MoralesM 30-05-2018

FACULTAD DE INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERÍA EMPRESARIAL
DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DE LA EMPRESA

RENZO COSTA S.A.C.
Informe de Investigación
Autores:
Araujo Flores, Milagros Stephany
Chunga Akarley, María Fernanda
Jiménez Vásquez, Paula Sofía
(Coordinadora) Morales Briones, Milenka Janet
Rodríguez Marchena, Perla Maciel
Curso:
Introducción a la Ingeniería Empresarial
Docente:
Ing. Mg. Betty Lizby Suárez Torres
TRUJILLO – PERÚ
2018 – 1
ÍNDICE
CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN 4
1.1. Realidad problemática 4
1.2. Formulación del problema 6
1.3. Objetivos 7
1.3.1. Objetivo General 7
1.3.2. Objetivo (s) Específico (s) 7
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO 8
2.1. Bases teóricas 8
2.1.1. Gestión empresarial 8
2.1.1.1. Definición 8
2.1.2. Cadena de valor 8
2.1.2.2. Elementos 9
2.1.3. Enfoque de procesos 10
2.1.4. Cadena de suministros 10
2.1.5. Cadena de abastecimiento 11
2.1.6. Sistema de Información 12
2.1.6.2. Elementos 12
2.1.6.3. Tipos 12
2.1.7. Indicadores de gestión 15
2.1.7.2. Tipos 16
2.1.7.3. Clasificación 17
2.1.8. Proyecto de inversión 18
CAPÍTULO III : DESARROLLO
20
3.1. Características de la Organización
20
3.1.1. Nombre o razón social
20
3.1.2. Reseña histórica
20
3.1.3. Productos y servicios que ofrece
21
3.1.4. Direccionamiento estratégico
24
3.1.5. Oferta y demanda
25
3.1.5.1. Planificación de la oferta y la demanda
25
3.1.5.2. Sincronización de la oferta y la demanda
26
3.2. Identificación de los procesos críticos
27
3.2.1. Análisis de los factores externos e internos que afectan a la
27
empresa
3.2.2. Diseño y descripción del mapa de procesos
28
INFORME DE INVESTIGACIÓN
CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN
1.1. Realidad problemática
Actualmente, las personas se encuentran en la constante búsqueda de ese “algo” que

satisfaga sus necesidades, por ello se puede decir que es fundamental la existencia de las
empresas, las cuales tienen como objetivo principal, en términos concretos, satisfacer al
cliente. Si se habla de lo que hoy en día prima en el mercado peruano, sería la compra de
productos que hacen “lucir a la moda”, en donde entraría a tallar el tema del consumismo,
que según la Real Academia Española se define como, la tendencia inmoderada a adquirir,
gastar o consumir bienes, no siempre necesarios; esto suena a una problemática bastante
grande que se origina por las malas decisiones que toman los seres humanos; sin embargo,
las personas son libres de optar por lo que a su parecer les convenga. Es por ello, Pérez
(2013) considera que “necesitamos lo que compramos en la medida en que nos auto-
convencemos (o nos convencen) de que el producto en cuestión nos va a ayudar a ser más
felices y a vivir mejor”; de tal manera, es de suma relevancia las estrategias comerciales que
utilicen las unidades financieras, ya que de ello depende su existencia en el mercado.
Además, esa demanda de bienes y servicios por parte de los consumidores, permite que se
fomente la libre competitividad de empresas y supuestamente esto debería ser positivo, pues
las empresas para crecer necesitan mayor cantidad de personal, “la ejecutiva de Laborum
precisó que las empresas grandes son las que más han desarrollado la idea de implementar la
estrategia de Marca Empleadora, ya que justamente con las que tienen mayor necesidad de
contar con gran cantidad de personal y atraer a grandes talentos.” (Diario Gestión, 2015);
pero lamentablemente en el caso de Perú, “más de un millón de jóvenes peruanos de entre
14 a 25 años, de los cerca de seis millones que viven en el país, son desempleados, estimó la
Organización Internacional del Trabajo (OIT). Esta cifra ubica la tasa de desempleo juvenil
en aproximadamente 18%” (Diario Gestión, 2018).
Es muy importante que los jóvenes de ahora estén informados acerca de la serie de
requisitos que deben reunir para ser contados como personas aptas para ejercer un
determinado puesto de trabajo, pues como ya se ha explicado anteriormente, el mercado
laboral del país es altamente competitivo, y para ello es necesario tener conocimiento de
cómo laboran algunas empresas exitosas en el Perú, tal es el caso de Renzo Costa, fundada
Araujo Flores, M.; Chunga Akarley, M.; pág. 4

Jiménez Vásquez, P.; Morales Briones, M.;
Rodríguez Marchena, P
en 1973 por la señora Marina Bustamante, hoy es una de las firmas más importantes de
Latinoamérica dentro de su rubro (Renzo Costa, 2015).
Como se sabe, Renzo Costa es muy conocida en nuestro país por la calidad de sus productos
hechos a base de cuero, la mayoría de sus clientes son aquellos que tienen una buena
posición socioeconómica, pero ciertas personas optan por adquirir los mismos artículos o
prendas de vestir proveniente de otras empresas, ya sea por el tema del precio o porque
simplemente el peruano prefiere o le parece mejor aquellas marcas extranjeras (PerúRetail,
2017).
En el lanzamiento de la Cumbre de Emprendedores, Marina Bustamante precisó que la

llegada de grandes marcas internacionales está impactando de cierta manera en la expansión
de marcas locales, quitando espacios a Renzo Costa en los malls (Diario Gestión, 2015).
Es cierto que esta empresa peruana es conocida internacionalmente y llegó al mercado

chileno con grandes expectativas, con una buena ubicación estratégica en Chile, pero a pesar
de ello casi desaparecieron del mercado por la escasez de ventas, pues aún cuentan con
ciertos módulos de venta en dicho país; sin embargo, Cabanillas (2017) afirmó que, “no le
ha ido muy bien al sector retail en Chile. La empresa ha tenido resultados negativos y ante
ello estamos luchando”.
Si se habla de la competencia a nivel nacional, se toma en cuenta cierta información dicha

principalmente de algunos trabajadores de la empresa, Valverde (2018) afirma que, “como
se sabe, Renzo Costa es la única tienda de cueros en el país, es por ello que consideramos
que no existe competencia alguna”. Se ha profundizado más en el tema y con la información
obtenida acerca de la competencia que la empresa podría tener en la ciudad de Trujillo; se
llega a inferir que a pesar de la existencia de tiendas que ofrecen los mismos productos con
un menor costo la empresa Renzo Costa ha ido cada vez creciendo y teniendo más ingresos
de los que se propone, pero descuidando un poco la parte de la publicidad.
Es indispensable dar a conocer que la empresa es prácticamente nueva en el negocio de los

calzados y a diferencia de sus otros productos, la competencia es muy alta en el mercado en
lo que respecta a la ciudad de Trujillo. Pereda (2018), encargado de los puntos de ventas,
dijo que “Las ventas en calzado varía, pero sí, son menores a las de nuestros otros
productos”. Esto da la idea de que a la empresa no le va tan bien en este rubro, pero
tomando cierta información dicha por los trabajadores, estos afirman que ha llegado a
cumplir las expectativas que se tenían; sin embargo, como se dijo en el anterior párrafo, la
empresa descuida un poco la parte del marketing.

Por lo dicho anteriormente, hemos notado que la empresa no tiene mucha publicidad en lo
que es la televisión nacional o medios de radio, ya que su publicidad se centra mayormente
en las redes sociales. Como afirma Ogilvi (1980) “lo que hace realmente que el consumidor
compre o no compre es el contenido de la publicidad, no la forma”. Tal vez, haya cierta
deficiencia presentada en el marketing de la organización, lo cual sí llega a ser mejorado, no
solo atraería la atención de más clientes en el plano nacional; sino también, extendería la
venta de sus productos en el mercado internacional, logrando atraer, captar, retener y
fidelizar a los clientes finales a través de la satisfacción de sus deseos y necesidades.
El trabajo que realizan en atención al cliente los destaca como empresa, por lo que ellos se
capacitan constantemente para que cada día puedan mejorar en esa área; “nosotros los
consumidores nos sentimos satisfechos con entrar a cualquier establecimiento de la marca,
porque sea que compremos o no un producto, su atención hacia nosotros será la misma
siempre” Benites (2018). Esto habla acerca de la imagen que ellos han creado para el
público en general, así es como han adquirido aceptación en la ciudad. Y quizás, esta sea un
de las razones por las que no invierten en marketing, ya que se han ganado el buen nombre
dentro de los peruanos. Por consiguiente, se está generando una mentalidad empresarial, lo
cual ayuda a hacer una comparación dentro lo que el cliente cree necesitar y lo que
realmente necesita; está tendiendo como finalidad captar la atención completa del cliente y
se decida en adquirir un producto de la empresa.
Renzo Costa S.A.C, tiene una gran acogida por diferentes criterios, el principal es el hecho
de ser una empresa peruana, esta razón los lleva a tener sucursales casi en todos los
departamentos, si bien es cierto el nivel de ventas mayoritario es en la capital, Lima; cabe
mencionar que esta acogida también genera un conflicto debido a la clase social que más
abunda; por ello, la mayoría de peruanos opta por elegir un producto con precio reducido, en
otras palabras, un bien sustituto. Esto es lo que llamaríamos costo de oportunidad, este
consiste en satisfacer las necesidades del consumidor logrando, en teoría, reemplazar el
producto Renzo Costa S.A.C, por varios sustitutos o por uno de bajo costo. En la ciudad de
Trujillo, no es la excepción; debido a la gran demanda de productos y al poco esmero de la
marca Renzo Costa S.A.C al generar poca propaganda o difusión de lo ofrecido a nivel
local, recalcando que, su más grande deficiencia sería el generar un alto nivel de publicidad
(Rivero,2015).
1.2. Formulación del problema

¿Cuál es la situación actual de la Empresa Renzo Costa S.A.C de la ciudad de Trujillo al 2018?

1.3. Objetivos
1.3.1. Objetivo General
Realizar el diagnóstico situacional de la Empresa Renzo Costa S.A.C utilizando
herramientas de gestión empresarial, para identificar procesos críticos e implementar
mejoras.
1.3.2. Objetivos Específicos

- Analizar la situación actual de la Empresa Renzo Costa S.A.C
- Conocer el direccionamiento estratégico actual de la Organización
- Realizar el levantamiento de información de los procesos actuales.
- Diseñar el mapa de procesos de la Organización, identificando los procesos principales y
de apoyo.
- Diseñar la cadena de valor de Michael Porter, identificando actividades primarias y de
apoyo.
- Hacer un análisis de valor agregado a cada uno de los procesos y mejorarlos.

CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
2.1. Bases teóricas
2.1.1. Gestión empresarial

2.1.1.1. Definición
Según la Real Academia Española (RAE) el verbo gestionar tiene como uno de sus principales
significados, ocuparse de la administración, organización y funcionamiento de una empresa,
actividad económica u organismo; por lo que si a este término le añadiéramos la palabra
empresarial el significado tendría un enfoque diferente.
La gestión empresarial es aquella actividad empresarial que, a través de
diferentes individuos especializados, como ser: directores institucionales,
consultores, productores, gerentes, entre otros, y de acciones, buscará mejorar la
productividad y la competitividad de una empresa o de un negocio (Ucha, 2011).
Es por ello que, “en toda agrupación humana es necesario un mínimo de organización. Una
empresa, como conjunto de personas, cosas y actividades económicas, está sujeta a tal principio”
(Baldwin, 2001).
2.1.2. Cadena de valor

La cadena de valor es considerada una herramienta muy valiosa, destinada a usarse con fines
estratégicos, en donde se analizan las actividades de una unidad financiera, todo ello con el
objetivo de lograr tener conocimiento acerca de sus fuentes de ventaja competitiva. Asimismo, se
afirma que:
La dimensión interna de la estrategia empresarial implica una mirada hacia el
interior de la empresa para tratar de encontrar aquellos elementos que constituyen
o pueden constituir las fuentes de ventaja competitiva en su mercado. Para ello se
necesita saber cómo mirar en el interior de la empresa, encontrar criterios que
aporten un orden y una estructura del conglomerado de actividades, funciones,
tareas, etc., que son los elementos constructivos de la empresa. La herramienta

que permite estructurar, sistematizar y agrupar estos elementos es la cadena de
valor (Sosa & Hernández, 2007).
Además, se dice que, “la cadena de valor es otro modelo de Porter que los dirigentes mencionan
con frecuencia” (Magretta, 2014).
2.1.2.2. Elementos
Rigiéndose de la cadena de valor de Michael Porter, es posible afirmar que se divide en dos partes
en general (CreceNegocios, 2014).
 Actividades primarias o de línea
Se les denomina así, a aquellas actividades que se encuentran relacionadas con con la
producción y comercialización del producto. Dentro de ellas se encuentran:
 Logística interior (de entrada): recepción, almacenaje y distribución de los

insumos necesarios para fabricar el producto.
 Operaciones: transformación de los insumos en el producto final.
 Logística exterior (de salida): almacenamiento del producto terminado, y la
distribución de este hacia el consumidor.
 Mercadotecnia y ventas: dar a conocer, promocionar y vender el producto.
 Servicios: valga la redundancia, son servicios complem0entarios al producto
tales como la instalación, reparación y mantenimiento del mismo; en otras
palabras, vendría a ser el servicio post-venta.
 Actividades de apoyo o de soporte
Son aquellas actividades que como dice su nombre, sirven de apoyo a las actividades
primarias, abarcan lo que es investigación, desarrollo e innovación. En donde se
encuentran:
 Infraestructura de la empresa: prestan apoyo a toda la empresa, tales como la

planeación, las finanzas y la contabilidad.
 Gestión de recursos humanos: búsqueda, contratación, entrenamiento y
desarrollo del personal.
 Desarrollo de la tecnología: investigación y desarrollo de la tecnología
necesaria para apoyar a las demás actividades.
 Aprovisionamiento: proceso de compras.

2.1.3. Enfoque de procesos
El enfoque de procesos es una estrategia de gestión. Cuando los líderes de
la organización utilizan un enfoque basado en procesos, significa que
gestionan y controlan los procesos que componen sus organizaciones, las
interacciones entre estos procesos y las entradas y salidas que vinculan
estos procesos juntos (Jiménez, 2016).
Asimismo, Campos (2003) nos dice que cuando en una organización “aplicamos un sistema
de procesos los que se identifican, se interrelacionan y se gestionan para garantizar un
resultado deseado y que satisfaga las necesidades del cliente decimos que contamos con un
enfoque basado en procesos”.
Según Gómez (2009), el “enfoque de procesos” consiste en dividir el sistema en procesos,

conocer y gestionar las relaciones existentes entre ellos y decidir y emprender mejoras
individuales para cada uno de los procesos.
2.1.4. Cadena de suministros
Para Lee & Billington (1993) una cadena de suministros representa una red de trabajo para
las funciones de búsqueda de material, su transformación en productos intermedios y
acabados y la distribución de esos productos acabados a los clientes finales.
Según Quinn (1997), una cadena de suministros puede ser definida como el conjunto de
todas las actividades asociadas con el movimiento de bienes desde el estado de materias
primas hasta el usuario final.
Lambert (1998) nos recuerda que, estrictamente hablando, una cadena de suministros no es
tan solo una cadena de negocios con relaciones “uno a uno” sino que es una red de múltiples
negocios y relaciones.
LaLonde (1994) afirma que “la cadena de suministro es la entrega al cliente de valor
económico por medio de la administración sincronizada del flujo físico de bienes con
información asociada de las fuentes de consumo”.
La cadena de suministro es un conjunto de empresas eficientemente
integradas por los proveedores, los fabricantes, distribuidores y

vendedores mayoristas o detallistas coordinados que busca ubicar uno o
más productos en las cantidades correctas, en los lugares correctos y en el
tiempo preciso, buscando el menor costo de las actividades de valor de los
integrantes de la cadena y satisfacer los requerimientos de los
consumidores (Lambert & Pohlen, 2001).
Chopra & Meindel (2008) hace recordar que “una cadena de suministros es dinámica e
implica un flujo constante de información, productos y fondos entre las diferentes etapas”.
2.1.5. Cadena de abastecimiento

Una cadena de abastecimiento no es más que todas las actividades
relacionadas con la transformación de un bien, desde la materia prima
hasta el consumidor final, muchas veces nos llega a nuestras manos un
producto, sin darnos cuenta que ha pasado por un proceso para que llegue
a ser el producto que tenemos, ese proceso es el que conocemos como
cadena de abastecimiento. Además, una compañía que produce bienes
forma parte de un eslabón en la cadena de abastecimiento (Logistic
Solution, 2007)
Una cadena de abastecimiento como la red de empresas de suministros
que abarca desde el proveedor de la materia prima hasta el producto final;
es el proceso en el cual se integran las funciones del proveedor, fabricante,
cliente, distribuidor y el detallista para llevar a cabo un proceso
productivo mediante la información, circulación, transformación,
distribución, venta de materiales, servicios, productos y el movimiento de
recursos y/o bienes, buscando abastecer los materiales necesarios en la
cantidad, calidad y tiempos requeridos al menor costo posible para con
ello dar un mejor servicio al cliente (García, 2014).

En una cadena de suministro, el flujo de información es vital para poder entregar los
insumos en el momento adecuado, tanto para no parar líneas de producción, como para
tampoco crear un excedente de inventario y de esta forma, entregar a tiempo el producto
terminado al cliente final (Ballou, 2004).
2.1.6. Sistema de Información

Es el conjunto formal de procesos que, operando sobre una colección de datos
estructurada de acuerdo con las necesidades de una empresa, recopila, elabora y
distribuye la información necesaria para la operación de dicha empresa y para
las actividades de dirección y control correspondientes, apoyando, al menos en
parte, los procesos de toma de decisiones necesarios para desempeñar las
funciones de negocio de la empresa de acuerdo con su estrategia (Andreu,
2011).
En otras palabras, estas se relacionan entre sí, con la finalidad de dar una respuesta clara a los
objetivos solicitados; así como también, estos son comprobados durante su uso, ya que este es de
vital importancia. A pesar de la variedad de sistemas, cabe recalcar que la mayoría de estos
pueden ser presentados en un modelo de 5 bloques.
2.1.6.2. Elementos
Según Kendall (2011), los elementos esenciales de los sistemas de información pueden
presentarse en un modelo básico. Primero están los financieros, estos permiten la negociación,
contratación y mantenimiento del resto de recursos del sistema. Además, están los
administrativos los cuales sustentan el uso y creación de estos. También, los humanos, en donde
hay 2 grupos; el técnico que es el que contiene todos los conocimientos, y el usuario. Y
finalmente, los materiales que como bien se sabe son físicos y estos son el soporte del sistema.
2.1.6.3. Tipos
Velásquez (2011) indica que existen varios tipos de Sistemas de Información y que éstos se
clasifican por niveles.
 Nivel operativo
Se utilizan para realizar un seguimiento de las actividades y operaciones básicas de
una organización.
Sistema de Procesamiento de Transacciones (TPS)

El autor señala que este tipo de sistema efectúa y registra las transacciones diarias
necesarias de la organización. Si durante una transacción se produce un error, el
TPS debe ser capaz de deshacer las operaciones realizadas hasta ese momento. Es
muy útil para el procesamiento de transacciones online.
 Nivel de conocimiento
Se utilizan para el mejoramiento de la calidad de los servicios de la organización y
aporte de nuevos conocimientos, además de incrementar la productividad de los
usuarios del sistema.
 Sistemas de Conocimiento (KWS)
Castaño (2013) indica que este sistema de información auxilia a los

trabajadores en la creación e integración de un nuevo conocimiento en la
organización, pues están diseñados para aumentar la productividad de los
trabajadores.
Un claro ejemplo sería las aplicaciones como Photoshop con la que los
diseñadores pueden crear arte publicitario.
 Sistemas de Automatización de Oficina (OAS)
El autor hace referencia al OAS como un conjunto de aplicaciones destinadas a

ayudar al trabajo diario administrativo de una organización; de este tipo de
software forman parte los procesadores de textos, las hojas de cálculo, los
editores de presentaciones, los clientes de correo electrónico, etc.
Así mismo, se recalca que este tipo de sistemas se
concentran en poder incrementar la productividad y la
eficiencia a través de múltiples tecnologías como datos, voz,
imagen, que dan apoyo a una amplia gama de aplicaciones
como procesamiento de información, comunicaciones etc.,
orientadas a mejorar el desempeño de las actividades
realizadas dentro de una compañía (Gonzáles, 2016).
 Nivel administrativo
Son utilizados por los administradores de nivel medio en la toma de decisiones.
Tratan y comparan resultados relevantes para la compañía, y estudian sus
trayectorias.
 Sistemas de Información Gerencial (MIS)

El autor indica que el MIS son el resultado de una interacción colaborativa
entre personas, tecnologías y procedimientos. Este tipo de sistemas apoyan a
nivel administrativo entregando información útil para el planteamiento,
control y toma de decisiones, como por ejemplo un sistema que reúna
información de nivel productivo sobre los pedidos, costos y gastos de los
productos, y genere reportes para la toma de decisiones. La mayoría de los
informes para control administrativo están basados en resúmenes de las
transacciones.
 Sistemas de Apoyo a la Toma de Decisiones (DSS)
El autor define al DSS como una herramienta para realizar el análisis de las
diferentes variables de un negocio con la finalidad de apoyar el proceso de
toma de decisiones. Su principal característica es la capacidad de análisis
multidimensional (OLAP) que permite profundizar en la información hasta
llegar a un alto nivel de detalle, analizar datos desde diferentes perspectivas,
realizar proyecciones de información para pronosticar lo que puede ocurrir en
el futuro, análisis de tendencias, análisis prospectivo, etc.
 Nivel estratégico
Están basados en los resultados estratégicos a largo plazo de la compañía, son útiles
para poder hacer frente a los impactos producidos por cambios en los negocios.
 Sistemas de Soporte Gerencial (SSG)

Los SSG trabajan con información interna y externa a la organización, éstos
están diseñados para abordar la toma de decisiones que requieren juicio,
evaluación y comprensión. Aun cuando su capacidad de análisis es reducida,
los SSG emplean el software de gráficas más avanzadas, las cuales pueden dar
gráficas e información de muchas fuentes de manera inmediata a la oficina del
director general o una sala de juntas. Los SSG son los mayores receptores de
información de los sistemas de niveles inferiores, a pesar de que los demás
sistemas también intercambian información (Navarrete, 2012).
 Sistemas Expertos (SE)

El autor señala que el SE o también conocido como “inteligencia artificial”, es
una aplicación informática capaz de solucionar un conjunto de problemas que
exigen un gran conocimiento sobre un determinado tema, pues tratan de imitar

el comportamiento de un experto en un dominio concreto, y en ocasiones son
usados por éstos. Lo que se busca conseguir es una mejor calidad y rapidez en
las respuestas, dando así lugar a una mejor productividad por parte del experto.
 Sistemas de Planificación de Recursos Empresariales (ERP)
El autor indica que los ERP son sistemas que integran y manejan todo lo
asociado con las operaciones de producción y aspectos de distribución. Éstos
son necesarios para el funcionamiento de los procesos de negocio de una
organización, es decir, permiten la disponibilidad de toda la información para
todo el mundo por todo el tiempo. Estos sistemas no se involucran directamente
con clientes y público general, las áreas que generalmente manejan los ERP son
producción, logística, distribución, inventario, envíos, facturas y contabilidad;
sin embargo, el ERP también puede integrar otras áreas de un negocio como
ventas, despachos, pagos, administración de inventarios, calidad de la
administración y administración de recursos humanos.
2.1.7. Indicadores de gestión

Los indicadores de gestión hacen referencia al conjunto de datos organizados,
los cuales brindan detalles acerca de situaciones que están presentes en una
organización; estos son muy importantes porque al ser información pueden
promover el trabajo en equipo, impulsar la productividad de diversas
actividades de un negocio, ayudar al desarrollo y crecimiento integral, como
también, generar un proceso de innovación y enriquecimiento del trabajo
diario; un claro ejemplo, son las empresas, estas necesitan tener un
desempeño eficaz y eficiente para lograr el éxito, por lo tanto, deben evaluar
y cumplir ciertos parámetros, a su vez, dejar de lado las acciones que detienen
su evolución, para que, guiándose de diversos indicadores de gestión puedan
mejorar en diferentes ámbitos y lograr objetivos a corto y largo plazo
(Beltrán,2004).
Cabe resaltar, que existe ciertas pautas para establecer indicadores de gestión
en una organización, para lo cual se necesita tener un conocimiento general

del entorno, saber identificar las necesidades existentes y estar al tanto de los
conceptos generales del contexto a evaluar (Icontec, 2015).
Asimismo, Drucker (2000) afirmó que, “la mejor estructura no garantizará los resultados ni el
rendimiento. Pero la estructura equivocada es una garantía de fracaso”; a lo cual, se interpreta
que toda organización debe tener en cuenta aquellos valores que fortalezcan su crecimiento, si
bien es cierto, pueden valerse de los propios indicadores de gestión porque sirven como medio
para alcanzar un objetivo, mas no deben convertir a este como una meta a alcanzar, ya que daría
origen a un factor negativo, en vez de ser una guía y apoyo para el control de procesos.
2.1.7.2. Tipos
Contreras (2017) conceptualiza a los indicadores de gestión como un conjunto de datos que nos
ayudaran a medir objetivamente la evolución del sistema de gestión, y esto es importante ya que
su principal objetivo es aportar a la empresa un camino correcto para que ésta logre cumplir con
las metas establecidas. Para el autor dichos indicadores cuentan con ciertos tipos y clasificación
establecida para su mejor comprensión y desarrollo.
 Indicadores de proceso
Contreras (2017) señala que un indicador de proceso pretende medir qué es lo que está
sucediendo con las actividades de la empresa. A su vez, Salguero (2006) agrega que
estos indicadores miden el funcionamiento del servicio desde el punto de vista
organizativo y de la calidad de los procesos el cual nos reflejan cómo es que se llevan a
cabo las distintas actividades.
 Indicadores inductores o de causa

Miden las acciones que permiten la obtención del resultado final.
 Indicadores de resultado o efecto

El autor afirma que los indicadores de resultado miden la consecuencia del objetivo
estratégico.
Miden los resultados finales de las actividades asistenciales; es decir,
lo que le pasa o no le pasa a un cliente después de haberle hecho o no
haberle hecho algo. Estos informan los resultados de una actividad sin
importar el cómo se ha realizado (Salguero, 2006).
2.1.2.7. Clasificación
 Indicadores de eficacia

El autor al hablar de eficacia, hace referencia al grado en que se logran los objetivos
propuestos por la organización, a lo que se podría decir que un indicador de eficacia está
relacionado con las razones que indican capacidad en la culminación de tareas o trabajos.
Asimismo, Valbuena (2012) aporta que dichos indicadores tienen como objetivo garantizar la
satisfacción del cliente.
 Indicadores de eficiencia
Teniendo en cuenta que eficiencia tiene que ver con la actitud y capacidad
para llevar a cabo un trabajo o una tarea con el mínimo de recursos, los
indicadores de eficiencia están destinados a garantizar el cumplimiento de
metas de producción optimizando recursos (Valbuena, 2012).
 Indicadores de efectividad
Salguero (2006) agrega una clase de indicador más, que Contreras no considera dentro de su
clasificación. Éste se refiere al indicador de efectividad que resulta del cumplimiento de un
indicador de eficiencia con uno de eficacia.
Los indicadores de efectividad tienen que ver con hacer realidad un intento
o propósito, y están relacionados con el cumplimiento al ciento por ciento
de los objetivos planteados, teniendo en cuenta que eficiencia tiene que ver
con la actitud y la capacidad para llevar a cabo un trabajo o una tarea con el
mínimo gasto de tiempo y recursos y eficacia, culminación de tareas, pero
garantizando una satisfacción del cliente. La efectividad se vincula con la
productividad a través de impactar en el logro de mayores y mejores
productos (según el objetivo); sin embargo, no toma mucho en cuenta la
noción del uso de recursos (Salguero, 2006).
 Indicadores de cumplimiento
Sabiendo que el cumplimiento tiene que ver con la conclusión de una tarea, el autor relaciona
a los indicadores de cumplimiento con las razones que indican el grado de consecución de
tareas y/o trabajos, éste se podría hacer notorio en el cumplimiento del programa de pedidos.
 Indicadores de evaluación
El autor toma en cuenta la relación de una evaluación con el rendimiento que se obtiene de
una tarea, trabajo o proceso; pues entonces los indicadores de evaluación están relacionados
con las razones y/o los métodos que ayudan a identificar nuestras fortalezas, debilidades y

oportunidades de mejora. Un claro ejemplo sería la evaluación del proceso de gestión de
pedidos.
 Indicadores de gestión
El autor relaciona el concepto de gestión con establecer acciones concretas para hacer realidad
las tareas y/o trabajos programados y planificados; entonces, los indicadores de gestión están
relacionados con las razones que permiten administrar realmente un proceso.
2.1.8. Proyecto de inversión
Un proyecto de inversión es aquel conjunto de actividades relacionadas y
organizadas que cuentan con un límite de tiempo para aplicar recursos
disponibles, de tal forma que, se amplié, mejore y modernice la manera de
producir bienes o servicios, con el posible objetivo de obtener ciertas
utilidades; este cuenta con ciertas etapas como la identificación de una idea, el
adecuado estudio de mercado, evaluación de las decisiones de inversión y la
evaluación de los resultados adquiridos (Gardey, 2009).
Igualmente, las necesidades insatisfechas de los consumidores, son pieza clave
para el origen de un proyecto de inversión porque de este dependerá la
propuesta de soluciones innovadoras que satisfacen ciertas necesidades, de
modo tal, la realización de estas genera ventajas para mejorar las condiciones
de vida de una comunidad, a corto, mediano o largo plazo; por tal motivo, se
debe realizar un estudio de mercado, para analizar la oferta y demanda actual;
un estudio técnico, el cual identifica las maquinarias y procesos a usar; un
estudio financiero que permite evaluar la viabilidad del proyecto, como
también, el estudio de organización para definir la formación de la empresa
(Shakhbûrz, 2013).

CAPÍTULO III: DESARROLLO
3.1. Características de la Organización
3.1.1. Nombre o razón social
Renzo Costa S.A.C.

RUC: 20138998780
3.1.2. Reseña histórica
Cuando era niña, Marina Bustamante visitó la casa de su abuelo fallecido, y un olor fuerte y
desconocido llamó su atención, este provenía de un pozo donde él curtía. “Ese aroma quedó
impregnado en mi memoria”, recuerda la hoy dueña de Renzo Costa, empresa que
confecciona artículos y prendas con el material que un día la conquistó; en ese momento fue
donde comenzó su historia como emprendedora, pues siempre le gustaron los negocios.
Empezó en un callejón de Barrios Altos, donde antes vivía, luego compró dos máquinas
usadas y una mesa; siendo este su primer taller en la sala de su vecino a quien se lo alquiló y
comenzó a hacer sus propias confecciones como carteras y correas. En un principio, su
padre se oponía a que trabaje, debido a que Marina estudió psicología en San Marcos por
insistencia de él, fue así que, durante la carrera ella siguió trabajando a escondidas de este
por tres años; tiempo después, cuando ya sabía toda la verdad, se dio cuenta que el negocio
marchaba bien, sintiéndose orgulloso de su hija.
Había una moda de los jipis, por lo que fue a un local grande y compró una cartera de lujo,
la desarmó en su taller y vio su estilo; fue así que comenzó a hacer carteras para un público
con mayor poder adquisitivo. Empezó a acudir a locales grandes que compraban sus
carteras, donde conoció a una señora que tenía su zapatería y le dio una fuerte suma de
dinero para que le haga sus pedidos, luego propuso comprar dos máquinas para que
produzca más y darle la entrega más rápido, dicha idea le agradó y le aumentó para comprar
cuatro máquinas.
Con el tiempo, viajó a Buenos Aires, trajo casacas para hombre y mujer, las desarmó en el
Perú y con su estilo las adaptó al cuerpo y talla de los consumidores nacionales; ya con el
pasar del tiempo, aprendió a formalizar sus productos para poder expandirse y vender a
grandes locales.
En 1973 creó la marca Renzo Costa con un local ubicado en Jirón de la Unión. Sobrevivió a
la hiperinflación, las colas largas, los apagones, la época del terrorismo, y demás, dicha
situación compleja trajo como consecuencia mayor unión y fortaleza en la relación con sus

trabajadores. Sin embargo, entre los años 1997-1998, la corriente de El Niño y el cambio de
clima, ocasionó una crisis, donde llegaron a pensar en vender la empresa; como alternativas
de solución, amortizaron sus deudas, pero esto produjo una crisis económica. Por suerte, un
abogado les aconsejó sacarle el mayor provecho a su marca, proponiendo que acudan a
provincias donde las temperaturas sean bajas. Fue así como empezaron a realizar sus
eventos en los mejores hoteles de cada ciudad, pero como estrategia, se hospedaban en los
más modestos y sencillos hoteles, para ahorrar gastos. Así ganaron más compradores en
Cusco, Arequipa y demás regiones del Perú.
En la actualidad son más de 500 trabajadores, siendo el 12 % personas sordas en el

programa “Ancón II”; además, a través del programa “Manos Invencibles” han capacitado
a 49 internos primarios, quienes hacen confecciones y dan sustento a sus familias y
próximamente también lo harán en el Pabellón de Mujeres.
3.1.3. Productos y servicios que ofrece

Renzo Costa es una empresa peruana destacada por la fabricación y comercialización de
prendas y accesorios confeccionados a base de cuero, las cuales tienen un diseño inspirado
en las últimas tendencias en colores y formas, para la diversidad de gustos de cada persona.
Entre los principales productos ofrecidos se encuentran las carteras, morrales, billeteras,
monederos, casacas, correas; asimismo, tiene una línea de calzado especialmente para
varones; como también, cuenta con artículos para el cuidado del cuero.
Ejemplos:
Figura n° 1. Cartera RC 1811

Figura n°2. Morral AP-17 BR11-1650A3504
Figura n°3. Billetera WP ETR-17 308106
Figura n°4. Monedero MO 1659
Figura n°5.Casaca de cuero para mujer Dc d17 2807/2807

Figura n°6.Correa BN17 C 14482/35
Figura n°7.Zapato ZCBCH-18 6450
Figura n°8.CAF-17 PRV50 Shoe cream
A continuación, se muestra una aproximación de precios de algunos productos

anteriormente mencionados.
Tabla n°1.Precios de algunos productos Renzo Costa
Precio Precio
Productos
mínimo máximo
Carteras S/430.00 S/890.00
Morrales S/450.00 S/820.00
Billeteras S/159.00 S/369.00
Monederos S/69.00 S/129.00
Calzado S/290.00 S/390.00
Araujo Flores, M.; Chunga Akarley,
Artículos paraM.;
cuidado pág. 22
Jiménez Vásquez, P.; Morales Briones, M.; S/12.00 S/.189.00
Rodríguez Marchena, P del cuero
Todos los productos Renzo Costa cuentan con una garantía por defecto de fabricación de 30
días calendario, contados a partir de la fecha de compra del producto, puesto que se hace
efectiva con solo presentar la factura o boleta de compra.
Cabe resaltar, que la empresa ofrece Servicio de postventa, el cual consiste en el cuidado de
los cueros, basándose en la limpieza y teñido de casacas y sacos en cuero liso; recoloración
de casacas de nubuck y gamuza; entalles y reducciones de prendas, mangas y bastas;
reparación, teñidos y cambio de accesorios de carteras, maletines, bolsos y mochilas;
además, se dedica a la reparación, teñidos y cambio de accesorios de carteras, maletines,
bolsos y mochilas.
3.1.4. Direccionamiento estratégico
 Misión
La misión de Renzo Costa es la producción y comercialización de todo producto que sea a
fin al cuero, mercadeándola hasta alcanzar posiciones de liderazgo, con miras a contribuir
al desarrollo del Perú y su pueblo, promoviendo y ejecutando la calidad total en todos los
sentidos, personas, procesos, productos y servicios.
 Visión
La visión de este agente económico es, es elevar sus productos hacia niveles de alta
calidad y excelencia, para que los clientes sientan total satisfacción al usarlos y a su vez,
reconozcan que no existe otro producto mejor en todo el mercado.
 Objetivos de la empresa
Renzo Costa tiene como objetivo mejorar la calidad de vida de la población. Para ello
cuenta con un programa de Responsabilidad Social, “Renzo Costa piensa en mí”;
asimismo, está enfocado a desarrollar diversas capacidades laborales, para brindar una
oportunidad de trabajo a jóvenes con habilidades diferentes y a internos del Penal de
Ancón.
 Principios y valores
Sus principios están basados en buscar la mayor rentabilidad sobre su patrimonio; lograr la
satisfacción de los clientes brindando productos de calidad; trabajar en equipo con su
respectivo personal compartiendo riesgos y recompensas; obtener la competitividad global
con un buen manejo de procesos; creer en la libertad de mercado, trabajando con suma
transparencia, brindando oportunidades de desarrollo a las comunidades de su entorno.

Asimismo, la empresa cuenta con valores como el respeto hacia las leyes nacionales y las
normas internacionales laborales, ya sea los salarios u horas de trabajo, también, destaca el
entretenimiento en el ambiente laboral para el desenvolvimiento y crecimiento de sus
empleados, sin dejar de lado el trabajo en equipo, el talento y dedicación por parte de
todos sus trabajadores.
 Estructura organizacional
Gerencia General
Gerencia Administrativa
Dpto. Dpto. de Dpto. de Dpto. de

Ventas Contabilidad Personal Producción
Almacén Mecánica
Diseño Corte Impresión Costura Laminado
3.1.5. Oferta y demanda
3.1.5.1. Planificación
 Oferta
Renzo Costa se encuentra en constante innovación de sus líneas en prendas de

vestir y artículos de cuero, pues la exigencia en el mercado es cada vez mayor;
para ello, asiste a conferencias y desfiles de moda, con el fin de buscar nuevos
modelos en casacas de cuero y hacer un benchmarking con empresas
extranjeras conocidas. Anualmente, esta empresa presenta una nueva colección
de temporada de 40 modelos de prendas para damas y caballeros; además,
lanza al mercado 20 modelos nuevos de carteras y 30 modelos de billeteras.
Además, diversifican los mercados de destino para las exportaciones de

productos, con el fin de aumentar la participación en el mercado. Cabe resaltar
que, la empresa hace uso de tecnologías automáticas para expandir la
capacidad de producción. También, incrementa sustantivamente la producción
de telas y prendas de vestir de alta calidad, al gusto del cliente. Renzo costa,
produce una cantidad fija de prendas de vestir a un precio competitivo, para de
esa manera mejorar aún más la satisfacción del cliente y la rentabilidad de la
empresa.
 Demanda
A nivel internacional, Renzo Costa busca causar un mayor impacto en su

presentación con una publicidad competitiva, pues los consumidores son
altamente influenciables, para ello, la empresa realiza estudios de mercado, del
cual luego realizan un “focus group” cada año, motivo por el que se
encuentran actualmente muy bien posicionados; ya que es de suma ayuda para
diversificar y adaptarse a los gustos y preferencias de cada familia.
3.1.5.2. Sincronización de la oferta y la demanda

Para que exista la sincronización de oferta y demanda dentro de una empresa, se
debe hacer coincidir espacio, tiempo y cantidad. Por lo que se afirma que Renzo
Costa S.A.C. lleva una sincronización de su oferta y demanda ya que cuenta con
un amplio espacio para cumplir sus labores, además de que garantiza una oferta
constante del producto, teniendo en cuenta de que la empresa produce una cantidad
fija, cumpliéndose con el lead time propuesto por la empresa; todo junto a un buen
control de las existencias en almacén para que a su vez las inversiones del
inventario no aumenten.
También podemos hacer notoria ésta sincronización con el buen desempeño que ha
tenido la empresa dentro de su cadena y con sus componentes que han
permanecido sincronizados con la demanda.
3.2. Identificación de los procesos críticos
3.2.1. Análisis de los factores externos e internos que afectan a la empresa.

FORTALEZAS DEBILIDADES
Buen trato por parte de los empleados. No estar tan posicionados en el mercado
internacional.
Aprovechar el reconocimiento de la marca por
casi todo el país. Invertir más en tecnología para estar a la altura
del mercado extranjero.
Uso de las normas y valores necesarios para el
crecimiento de la empresa. No se encuentran expandidos en la totalidad
dentro del país.
Capacitación excelente para la mejora del
servicio. Falta de marketing por medios de
comunicación radial.
Buscan que sus tiendas se encuentren
ubicadas en zonas estratégicas.
Constante innovación en sus productos para

mejorar la calidad con relación a sus
competidores más cercanos.
ANÁLISIS FODA DE LA EMPRESA RENZO
Hay un control de calidad antes, durante y
después del proceso productivo. COSTA S.A.C.
Cuentan con servicios adicionales o

complementarios a la compra del producto.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
• La aceptación de la marca en el mercado. Aparición de competidores del mismo rubro en

el mercado.
• El precio elevado de la competencia (calzado).
• Los consideran estar dentro de un mercado Baja disponibilidad de la materia prima de alta
calidad.
exigente de moda.
• El mal trato hacia los clientes en otras Aparición de productos de cuero a precios muy
bajos (mercado chino).
empresas.
3.2.2. Diseño y descripción del mapa de procesos
 Mapa de procesos de Renzo Costa
PROCESOS ESTRATÉGICOS

Gestión de diseño e Gestión
innovación estratégica
EXPECTATIVA DEL CLIENTE SATISFACCIÓN DEL CLIENTE
PROCESOS OPERATIVOS
Compra Producción Distribución de Ventas y Servicio

Empaque y
de de prendas y productos a los puntos pagos postventa
almacenaje
insumos accessorios de venta
PROCESOS DE SOPORTE
Gestión de Gestión Gestión de Gestión de Gestión

Gestión
RR.HH tecnológica contabilidad y marketing y de
de calidad
finanzas publicidad logística

 Descripción del mapa de procesos
La empresa Renzo Costa S.A.C, plantea inicialmente sus procesos estratégicos, se conoce que
la empresa antes de abrir más establecimientos de venta, realizó un estudio de mercado que le
permita conocer la demanda y la oferta que existe en dicha ciudad o país. Posteriormente, la
empresa se dedica a buscar nuevos estilos y variedades con el fin de innovar en sus productos,
para ello, viaja un equipo de trabajo específico y preparado profesionalmente en el área de
diseños y moda, viajan por temporadas a diferentes países en el mundo, logrando así que los
productos que salen al mercado sean innovadores y llamativos para satisfacción del cliente;
esto engloba a lo que se llama: gestión de diseño e innovación, un proceso estratégico.
Gracias al buen funcionamiento de la gestión estratégica, cada año han ido creciendo más,
esto refiere a los tipos de venta, el tiempo en el que salen los nuevos productos, el
funcionamiento de ideas que ayuden a establecer un equilibrio en las ventas; por otro lado, lo
investigado dice que la empresa nunca ha caído en quiebra, pese a la recesión y deflación del
país en los últimos años.
En lo que refiere a sus procesos operativos, se sabe que la marca es reconocida también por
trabajar con cuero de caprinos y ovinos, para ellos cuenta con una empresa proveedora de esta
materia prima, una vez seleccionado el cuero es transportado por los propios proveedores, a la
fábrica “Renzo Costa” es allí donde recepcionan la materia prima y empiezan a armar el
producto, al paso de este proceso hasta dejarlo sellado y empacado, con sus propios camiones
lo transporten al almacén general ubicado en Breña, este mismo lo distribuye a los puntos de
venta, tanto en el Perú, como en Chile y Brasil, una vez distribuido a tienda/ almacén están
listos para que el consumidor opte por comprarlos y pagarlos tanto en efectivo, como con
tarjetas de crédito; la interacción con el consumidor no acaba allí, debido a que la empresa
ofrece el servicio de postventa, este consiste en brindar los mejores servicios para el cuidado
de los cueros. Se hace mención que estos servicios están disponibles en todas las tiendas de
Renzo Costa, no aplica para módulos o Tienda Online.
No menos importante, es bueno resaltar el gran trabajo del proceso de soporte, ya que
coordina el desarrollo y el ciclo de vida de las actividades contenidas en los procesos
principales, estos procesos sin duda alguna pueden ser llamados procesos transversales, de
manera que contribuyan al logro de objetivos entre diferentes áreas de la empresa en la que se
encuentra: gestión de RR.HH, esta capacita al trabajador en general sobre la empresa y se
preocupa también por sus beneficios, las capacitaciones para los trabajadores son realizadas
constantemente, en esta fundamentalmente se trata acerca de la metodología del trabajo de
acuerdo a las temporadas e innovación del producto; se resalta la gestión tecnológica,

partiendo la forma de compra del cliente, la empresa brinda la venta de sus productos por
internet, además cuentan con un marcador de personas en cada punto de venta, es decir; al
ingresar un cliente a la tienda, automáticamente el sensor se activa y cuenta la entrada del
cliente, esto les ayuda a que al cierre del mes, puedan tener una muestra de cuantas personas
ingresan a la tienda a observar o adquirir sus productos, también, cuenta con cámaras en todos
sus establecimientos, entre otras cosas. Gestión de contabilidad y finanzas, sostiene la
producción y por ende, el crecimiento de la empresa; la gestión de marketing y publicidad, se
enfoca en las técnicas y estudios con el fin de mejorar la comercialización de un producto, es
por ello que es considerado dentro de este proceso; la gestión de logística es la parte más
grande, está en parte ha generado el éxito de la empresa, ya que ellos consideran esta gestión
como la manera de comprometerse con sus clientes, a través de una regla de oro; la empresa
se enfoca mucho en logística que operan, a fin de incrementar ideas para satisfacer la
demanda; gestión de calidad es importante dentro de la empresa porque el enfoque principal
que lo mueve a generar ideas de cómo administrar de manera organizada la calidad de la
misma es el cliente. La calidad de los productos parten de la producción; es decir, la materia
prima con la que ellos cuenta está en buenas condiciones para la fabricación del mismo, el
almacén general tiene todas las capacidades para la recepción del producto, antes de salir a
reparto, los productos pasan por rigurosa inspección, aquí seleccionan los que van para venta
y los que vuelven a la fábrica por alguna falla, a fin que en venta solo estén los productos con
la mejor calidad, para que el consumidor este satisfecho de lo adquirido, es así como cumplen
su principal objetivo.

3.2.3. Flujo de procesos
 Descripción del Flujo de procesos

Al diseñar una billetera, se necesita crear los moldes para el armado, se inicia la etapa de corte de
cada una de las piezas del producto. Para esto se utiliza en parte la tecnología TESEO y la otra parte
se hace manualmente, gracias al dedicado trabajo de los colaboradores, quienes ponen toda su
atención en la elaboración del producto.
Ya listas todas las piezas necesarias para la elaboración de la billetera, estas son preparadas para el
armado. En este momento se realizan, por ejemplo, procesos como los cortes internos, el desbaste, el
troquelado, el pintado de los bordes, los plisados y se graba el sello de “Cuero genuino”.
Cada uno de estos pasos es realizado a mano, con los cuidados del caso para que posteriormente las
piezas pasen al armado sin problemas.
Posteriormente, se realiza la habilitación de las piezas, en especial de las partes claves, luego se pasa
al doblado del producto cuidando que cada una de estas piezas mantenga su forma, asimismo, se
unen por completo los componentes de la billetera, se colocan los cierres y esta va tomando su forma
final, para poder colocar los sellos y logos que distinguen a la marca “Renzo Costa”, para luego
llegar a la fase del cerrado.
Por último, una vez armada la billetera, esta es doblada, cosida y sus bordes se recortan con una fina
técnica de refilado, con lo que el cuero queda totalmente liso y listo para los acabados.
Como capítulo final, las billeteras pasan por una limpieza exhaustiva, para asegurarse de que cada
una sea un producto A1 y esté en perfectas condiciones.

3.2.4. Diseño y descripción de la Cadena de valor
 Cadena de valor de Renzo Costa


INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
Más de 60 puntos de venta ambientadas a favor del cliente en todo el Perú.
Módulos de ventas en zonas estratégicas. / Más de 4 tiendas a nivel internacional.
ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

Más de 500 trabajadores (personal altamente capacitado).
Programa de Responsabilidad Social “Renzo Costa, piensa en mí”, jóvenes con habilidades diferentes
(peruanos), trabajan en las diferentes áreas de la empresa.
El personal en general es capacitado constantemente.
Programa de Responsabilidad Social “Manos Invencibles” para los peruanos privados de su libertad, se
encargan de la producción, en parte, de los cueros (llaveros, agendas, morrales)
DESARROLLO TECNOLÓGICO
Página web de consultas. / Venta de productos a través de página web.
Mantenimientos de maquinarias constantemente. / Innovación en todos sus productos, cada
temporada.
D
En sus puntos de venta, cuenta con cámaras y sensores que cuentan el ingreso de las
personas.
ABASTECIMIENTO
Compra de cuero (materia prima) en base a un estudio de calidad.
Proveedores de todos los insumos necesarios para la elaboración de los productos.
LOGÍSTICA INTERNA OPERACIONES LOGÍSTICA MERCADOTECNIA Y SERVICIO

-Recepción y buen -Compra de insumos EXTERNA VENTAS POSTVENTA
almacenamiento, -Producción de -Distribución de -Consultas y reclamos Mantenimiento
evitando pérdidas o prendas y accesorios productos en con respuesta inmediata. del cuero, sin
descomposición de la -Empaque y base a un registro -Alta calidad en servicio costo.
materia prima. almacenaje y orden hacia al cliente.
-Aplica filosofía -Distribución de cada punto de -Organizan desfiles
“JUST IN TIME” productos a puntos de venta -Diferentes empaques,
venta en meses especiales
-Ventas y pagos -Nuevos modelos en
-Servicio postventa cada temporada.
 Descripción de la Cadena de valor de Renzo Costa

En la siguiente cadena de valor de "Renzo Costa" está presente la Infraestructura de la
empresa; donde se sabe que cuenta con más de 60 puntos de ventas en todo el Perú, así
como también más de 4 tiendas a nivel internacional. Por otro lado, en la administración de
recursos humanos cuentan con más de 500 trabajadores, obviamente muy capacitados para
que así puedan brindar un servicio sofisticado. También, tienen 2 programas de
responsabilidad social para que así las personas de diferentes habilidades y personas
privadas de su libertad no se sientan excluidos y puedan ser un sustento para su familia. En
la parte de desarrollo tecnológico éste cuenta con una página web para ofrecer sus productos
y puedan mostrar la innovación de estos. Constantemente cuentan con el mantenimiento de
las maquinarias. Renzo costa para que se abastezca de la materia prima, primero realiza un
estudio de calidad. En las actividades primarias están presente la Logística Interna donde
hay buena recepción y almacenamiento de material, para evitar pérdidas o alguna
descomposición de la materia prima; también aplican la filosofía "JUST IN TIME”, es decir
producen justo lo que se requiere. En las operaciones si bien se sabe primero se realiza la
compra de insumos, luego está la producción de prendas y accesorios, después el empaque y
almacenamiento del producto para que finalmente sean distribuidos a los distintos puntos de
venta. En la Logística externa está presente la distribución de productos en base a un
registro y orden. En mercadotecnia y ventas, se sabe que la empresa organiza desfiles de
moda para así mostrar los distintos productos y el avance de temporada. Además, cuentan
con diferentes empaques de productos y este varía de acuerdo a los meses. También, con
consultas y reclamos de los cuales tienen una respuesta inmediata. Para finalizar, tienen un
servicio post venta que consiste en el mantenimiento del cuero, sin costo adicional.

3.2.5. Diseño y descripción de la Cadena de suministro
 Cadena de suministro de Renzo Costa

 Descripción de la Cadena de suministro
Renzo Costa tiene proveedores nacionales que trabajan con ganados caprinos y ovinos, una
de los más destacados es “Cueros y lanas del Perú”; todos los insumos adquiridos son
transportados a la propia planta, donde se almacena, traza y corta (mecánicamente o
manualmente) el cuero, para así darle la primera forma y a la vez pulirlo; después de todo
este proceso, los productos son llevados a un almacén general; ya que luego son distribuidos
a países como Brasil, Chile o Perú; por último, llega a las tiendas o almacenes, para poder
ser comprado por un cliente final.


MoralesM 30-05-2018

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FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA DE INGENIERÍA EMPRESARIAL

DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DE LA EMPRESA

1.1. Realidad problemática

Actualmente, las personas se encuentran en la constante búsqueda de ese “algo” que

Araujo Flores, M.; Chunga Akarley, M.; pág. 4

En el lanzamiento de la Cumbre de Emprendedores, Marina Bustamante precisó que la

Es cierto que esta empresa peruana es conocida internacionalmente y llegó al mercado

Si se habla de la competencia a nivel nacional, se toma en cuenta cierta información dicha

Es indispensable dar a conocer que la empresa es prácticamente nueva en el negocio de los

Araujo Flores, M.; Chunga Akarley, M.; pág. 5

1.2. Formulación del problema

Araujo Flores, M.; Chunga Akarley, M.; pág. 6

1.3.2. Objetivos Específicos

Araujo Flores, M.; Chunga Akarley, M.; pág. 7

2.1. Bases teóricas

2.1.1. Gestión empresarial

La gestión empresarial es aquella actividad empresarial que, a través de

diferentes individuos especializados, como ser: directores institucionales,

consultores, productores, gerentes, entre otros, y de acciones, buscará mejorar la

productividad y la competitividad de una empresa o de un negocio (Ucha, 2011).

2.1.2. Cadena de valor

La dimensión interna de la estrategia empresarial implica una mirada hacia el

interior de la empresa para tratar de encontrar aquellos elementos que constituyen

o pueden constituir las fuentes de ventaja competitiva en su mercado. Para ello se

necesita saber cómo mirar en el interior de la empresa, encontrar criterios que

aporten un orden y una estructura del conglomerado de actividades, funciones,

tareas, etc., que son los elementos constructivos de la empresa. La herramienta

Araujo Flores, M.; Chunga Akarley, M.; pág. 8

valor (Sosa & Hernández, 2007).

 Actividades primarias o de línea

 Logística interior (de entrada): recepción, almacenaje y distribución de los

 Infraestructura de la empresa: prestan apoyo a toda la empresa, tales como la

Araujo Flores, M.; Chunga Akarley, M.; pág. 9

El enfoque de procesos es una estrategia de gestión. Cuando los líderes de

la organización utilizan un enfoque basado en procesos, significa que

gestionan y controlan los procesos que componen sus organizaciones, las

interacciones entre estos procesos y las entradas y salidas que vinculan

estos procesos juntos (Jiménez, 2016).

Según Gómez (2009), el “enfoque de procesos” consiste en dividir el sistema en procesos,

2.1.4. Cadena de suministros

La cadena de suministro es un conjunto de empresas eficientemente

integradas por los proveedores, los fabricantes, distribuidores y

Araujo Flores, M.; Chunga Akarley, M.; pág. 10

más productos en las cantidades correctas, en los lugares correctos y en el

tiempo preciso, buscando el menor costo de las actividades de valor de los

integrantes de la cadena y satisfacer los requerimientos de los

consumidores (Lambert & Pohlen, 2001).

2.1.5. Cadena de abastecimiento

Una cadena de abastecimiento no es más que todas las actividades

relacionadas con la transformación de un bien, desde la materia prima

hasta el consumidor final, muchas veces nos llega a nuestras manos un

a ser el producto que tenemos, ese proceso es el que conocemos como

cadena de abastecimiento. Además, una compañía que produce bienes

forma parte de un eslabón en la cadena de abastecimiento (Logistic

Una cadena de abastecimiento como la red de empresas de suministros

que abarca desde el proveedor de la materia prima hasta el producto final;

es el proceso en el cual se integran las funciones del proveedor, fabricante,

cliente, distribuidor y el detallista para llevar a cabo un proceso

productivo mediante la información, circulación, transformación,

distribución, venta de materiales, servicios, productos y el movimiento de

recursos y/o bienes, buscando abastecer los materiales necesarios en la