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1. ¿En qué proceso se libera la energía que contienen los nutrientes? ¿Para qué se utiliza?
b) ¿Falta algún dato que se pueda considerar obligatorio en esta información nutricional?
6. La tabla muestra los requerimientos medios de energía diaria para personas en diferentes
grupos de edad:
MEDIA DE REQUERIMIENTOS
a) A partir de los datos de la tabla, sugiere dos DIARIOS DE ENERGÍA (kJ)
EDAD
factores que puedan afectar a los
requerimientos diarios de energía. Hombres Mujeres
10-12 9240 8820
b) ¿Qué grupo de edad en los 13-15 11340 10080
hombres tiene unas necesidades 16-18 13020 9240
de energía más elevados?¿A qué 19-35 11760 8400
crees que es debido?
36-55 10500 7560
56-75 8820 6300
c) Imagina que estos datos se han
obtenido en verano, ¿podríamos esperar una lectura diferente si se hubieran tomado en
invierno? Razona tu respuesta.
e) ¿Qué le podría suceder a una persona si su ingesta diaria de energía fuera menor que los
requerimientos medios?