Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
100 A 200 MG
100 A 200 MG
100 A 200 MG
100 A 200 MG
100 A 200 MG
100 A 200 MG
100 A 200 MG
100 A 200 MG
NUTRIENTE DESTACADO
100 A 200 MG
100 A 200 MG
201 A 300 MG
100 A 200 MG
201 A 300 MG
201 A 300 MG
100 A 200 MG
100 A 200 MG
100 A 200 MG
201 A 300 MG
100 A 200 MG
100 A 200 MG
100 A 200 MG
201 A 300 MG
100 A 200 MG
100 A 200 MG
100 A 200 MG
NUTRIENTE DESTACADO
201 A 300 MG
201 A 300 MG
201 A 300 MG
VERDURAS COCIDAS
KCAL: 30 / H DE C: 5 G. / LIPIDOS: 0 G. / PROTEINAS: 2 G.
ALIMENTO PORCION (G) PORCION CASERA NUTRIENTE DESTACADO
ACELGA 110 ½ TAZA FIBRA 2 A 3 G HIERRO 2,1-4 MG
ALCACHOFA 50 1 UNIDAD CHICA FIBRA 3,1 A 4 G
BERENJENA 100 ½ TAZA HIERRO 1 A 2 MG
BETARRAGA 90 ½ TAZA FIBRA 3,1 A 4 G
BRÓCOLI 100 1 TAZA FIBRA 2 A 3 G
CHAMPIÑONES 100 ¾ TAZA FIBRA 2 A 3 G HIERRO 1 A 2 MG
COLIFLOR 100 1 TAZA FIBRA 2 A 3 G
ESPÁRRAGO 100 5 UNIDADES
ESPINACA 130 ½ TAZA FIBRA 2 A 3 G HIERRO 2,1-4 MG
PICKLE 120 3 UNIDADES
POROTOS VERDES 70 ¾ TAZA
REPOLLITOS DE BRUSELAS 100 ½ TAZA FIBRA 3,1 A 4 G HIERRO 1 A 2 MG
ZANAHORIA 50 1 TAZA
ZAPALLO 70 ½ TAZA
ZAPALLOS ITALIANOS 150 1 TAZA FIBRA 2 A 3 G
VERDURAS CRUDAS
KCAL: 30 / H DE C: 5 G. / LIPIDOS: 0 G. / PROTEINAS: 2 G.
ALIMENTO PORCION (G) PORCION CASERA NUTRIENTE DESTACADO
BETARRAGA 150 1 TAZA FIBRA 2 A 3 G HIERRO 2,1-4 MG
CEBOLLA 60 ¾ TAZA
CHAMPIÑONES 100 1½ TAZA HIERRO 1A2G
TOMATE 120 1 UNIDAD
ZANAHORIA 50 ½ TAZA
VERDURAS LIBRE CONSUMO
KCAL: 10 / H DE C: 2,5 G. / LIPIDOS: 0 G. / PROTEINAS: 0 G.
ALIMENTO PORCION (G) PORCION CASERA NUTRIENTE DESTACADO
ACELGA CRUDA 50 1 TAZA
ACHICORIA 50 1 TAZA
AJO 8 8 DIENTES
APIO 70 1 TAZA
COCHAYUYO 25 1 TAZA
ENDIVIA 50 1 TAZA
ESPINACA CRUDA 50 1 TAZA HIERRO 1 A 2 MG
LECHUGA ESCAROLA 50 1 TAZA
LECHUGA ESPAÑOLA 50 1 TAZA
LECHUGA LOLLO ROSA 50 1 TAZA
LECHUGA COSTINA 50 1 TAZA
KALE 50 1 TAZA
PEPINO 100 1 TAZA
PIMENTÓN 60 ½ TAZA
RABANITO 60 5 UNIDADES
REPOLLO 50 1 TAZA
ZAPALLO ITALIANO CRUDO 100 1 TAZA
ENTE DESTACADO
CAROTENO 300-500 RE
CAROTENO 300-500 RE
CAROTENO 800-1400 RE
ENTE DESTACADO
CAROTENO 800 - 1400 RE
ENTE DESTACADO
CAROTENO 300-500 RE
CAROTENO 300-500 RE
ACEITES Y GRASAS
KCAL: 180 / H DE C: 0 G. / LIPIDOS: 20 G. / PROTEINAS: 0 G.
ALIMENTO PORCION (G) PORCION CASERA NUTRIENTE DESTACADO
ACEITE DE CANOLA 20 4 CDTAS OMEGA 6
ACEITE DE MARAVILLA, MAIZ, 20 4 CDTAS OMEGA 6
ACEITE DE OLIVA 20 4 CDTAS
CREMA ACIDA LIQUIDA 100 1/2 TAZA COLESTEROL 25 A 70 MG
CREMA CHANTILLY 50 4 CDAS COLESTEROL MÁS DE 100 MG
CREMA ESPESA 70 4 CDAS COLESTEROL 25 A 70 MG
CREMAS SVELTY 90 1/2 TAZA O 4 CDAS
MANTECA DE CERDO 20 2 CDTAS COLESTEROL MÁS DE 100 MG
MANTECA VEGETAL 20 2 CDAS
MANTEQUILLA 24 4 CDTAS COLESTEROL MÁS DE 100 MG SODIO
MARGARINA 24 4 CDTAS SODIO
MARGARINA DIET 30 4 CDAS SODIO
MAYONESA 28 1 CDA COLESTEROL 25 A 70 MG
PATÉ 40 2 CDAS COLESTEROL MÁS DE 100 MG SODIO
TOCINO 30 1 1/2 TAJADA COLESTEROL MÁS DE 100 MG SODIO
ALIMENTOS RICOS EN LIPIDOS
KCAL: 175 / H DE C: 5 G. / LIPIDOS: 15 G. / PROTEINAS: 5 G.
ALIMENTO PORCION (G) PORCION CASERA NUTRIENTE DESTACADO
ACEITUNA 115 11 UNIDADES SODIO
ALMENDRAS 25 26 UNIDADES
AMENDRAS SALADAS 25 26 UNIDADES SODIO
AVELLANA 30 50 UNIDADES
MANÍ 30 30 UNIDADES
MANÍ SALADO 30 30 UNIDADES SODIO
NUEZ 25 5 UNIDADES OMEGA 3
PALTA 90 3 CDAS
PISTACHO 30 40 UNIDADES
DESTACADO
300 A 500 RE
300 A 500 RE
MAS DE 200 MG
200 A 400 MG
200 A 400 MG
MAS DE 200 MG
MAS DE 200 MG
DESTACADO
MÁS DE 400 MG
200 A 400 MG
200 A 400 MG
1 A 2 MG
CEREALES PAPAS Y LEGUMINOSAS FRESCAS
KCAL: 140 / H DE C: 30 G. / LIPIDOS: 1 G. / PROTEINAS: 3 G.
ALIMENTO PORCION (G) PORCION CASERA NUT
ARROZ COCIDO 100 3/4 TAZA
ARROZ CRUDO 40 3 CDAS - 1/4 TAZA
ARROZ INTEGRAL COCIDO 120 3/4 TAZA FIBRA
ARROZ INTEGRAL CRUDO 40 3 CDAS - 1/4 TAZA FIBRA
ARVEJA ENLATADA 190 1 1/2 TAZA FIBRA
ARVEJA CRUDA O COCIDA 190 1 1/2 TAZA FIBRA
AVENA CRUDA 40 4 CDAS - 1/4 TAZA FIBRA
CAMOTE 120 1/2 TAZA FIBRA
CASTAÑA 35 4 UNIDADES FIBRA
CEREALES AZUCARADOS 34 1 TAZA
CEREALES DE DESAYUNO 44 9 MEDIDAS NESTLÉ
CHOCLO CRUDO 120 1 TAZA FIBRA
CHOCLO COCIDO 160 1 TAZA FIBRA
CHUCHOCA CRUDA 40 3 CDAS - 1/4 TAZA FIBRA
CHUÑO CRUDA 40 4 CDAS - 1/4 TAZA HIERRO
CORN FLAKES 40 1 TAZA
FIDEOS COCIDO 110 3/4 TAZA FIBRA
FIDEOS CRUDO 40 1/2 TAZA FIBRA
GALLETA SODA INTEGRAL 40 7 UNIDADES
GALLETAS DE AGUA 40 8 UNIDADES
GALLETAS SODA 40 8 UNIDADES
GRISINES 45 5 UNIDADES
HABAS 150 1 TAZA
HARINA DE TRIGO CRUDO 40 4 CDAS - 1/4 TAZA
HARINA TOSTADA CRUDA 40 4 CDAS - 1/4 TAZA FIBRA
MAICENA CRUDA 30 3 CDAS - 1/4 TAZA
MAIZ INFLADO COCIDO 35 1 1/2 TAZA
MOTE MAIZ CRUDA 120 3/4 TAZA
MOTE TRIGO CRUDO 100 3/4 TAZA
NATUR 35 1 BOLSA CHICA
PAN AMASADO 50 1/4 UNIDAD
PAN CENTENO HALLULLA 50 1 UNIDAD CHICA FIBRA
PAN CENTENO MOLDE 50 1 1/4 REBANADA FIBRA
PAN DULCE (HUEVO) 50 1/4 UNIDAD
PAN HALLULLA 50 1/2 UNIDAD
PAN INTEGRAL HALLULLA 40 1 UNIDAD CHICA FIBRA
PAN INTEGRAL MOLDE 50 1 1/4 REBANADA FIBRA
PAN MARRAQUETA 50 1/2 UNIDAD
PAN MOLDE IDEAL 60 3 REBANADAS
PAN MOLDE LIGHT 60 3 REBANADAS
PAPA CRUDA 150 1 UNIDAD REGULAR
PAPA COCIDO 150 1 UNIDAD REGULAR FIBRA
PIÑON 80 3/4 TAZA O 30 UNIDADES
POROTOS GRANADOS CRUDO 120 3/4 TAZA FIBRA
QUINOA CRUDA 40 4 CDAS - 1/4 TAZA
SÉMOLA CRUDA 40 3 CDAS - 1/4 TAZA
TAPIOCA CRUDO 35 3 CDAS - 1/4 TAZA
COUS COUS 50 1/4 TAZA
POLENTA
NUTRIENTE DESTACADO
HIERRO 1 A 2 MG
HIERRO 1 A 2 MG
2A3G
2A3G
3,1 A 4 G HIERRO 1 A 2 MG SODIO MAS DE 400 MG
3,1 A 4 G HIERRO 2,1 A 4 MG
3,1 A 4 G HIERRO 1 A 2 MG
2 A 3G
2 A 3G
HIERRO 2,1 A 4 MG
HIERRO 2,1 A 4 MG
3,1 A 4 G
3,1 A 4 G
3,1 A 4 G
2,1 A 4 MG
HIERRO 2,1 A 4 MG SODIO MAS DE 400 MG
2A3G HIERRO 1 A 2 MG
2A3G HIERRO 1 A 2 MG
3,1 A 4 G HIERRO 1 A 2 MG
2A3G
2 A 3G
HIERRO 2,1 A 4 MG
HIERRO 1 A 2 MG
HIERRO 1 A 2 MG
AZÚCARES
KCAL: 20 / H DE C: 5 G. / LIPIDOS: 0 G. / PROTEINAS: 0 G.
ALIMENTO PORCION (G) PORCION CASERA
AZUCAR, MIEL 5 1 CUCHARADITA
BEBIDAS 50 1/4 TAZA
DULCE MEMBRILLO 10 1 CUCHARADITA
HELADO DE AGUA 25 1/4 UNIDAD
JALEA EN POLVO 5 1 CUCHARADITA
MANJAR 10 1 CUCHARADITA
MERMELADA 10 1 CUCHARADITA
NECTAR 50 1/4 TAZA
PRIMER GRUPO (AZUCARES PROCESADOS)
KCAL: 130 / H DE C: 20 G. / LIPIDOS: 5 G. / PROTEINAS: 2 G.
ALIMENTO PORCION (G) PORCION CASERA
25 A 70 MG
MAS DE 100 MG
2,1 A 4 MG
MAS DE 100 MG
25 A 70 MG HIERRO 1 A 2 MG
25 A 70 MG HIERRO 1 A 2 MG
25 A 70 MG HIERRO 2,1 A 4 MG
25 A 70 MG HIERRO 1 A 2 MG
25 A 70 MG HIERRO 1 A 2 MG
25 A 70 MG 1 A 2 MG
25 A 70 MG
25 A 70 MG HIERRO 1 A 2 MG SODIO MAS DE 400 MG
25 A 70 MG HIERRO 2,1 A 4 MG
25 A 70 MG HIERRO 1 A 2 MG
25 A 70 MG HIERRO 1 A 2 MG
25 A 70 MG
25 A 70 MG HIERRO 1 A 2 MG
25 A 70 MG
25 A 70 MG HIERRO 1 A 2 MG
25 A 70 MG HIERRO 1 A 2 MG
25 A 70 MG HIERRO 1 A 2 MG
MAS DE 100 MG HIERRO 2,1 A 4 MG
NUTRIENTE DESTACADO
HIERRO 2,1 A 4 MG
HIERRO 2,1 A 4 MG SODIO 200 A 400 MG
HIERRO 1 A 2 MG SODIO 200 A 400 MG
HIERRO 1 A 2 MG
25 A 70 MG
25 A 70 MG HIERRO 1 A 2 MG
25 A 70 MG HIERRO 2,1 A 4 MG
25 A 70 MG HIERRO 1 A 2 MG OMEGA 3 1 A 7 MG