ANTECEDENTES

Para realizar el presente trabajo, se ha realizado una investigación bibliográfica tomando en

cuenta distintos artículos destacables tanto del extranjero como nacionales.
Uno de los artículos a tomar en cuenta es el de “Análisis experimental de la elaboración de
bioplástico a partir de la cáscara de plátano para el diseño de una línea de producción alterna
para las chifleras de piura”, en el cual se aprovecha este residuo agrícola proveniente de una
planta teniendo en cuenta el sector industrial de bioplástico, normas de calidad, épocas de
producción de plátano, así como ventajas y desventajas del bioplástico frente al plástico
convencional. En dicho trabajo la variedad de plátano es el “bellaco” y se varían las cantidades
de almidón, vinagre y glicerina.
Otro artículo destacable es “Elaboración de bioplásticos con residuos orgánicos a base de
cáscara de plátano y mango para reducir la contaminación por el uso de plásticos sintéticos en
Trujillo”, en dicho artículo se emplean reactivos tales como ácido acético, glicerina vegetal,
agua, cáscara de plátano licuado haciendo una mezcla homogénea a una cierta temperatura de la
misma manera con la cáscara de mango obteniéndose bioplástico de cáscara de plátano con una
biodegradabilidad de 0.009g en un tiempo de dos semanas, densidad de 0.6049 (g/cm3),
flexible, y con un peso de 1.2098g. Se realiza una comparación con el bioplástico obtenido a
partir de cáscara de mango y del cual se obtuvo los siguientes datos: biodegradabilidad de
0.001g en un tiempo de dos semanas, densidad de 0.2752 (g/cm3), flexible, peso de 0.5510 g .
(Chinchayhuara, R., & Quispe, R. , 2018)
“The development of banana peel/corn starch bioplastic film: a preliminary study”, estudio en el
que además de realizar una combinación de dos biopolímeros de la misma fuente, a saber,
cáscara de plátano y almidón de maíz, se prepararon cinco películas de cáscara de plátano
(película BP) con diferentes concentraciones de almidón de maíz (1% hasta 5%) y se realizaron
varios ensayos de durabilidad y análisis de caracterización en las películas obteniéndose que la
película de BP con 4% de almidón de maíz dio la mayor resistencia a la tracción 34,72 N / m2
en comparación con otras muestras. (Sultan, N., & Johari, W. ,2017)

Bibliografia:

 Sultan, N. F. K., & Johari, W. (2017). The development of banana peel/corn starch
bioplastic film: a preliminary study. Bioremediation Science and Technology
Research, 5(1), 12-17. Retrieved from
https://journal.hibiscuspublisher.com/index.php/BSTR/article/view/352
 Chinchayhuara, R., & Quispe, R. (2018). Elaboración de bioplásticos con residuos
orgánicos a base de cáscara de plátano y mango para reducir la contaminación por el
uso de plásticos sintéticos en Trujillo-2018.
http://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/35806/chinchayhuara_cr.p
df?sequence=1&isAllowed=y