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PORCENTAJE DEL ARROZ CRUDO

13% agua
proteinas
8% ceniza
0% fibra
1%
grasa
carbohidratos

77%

PORCENTAJE DEL ARROZ CRUDO


AGUA 13.1%
PROTEÍNA 8.2%
CENIZA 0.4%
FIBRA 0.4%
GRASA 0.5%
CARBOHIDRATOS 77.40%

%NIFEX o %CHO= 100% - (13.1% H 2 O


+8.2%Proteina+0.4%Fibra+0.4%ceniza+0.5%grasa)

%NIFEX o %CHO=77.40%
PORCENTAJE DE LA LECHUGA

0%
1%2%
0%
1% AGUA
PROTEINAS
CENIZA
FIBRA
GRASA
CARBOHIDRATOS

97%

PORCENTAJE DEL ARROZ CRUDO


AGUA 96.6%
PROTEÍNA 0.6%
CENIZA 0.3%
FIBRA 0.7%
GRASA 0.1%
CARBOHIDRATOS 1.7%

%NIFEX o %CHO= 100% - (96.6% H 2 O


+0.6%Proteina+0.7%Fibra+0.3%ceniza+0.1%grasa)

%NIFEX o %CHO=1.7%

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