Conclusión

Como equipo de trabajo hemos concluido que es de suma importancia el uso de

Poka Yokes dentro de esta problemática de preparación de pedidos dentro de
esta cafetería ya que así de esa forma erradicaran prácticamente el 99.9% de la
problemática que tienen los cocineros al momento de estar preparando los
pedidos de los clientes y así de esa manera poder entregar los pedidos conforme
a las especificaciones que solicitan los clientes que les consumen.
Con la revisión a fondo de los procesos y un poco de ingenio se puede optimizar
eficazmente la elaboración o preparación de los combos. Para la implementación
del Poka Yoke solo basto con colocar algunos simples indicadores visuales para
mejorar la organización del proceso de preparación.
Así que para que la cafetería no vuelva a incurrir en esa problemática se debe
emplear herramientas tecnológicas que sean adecuadas para quienes la usan y
de forma que se justifique tanto la inversión como su mantenimiento respecto a los
resultados que se producen y así de esa forma mejorar el servicio que les
proporcionan a los clientes que les consumen.