TRANSFERENCIA DE MASA

La transferencia de masa puede ocurrir tanto por difusión como por convección, esta ultima
representa el transporte de masa que resulta del movimiento global del fluido y la primera el
transporte debido a gradientes de concentración. La transferencia de masa por difusión
molecular es el transito de masa como resultado de una diferencia de concentración en una
mezcla.

 Difusión a Través de un área de Sección Transversal Variable

D AB P [ P A 1−P A 2 ]
NA =
RT r 1
PBM

Esta ecuación también puede usarse para líquidos, donde D ABes la difusividad de A en el
líquido

TRANSEFRENCIA DE MASA EN LÍQUIDO

La difusión de solutos en líquidos es muy importante en muchos procesos industriales, en

especial en las operaciones de separación, como extracción liquido-liquido o extracción con en
la absorción de gases y en la destilación. La difusión en líquidos también es frecuente en la
naturaleza, como en los casos de oxigenación de ríos y lagos y la difusión de sales en la sangre.

Ecuaciones

 la ecuación de la ley de Ficks para liquidos

D AB C prom [ X A 1−X A 2 ]
NA =
(Z 2−Z 1) X BM

Ecuación de la concentración promedio molecular

TRANSFERENCIA DE MASA EN SOLIDO

Los materiales poliméricos utilizados como envases, desde el punto de vista de la transferencia
de masa, no constituyen con el producto que contienen sistemas totalmente estáticos, sino
que forman sistemas dinámicos caracterizados por un intercambio de compuestos de bajo
peso molecular entre el envase, su contenido y el entorno que los rodea.

 Ecuación de Transferencia de Masa por Conducción Radial a Través de la Pared de un

Cilindro Hueco

DIFUSION EN ESTADO NO ESTACIONARIO

Difusión en estado no estacionario en un sistema, es el proceso mediante el cual las variables

presión, concentración de los fluidos dependen de la variable tiempo.

 Difusión en una placa plana con resistencia superficial despreciable