ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

"Año de la Lucha Contra la Corrupción y la Impunidad"

SÍLABO DEL CURSO

LOGISTICA Y CADENA DE SUMINISTRO

I. INFORMACIÓN GENERAL
1. Código del Curso : 170209
2. Ciclo de Estudios : VII
3. Semestre Académico
4. N° de Créditos
5. N° de Horas Semanales
6. Pre requisitos
7. Departamento Académico
8. Profesores
: 2020-I
: 3.0
: Teoría 2 Hr. Práctica: 2 Horas.
: Investigación de Mercado y Marketing
: DAPGI
: Ing. JORGE PEREYRA SALAZAR
Ing. GODOY VILLASANTE JUAN MANUEL

II. SUMILLA.
Curso de la especialidad, teórico practico, orientado a formar profesionales con gran sentido
ético y moral, brindando conocimientos de adquisición, almacenaje y distribución orientado a
la integración de bienes y servicios: cadena de suministro, aplicando técnicas de
planeamiento, costos, estrategias y normas legales vigentes que le permitan encontrar
soluciones creativas que sean de aplicación empresarial, culminando con un informe
practico.

III. OBJETIVOS.
Objetivo General.
Establecer los fundamentos teóricos y prácticos de la logística que capaciten al alumno en la
toma de decisiones y aplicación de estrategias que redunden en la competitividad de la
organización.
Objetivos Específicos.
✔ El alumno tenga una visión real y objetiva de la red logística empresarial.
✔ Elaborar el diseño del sistema logístico empresarial.
✔ Preparar al alumno en la toma de decisiones empresariales.

IV. UNIDADES TEMÁTICAS.

1ª SEMANA: Introducción, objetivos, la empresa, tipos de empresas, importancia de la
logística.
Evolución de la Logística, concepto de la administración logística, ventajas y riesgos en la
empresa. La naturaleza de la logística. 1º trabajo de investigación.
2ª SEMANA: El dirigente logístico, funciones: planeamiento, estructura, proceso,
organización, formación de cuadros, dirección y control. Caso
3ª SEMANA: Almacenes, tipos, organización, sistemas, costos y control de los inventarios.
Recepción, almacenaje, despacho, el ciclo de materiales, y objetivos de la administración
logística, complejidad de las labores de flujo de materiales. Abastecimiento, ciclo de
materiales, responsabilidad, distribución física. La Cadena de Abastecimiento.
4ª SEMANA: Costo total, gestión de stock, MRP I, Planeamiento y requerimiento de
materiales.
E-mail: epii.fii@unmsm.edu.pe EP Ingeniería Industrial
Teléfono: 619 - 7000 anexo 1807 Acreditada Nacional e Internacionalmente
Calle Germán Amézaga N° 375, Lima 1 / Ciudad Universitaria
Facultad de Ingenieria Industrial – Pabellón Administrativo 2do. Piso
Página web: http://industrial.unmsm.edu.pe
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Costos de operación, precios, rotación de inventarios, continuidad del abastecimiento,
consistencia de la calidad, proveedores, personal registros, relación con nuevos
productos, hacer o comprar, normalización, mejoramiento de productos, armonía. Caso
2.
5ª SEMANA: Ejercicios de aplicación.

6ª SEMANA: Relaciones con otras áreas funcionales de la organización empresarial, gerencia

general, producción, finanzas, contabilidad, comercialización, ingeniería de productos,
control de calidad.
Organización del área de logística dentro de la organización empresarial, (industrial,
comercial y de servicios), tipos de organización, agrupación por afinidades. Caso logístico.
Medios, actividades, procedimientos y control, investigación de alternativas, elección de
alternativas.
7ª SEMANA: Organización de las compras, finalidad, autoridad y responsabilidad, normas de
realizar las compras, calidad, precios, disponibilidad, continuidad, control de existencias,
transporte, espacio, momento de compra, centralización, descentralización, tipos de
mercancías. Plan de Adquisiciones del Sector Público. Caso logístico.
08ª SEMANA: Los envases de los productos terminados, tipos y características, importancia
en el sistema logístico, impacto en las importaciones y exportaciones. Ejemplos.
Procedimiento para importar o exportar productos, normatividad, operaciones
necesarias requeridas, legislación. Los Icotérmicos, Cross Doking. Caso Aduanas en el
Perú.
09ª SEMANA: Examen Parcial.
10ª SEMANA: Naturaleza humana, gobierno de la persona frente al Outsourcing,
desconfianza de soltar la información a un tercero. Caso 3.
11ª SEMANA:
Gestión de transporte y rutas de distribución, logística integral, transporte fundamentos,
características, alternativas, selección, valor agregado, terminales portuarias,
multimodales.
12ª SEMANA: Exposición de los grupos
13ª SEMANA: Exposición de los grupos
14ª SEMANA: Exposición de los grupos
15° SEMANA: Examen Final.
16ª SEMANA: Examen Adicional.

1. METODOLOGÍA A UTILIZAR
● Exposición empleando proyector multimedia.
● Motivar la participación de los alumnos en los temas expuestos, con la exposición de un
trabajo de un tema logístico.
● Evaluación constante mediante prácticas calificadas para asegurar los conocimientos
aprendidos. Análisis de casos reales

V. EVALUACIÓN.
Primer examen (EP)
Segundo examen (EF)
Promedio de Prácticas y Trabajos (PP y T)
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Examen Adicional.

PF = EP + EF + PP
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VI. BIBLIOGRAFÍA.
✔ Valdés Palacios: Administración Logística.
✔ Ballou, Ronald: Logística Empresarial – Diaz Santos- España.
✔ Roux, Michel: Manual de Logística para la Gestión de Almacenes.
✔ Leenders Fearon: Administración de Compras y de Materiales.
✔ Gestión de Operaciones y Cadenas de Suministro 2010. (Autor: Orestes Cacahy Boza y
Acebedo Borrego Adolfo).
✔ Humanizando la Logística 2010 (Autor: Orestes Cacahy Boza y Jorge Pereyra Salazar).

Trabajos.
✔ Evolución de la Logística.
✔ Adquisiciones (Compras)
✔ Almacenes.
✔ Distribución
✔ La cadena de suministros.
✔ Justan Tain.
✔ Los Icotermicos.
✔ Outsourcing

Serán desarrollados en grupos de 4 y expuestos en clases.

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