UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

Calidad, pertenencia y calidez

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ADMINISTRACIÓN DE HOTELERÍA Y TURISMO
OCTAVO SEMESTRE

PROYECTO DE LA ASIGNATURA TALLER DE

ELABORACIÓN DE TESIS

TEMA:
Analizar los beneficios socioeconómicos de la implementación del

agroturismo en los cantones de Arenillas y Zaruma de la Provincia El

Oro.

NOMBRE:
KARINA LISSETH MOROCHO LOJA

DOCENTE:
LIC. MÓNICA NUGRA

PERIODO LECTIVO

2020
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

A nivel mundial se conoce al agroturismo como una modalidad que se realiza en

explotaciones agrarias (granjas o plantaciones), donde los actores complementan sus

ingresos con alguna forma de turismo en la que, por lo general, facilitan alojamiento,

alimentación y oportunidad de familiarización con trabajos agropecuarios. Este ha sido

considerado en los últimos años como una estrategia para dinamizar el desarrollo de las

zonas rurales por su capacidad de contribuir a la generación de ingresos a los productores

agropecuarios y por la posibilidad de vincular a los turistas con las propias tradiciones del

lugar en un intento de presentar los valores relacionados con la agricultura que se

convierten en elementos patrimoniales de interés turístico. [ CITATION Rod19 \l 12298 ]

El agroturismo en el Ecuador tiende a convertirse en una actividad complementaria de

las actividades agrícolas que realiza el pequeño productor con una ventaja particular al

generar una alternativa de empleo que le permite mejorar su ingreso económico, y a su vez

la contribución a la conservación de su hábitat y la preservación de la práctica y saberes

ancestrales agropecuarios, conforme a la visión de la Secretaria Nacional de Planificación y

Desarrollo; visión que la acoge el Ministerio de Turismo a través del Plan Estratégico de

Desarrollo del Turismo (PLANDETUR 2020) en el cual se busca impulsar al Ecuador a

través de 11 líneas de productos turísticos, identificando a uno de ello al agroturismo como

como un producto prioritario y potencial en el cual se incluyen a las haciendas, incas y

plantaciones. [ CITATION Gon16 \l 12298 ]

El agro turismo se presenta como una actividad de desarrollo que se puede ejecutar sin

entorpecer o despreocuparse de las labores agrícolas, y que además puede integrar a más
miembros de un grupo familiar, generando beneficios complementarios para la familia y la

comunidad en general[ CITATION Gal181 \l 12298 ]. Por ello en los cantones de Arenillas y

Zaruma de la Provincia de El Oro existen varias fincas y centros en los que se desarrolla

esta actividad, cuyos servicios y productos derivados son reconocidos a nivel regional, por

ello la finalidad de este artículo es determinar los beneficios que aporta esta modalidad en

el ámbito socioeconómico, buscando que las personas que desean realizar estas actividades

promuevan el turismo dentro de las variadas labores agrícolas, puesto que, por desinterés o

falta de información no ven al agroturismo como un medio que puede ser aplicado para

generar un recurso económico adicional.

¿Cómo interfiere la oferta del agroturismo en la obtención de beneficios

socioeconómicos en los cantones de Arenillas y Zaruma?

ANÁLISIS CRÍTICO DEL PROBLEMA

En este artículo lo que se busca realizar es la identificación de los beneficios

socioeconómicos que se dan en los cantones de Arenillas y Zaruma de la Provincia de El

Oro que desarrollan actividades agro turísticas, puesto que, debido al desconocimiento

acerca de este tema existe poca oferta de estos servicios, limitando la existencia de una

mayor afluencia de los visitantes hacia la provincia. Por ello el objetivo principal es

analizar y determinar cómo estos pueden ser aprovechados por las comunidades cercanas al

sitio en los cuales se desarrolla el agroturismo, con los propósitos de obtener un

empoderamiento por parte de los pobladores para que los mismos formen parte de los

principales favorecidos, al igual de la implementación de más lugares que puedan brindar

esta modalidad de turismo.

Para este trabajo se tomará en cuenta dos cantones de la Provincia de El Oro, debido a que

actualmente en estos se encuentran varios sitios en los que se desarrolla el agroturismo.

Fuente: Sitio Web “Enciclopedia del Ecuador”

Elaborado por: Efrén Avilés Pino

 Cantón Arenillas: Al norte, con el Cantón Santa Rosa, al sur con el Cantón Las Lajas,

al este, con los cantones Santa Rosa y Piñas, al oeste con Perú.

 Cantón Zaruma: Al oeste con los Cantones Piñas, Atahualpa, Chilla y Pasaje; al norte

con la provincia del Azuay; al este con la Provincia de Loja; y al sur con los

cantones Portovelo y Piñas.

El desarrollo de este artículo se realizará en base a

- La revisión bibliográfica, debido que, se tomará como ejemplo y apoyo varios

artículos científicos, revistas y trabajos que demuestran la importancia del agroturismo

como eje de desarrollo para la población y el territorio.

- Además, se llevará a cabo una intervención en los lugares que se está efectuando esta

actividad, mediante entrevistas a los encargados de los sitios agro turísticos que más

adelante se mencionan, con el fin de conocer acerca de las actividades que ofrecen y

como el mismo le están beneficiando.

Toda la realización de este trabajo se lo cumplirá de manera progresiva, es decir

empezando principalmente por las bases teóricas, desarrollo y finalmente los resultados,

tomando para el cumplimento de todas estas acciones aproximadamente 4 meses, por lo

cual a continuación se adjunta un cronograma que demuestra el progreso de las mismas.

 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
MESES
AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE
TEMAS
18 20 25 27 01 03 08 10 15 17 22 24 29 01 06 08 13 15 20 22 27 29 03 05 10 12 17 19 24 26
Formulación
X
del problema
Tema X
Planteamiento
X
del problema
Análisis
crítico del
problema
-
Problema
X
principal y
secundarios
-
Preguntas
directrices
Justificación X
Marco teórico X
Variables X
Hipótesis y
X
metodología
 Con respecto a los actores, en este trabajo se tomará en cuenta principalmente a los

encargados que realizan actividades agro turísticas, a la comunidad local y al territorio,

debido que, son los primeros involucrados en el desarrollo turístico. Habiendo como único

ejecutor a la autora de este documento, teniendo en cuenta que es un análisis de los

beneficios que posee el agroturismo, más no una propuesta de creación de un sitio enfocado

a desarrollar dichas actividades, además por ello, a lo que se refiere a recursos se va a

contar primordialmente con diversos artículos científicos, proyectos e información que se

relacione a este tema.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

Como se lo ha venido mencionando anteriormente en diferentes puntos de este

documento el desarrollo del agroturismo ofrece varias actividades de las cuales un grupo de

personas puede beneficiarse directa e indirectamente, pero debido a que la sociedad no se

encuentra al tanto de la importancia, sus ventajas e información más detallada sobre este

asunto no se ve atraída para fomentar la implementación de más lugares que podrían tener

potencial para ofrecer servicios agro turísticos, teniendo como resultado desconocimiento

total de esta modalidad en la provincia, al igual de todos los lugares que están progresando

gracias al agroturismo.

Para desenvolver todo el tema a tratar sobre este artículo se tomará el tercer trimestre del

año 2020, específicamente en los meses de septiembre, octubre, noviembre y parte de

diciembre, a casusa de que se trata de un trabajo que se lo realizará paso a paso con ayuda

de la revisión bibliográfica de varios documentos que tratan del tema. Con respecto a los
sitios específicos en los que se va a investigar sobre los beneficios socioeconómicos se

tomarán en cuenta los cantones de Arenillas y Zaruma, en los cuales encontramos:

- Finca agro turística Happy Fruit

- Hillary Nature Resort

- Centro Turístico Cabañas de San Juan

- Finca agro turística Pomayaku

- Finca agro turística Santa Rita

Debido a que se trata del análisis de los beneficios socioeconómicos los actores que se

tomará para este documento son los pobladores locales y los encargados de las fincas y

centros agro turísticos que se mencionaron anteriormente. Cabe recalcar que estos tipos de

trabajo es de gran ayuda, dado que, se suma a más artículos, proyectos e investigaciones

que respaldan su valor y, además se vinculan entre sí para demostrar los beneficios que

ofrecen las distintas tipologías de turismo de manera global.

Problema principal

Son pocos los sitios en los cuales se desarrolla el agroturismo, por ello no es tan visible

los beneficios que este provee, dado que, solo los lugares que ejecutan esta actividad se ven

principalmente beneficiados, quedando de cierta manera excluidos los cantones que aún no

se desenvuelven en esta tipología de turismo.

Problemas secundarios

 El desarrollo socioeconómico es irregular en ciertas comunidades, debido que la

localidad en general no tiene noción que al desarrollar actividades turísticas todos

ellos serían beneficiados.

  Posible limitación por parte de la comunidad, puesto que ciertos propietarios o

encargados no permiten que los pobladores se involucren en las actividades del

agroturismo.

 La falta de conocimiento por parte de la comunidad local no permite que esta se

encuentre presta para intervenir en proyectos agro turísticos.

Preguntas directrices

 ¿La solución de los problemas beneficiaría a las comunidades locales de los

cantones Arenillas y Zaruma?

 ¿De qué manera el análisis de los resultados y las recomendaciones que se

establecerán en la presente investigación impulsará el fortalecimiento del

agroturismo?

 ¿El incremento del agroturismo en varios sitios de la provincia El Oro mejoraría el

nivel socio económico de sus propietarios y del sector?

 ¿Esta investigación se complementa con otras relacionadas a la actividad turística

existente en el sector?
 JUSTIFICACIÓN

En el artículo “El Agroturismo, una visión desde el desarrollo sostenible” se aporta

conocimientos mediante el análisis de los enfoques pertenecientes a la sostenibilidad,

puesto que, el agroturismo cuando acepta la participación equitativa de la población en los

beneficios económicos aporta e integra lo agrario como una pieza dentro de la estrategia

global de desarrollo sostenible. Esta práctica ha sido considerada en los últimos años como

una estrategia para dinamizar el desarrollo de las zonas rurales por su capacidad de

contribuir a la generación de ingresos a los productores agropecuarios y por la posibilidad

de vincular a los turistas con las propias tradiciones del lugar. Se concluye que el

agroturismo, como una variante vinculada a la modalidad de turismo de naturaleza, tiene

como fin la satisfacción de ciertos segmentos del mercado turístico interesado en el

conocimiento de la cultura rural y del campo; además, promueve nuevas formas de

convivencia en los contextos regionales del turismo al mantener prácticas agrarias

ambientalmente sostenibles[ CITATION Rod19 \l 12298 ].

El trabajo “El agroturismo impulsado por Vitalideas como alternativa de desarrollo

sostenible en la amazonia ecuatoriana: Estudio de caso Las Cabañas" establece que el

Ecuador se ha logrado proyectar turísticamente en los últimos años, alcanzando gran

afluencia turística, pero muy poco se ha incursionado en desarrollar el potencial agro

turístico, el cual utilizado como una herramienta productiva permite fortalecer la economía

de quienes están involucrados en la actividad, ya que sin alejar de lado sus actividades

tradicionales pueden generar propuestas alternativas que incrementarían su nivel de

ingresos. Cualquier propuesta agro turística debe atender a una sistematización para

mejorar el recorrido por la finca y debe incluir sistemas de senderización, capacidad de

carga, rutas, un paquete turístico, así como la marca de la empresa, lo que determina que la

misma se encuentra enmarcada dentro de las necesidades y políticas que propone el

Ministerio de Turismo. [ CITATION Iba17 \l 12298 ]

El artículo “Las actividades agro turísticas y el desarrollo turístico en la finca San

Vicente” menciona que el agroturismo contribuye a la economía de un sector, porque está

basado en actividades rurales y agropecuarias de pequeños y medianos empresarios, así

como los paisajes rurales, las costumbres y la cultura local, no obstante, el agroturismo

todavía es una actividad minoritaria frente a otros tipos de turismo, debido a la oferta a

nivel nacional como internacional. Esto se evidenció en la encuesta dirigida a los visitantes

de la finca, donde más del 50% no han realizado actividades agro turísticas, además

mencionaron que estas actividades son una estrategia de diversificación tanto en la

agricultura como en la ganadería, porque son una forma de variar los ingresos de la finca.

Por ello, un desarrollo turístico bien planificado y administrado genera la creación de

empleos, incremento de ingresos, desarrollo de productos y servicios, el mejoramiento de la

infraestructura [ CITATION Jar19 \l 12298 ].

DELIMITACIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO

En la provincia El Oro se tomó en cuenta dos cantones en los cuales se encuentran

varios sitios en los que se desarrolla actividades agro turísticas, estos son, el Cantón

Arenillas y el Cantón Zaruma.

El cantón Arenillas perteneciente a la provincia de El Oro está dividido políticamente

en cuatro políticamente en cuatro parroquias: una urbana Arenillas y tres rurales: Chacras,

Palmales y Carcabón.
 El desarrollo que experimenta la provincia de El Oro y por ende sus cantones,

incrementa considerablemente la población, por lo que se han ido constituyendo un

conjunto de comunidades o recintos que hacen la vida social y productiva de cada una de

las parroquias. [CITATION Gob14 \n \l 12298 ]

En este cantón se han escogido los siguientes centros agro turísticos:

- Finca agroecológica Happy Fruit

- Hillary Nature Resort

El cantón Zaruma está localizado al sur de la República del Ecuador, en la provincia de

El Oro; limita al Norte con Pucará y Santa Isabel (provincia del Azuay), al Sur con el

cantón Portovelo, al Este con Saraguro (provincia de Loja), al Oeste con Piñas, Atahualpa,

Chilla y Pasaje.

La palabra Zaruma está formada por dos voces quichuas; SARA, que significa "maíz", y

UMA, que significa "cabeza"; que significa "cabeza de maíz", nombre que se atribuye al

maíz existente y al oro de las minas, cuyo color se asemeja al de una mazorca de maíz.

[CITATION Gob141 \n \l 12298 ]

En Zaruma se han tomado los siguientes tres sitios en los que se desarrolla actividades

pertenecientes al agroturismo:

- Centro Turístico Cabañas de San Juan

- Finca agro turística Pomayaku

- Finca agro turística Santa Rita

OBJETIVOS
Objetivo general

Determinar los beneficios socioeconómicos que genera el agroturismo, mediante la

indagación de información en los lugares que se desarrolla esta actividad, con la finalidad

de establecer como se vincula la comunidad con dicha modalidad turística.

Objetivos específicos

 Comprobar que el agroturismo permite la generación de ingresos económicos a la

comunidad local, mediante la aplicación de una encuesta dirigida hacia los mismos.

 Establecer la relación que existe entre los prestadores de servicios y los pobladores, a

través de la entrevista dirigida hacia los encargados o propietarios de los sitios.

 Definir el grado de intervención que posee la comunidad local respecto a las actividades

agro turísticas.

MARCO TEÓRICO
ANTECEDENTES INTERNACIONALES

En el artículo “Agroturismo y desarrollo rural: situación actual, potencial y estrategias

en zonas de montaña del Sureste español” se determinó que hay desconocimiento del

potencial agro turístico por parte de los agricultores, puesto que no tienen demasiada

información sobre lo que es el mismo y las posibilidades que les brinda. Además, tampoco

presentan el interés suficiente para embarcar su explotación y su familia en la aventura

turística, por lo cual no se encuentran ni preparados ni incentivados, puesto que, es algo

nuevo que no resulta familiar ni atractivo en un sector tan tradicional como el agrario. A

pesar de esto, existe en algunos agricultores, una cierta disposición a estructurar y

reconvertir su explotación hacia este fin, principalmente obligados por la necesidad de

buscar mayores ingresos. Aunque hay desconocimiento, se observa que la agricultura es

muy apreciada por la mayoría de los visitantes y considerada indispensable para el

mantenimiento de la actividad turística en la zona [ CITATION Cal \l 12298 ].

El documento “Potencial del agroturismo como actividad emergente en el municipio de

Cuitláhuac, Veracruz, México” destaca que el agroturismo sirve como guía para orientar

hacia donde se quiere llegar, aunque el objetivo es la diversificación de ingresos de los

productores, por lo cual, un elemento que se considera para el éxito de esta propuesta es el

convencimiento del potencial del mismo por parte de productores y prestadores de servicios

turísticos, puesto que, debe ser una actividad que se promueva desde abajo, a partir de las

comunidades, además de contar con paisajes culturales y naturales susceptibles de uso

turístico. Además, se ha detectado áreas de oportunidad, como el desconocimiento del

agroturismo por un sector de la población y el hecho de que la mayoría de áreas de

esparcimiento naturales no poseen infraestructura adecuada, por ello es conveniente

trabajar en conjunto con el gobierno para mejorar la infraestructura y la calidad para el

desarrollo de actividades turísticas del municipio [ CITATION Ale19 \l 12298 ].

El artículo “El agroturismo como opción de diversificación económica en la comunidad

de Yaracal, estado Falcón” considera el agroturismo una alternativa económica viable al

estar inserto en los principios del turismo sustentable, integrando de manera armoniosa la

conservación de los recursos naturales, la participación de las comunidades y el

fortalecimiento de su identidad cultural. De esta forma, el desarrollo del agroturismo

conllevaría al aumento de la oferta laboral, inversiones públicas y privadas, aumento de las

oportunidades para emprendedores, trayendo consigo la mejora de las condiciones de vida

de los pobladores. No obstante, para que esto ocurra, se deben propiciar las condiciones

económicas, sociales, culturales y ambientales necesarias para que se convierta en una

alternativa atractiva para los pequeños y medianos productores. Por ello resulta

indispensable formular un plan de gestión ambiental, con la finalidad de evitar impactos

negativos sobre el ambiente causado por la actividad turística [ CITATION Góm12 \l 12298 ].

ANTECEDENTES NACIONALES

El artículo “Desarrollo sostenible del Agro-Turismo en comunidades rurales de carácter

agrícola” destaca que las comunidades rurales de carácter agrícola en países como Ecuador,

presentan un elevado potencial de desarrollo agro-turístico, sin embargo, los esfuerzos

hasta ahora realizados no han generado mayor desarrollo, lo que no ha permitido que se

dinamice la economía de las comunidades mediante esta actividad. Se evidencia además

que la gestión administrativa es muchas veces un tabú, principalmente por la inexperiencia

y escaso conocimiento sobre el tema, lo que ha dificultado la tarea de mejorar la calidad de

vida de esta población ya sea mediante la optimización de los procesos agrícolas o de

alguna otra actividad que se desarrolle. La correcta ejecución y la sostenibilidad del agro-

turismo dependen de varios factores, entre los cuales se encuentra la administración, ya que

de esta depende que la actividad agrícola se ejecute adecuadamente y por ende sirva de

plataforma para desarrollar el turismo de manera complementaria [ CITATION Gal181 \l 12298

].

El trabajo titulado “Las haciendas agro-turísticas como medio de desarrollo del turismo

rural en el Cantón Milagro, Ecuador” menciona que el agroturismo es una oportunidad de

ingresos para los agricultores de la zona. Sin embargo, el grado de desconocimiento sobre

el agroturismo por parte de los hacendados es muy elevado, creando desinterés por orientar

las haciendas hacia el agroturismo, e indiferencia por parte de la población al mirar el

agroturismo como una alternativa de desarrollo económico. En base a los resultados de esta

investigación, se hace un llamado a impulsar el agroturismo a través de propuestas que muy

bien pueden ser realizadas de manera conjunta por el gobierno provincial, nacional y las

universidades de la región. Por ello, se recomienda desarrollar a través de la planeación

estratégica, demostrar los beneficios económicos y turísticos que tendría la región,

desarrollar el conocimiento de los hacendados sobre el agroturismo e incrementar el interés

de la población [ CITATION Zam15 \l 12298 ].

 El articulo llamado “Turismo agroecológico: alternativa de desarrollo turístico

sostenible en la zona rural de la provincia del Guayas” determina que se trata de una

actividad múltiple, que además de ser recreativa, educativa y ecológica, también permite

abrirse al mundo, y dar a conocer más sobre lo que es el Ecuador, su gente, su cultura, su

estilo de vida y su forma de trabajar la tierra, más aún, la concientización de los productos

que se consume. Con la incorporación de esta actividad se pretende mejorar el mercado de

la producción, con alimentos más sanos debido a los cambios alimenticios para evitar

enfermedades, es decir, concientizar el proceso productivo y el consumo de alimentos

orgánicos. La incorporación de varias actividades principales y complementarias, la

inclusión de planta turística, infraestructura e instalaciones propondrá a esta actividad como

un producto turístico, y por consiguiente la implementación en comunidades o fincas, pero

es de vital importancia que los actores principales trabajen en grupos. [ CITATION Mor171 \l

12298 ].

MARCO LEGAL

Debido a que este proyecto se trata de las actividades agro turísticas es necesario

conocer una norma que regule su desarrollo, por ello a continuación se mostrarán varios

artículos pertenecientes a la Ley de Fomento y Desarrollo del Agroturismo [CITATION

Ley17 \t \l 12298 ] , con la finalidad de tener una breve noción sobre lo que a agroturismo

respecta.

Articulo 7.- La presente ley tiene como objetivo revitalizar al sector productivo

agropecuario, al impulsar al agroturismo como alternativa innovadora para el desarrollo

sustentable de áreas dedicadas a actividades predominantemente agrícolas, de tal modo que

se brinden nuevas posibilidades económicas, diversifiquen los rendimientos de la actividad

agropecuaria, se revalorice a la agricultura, promueva la asociatividad y el desarrollo del

buen vivir en las comunidades rurales.

Artículo 8. - Para garantizar el impulso del agroturismo como desarrollo de alternativa

para el sector agropecuario, se tendrán en cuenta los siguientes objetivos específicos:

1. Fomentar la diversificación de la actividad agropecuaria y agroindustrial;

2. Fomentar el desarrollo de productos típicos y su comercialización;

3. Utilizar de manera más conveniente el patrimonio rural y natural;

4. Tutelar y promover las tradiciones y las iniciativas culturales;

5. Facilitar la permanencia de los productores agrícolas en las zonas rurales a través de

la integración de las rentas empresariales y el mejoramiento de las condiciones de

vida;

6. Diversificar los ingresos de los productores agropecuarios;

7. Incrementar la oferta turística del país;

8. Fomentar alternativas para el desarrollo de las economías regionales;

9. Exaltar el rol de la mujer rural y jóvenes, así como brindar alternativas de

emprendimiento.

Artículo 17.- Es deber fundamental del Estado priorizar, promover, incentivar y

fortalecer a las comunidades, organizaciones, empresas asociativas debidamente

constituidas que fomenten el desarrollo del Agroturismo, como fuente de diversificación

productiva mediante actividades complementarias, con la finalidad de mejorar la calidad de

vida de las personas relacionadas con el sector agrícola, pecuario y agroindustrial,

especialmente a las unidades de producción con menor capacidad.

Artículo 18.- El Ministerio de Turismo, conjuntamente con el Ministerio de Agricultura,

Ganadería y Pesca, así como los organismos relacionados al fomento productivo del Agro,

participarán en la elaboración de programas de capacitación y profesionalización para

promover la formación de profesionales en Agroturismo, técnicos en diferentes ramas del

turismo y actividades complementarias, de esta manera elevar la calidad del servicio a

brindar por parte de los actores nativos.

Artículo 19.- El estado incentivará a través del programa de fomento Agropecuario, a

las personas naturales, organizaciones, empresas asociativas que presenten proyectos con

iniciativas de Agroturismo, relacionadas con su área de influencia y potencial, mismas que

recibirán el apoyo, seguimiento y evaluación periódicamente por parte del órgano rector

competente.

DEFINICIÓN DE TÉRMINOS

Turismo

El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y

estancias en lugares distintos a su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo

inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros. [ CITATION Org04 \l 12298 ]

Agroturismo

Es el turismo especializado que se desarrolla en predios rurales en fincas de explotación

con actividades vinculadas a la agricultura, ganadería, forestal u otras similares, en la cual

el turista se involucra en dichas labores. Esta oferta se basa en la prestación de servicios de

alojamiento, restauración y/o oferta complementaria, estructurada e inserta en la oferta

turística del área.[ CITATION Ley17 \l 12298 ]

Comunidad local

La comunidad no sólo abarca el espacio geográfico y sus habitantes, sino también las

características propias de éstos y las relaciones y manifestaciones que se generen entre los

habitantes de las mismas. En otras palabras, la comunidad implica los aspectos tangibles e

intangibles de la misma. Aspectos como las tradiciones, la gastronomía, el vestido, el

idioma, así como el conjunto de valores, creencias, actitudes y aspectos similares también

forman parte de la comunidad [ CITATION Mon09 \l 12298 ].

Desarrollo Sostenible

Es un proceso integral de transformaciones sociales, económicas y ambientales, que

permite la participación de la población en la identificación, planificación, ejecución,

seguimiento y evaluación de sus propias decisiones, a partir de las estrategias trazadas para

garantizar su desarrollo, elevar el nivel y la calidad de vida, así como enriquecer la

formación de valores de toda la población. [CITATION Tej09 \l 12298 ]

Turismo rural

Actividad turística que se desarrolla en el territorio rural, de escala local, y cuya

motivación principal es realizar actividades de convivencia e interacción con una

comunidad rural, en todas aquellas expresiones sociales, culturales y productivas

tradicionales de la misma; a la vez que se buscan atractivos asociados al descanso, paisaje y

huida de la masificación [ CITATION Ver11 \l 12298 ]

Ecoturismo

Turismo medido que produce un impacto mínimo en el entorno, e interpretativo, por el

hecho de que persigue objetivos relacionados con la conservación, la comprensión del

entorno y las culturas que se visitan. Es un campo especializado del turismo que representa

viajar a zonas vírgenes o a territorios donde la presencia de seres humanos es escasa, donde

el ecoturista expresa una motivación explícita de quererse educar y concienciar desde el

punto de vista medioambiental, social y cultural mediante la visita y la experiencia vivida

en una zona natural en estado puro [ CITATION Nel16 \l 12298 ].

HIPÓTESIS

Una adecuada relación, intervención y cooperación entre los propietarios o encargados

de las haciendas, fincas y centros agro turísticos, con los pobladores locales de los cantones

de Arenillas y Zaruma, permitirá el manejo adecuado de los recursos turísticos, lo cual

contribuiría principalmente en la prestación de servicios agro turísticos y la satisfacción de

los visitantes, por lo tanto, cuya finalidad para desarrollar dicho trabajo en equipo es

establecer atractivos turísticos que tomen en cuenta e involucren a los principales actores

como alternativa para el desarrollo sostenible, lo mismo que permitirá que los mismos se

beneficien directa e indirectamente de esta modalidad turística.

 VARIABLES
Variable Tipo de Características Descripción Dimensión Indicador Unidad de Nivel de
variable contextual medida medición
Información Alto
Conocimient básica de los Grado Medio
Conocer acerca o sitios agro
Haciendas, de estos turísticos Bajo
fincas y centros establecimiento Proponer el Alta
X Independient que ofrecen s y plantear Desafíos desarrollo Dificultad
e servicios agro oportunidades sostenible Baja
turísticos para los Posible Aceptación
mismos. implementación Aceptación para total
Oportunidad de nuevas diversificar las No existe
tipologías actividades aceptación
turísticas
Interacción Existente
Relaciones entre los Vinculación
Beneficios Definir cómo propietarios de Moderada
socioeconómico está influyendo los sitios y los
Y Dependiente s que surgen a la comunidad pobladores Nula
través de el local para Conocer si la Gran parte de
agroturismo alcanzar dicha comunidad se la comunidad
ayuda Cooperación encuentra Involucramiento
presta a
intervenir en Inexistente
proyectos
Existe
Beneficios Existencia
Población generados por Aprovechamiento irregular
el agroturismo
No existe
 METODOLOGÍA
En este artículo se utilizará un diseño de investigación mixto, es decir, cualitativo y

cuantitativo, tomando en cuenta el tipo de investigación exploratorio de Taylor &

Bogdan[CITATION MarcadorDePosición1 \n \t \l 12298 ] , la cual explica que su principal

función es la indagación que produce datos descriptivos: las palabras de las personas,

habladas o escritas y la conducta observable.

Técnicas de Investigación

Investigación Documental.

Bibliográfica: Recopila información o listados de referencia, en base a fuentes primarias

como: artículos científicos, tesis, reglamentos, libros o artículos de revista especializados

con referencia al tema a tratar.

Investigación de Campo.

La técnica cualitativa; incluye la observación directa, también conocida como visita in

situ, lo que proporciona la recopilación de información del destino, permitiendo conocer la

apreciación de los pobladores locales con respecto a las actividades agro turísticas y la

relación que existe entre las mismas.

Instrumentos de Investigación

Encuestas: Para conocer la opinión y el grado de intervención de la comunidad local se

desarrollará encuestas, en las cuales se podrá determinar de qué manera participan o se

relacionan, y cómo los mismos se benefician del agroturismo.

 Entrevistas: Con la finalidad de conocer cómo se está llevando a cabo la relación que

existe entre los prestadores de servicios y la comunidad local, es necesario desarrollar

entrevistas a los encargados de los sitios agro turísticos, para determinar si la población

tiene limitaciones o si se benefician directamente de esta tipología de turismo.

 VARIABLES E
PROBLEMA OBJETIVOS HIPÓTESIS METODOLOGÍA
INDICADORES
 INTERROGANTE 1. OBJETIVO GENERAL 1. HIPÓTESIS GENERAL 1. HIPÓTESIS GENERAL Tipo de Investigación
PRINCIPAL
Determinar los beneficios
Son pocos los sitios en donde se socioeconómicos que genera el
desarrolla agroturismo, por ello no es agroturismo, Variable Independiente Diseño de la Investigación
mediante la (X) X1. ……………
tan visible los beneficios que este indagación de información en los …………
provee, dado que, solo los lugares que lugares que se desarrolla esta
ejecutan esta actividad se ven actividad, con la finalidad de Ámbito de Estudio
Indicadores:
principalmente beneficiados, quedando establecer como se vincula la
de cierta manera excluidos los comunidad con dicha modalidad - ……..
cantones que aún no se desenvuelven turística 2. HIPÓTESIS Población
en esta tipología de turismo. ESPECÍFICAS - ……..
2. OBJETIVOS Variable Dependiente
2. INTERROGANTES ESPECÍFICOS (Y) Y1. …………..
ESPECÍFICAS Muestra
a) ……..
 Comprobar que el agroturismo
 El desarrollo socioeconómico es permite la generación de
irregular en ciertas comunidades, Indicadores: Técnicas de Recolección de datos
ingresos económicos a la
debido que la localidad en general b) ……..
comunidad local, mediante la - …….
no tiene noción que al desarrollar aplicación de una encuesta
actividades turísticas todos ellos dirigida hacia los mismos. - ……. Instrumentos
c) ……..
serían beneficiados.
 Posible limitación por parte de la
 Establecer la relación que 2. HIPÓTESIS ESPECÍFICAS
existe entre los prestadores de
comunidad, puesto que ciertos
servicios y los pobladores, a
propietarios o encargados no
través de la entrevista dirigida X1. …………
permiten que los pobladores se
hacia los encargados o
involucren en las actividades del
propietarios de los sitios.
agroturismo.
 La falta de conocimiento por parte  Definir el grado de Indicadores:
de la comunidad local no permite intervención que posee la - ……..
que esta se encuentre presta para comunidad local respecto a las
actividades agro turísticas. - ……..
intervenir en proyectos agro
turísticos. X2………

Indicadores:
MATRIZ DE CONSISTENCIA
BIBLIOGRAFÍA

Alejandre, L., Devezé, P., Mora, Á., & Villagómez, J. (2019). Potencial del agroturismo

como actividad emergente en el municipio de Cuitláhuac, Veracruz, México.

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