“AÑO DE LA UNIVERSALIZACION DE LA SALUD”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FILIAL CAJABAMBA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Escuela Académico Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias

TRABAJO: QDF- MATICO(INFUSION)

ASIGNATURA: Planeamiento y Control de la Producción

DOCENTE: Ing. Andre Rodríguez León

PRESENTADO POR:

 Avalos Romero Yulissa Anakaren

 Castillo Uriol Elizeth Mirian
 Céspedes Suarez Delia Danira
 Nicasio Barrios Nelson Edward
 Rodrigo Mío Victoria Esther
 Valqui Huamán Lyselvi Saroshinie
CICLO: VII
Universidad Nacional
De Cajamarca QDF – MATICO

MATICO (INFUSION)

MOLIENDA Y TAMIZADO
¿CÓMO´S?/ RELACIÓN

MATERIA PRIMA

CANTIDAD

HORNIMANS MATICO

MC COLIN'S MATICO
PESO

¿QUE´S?/ IMPORTANCIA I II III IV

1 Medicinal 2 5 3 0 5 B B
2 Económico 3 5 4 4 4 B B
3 Presentación 1 0 5 5 3 B B
4 Duradero 6 5 0 5 2 R R
5 Sabor 5 5 0 4 5 R R
6 Color 4 5 0 5 4 R R
CALIFICACIÓN 45 23 37 41
5 GRAMOS / FILTRANTE

MOLINO Y TAMIZ
CAJA 25 UNID.
CALIDAD

VALORES META (ATRIBUTOS

TÉCNICOS)

SI 1 25 SI HORNIMANS MATICO
EVALUACIÓN TÉCNICA SI 1 25 SI MC COLIN'S MATICO
SI 5 50 SI MATICO

Avalos Romero, Y.; Castillo Uriol, E.; Céspedes Suarez, D.; Nicasio Barrios, N.; Rodrigo Mío, V.; Valqui Huaman, L.
Universidad Nacional
De Cajamarca QDF – MATICO

RELACIÓN BAJA I INEFICIENTE

R REGULAR
RELACIÓN MEDIA B BUENO

RELACIÓN ALTA

0 NADA IMPORTANTE
1 POCO IMPORTANTE
2 NECESARIAMENTE IMPORTANTE
3 IMPORTANTE
4 MUY IMPORTANTE
5 SUMAMENTE IMPORTANTE

Fuente: Excel
Elaboración: Propia

Avalos Romero, Y.; Castillo Uriol, E.; Céspedes Suarez, D.; Nicasio Barrios, N.; Rodrigo Mío, V.; Valqui Huaman, L.