MANUAL DE BUENAS

PRÁCTICAS PEÓN FORESTAL

RECOLECTOR “PIÑAS”

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 ÍNDICE

1. OBLIGACIONES Y DERECHOS.

2. CONCEPTOS BÁSICOS.

3. MAQUINARIA, HERRAMIENTAS MANUALES Y OTROS

EQUIPOS AGRÍCOLAS.

4. LA RECOLECCIÓN.

5. MANIPULACIÓN MANUAL DE CARGAS.

6. RIESGOS ESPECÍFICOS DE LOS FRUTALES.

7. INCENDIOS

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1. OBLIGACIONES Y DERECHOS.

Tanto empresarios como trabajadores están sujetos a una serie de

derechos y obligaciones en materia preventiva, que afecta a la otra parte de
forma directa, es decir lo que para uno es un derecho, se convierte para la otra
parte en una obligación, veamos los principales derechos y obligaciones que
existen en materia preventiva, para las dos partes de una relación laboral.

PROTECCIÓN FRENTE A LOS RIESGOS (Art. 14 LPRL)

Todos los trabajadores tienen derecho a una protección eficaz en

materia de seguridad y salud en el trabajo. Lógicamente, este derecho
constituye un deber para el empresario de dar protección a los trabajadores
frente a los riesgos laborales. Por esta responsabilidad, el empresario tiene que
realizar una prevención permanente y específica de los riesgos laborales
existentes.

PRINCIPIOS DE LA ACCIÓN PREVENTIVA (Art. 15 LPRL)

En su deber, el empresario, y la persona por él asignada, tienen la

obligación de realizar lo siguiente:

• Evitar los riesgos.

• Evaluar los riesgos que no se pueden evitar.
• Combatir los riesgos en su origen.
• Adaptar el trabajo a la persona, sus métodos e instrumentos, con miras,
en particular, a atenuar el trabajo monótono y repetitivo y a reducir los
efectos del mismo en la salud.
• Tener en cuenta la evolución de la técnica y los posibles riesgos nuevos.
• Sustituir lo peligroso por lo que entrañe poco o ningún peligro.
• Planificar la prevención.
• Adoptar medidas que antepongan la protección colectiva a la individual.
• Dar las debidas instrucciones a los trabajadores.

MEDIOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL (Art. 17 LPRL)

Cuando los riesgos no se puedan evitar o no puedan reducirse

suficientemente por los distintos medios, el empresario tiene la obligación de
proporcionar a sus trabajadores equipos de protección individual. En el
caso de los peones agrícolas recolectores los EPIS que deben recibir los
trabajadores son:

- Guantes para la manipulación de la fruta.

- Botas de agua para terrenos embarrados.
- Botas seguridad con puntera reforzada y plantilla antiperforación.

Además se debe utilizar una gorra o sombrero que nos proteja de los rayos
del sol, crema protectora para la piel y ropa de trabajo cómoda.

DERECHO DE INFORMACIÓN, CONSULTA Y PARTICIPACIÓN DE LOS

TRABAJADORES (Art.18 LPRL)

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 El empresario tiene la obligación de adoptar las medidas adecuadas
para que los trabajadores reciban todas las informaciones necesarias en
relación con:

• Los riesgos para la seguridad y la salud. Especialmente, el empresario

informará lo antes posible cuando los trabajadores estén o puedan estar
expuestos a riesgos graves e inminentes.
• Las medidas y actividades de protección y prevención aplicables a los riesgos
existentes.
• Las medidas de emergencia.
• Asimismo, el empresario tendrá que consultar a los trabajadores y permitir su
participación en todas las cuestiones que afecten a la seguridad y a la salud en
el trabajo. Los trabajadores podrán efectuar propuestas al empresario, así como
a los órganos de participación establecidos.

DERECHO DE FORMACIÓN DE LOS TRABAJADORES (Art.19 LPRL)

El empresario tiene que garantizar que cada trabajador reciba una

formación teórica y práctica, suficiente y adecuada, en los riesgos y
medidas que afecten de forma directa al trabajador. Esta formación se hará
tanto en el momento de la contratación como cada vez que se produzcan
cambios en las tareas, se introduzcan nuevas tecnologías, etc.

DERECHO A LA VIGILANCIA DE LA SALUD (Art. 22 LPRL)

El empresario tiene la obligación de garantizar a los trabajadores un

servicio de vigilancia periódica de su estado de salud en función de los riesgos
del trabajo. Con carácter general, esta vigilancia sólo se podrá llevar a cabo
cuando el trabajador preste su consentimiento.

OBLIGACIONES DE LOS TRABAJADORES

Corresponde a los trabajadores velar por su propia seguridad en el

trabajo y por la de aquellas otras personas a las que pueda afectar su
actividad profesional a causa de sus actos y omisiones en el trabajo, de
conformidad con su formación y las instrucciones del empresario.

Los trabajadores deberán seguir las instrucciones indicadas por empresario y:

1. Usar adecuadamente, de acuerdo con su funcionamiento y riesgos previsibles,

las máquinas, aparatos, herramientas, sustancias peligrosas, equipos de
transporte y, en general, cualesquiera otros medios con los que desarrollen su
actividad.
2. Utilizar correctamente los medios y equipos de protección facilitados por el
empresario.
3. No poner fuera de funcionamiento y utilizar correctamente los dispositivos de
seguridad existentes o que se instalen en los medios relacionados con su
actividad o en los lugares de trabajo en los que ésta tenga lugar.
4. Informar de inmediato a su superior jerárquico directo, y a los trabajadores
designados para realizar tareas de protección y de prevención, o en su caso, al

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servicio de prevención, acerca de cualquier situación que, a su juicio, entrañe un
riesgo para la seguridad.
5. Contribuir al cumplimento de las obligaciones establecidas por la autoridad
competente con el fin de proteger la seguridad y la salud de los trabajadores en
el trabajo.
6. Cooperar con el empresario para que éste pueda garantizar unas condiciones
de trabajo que sean seguras y no entrañen riesgos para la seguridad y la salud
de los trabajadores.

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2. CONCEPTOS BÁSICOS.

Peligro: es todo aquello que puede producir un daño o un deterioro de la calidad

de vida individual o colectiva de las personas.

Daño: es la consecuencia producida por un peligro sobre la calidad de vida

individual o colectiva de las personas.

Riesgo: posibilidad de que una persona trabajadora sufra un determinado daño

derivado del trabajo

Prevención: técnica de actuación sobre los peligros con el fin de suprimirlos y

evitar sus consecuencias perjudiciales.

Equipo de Protección Individual (EPI): cualquier equipo destinado a ser

llevado o sujetado por la persona trabajadora para que lo proteja de uno o varios
riesgos que puedan amenizar su seguridad o su salud en el trabajo, así como
cualquier complemento destinado a tal fin.

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3. MAQUINARIA, HERRAMIENTAS MANUALES Y OTROS EQUIPOS
FORESTALES.

La mayoría de las labores forestales se realizan manualmente con equipos

auxiliares. Entre ellos se encuentran los aperos de labranza, asociados o no al
tractor; toda la maquinaria portátil (motosierras, motocultores, etc.) y todas las
herramientas manuales (tijeras, serruchos, azadas, etc.).

Un alto porcentaje de las lesiones en el sector que nos ocupa se producen por
la mala utilización de estos equipos auxiliares, por ello, conocer sus riegos y
tenerlos controlados es fundamental para realizar el trabajo con seguridad.

RIESGOS GENERALES:

 Contacto con elementos cortantes.

 Proyección de fragmentos o partículas.
 Golpes por sobreesfuerzos.
 Contacto eléctrico: aislamiento no adecuado.
 Contacto térmico: quemaduras por contacto con partes calientes.
 Ruido.
 Vibraciones.

MEDIDAS PREVENTIVAS:

 Para herramientas con partes cortantes o punzantes (tijeras de podar,

serruchos, azadas, etc.) utilizar resguardos móviles o inmóviles con
enclavamiento, resguardos regulables o retráctiles.

 Se recomienda adquirir los utensilios manuales con mango

antideslizantes, tanto para facilitar la tarea como para evitar accidentes
durante su uso, especialmente cuando se trata de utensilios cortantes o
punzantes utilizados comúnmente en tareas de poda, injertado,
recolección, etc.

 Programar las tareas diarias, evitando el uso de maquinaria o

herramientas de corte (tijeras, motosierras, corvillos, etc.) a últimas horas
de la jornada, cuando el cansancio disminuye el grado de concentración
sobre la tarea. Así, por ejemplo, durante la recolección, realizar la
recogida a primeras horas y en las últimas horas de la jornada proceder a
su clasificación.

 Para cada labor agrícola existen en el mercado herramientas o

maquinaria especialmente diseñada, utilizar en cada situación el útil
adecuado, evitar usarlas para otros menesteres a los especificados en las
instrucciones de uso.

 Cuando una herramienta esté desgastada o no cumpla con su misión

avisar al responsable para su reposición, estas situaciones se suelen dar
más a menudo en herramientas de uso compartido (motosierras,
escaleras, azadas, etc.).

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 Utilizar ropa de trabajo adecuada y Equipos de Protección Individual
adecuados a la actividad.

 Las operaciones de limpieza y mantenimiento de las máquinas sólo se

realizarán por personal cualificado y convenientemente instruido para ello
(encargado, técnico de mantenimiento,…) y siempre después de haberlas
apagado y desconectado correctamente. Si las operaciones se realizan
sobre partes calientes de la maquinaria (cambio de cadena de la
motosierra, operaciones mecánicas, etc.) aguardar a que se enfríen
convenientemente.

 Adquirir máquinas, equipos y herramientas seguras. La certificación de

una máquina (marcado CE) indica que cumple con las condiciones
generales de seguridad.

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4. LA RECOLECCIÓN.

La recolección en la agricultura moderna se caracteriza por su mecanización. Al

interaccionar medio agrícola con medios mecánicos se despliega un amplio
abanico de riesgos, además, por ser la recolección una tarea puntual en el ciclo
productivo que necesita gran cantidad de mano de obra, los trabajadores pueden
carecer de adiestramiento oportuno, lo que aumenta la posibilidad de
accidentarse.

RIESGOS GENERALES

 Atropello o golpes con vehículos.

 Accidentes de tráfico al ir o volver del campo.
 Caídas a distinto nivel (altura).
 Caídas al mismo nivel al pisar barro, fruta caída, al caminar por
canaletas, etc.
 Caída o desplome de cajones apilados.
 Carga física por movimientos repetitivos (tendinitis) o por posturas
incorrectas.
 Contacto eléctrico directo en posibles líneas eléctricas presentes en
el campo.
 Cortes por utilización de alicates o pinchazos con ramas.
 Golpes contra objetos.
 Estrés térmico por trabajos forzosos a elevadas temperaturas en
días calurosos.
 Exposición a bajas temperaturas en días de frío.
 Exposición a la radiación solar.
 Picaduras o mordeduras de insectos.
 Pisadas sobre objetos punzantes.
 Sobreesfuerzos por manipulación de cargas.

MEDIDAS PREVENTIVAS

 No apilar cajones para que sirvan de escalera.

 Evitar las comidas copiosas y el alcohol. Se prohíbe totalmente trabajar o

conducir bajo los efectos del alcohol y/o drogas.

 Nunca tocar las líneas eléctricas presentes en el campo. Hay que tener
especial cuidado con líneas aéreas próximas a los cultivos, extremar las
precauciones cuando se manipulen tuberías de riego en zonas ocupadas
por líneas eléctricas.

 Aumentar la atención cuando existan objetos que puedan producir caídas

al mismo nivel (mangueras de goteo, cajones, canaletas, fruta, etc.).

 Utilizar gorra para protegerse del sol en verano, así como ropa de abrigo
y guantes, y mantener los píes secos y protegidos con calzado de abrigo
e impermeable en invierno.

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 Realizar rotaciones para los puestos de mayor esfuerzo físico, tales como
carga y descarga de los cajones con la cosecha, movilización de bancos
y escaleras, etc.

 Realizar paradas cortas para beber agua a la sombra y tomar algún

alimento ligero en verano, así como bebidas calientes en invierno.

 No manipular cargas con las manos mojadas o grasientas, evitaremos

que se nos resbale la carga, usar guantes de protección.

 Es aconsejable el uso de productos repelentes de insectos. En caso de

picadura acudir al médico.

 Antes de comer, beber o fumar debe lavarse las manos para eliminar los
posibles restos de plaguicidas.

 Se recomienda el uso de los siguientes EPIS: gorra, gafas de protección,

guantes, calzado adecuado, chalecos de alta visibilidad, crema repelente
de insectos y protectoras de rayos solares, etc.

 No dejar abandonadas las herramientas por el suelo. Tras las labores hay
que guardar las herramientas en los lugares adecuados para ello.

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5. MANIPULACIÓN MANUAL DE CARGAS.

LA POSTURA DE TRABAJO

Las posturas de trabajo desfavorables no sólo contribuyen a que el trabajo sea

más pesado y desagradable, adelantando la aparición del cansancio, sino que a
largo plazo, pueden tener consecuencias más graves.

El trabajo de pié implica una sobrecarga de los músculos, de las piernas, espalda
y hombros.

Para no acelerar la aparición del cansancio:

 Durante la recogida cambiar frecuentemente de postura. Situarse en

cuclillas o estirarse.
 Al finalizar la recogida de una “calle” realizar una breve pausa y ligeros
estiramientos.

LA MANIPULACIÓN DE CARGAS

La legislación no establece un peso máximo para la manipulación de cargas. Sin

embargo, existen grupos de trabajo e investigaciones en el campo de la
ergonomía que consideran aceptable una masa máxima de 25 Kg., cuando las
condiciones óptimas de manutención se respetan.

Son susceptibles de provocar posibles peligros, los trabajos realizados

manejando cargas o los realizados en posiciones forzadas:

a) Alzando y transportando cargas.

b) Poniendo los brazos en alto.
c) Trabajando en espacios estrechos.
d) Realizando movimientos repetitivos.
e) Trabajando de pie.

Para prevenir los dolores de espalda e incluso, lesiones más graves de espalda,
varices en las piernas y dolores musculares, se deberá actuar de la siguiente
forma:

Se utilizarán técnicas de levantamiento que tengan como principio básico

mantener la espalda recta y hacer el esfuerzo con las piernas, a saber:

Apoyar los pies firmemente

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 Separar los pies a una distancia
aproximada de 50 cm. uno de otro

Doblar las caderas y las rodillas para coger la

carga bien pegada al cuerpo

Mantener la espalda recta

y utilizar la fuerza de las piernas

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6. RIESGOS ESPECÍFICOS EN LA RECOLECCIÓN DE PIÑAS Y PIÑONES

RIESGOS GENERALES

 Caídas por tropiezos y resbalones debidos a la presencia de piedras,

obstáculos, suelos irregulares embarrados, desniveles y zanjas,
entre otros.
 Proyecciones de partículas y piñas en los ojos y cara, además de
golpes y pinchazos por el retroceso de las ramas, como
consecuencia de los trabajos de vareo.
 Trastornos musculoesqueléticos, especialmente dorsolumbares,
por el manejo de cargas de peso excesivo, voluminoso o de difícil
agarre.
 Sobreesfuerzos debidos a la recogida, manipulación y transporte de
equipos manuales de trabajo, como las varas vibradoras, las
sopladoras o los peines, entre otros.
 Caída de objetos en manipulación, tales como los útiles de trabajo o
cualquier otro material propio de la actividad realizada.
 Sobrecargas por posturas inadecuadas, mantenidas en el tiempo o
movimientos repetidos.
 Contactos accidentales con líneas eléctricas aéreas.
 Contactos en equipos de trabajo eléctricos defectuosos
(electrógenos, etc.).
 Caída de rayos durante las tormentas.
 Cortes y pinchazos con astillas de varas de derribo de madera en mal
estado.
 Atrapamientos con órganos móviles de transmisión.
 Proyecciones de fragmentos o partículas durante el desarrollo de las
tareas.
 Sobresfuerzos y posturas forzadas por el trabajo con el equipo (peso
y dimensiones del mismo, postura adoptada, recogida y
transporte…).
 Exposición a ruido y vibraciones durante el uso del equipo.
 Inhalación de polvo producido por las sopladoras y las aspiradoras.
 Arañazos y pinchazos con ramas y hojas de los pinos.

MEDIDAS PREVENTIVAS

 Mantén despejadas y libres de materiales las zonas de trabajo, eliminando

objetos innecesarios, piedras voluminosas, etc., que puedan ocasionar
tropiezos, golpes o heridas.
 En días de lluvia, escarchas o heladas, presta especial atención al estado
del terreno para evitar caídas y resbalones.
 Durante el vareo de los pinos, no te sitúes frente a otros trabajadores para
evitar impactos de piñas, hojas o ramas proyectadas.
 Nunca recojas piñas del pie de un pino que no esté totalmente vareado.
 En caso de realizar trabajos en solitario, comunícalo con anterioridad, con
objeto de estar en todo momento localizado.

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 Cuando los materiales a manipular sean pesados, voluminosos o la
frecuencia vaya a ser elevada, pide ayuda a tus compañeros o utiliza,
siempre que dispongas de ellos, medios auxiliares.
 Al manipular peso, considera las siguientes recomendaciones:
 Nunca transportes espuertas u otras cargas sobre la cabeza
 Asegúrate un buen apoyo sobre superficies estables. Coloca los
pies separados y alineados con los hombros y flexiona las rodillas
manteniendo la espalda recta.
 Procura que el esfuerzo recaiga sobre los músculos de las piernas
y no sobre la columna.
 Agarra firmemente el peso con las dos manos y llévalo próximo al
cuerpo durante todo el trayecto.
 No realices movimientos bruscos de la espalda, en especial los
giros, incluso manejando cargas ligeras. Mueve los pies en vez de
la cintura.
 Evita, en la medida de lo posible, las posturas forzadas mantenidas,
trabajar con los brazos por encima de los hombros o inclinado a la altura
de las rodillas.
 En tareas que impliquen movimientos repetidos, procura evitar
sobrecargas. Si es posible, cambia de mano, intercambia tareas y realiza
ejercicios de estiramientos y relajación muscular.
 Identifica la presencia de líneas eléctricas en torno a la zona donde te
encuentras.
 De producirse un contacto accidental con una de ellas o si la máquina se
ha visto afectada por una descarga, adopta las siguientes
recomendaciones:
 Permanece en la cabina y maniobra haciendo que cese el contacto.
 Si no es posible cesar el contacto ni mover el vehículo, permanece
en la cabina indicando a todas las personas que se alejen del lugar
hasta que te confirmen que la línea ha sido desconectada y
descargada.
 En caso de que el vehículo se hubiera incendiado y te vieras
forzado a abandonarlo, comprueba que no existen cables de líneas
caídos en el suelo o sobre el vehículo:
- Desciende de un salto sin tocar el vehículo y el suelo al
mismo tiempo. Procura caer con los pies juntos y aléjate
dando pasos cortos sorteando los objetos que se
encuentren en la zona.
- Los trabajadores que se encontrasen de pie junto a la
maquinaria en el momento del contacto, permanecerán
quietos con los dos pies juntos y en caso necesario, se
alejarán de la zona dando pequeños saltos o pasos.
 Evita transportar las varas de derribo en posición vertical.
 No utilices equipos eléctricos que no estén bien protegidos o si observas
partes del mismo no aisladas.
 Comunica las anomalías a tu encargado.
 En caso de tormenta, suspende las tareas, aléjate de las zonas de mayor
riesgo: proximidad a líneas eléctricas, postes, árboles, etc. Si no
encuentras refugio, mantén los pies juntos, permanece en cuclillas y no
sostengas objetos metálicos.

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 Infórmate y respeta las indicaciones del manual de instrucciones del
equipo y las del encargado.
 En operaciones de limpieza o en caso de avería, señaliza y avisa de la
situación. Nunca efectúes reparaciones ni modifiques las mismas, salvo
que estés capacitado y autorizado para ello.
 Cuida el engrase de los mismos y la limpieza, en especial de las
empuñaduras. Evita calentamientos excesivos de los equipos.
 Mantenlos en buen estado y cuando termines de usarlos, guárdalos en un
lugar seguro, de forma estable y sin que supongan un riesgo de caída o
de tropiezo.
 Evita la ropa excesivamente holgada, así como llevar pulseras, cadenas,
anillos, etc., que puedan engancharse con los órganos móviles de la
máquina. Del mismo modo, recógete el cabello si lo llevas largo.
 Trabaja siempre con arnés; asegúrate de que está ajustado y regulado
según las indicaciones del fabricante.
 Respecto a las recomendaciones para la manipulación y traslado de las
varas vibradoras o las sopladoras, entre otras, durante su uso, considera
las indicaciones señaladas en el apartado “Manipulación de cargas y
posturas forzadas”.
 Utiliza recipientes certificados para el transporte de la gasolina. Realiza el
repostaje de combustible, realizando siempre esta operación con el motor
parado y en frío; hazlo siempre en un lugar ventilado.
 Evita llenar el tanque en exceso y limpia inmediatamente cualquier
derrame de combustible.
 Ante cualquier vibración o sacudida anómala, detén el equipo
inmediatamente e inspecciónalo en busca de accesorios o piezas rotas,
inexistentes o mal instaladas.
 Presta atención a la fuerza y la dirección del flujo de la descarga de las
sopladoras para evitar proyecciones e inhalación de polvo.
 Ten en cuenta que anular las protecciones de las que disponen las
máquinas empleadas o no utilizar los equipos de protección individual
requeridos para su manejo, puede ocasionar accidentes graves.
 En relación con el uso de equipos de protección individual, adopta las
recomendaciones indicadas en el apartado “Protección individual”.

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7. INCENDIOS.

Conducta a seguir ante un incendio

- Avise a su encargado indicando qué ocurre y dónde ocurre.

- Trate de apagar el fuego usando los extintores de incendio que se
encuentren a su alcance.
- Si no lo consigue, evacue la zona.
- Mantenga la calma, no grite ni corra para no provocar el pánico.
- Si se ve bloqueado por el humo, salga de la zona gateando
arrastrándose por el suelo.
En caso de que se le prenda la ropa, tírese al suelo y ruede sobre sí
mismo.

Método de empleo de un extintor

1. Coja el extintor y déjelo sobre el suelo en posición vertical.

2. En caso de que el extintor posea manguera, asirla por la boquilla para
evitar la salida incontrolada del agente extintor. En caso de que el extintor
fuese de CO2 llevar cuidado especial de coger la boquilla por la parte
aislada destinada para ello y no dirigirla hacia las personas.
3. Comprobar, en caso de que exista válvula o disco de seguridad, que
están en posición sin peligro de proyección de fluido hacia el usuario.
4. Quitar el pasador de seguridad tirando de su anilla.
5. Acercarse al fuego dejando como mínimo un metro de distancia hasta él.
En caso de espacios abiertos, acercarse en la dirección del viento.
6. Apretar la maneta y, en caso de que exista, apretar la palanca de
accionamiento de la boquilla. Realizar una pequeña descarga de
comprobación de salida del agente extintor.
7. Dirigir el chorro a la base de las llamas.
8. En el caso de incendios de líquidos proyectar superficialmente el agente
extintor efectuando un barrido horizontal y evitando que la propia presión
de impulsión pueda provocar el derrame incontrolado del producto en
combustión. Avanzar gradualmente desde los extremos.

Actuación en caso de accidente

Si ha sufrido un pequeño accidente:

- Advierta a su encargado.
- Hágase curar con los medios disponibles en la finca (botiquín).

Si observa un accidente:
- Antes de actuar asegúrese que tanto usted como el accidentado no corren
peligro.
- Avise a los servicios sanitarios del accidente para luego empezar a
socorrer. El teléfono de emergencias es el 112.
- Actúe sobre el accidentado reconociendo primero sus signos vitales. Si
no sabe como tratar al accidentado, no lo toque. Nunca le dé bebida, haga
que se aparten los curiosos y cúbralo con una manta.

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