un área de bienestar.

Siempre deber haber integraciones, ayuda mucho a interactuar con las personas, a salir un
poco de la rutina, ayuda a que cada empleador se vea motivado

6. En el campo laboral existen dos tipos de personas una de ellas es la que Pertenece a las
personas emprendedoras que se esfuerzan por su trabajo, su responsabilidad ante las cosas,
y siendo la otra lo contrario, porque cree usted que la persona X está manejando este
comportamiento y que plan de acción propondrías para convertirlo en la persona con
responsable y que ame su trabajo.

TEORIA DE LOS SISTEMAS

1. ¿Desde su punto de vista, qué importancia tiene la utilización de los recursos

tecnológicos dentro de su compañía y cuáles son las desventajas?

Tiene mucha importancia, controlamos, la inversión de cada uno de los socios, la

contabilidad, los recursos, la nómina.
2. Sobre el tema del medio ambiente, ¿De qué forma la empresa Colombina, contribuye al
cuidado del mismo y qué importancia tiene?

Hacer un uso eficiente del recurso hídrico es una necesidad vital para garantizar la
sostenibilidad del planeta.
Nuestro propósito es producir con el menor desperdicio posible de agua, a la vez que
tratamos la que utilizamos, para devolverla en condiciones óptimas a la fuente (ríos).
La planta de confitería fue reconocida por su proyecto de modernización de la planta de
tratamiento de aguas residuales, como una de las plantas más modernas en Colombia y con
cumplimientos por encima de la legislación ambiental, otorgado por la Corporación
Autónoma Regional del Valle del Cauca.

3. ¿De qué forma suelen presentarse las cifras de la compañía, de manera probabilística o
con certeza?

Las cifras se muestran proyección a unos días, a fin de mes, pero se muestra también la
real.

4. Ustedes como compañía han planeado en algún momento el cambio de organigrama y/o
estructura de la empresa por dificultades económicas, de organización o políticas?

Si en algún momento debemos realizar un cambio se ara, pero por ahora no.

5. Para la compañía cuál considera usted que es el área más importante y cómo es el trabajo
en sinergia entre las otras áreas para alcanzar los objetivos?

Todas las áreas son muy importantes, pues si una falla, todas fallan, somos un equipo y asi
trabajamos.

6. ¿Hace cuánto tiempo aproximadamente se implementó el organigrama y manual de

funciones para sus empleados?

7. Que tan importante es para usted la unión de cada área o sistema de la empresa y cómo
contribuye para que haya unificación entre las mismas y trabajen en equipo?

Es muy importante, debido a esto realizamos integraciones.