2.

Mano de obra

2.1 Personal necesario

- Gerente
- Asesor
- Jefe de Producción
- Jefe de RR.HH.
- Jefe de Logística
- Jefe de Finanzas
- Jefe de Mantenimiento
- Operarios de Mantenimiento
- Operarios de Producción
- Jefe de Distribución
- Jefe de Ventas

2.1.1 Gerente General

- Gerencia: Se encarga de dirigir y supervisar las actividades de la empresa Gloria

S.A. así como la supervisión de las áreas de gerencia de administración, de
producción, de distribución y ventas. Área encargada de la toma de decisiones.
- Asesoría: Encargado de contribuir con las decisiones del gerente y responsable de
dar asesoramiento a la Dirección y Áreas de la entidad sobre temas legales y
normas que son vitales para el buen funcionamiento de la empresa.
- Secretaria: Persona que se encarga de recibir y redactar la correspondencia del
gerente, llevar adelante la agenda de éste, custodiar y ordenar los documentos de
una oficina.

2.1.2 Gerencia de Administración

- Departamento de Administración: Área encargada de atender el pago de las

nóminas y las facturas, controlar los movimientos en las cuentas de la empresa,
supervisar los gastos de los diferentes departamentos y elaborar balances
generales o parciales sobre la situación de la empresa.
- Departamento del Talento Humano: Responsable de la gestión de los recursos
humanos de la organización, se encuentra formado por un jefe de área y un
asistente que se organizan en la empresa para conseguir los objetivos como
seleccionar y formar a los colaboradores.
- Departamento de Finanzas: El departamento de finanzas está conformado por el
área de logística la cual se encarga de la planificación de las compras, transporte,
control de inventarios y el área de Contabilidad con un contador, auxiliares
contables los cuales se encargan de los tramites en SUNAT, del registro de
compras y ventas así mismo del cálculo de impuestos, el balance anual, estados
financieros y la planilla de los trabajadores.
2.1.3 Gerencia de Producción

- Departamento de Mantenimiento: El Departamento de Mantenimiento se encarga

de proporcionar oportuna y eficientemente, los servicios que requiera el Centro
en materia de mantenimiento preventivo y correctivo a las instalaciones, así
mismo del correcto funcionamiento de las maquinarias con apoyo de supervisores
y técnicos
- Departamento de Ingeniería Industrial: Área encargada de la planificar, diseñar,
implantar, operar, mantener y controlar eficientemente la organización, los
materiales, equipos e información con la finalidad de asegurar el mejor
desempeño de la empresa Gloria S.A.
- Departamento de producción: su función principal es elaborar los productos con
buena calidad, con el menor costo posible, también debe controlar el material con
el que se trabaja, planificar los pasos que se deben seguir, las inspecciones y los
métodos, el control las herramientas, asignación de tiempos de elaboración, la
programación, etc. Esta área comprende la producción y el embalaje de los
productos de la empresa.

2.1.4 Gerencia de Distribución

- Departamento de Distribución: Área encargada de la gestión a realizar respecto a

las órdenes de compra o servicio de clientes, desde su recepción, validación y
análisis de inventario disponible, para satisfacer el requerimiento de ese pedido y
su correcto traslado junto con las garantías necesarias para que llegue la
mercancía a su destino final

2.1.5 Gerencia de Ventas

- Departamento de Ventas a Lima: Garantizar las ventas en Lima impulsando

estrategias de expansión o desarrollo del mercado, logrando alcanzar los objetivos
comerciales, responsable de marcar el ritmo de producción; evitar que la empresa
sufra problemas económicos y garantizar que se expanda a nuevos mercados.
- Ventas a Departamentos: Personal encargado en desarrollar actividades a nivel
nacional, los productos de Gloria S.A. deben ser distribuidos en los
departamentos; los colaboradores se encargan de la distribución, pre venta, venta
y post venta.
- Ventas en el Extranjero. Área encargada de la expansión de mercado a nivel
internacional, implementando estrategias en el desarrollo del producto logrando
un mayor alcance geográfico.
 2.2 Costo de mano de obra:

A continuación las remuneraciones del personal de las diferentes áreas pertenecientes:

Asignación
GERENCIA GENERAL SUELDO
Familiar
Gerente S/. 7,000.00 S/. 93.00
Secretaria S/. 1,400.00 S/. 93.00
Asesor S/. 2,200.00  
Asistente de Asesor S/. 1,400.00  
TOTAL S/. 12,000.00 S/. 186.00

Asignación
AREA ADMINISTRATIVA SUELDO
Familiar
Gerente de Administración S/. 4,000.00 S/. 93.00
Asistente de Administración S/. 1,400.00  
Asistente de Administración S/. 1,400.00  
Jefe de RR.HH S/. 4,000.00 S/. 93.00
Asistente de RR.HH S/. 1,400.00  
Asistente de RR.HH S/. 1,400.00 S/. 93.00
Jefe de Finanzas S/. 4,000.00  
Asistente de Finanzas S/. 1,400.00  
Jefe de logística S/. 4,100.00 S/. 93.00
Asistente de Logística S/. 1,500.00  
Asistente de Logística S/. 1,500.00  
Contador S/. 2,000.00 S/. 93.00
Auxiliar Contable S/. 1,400.00 S/. 93.00
Auxiliar Contable S/. 1,400.00  
TOTAL S/. 30,900.00 S/. 558.00

Asignación
GERENCIA DE PRODUCCION SUELDO
Familiar
Jefe de Mantenimiento S/. 4,200.00 S/. 93.00
Operario S/. 1,600.00 S/. 93.00
Operario S/. 1,600.00  
Jefe de Ingeniería S/. 4,100.00 S/. 93.00
Asistente de Ingeniería S/. 1,500.00  
Jefe de producción S/. 3,800.00  
Asistente de producción S/. 1,600.00  
Operario S/. 1,400.00  
Operario S/. 1,400.00 S/. 93.00
Operario S/. 1,400.00 S/. 93.00
Operario S/. 1,400.00 S/. 93.00
Operario S/. 1,400.00  
Operario S/. 1,400.00 S/. 93.00
Operario S/. 1,400.00 S/. 93.00
Operario S/. 1,400.00  
Operario S/. 1,400.00 S/. 93.00
Operario S/. 1,400.00  
Operario S/. 1,400.00 S/. 93.00
Operario S/. 1,400.00  
TOTAL S/. 35,200.00 S/. 930.00

Asignación
GERENCIA DE DISTRIBUCION SUELDO
Familiar
Jefe de Distribución S/. 3,900.00 S/. 93.00
Asistente de Distribución S/. 1,400.00  
Asistente de Distribución S/. 1,400.00  
Asistente de Distribución S/. 1,400.00  
TOTAL S/. 8,100.00 S/. 93.00

Asignación
GERENCIA DE VENTAS SUELDO
Familiar
Jefe de ventas S/. 4,000.00 S/. 93.00
Jefe de ventas Lima S/. 3,500.00 S/. 93.00
Jefe de ventas Lima S/. 3,500.00  
Asistente S/. 1,800.00  
Jefe de ventas Departamentos S/. 3,500.00 S/. 93.00
Jefe de ventas Departamentos S/. 3,500.00  
Asistente S/. 1,800.00  
Jefe de ventas Extranjero S/. 3,500.00 S/. 93.00
Jefe de ventas Extranjero S/. 3,500.00  
Asistente S/. 1,800.00 S/. 93.00
TOTAL S/. 30,400.00 S/. 465.00

COSTO DE MANO DE OBRA S/.

 COSTO DE PRODUCCION
DETALLE % G. ADM. G.VTAS
MOD MOI
OBREROS          
Salario básico          
7 Operarios   S/. 20,000.00      
         
Asignación familiar          
(10% del SMV = S/ 93)   S/. 744.00      
EMPLEADOS          
Sueldo básico          
personal ventas         S/. 30,400.00
personal administrativo       S/. 42,900.00  
personal de planta     S/. 23,300.00    
Asignación familiar     S/. 279.00 S/. 744.00 S/. 465.00
S/. 20,744.00 S/. 23,579.00 S/. 43,644.00 S/. 30,865.00
Sub-total Remunerac.  
CARGAS SOCIALES          
Vacaciones (1/12) 8.33% S/ 1,727.98 S/ 1,964.13 S/ 3,635.55 S/ 2,571.05
CTS (1/12) 8.33% S/ 1,727.98 S/ 1,964.13 S/ 3,635.55 S/ 2,571.05
Gratificaciones (2/12) 16.67% S/. 3,458.02 S/. 3,930.62 S/. 7,275.45 S/. 5,145.20
Essalud 9.00% S/. 1,866.96 S/. 2,122.11 S/. 3,927.96 S/. 2,777.85
Senati 0.75% S/. 155.58 S/. 176.84 S/. 327.33 S/. 231.49
Accidente de trabajo (*) S.C.T.R. 1.50% S/. 311.16 S/. 353.69 S/. 654.66 S/. 462.98
TOTAL C.SOCIALES 44.58% S/. 9,247.68 S/. 10,511.52 S/. 19,456.50 S/. 13,759.62
COSTO TOTAL M.Obra   S/. 29,991.68 S/. 34,090.52 S/. 63,100.50 S/. 44,624.62

Conclusiones:

 Podemos concluir que los operadores de la empresa están bien remunerados y que se
cumple con sus asignaciones familiares de acuerdo al contrato que firmaron.
 En conclusión, vemos que tomas las gerencias que tiene leche gloria están bien
preparados y capacitados para las áreas en las cuales s encuentran.