5.

LIDERAZGO
5.1 liderazgo y compromiso
ISO-14001 AMBIENTAL
La alta dirección está comprometida y lidera el sistema de Gestión Ambiental de la empresa
pesquera BRAVO MAR S.A. en donde:
● La organización establece su política ambiental y los objetivos ambientales para ser
comunicados a todos los trabajadores.
● La organización dispone todos los recursos necesarios para que se cumpla con el
Sistema de Gestión Ambiental.
● Se asigna los roles y responsabilidades para el buen funcionamiento del Sistema de
Gestión Ambiental

CONSTANCIA DE TRABAJO

El que suscribe en representación de BRAVO MAR S.A es el gerente general con

RUC º10452620150

Certifica:

Que el Sr. Pedro Gutiérrez, identificando con el DNI Nª 42116798, viene trabajando en
nuestra empresa desempeñando como Jefe del Sistema de Gestión Ambiental con el
Sueldo mensual S/.2, 000, desde el mes de septiembre del 2020 hasta la actualidad.

Se expide la presente constancia a solicitud del interesado, para los fines que estime
por conveniente.

Lima, septiembre

Lesli Luz Taipe Muñoz

Gerente General
ISO-9001

La alta dirección está comprometida y lidera el sistema de Gestión de Seguridad y Salud

en el trabajo de la empresa pesquera BRAVO MAR S.A. en donde:
 La organización establece su política de Calidad y los objetivos para ser
comunicados a todos los trabajadores.
 La organización dispone todos los recursos necesarios para que se cumpla con el
Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el trabajo
 Se asigna los roles y responsabilidades para el buen funcionamiento del Sistema
de Seguridad y Salud en el trabajo.

CONSTANCIA DE TRABAJO

El que suscribe en representación de BRAVO MAR S.A es el gerente general con RUC
º10452620150

Certifica:

Que el Sr. Miguel Palomino , identificando con el DNI Nª 42116798, viene trabajando
en
nuestra empresa desempeñando como Jefe del Sistema de Gestión Ambiental con el
sueldo mensual S/.2, 000, desde el mes de septiembre del 2020 hasta la actualidad.

Se expide la presente constancia a solicitud del interesado, para los fines que estime
por conveniente.

Lima, septiembre

Lesli Luz Taipe Muñoz

Gerente General
ISO 45001

La alta dirección está comprometida y lidera el sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el

trabajo de la empresa pesquera BRAVO MAR S.A. en donde:

 La organización establece su política de Seguridad y Salud en el Trabajo y los

objetivos de seguridad y salud en el trabajo para ser comunicados a todos los
trabajadores.

 La organización dispone todos los recursos necesarios para que se cumpla con
el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el trabajo

 Se asigna los roles y responsabilidades para el buen funcionamiento del Sistema

de Seguridad y Salud en el trabajo.

CONSTANCIA DE TRABAJO

El que suscribe en representación de BRAVO MAR S.A es el gerente general con

RUC º10452620150

Certifica:

Que el Sr. Jorge Salcedo , identificando con el DNI Nª 42116798, viene trabajando en
nuestra empresa desempeñando como Jefe del Sistema de Gestión Ambiental con el
sueldo mensual S/.2, 000, desde el mes de septiembre del 2020 hasta la actualidad.

Se expide la presente constancia a solicitud del interesado, para los fines que estime
por conveniente.

Lima, septiembre

Lesli Luz Taipe Muñoz

Gerente General
5.1.1 Generalidades
5.1.2 Enfoque al cliente
La alta dirección debe demostrar liderazgo y compromiso con respecto al enfoque al
cliente; es por ello, que se circularán encuestas presenciales llevadas a cabo con previa
cita para poder medir el grado de satisfacción de los productos brindados con respecto
al cumplimiento de las especificaciones, cumplimiento de los plazos establecidos y los
trámites administrativos. En la siguiente tabla se detalla la puntuación para medir la
satisfacción de los productos brindados. Ver anexó 1.Encuesta

Grado de satisfacción  puntuación 

Totalmente de acuerdo 5

De acuerdo 4

Ni acuerdo ni desacuerdo 3

En desacuerdo 2

Totalmente en desacuerdo 1

Los resultados serán compilados por el equipo de calidad, y serán analizados por la alta
dirección, y se tomarán las medidas correctivas necesarias.

Recursos, Materiales y Equipos

 SGA Financiamiento SGSST Financiamiento SGC Financiamiento

Ingeniero de SGA 4 500.00 S/ Ingeniero de SGSST 4 500.00 S/ Ingeniero de SGC 4 500.00 S/

Responsabilidad y asesoría del SG
Profesional en monitoreo 3 500.00 S/ Profesional en seguridad 3 500.00 S/ Profesional en calidad 3 500.00 S/

Mobiliarios 4 000.00 S/ Mobiliarios 4 000.00 S/ Mobiliarios 4 000.00 S/

Computadora/laptop 2 000.00 S/ Computadora/laptop 2 000.00 S/ Computadora/laptop 2 000.00 S/

Recurso materiales para la oficina Hojas 1 000.00 S/ Hojas 1 000.00 S/ Hojas 1 000.00 S/

Telefono 120.00 S/ Telefono 120.00 S/ Telefono 120.00 S/

Otros 8 000.00 S/ Otros 8 000.00 S/ Otros 8 000.00 S/

Monitoreo de agua 7 000.00 S/ EPP 180 000.00 S/ Maquinarias 6 000,000.00 S/

Monitoreo de suelo 7 000.00 S/ GPC 100.00 S/ Herramientas 1 000 S/

Equipos y/o maquinarias Monitoreo de aire 7 000.00 S/ Equipamiento del local 45 000.00 S/ Equipamiento de la planta 05 000.00 S/

Monitoreo de ruido 7 000.00 S/ Herramientas 40 000.00 S/ 12 000.00 S/

Otros 5 000.00 S/ Otros 900.00 S/ Otros 2 000.00 S/

Útiles 1 000.00 S/ Útiles 1 000.00 S/ Materia prima 3 000.00 S/

Inventario y/o compras
Otros 2 000.00 S/ Otros 2 000.00 S/ Vehiculos 6 000.00 S/

Marketing Tarjetas personales 600.00 S/ Papel con membresia 550.00 S/ Catalogos 500.00 S/

Publicidad 4 000.00 S/ Publicidad 4 000.00 S/ Publicidad 4 000.00 S/

Letreros 800.00 S/ Letreros 800.00 S/ Tarjetas personales 600.00 S/

Papel con membresia 550.00 S/ Tarjetas personales 600.00 S/ Letreros 800.00 S/

Otros 1 200.00 S/ Otros 1 200.00 S/ Otros 1 500.00S/
 5.2 POLITICA AMBIENTAL

Política Ambiental de la Empresa Pesquera Bravo Mar S.A.

La empresa Pesquera Bravo Mar S.A, asume el compromiso del desarrollo responsable
de sus procesos y productos a través de la gestión eficaz de los recursos naturales y la
protección del medio ambiente; manteniendo una buena relación con la comunidad e
incrementando la satisfacción de los clientes. Por ello se compromete a:
a) Prevenir la contaminación que puedan causar sus procesos y actividades,
implementando la mejora continua, con moderna tecnología y utilizando
eficientemente sus recursos disponibles, con la finalidad de evitar,
reducir o controlar los impactos ambientales que sean generados por sus
actividades diarias.
b) b) Proveer a toda la organización de los recursos necesarios para el buen
funcionamiento del sistema de gestión ambiental, asimismo, promover
la reducción, rehúso y reciclaje de los residuos.
c) Brindar capacitación pertinente sobre temas ambientales a todo el
personal de la Pesquera Bravo Mar S.A., y compañías contratistas.
d) Mejorar continuamente su comportamiento ambiental y el diseño de los

Lima, 14 de Septiembre de 2020

Lesli Luz Taipe Muñoz

Gerente General
Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo

POLÍTICA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

La empresa Pesquera BRAVO MAR S.A. dedicada a la producción y venta de harina de

pescado considera que el medio ambiente de trabajo es esencial para la vida de las
personas por lo tanto la alta dirección a establecido, implementado y mantiene una
política ambiental en la cual expresa siguientes compromisos

 Desarrollar nuestros procesos con el objetivo de cero daños

 Proporcionar condiciones de trabajo sanos y seguros para todos
nuestros trabajadores
 Mantener el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el
Trabajo diseñada para mejorar de forma continua nuestro
desempeño y minimizar los riesgos en nuestra empresa.
 Cumplir con todos los requisitos legales y reglamentos de la
empresa.
 Fomentar la participación de los trabajadores en el desarrollo,
planificación e implementación del Sistema de Gestión de
Seguridad y Salud en el Trabajo.
 Informar abiertamente a todos nuestros grupos de interés sobre
aspectos relevantes en Seguridad y Salud.

Gestionamos los procesos de una manera que crea un ambiente sano y seguro para todos
los miembros del trabajo, como también contratistas, colaboradores, comunidades.

Lima, 14 de Septiembre de 2020

Lesli Luz Taipe Muñoz

Gerente General
 POLÍTICA DE GESTIÓN DE CALIDAD

La empresa Pesquera BRAVO MAR S.A. dedicada a la producción y venta de harina de

pescado considera que la Gestión de Calidad debe ser protegido y cuidado por lo tanto
la alta dirección a establecido, implementado y mantiene una política ambiental en la
cual expresa siguientes compromisos

 La revisión periódica de nuestras actividades con el fin de detectar

los posibles defectos.
 La mejora continua de los procesos y procedimientos.
 La comunicación parmente con nuestros clientes y partes
interesadas.

Optimizar permanentemente todos los procesos con objeto de mejorar continuamente la

eficacia del Sistema y asegurar así la confianza de nuestros clientes.

Lima, 14 de Septiembre de 2020

Lesli Luz Taipe Muñoz

Gerente General

Gestión de Calidad
Sistema Integrado de Gestión

POLÍTICA SISTEMA INTEGRADOO DE GESTION

Somos una empresa dedicada a la producción y venta de harina de pescado que

contribuye con la calidad de vida y la satisfacción de nuestros clientes y consumidores,
ofreciéndoles productos nutritivos y saludables conforme el cumplimiento de nuestros
Sistema Integrado de Gestion,que gestiona la calidad, la seguridad, la salud y el medio
ambiente. Por lo cual, en BRAVO MAR S.A. nos comprometemos a:

 Velar por la protección de la Seguridad y Salud de todos los

miembros de la organización, promoviendo actos seguros,
condiciones seguras y mediante la prevención de lesiones,
dolencias enfermedades e incidentes relacionados con el trabajo.
 Involucrar a nuestros trabajadores y representantes, en la mejora
del desempeño del Sistema Integrado de Gestión, trabajando en
equipo, para el logro de los objetivos y haciéndolos participes de
la gestión de riesgos, oportunidades y los controles de mejora.
 Cumplir con los requisitos legales y otros que la empresa suscriba
de manera voluntaria.
 Establecer y fortalecer los procesos de formación, competencia y
concientización, generando pasión por nuestro trabajo, un buen
clima laboral y crecimiento profesional.
 Mejorar y Asegurar la Sostenibilidad ambiental, optimizando el uso
de los recursos, para prevenir la contaminación ambiental,
minimizar los impactos ambientales y propiciar la mejora de la
rentabilidad de la empresa y el cuidado del ambiente.

Tanto la Gerencia General como el personal se comprometen a cumplir, apoyar y revisar

esta política para garantizar la calidad y legalidad en nuestros productos y procesos.

Lima, 14 de Septiembre de 2020

Lesli Luz Taipe Muñoz

Gerente General

5.3 Roles, responsabilidades y autoridades en la organización

 ROL/FUNCIÓN RESPONSABILIDAD AUTORIDAD

Garantizar la supervisión de la gestión ambiental

Gerente
Implementar los correctivos necesarios para el cumplimiento
de metas y objetivos

Promover la participación de todos los miembros de la

empresa en la implementación del SGA
Director
Responsable del Sistema Informar a la alta dirección sobre el funcionamiento y los General
de Gestión Ambiental resultados del SGA

Planificar, organizar, dirigir, desarrollar y aplicar el SGA

con el fin de asegurar que los requisitos del SGA están
establecidos, implementados y mantenidos.

Mantener operativas las actividades para que se logre llevar

Jefe de área
a cabo el proceso de producción.

ISO 14001

ROL/FUNCIÓN RESPONSABILIDAD AUTORIDAD

Garantizar la supervisión de la gestion de calidad.

Gerente Implementar los correctivos necesarios para el
cumplimiento de metas y objetivos

Promover la participación de todos los miembros de la

empresa en la implementación del Sistema de Gestion
Responsable de Sistema de de calidad
Gestión de calidad Director
Planificar, organizar, dirigir, desarrollar y aplicar el General
SGC

Trabajadores Procurar el cuidado integral de su salud.

Participar en las inspecciones de calidad.

Jefes de área Promover la comprensión de la política en los
trabajadores

ISO 9001
 ROL/FUNCIÓN RESPONSABILIDAD AUTORIDAD

Asignar y comunicar responsabilidades a los

trabajadores en seguridad y salud en el trabajo
Gerente dentro del marco de sus funciones.

Garantizar la supervisión de la seguridad y salud en

el trabajo.

Participar en la actualización de la identificación de

peligros, evaluación y valoración de riesgos
Jefes de área
Promover la comprensión de la política en los
trabajadores
Director
Promover la participación de todos los miembros de General
la empresa en la implementación del SG-SST

Gestionar los recursos para cumplir con el plan de

Responsable de Sistema de
Gestión dela Seguridad y Salud
en el traba
Seguridad y Salud en el Trabajo y hacer seguimiento
a los indicadores.
Participar de las reuniones del Comité de Seguridad
y Salud en el trabajo.

Implementación y seguimiento del SG-SST.

Trabajadores Procurar el cuidado integral de su salud.

ISO 45001

5.4 Consulta y participación de los trabajadores – ISO 45001

Participación de los trabajadores:

• habla entre sí

• prestan atención mutua a sus preocupaciones

• buscan y comparten opiniones e información

• discuten los problemas con anticipación

• tienen en cuenta las opiniones de cada parte

• toman decisiones conjuntamente

• se fían y se respetan unos a otros

Los trabajadores tienen que tener presente

• La participación de los trabajadores permite desarrollar métodos eficaces para la prevención de

riesgos laborales.
• Cuando los trabajadores intervienen en la fase inicial de planificación de una medida, es más
probable que comprendan los motivos por los que se adopta, ayuden a encontrar soluciones
prácticas y asuman los resultados finales;
• Si los trabajadores tienen la posibilidad de participar en la configuración del plan de
prevención, ello les permitirá recomendar, sugerir y reclamar mejoras, y ayudar a desarrollar
unas medidas dirigidas a evitar los accidentes y enfermedades profesionales que sean oportunas
y económicas.

Medidas preventivas que deben de tomar los trabajadores por parte de la empresa Pesquera
BRAVO M.R.S:

• El cuidado de la salud y la seguridad, tanto la propia como la de otras personas

• La cooperación activa con sus jefes en los temas relacionados con la seguridad y la salud
• La aplicación de la formación recibida a la ejecución de los trabajos y al uso de equipos,
herramientas, productos, etc., de forma segura
• La oportuna comunicación (a sus jefes, al supervisor o al representante de los trabajadores) en
caso de que consideren que el trabajo como tal o unas medidas de seguridad inadecuadas están
poniendo en peligro la salud y la seguridad de alguien.
 Encuesta a los representantes de los trabajadores:

Variable Indicador Premisa 1 2 3 4 5

Considero que el producto de mi preferencia posee mejores características
respecto a las demás. (Presentación, sabor,etc.)
Percepción del valor

La harina de pescado de mi preferencia posee una mejor calidad que las demás.

Fidelidad de marca Confianza de la marca Confío plenamente en el producto de mi preferencia.

Satisfacción de consumo El producto de mi preferencia satisface totalmente mis expectativas.

Compromiso Me siento comprometido con el producto que consumo.

Satisfacción del Considero que el producto de mi preferencia ha sido elaborado en base a las
Confianza y empatía
cliente necesidades de los consumidores.
 El producto de mi preferencia es accesible para poder adquirirla.

La empresa de mi preferencia muestra disposición y buena comunicación para

atender mis sugerencias. (Pone a disposición teléfonos de contacto u otros)

Considero que la empresa de BRAVO MAR S.A de mi preferencia es una

organización fiable y honrada. (No engaña al consumidor)

Considero que la empresa es bastante cuidadosa en la elaboración de sus

productos. (Cuida la presentación y contenido rigurosamente)
Responsabilidad
Considero que la empresa, es una organización altamente calificada que muestra
profesionalidad.

La empresa de mi preferencia cumple con brindar el producto de acuerdo a lo

prometido (lo que promocionan en los medios)
En caso de existir algún problema, la empresa BRAVO MAR S.A de mi preferencia
atenderá mi caso de forma rápida. (Caso que no haya tenido inconvenientes que
Capacidad de respuesta
requieran atención, evalúe la imagen percibida en función de experiencias
conocidas, o percepción)

El material publicitario con la que se oferta los productos de mi preferencia es

agradable y llamativa.
Tangibilidad

El mensaje publicitario es claro y asimilable.

ANEXO 1. A continuación se presenta una encuesta, cuyo objetivo es medir su fidelidad del
producto de harina de pescado y la satisfacción misma dado el consumo

Edad: ____ Sexo: M / F

Distrito: