NOMBRE: Fátima Toapanta

FECHA:4/07/2020

1. ¿Qué papel juega la demanda en la industria cárnica?

La industria cárnica es la fuente principal de alimento para los humanos, la demanda

de estos productos ha chocado últimamente con la preocupación de las personas por
una alimentación más sana y saludable por lo que este sector en los últimos años ha
sufrido una disminución considerable.

El ciclo natural nuestra vida, ya no se lo puede llamar así, ya que ahora el alimento
que consumimos cuenta con alimentos muy grandes, con hormonas para que crezcan
en menos tiempo los animales con el único fin de satisfacerla demanda de los
consumidores (mercado). La demanda va creciendo conforme crece la población, pero
decrece cuando el precio aumenta.

En este caso, el marketing sustentable pasó a convertirse en una necesidad para las
empresas, muchas empresas utilizan un marketing sustentable engañoso para
promocionar los beneficios que ofrecen sus productos hacia el medio ambiente,
tapando así las acciones que atentan contra el mismo.

2. Escoja una marca implícita del documental y explique el mix promocional

que aplica en Ecuador

PRODUCTO

MARCA:

Ecarni inicio su actividad desde 1982, en 1990 empiezan la construcción de su granja,

lo que le ha permitido tener un buen posicionamiento en el consumidor, las personas
lo prefieren por tradición y por la calidad de sus alimentos, su primera elaboración de
embutidos generó el nacimiento de la marca de Alimentos Don Diego.
Cuenta con un slogan que dice “Compromiso de calidad “esto se debe a que la
elaboración de sus alimentos se realiza con materia prima de gran calidad criada en su
propia granja.

El empaque del producto es muy importante para motivar el deseo o necesidad de

compra, alimentos Don Diego cuenta con empaques en su mayoría transparentes para
que se aprecie el producto

PRECIO

Alimentos Don Diego manea precios para minoristas y mayoristas. También cuentan
con entregas a domicilio con pago de tarjetas de crédito, facilitando así la comodidad
del consumidor.

PLAZA

Estos alimentos se los puede encontrar directamente en su empresa y las personas

pueden comprar directamente de ahí, también se comercializa a través de una
segmentación de mercado se los puede encontrar desde tiendas, supermercados,
restaurantes.

También se lo encuentra en supermercados e incluso tiendas de barrio, por lo que

está al alcance de casi cualquier persona.

Desde el 2015 forma parte de Sigma Alimentos que son proveedores de carnes y
embutidos para restaurantes y hoteles lo cual ha logrado posicionar en un mejor lugar
a Alimentos Don Diego.

PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD

Cuenta con su propia página web en donde podemos encontrar toda la variedad de
productos que nos pueden ofrecer, también tienen cuentas en Facebook e Instagram
en donde se encuentra publicidad sobre sus productos con recetas creativas.

3. Siendo usted director de la marca escogida en la pregunta dos, explique

qué acciones de marketing social llevaría acabo para contrarrestar todo lo
que se explica en este documental.

Si yo fuera la directora de Alimentos Don Diego aplicaría una segmentación del

mercado para visualizar de mejor manera el mercado meta hacia el cual voy a
dirigirme y así concentrar mis estrategias en esa área.

Como este documental nos habla sobre el medio ambiente y las repercusiones de la
industria ganadera, me enfocaría en crear consciencia mediante publicidad en social
media sobre los beneficios que trae la carne y lo importante que es para el desarrollo.
También crearía campañas con especialistas en el tema para crear consciencia social.

Y en especial me enfocaría en que nuestro producto es de alta calidad, nos

encargamos de cuidar a los animales hasta el momento de morir y procuramos no
utilizar ningún tipo de hormona para acelerar su crecimiento y desarrollo.

También sería de gran ayuda contribuir de manera voluntaria donaciones a empresas

que se enfocan en la prevención y cuidado del medio ambiente, para así buscar un
equilibrio entre la dimensión económica social y ambiental para que así puedan vernos
como una empresa responsable que se preocupa por el medio ambiente.

4. Redacte en una hoja su opinión sobre este documental

El objetivo que pude observar en este documental es darnos a conocer el impacto que
causa la industria ganadera en el cambio climático, el sector ganadero, en especial la
industria cárnica tiene un impacto muy perjudicial en contra del medio ambiente y
también es negativa para el bienestar y salud de las personas,lo que está matando al
planeta es la ganadería y crianza de animales , este sector contribuye al cambio
climático, pero lastimosamente es la principal fuente de alimento de los seres
humanos, es lo que más consumimos.

Conforme el documental avanza nos muestran como muchas asociaciones se niegan

a hablar sobre este problema, incluso el gobierno se niega a hablar sobre este tema, a
dar alguna declaración sobre el hecho de que la industria cárnica está afectando a las
personas, también al medio ambiente, muchas enfermedades son a causa de
consumir sin ninguna moderación estos alimentos, estos animales son explotados,
inyectándoles hormonas para que su crecimiento sea mucho más rápido.

Uno de los principales temas a considerar es la agricultura animal, esto produce

destrucción ambiental, la principal causa de perdida de especies es el sobrepastoreo,
ya que muchos bosques se talan para cultivar el alimento de animales de producción
ganadera esto produce erosión en el suelo y claramente esto atenta a el hábitat de
muchas otras especies. Como alternativa para combatir esta problemática nos
plantean consumir productos de origen vegetal.

Mediante estudios de personas que conocen del tema nos proponen la alternativa de
consumir menos carne o incluso dejar de consumirla ya que no es necesaria para
nuestra alimentación, es importante mencionar que utilizan de manera implícita el
reconocimiento de marcas que beneficiarían a las empresas que comercializan
productos veganos, ya que con esta contribución estaremos ayudando de manera
evidente al medio ambiente y también a los animales, porque estas industrias cárnicas
violentan en contra de los animales.

Las estrategias de marketing que se caracterizan por la ética y transparencia deben

estar presentes para los consumidores que tienen una mayor conciencia ecológica ,
muchas empresas usan el marketing sustentable engañoso y mezclan productos
vegetales y animales, haciéndolos pasar por productos veganos, por lo que varias
empresas se han dedicado a crear productos 100 porciento veganos para que las
personas puedan consumirlas sin preocupaciones.
Las empresas que promuevan marketing sustentable confiable obtendrán ventajas
competitivas frente a sus competidores

También puedo decir que de cierta manera era publicidad para la industria del
veganismo, este documental crea conciencia sobre la industria ganadera y sus
consecuencias, también lo importante y beneficioso que sería si todos los seres
humanos dejáramos de consumir productos de origen animal.

BIBLIOGRAFIA:

Cowspiracy: El secreto de la sustentabilidad. (2017, 9 octubre). [Vídeo]. YouTube.

https://www.youtube.com/watch?v=WWP2qW6oMGo&t=3728s