Áreas de enfoque: sabores diferentes, own delivery, personalización, hora de comer específica (la hora

tu la defines)

Posicionamiento, leads

Objetivos generales:INVERTEBRAND- Cambiar la percepción de la audiencia generando contenido de

alto impacto (comparado con el que anteriormente se publicaba)

Crear conceptos y mensajes funcionales

Desarrollar líneas de arte conceptuales y llamativas

Analizar la comunicación de la competencia y el comportamiento de su audiencia

Active listening

Creación de una comunidad entorno a la marca posicionándola a través de nuestro concepto rector
“HORA DE COMER”

Atracción de clientes potenciales

- FODA EN DIFERENTES SLIDES

- Competidores
- NO CADENAS SON COMPETENCIA, ESAS EMPRESAS HACEN EN MASA Y LE BAJAN EL
SABOR A LAS COSAS, ELLA HACE POCO CON BUEN SABOR
- DIRECTAS . presencia digital
- Semana
- Aprendizajes
- Mercado meta
- Medios digitales fone
- Decisión de compras a través de l conciencia, interés, consideración, compra.

CONCIENCIA: REMARKETING, YOUTUBE, POST, DISPLAYS, ADS, EN PLATAFORMAS

CON QUE EMPIEZS Y CON QIEN TERMINAS: FI ADS, DISPLAY, POST, YOUTUBE, REMARKETING

INTERÉS: INTERACCIÓN, SEGUIMIENTO EN REDES SOCIALES, FOLLOWS EN INSTAGRAM,

CONSIDERACIÓN – PRUEBAS, SEGMENTACIÓN FB IG, SITIOW ESPECIALIZADOS,

COMPRA: ACTIVE LISTENING, MEDICIÓN, OPTIMIZACIÓN

FLUJO DE PROCESO
No queda claro cuál es el objetivo de la investigación, ¿Qué buscamos lograr con esta investigación?

- Comparar específicamente a las empresas que están en el mismo municipio y que sólo son
competencia directa de las cucharas para saber en donde se encuentran digitalmente, la investigación
es para que nosotros sepamos de donde partir.

¿Cuáles fueron las premisas con las que se tomó la investigación? Es decir, "tomamos empresas que
están al 10k a la redonda y ofrecen los siguientes servicios..."

En el ppt que està en el drive, se especifica la competencia indirecta por cada municipio y la
competencia directa sólo en el municipio de San Nicolás. No se manejó por Km, ya que los municipios
están muy pegados uno con el otro; solamente de valle oriente a San Nicolás hay 15 km, por eso se
manejó por municipio, el contenido de la tabla de Excel es sólo de San Nicolás y competencia directa.

¿Cuántos negocios alrededor del negocio tomaron en cuenta? No veo ninguno de los negocios.

En el ppt aparecen la competencia directa ( que venden exactamente lo mismo y que tienen presencia
online) y la competencia indirecta(que venden algo del mismo giro pero no exactamente lo mismo) el
documento es específico para competencia directa en San Nicolás. Por eso no aparecen los mariscos ni
el pollo, sólo los “tacos y comidas Jasso”.

¿La investigación se hizo considerando la ubicación que estamos en San Nicolás o buscaron en todo
San Nicolás? El inicio del proyecto fui muy claro en que estamos buscando posicionarnos en los
alrededores de nuestras ubicaciones. Sino estamos considerando esto ¿cómo vamos a posicionar mejor
nuestras campañas?

En el Excel está sólo San Nicolás y la competencia directa, en el ppt está la información básica de los
demás compeditores.

¿Cuál es la conclusión de la investigación? No se mencionan cuál es la conclusión de las variables. 

La conclusión de la investigación es que la comunicación que actualmente ustedes manejan, irrumpe

con el propósito de venta, hay que manejar una comunicación independiente tanto para la audiencia de
pasteles como para la de comida, crear un cluster que te permita interactuar con diferentes marcas,
ejemplo: Grupo porras se compone de las cucharas (comida corrida), Pastelería “tu nombre” “tu
identidad” (para eventos de catering).

Ambas se pueden mezclar, pero no se deben, ya que interrumpen la comunicación. Es decir,

confundirías en su totalidad a la audiencia. En el diagnóstico que se hizo no encontramos un negocio
como competencia directa que tenga mezclado todo, lo cual nosotros no vemos que sea eficiente
comunicar información de pasteles y comida juntos.

Como excepción, se puede hacer siempre y cuando la marca de las cucharas esté muy posicionada y
así poder “colgarnos” de la comunicación de esa marca (audiencia) para poder después posicionar la
marca de pasteles y repostería pero por lo pronto no es posible.

No es muy amigable y clara la forma de la presentación, del excel, veo que arriba están hablando de
comidas y abajo de cadenas de pasteles pero en las comidas están Pastelería ERALI y Pastelería Dolce
Pastel. ¿Qué no deberían de ir abajo en cadenas pasteleras?

Pastelería Elari y dolce pastel no son cadenas pasteleras, son negocios chicos de acuerdo a los
resultados de la investigación, por eso entran arriba. Están mezclados porque ustedes están mezclados,
con el insight que nos dieron buscamos referencias de esto, pero los resultados que arrojó la
investigación fue precisamente que ningún otro negocio de competencia está mezclasdo.

El documento que está en el drive es más extenso, para la reunión se creó una presentación específica
para resumirlo mejor, con información mínima para ser más puntuales.

¿Cuál es la conclusión de las comidas?

Las competencias directas de comida en San Nicolá están con escasa presencia en social media (no es
lo mismo que en Google), por lo tanto con este proyecto las cucharas tendrá la oportunidad de
posicionarse. Los negocios de comida no están mezclándose con pasteles, cada negocio hace una cosa
o hace otra, pero ustedes tienen 2 en 1 y la investigación se fundamentó así.

¿Cuál es la conclusión del enfoque de pasteles? los pasteles de las cucharas, tienen un enfoque
Gourmet y un precio distinto a los de la competencia pequeña (ERALII y DOLCE PASTEL) y una calidad
mayor a la competencia de cadena debido a que no son producidos a gran escala como en el caso de
estos últimos.

¿Cuál es el plan de acción que nos recomiendan? Posicionamiento online y se hará a través de las
campañas de septiembre – diciembre 2020. (ENTENDER, DEFINIR, CREAR, IMPLEMENTAR).

Todo lo que no tenemos nosotros como Texto e Información de contacto: ¿qué se necesita para hacer?
¿Cuándo lo hacemos?

Es el segundo paso completando el primero, y el primero es mantener todas las redes en Business
Manager.

Yo les sugiero que coloquen colores verde y rojo en cada casilla, para poder identificar rápidamente si es
un área de oportunidad o fortaleza, entre tanta información se pierde en la presentación.

En la investigación quitando los pasteles en el áreas de comidas sólo se mencionan solo 4 negocios
como competencia directa, ¿son solo esos?

Si, que hacen exactamente lo mismo y que tienen presencia online, hay más pero venden otras cosas o
no tienen presencia en google.

Este slide (Pros / Contras): No queda claro de qué es pros o contras. ¿Son hallazgos o mejores
prácticas? Mejores prácticas, son de diferentes competidores pero se tomaron las más importantes para
poder mostrarlas y dar ejemplos nosotros también, esa no es la presentación oficial, todo está en el
documento de Excel que se envió previamente por correo.

No se menciona de qué cliente. ¿Pros y contras pero en pasteles o comidas? El hecho de no tener
claras el cliente, no nos queda claro si es en comidas o pasteles,

incluso mencionan que no se acuerdan del nombre del cliente de quién están exponiendo el caso...

No son de clientes, son de competidores, En el Excel que se envió por correo, en el espacio de cada
competidor viene una celda con los pros y contras, tomamos los más comunes para aplicarlos y
ponerlos de ejemplo. No se mostró por completo en la presentación y sólo se tomaron algunos ejemplos
para poder mostrarlos sin necesidad de ir punto por punto revisando el Excel ya que era demasiado
tiempo.

No queda claro ¿Cuál es la conclusión?

Respondí en la pregunta de arriba lo siguiente: La conclusión de la investigación es que la comunicación

que actualmente ustedes manejan, irrumpe con el propósito de venta, hay que manejar una
comunicación independiente tanto para la audiencia de pasteles como para la de comida, crear un
cluster que te permita interactuar con diferentes marcas, ejemplo: Grupo porras se compone de las
cucharas (comida corrida), Pastelería “tu nombre” “tu identidad” (para eventos de catering).

¿Cuáles son los clientes que no se le contestaron en la publicación de la semana? Agradecemos la

retroalimentación, agradecería nos indicaran con casos concretos para hacer un plan de acción interno.

Clientes en IG reaccionaron a la story del 15 de septiembre, pero solamente se le contestó dándole like a
la reacción, ahí creas una brecha entre el cliente y la marca al no enviar información o no contestar
directamente.

Áreas de oportunidad: No me queda claro si son oportunidades de nosotros o de otras empresas. El

título dice que son de nosotros, pero las primeras 4 puntos son de clientes y de nosotros son los últimos
3 pero no queda claro si son acciones a tomar con base el análisis.

En esto tienes toda la razón, no está especificado que es “PARA” las cucharas. Son áreas de
oportunidad de otros negocios para aplicarlas a las cucharas.