3.4 Densidad del agua de mar.

La densidad tiene gran significado en la circulacin ocenica. Se expresa en gramos por

centmetro cbico. La densidad del agua depende fundamentalmente de la temperatura y la
salinidad.

El agua pura (destilada) alcanza un mximo de densidad a 4c y es igual a 1. Por otra parte,
cuando se agregan iones a un volumen fijo de agua su masa aumenta. As, un aumento de
salinidad produce un aumento en la densidad del agua, por lo tanto, como el agua de mar es
una solucin (contiene sales en disolucin) es ms densa.

Variacin de la densidad con la salinidad

La salinidad tambin afecta la temperatura a la cual el agua de mar se congela; as, a medida
que la salinidad aumenta se requiere una temperatura de congelacin ms baja. El punto de
congelacin disminuye regularmente de 0c en el agua pura a 1.9c en el agua salada a
35o/oo.

Variacin del punto de congelacin con la salinidad

La temperatura tambin afecta la densidad del agua de mar. As, la densidad disminuye con el
aumento de la temperatura y mientras ms fra sea, el agua ser ms densa.

Variacin de la densidad con la temperatura

La densidad del agua de mar de 35o/oo de salinidad es de 1.0267. Por convencin se utiliza la
denominacin de " t" para expresar los valores de densidad. Un valor sigma t expresa para 1
cm3 el nmero de miligramos que sobrepasa la unidad; en el caso sealado, el valor es de
26.7 t.

Comparacin cuantitativa del efecto en la densidad por cambios de temperatura y salinidad:

La importancia de la temperatura y la salinidad como factores que influencian la salinidad del

agua, se puede remarcar al hacer una comparacin cuantitativa del efecto en la densidad por
cambios en la salinidad y la temperatura. De este modo, un cambio de salinidad de 1 o/oo tiene
ms efecto en la densidad que un cambio de 1c.

Por ejemplo:

La diferencia de densidad producida por un cambio de salinidad de 1o/oo es de 0.001 gr/cm3.

La diferencia de densidad producida por un cambio de temperatura de 1c, es entre 0.00005 y

0.00035 gr/cm3.

Sin embargo, cuando consideramos las aguas superficiales del ocano como un todo,
observamos que la temperatura es el factor ms importante porque sus variaciones (entre 2 y
35c) son mucho mayores que las variaciones de salinidad (33 o/oo a 37o/oo).

3.4.1 Distribucin de la densidad.

http://www7.uc.cl/sw_educ/geo_mar/html/h34.html

MIRCOLES, 3 DE ABRIL DE 2013

Propiedades Coligativas

Los lquidos tienen propiedades fsicas caractersticas como: densidad, ebullicin, congelacin y
evaporacin, viscosidad, capacidad de conducir corriente elctrica, etc. Para estas propiedades
cada lquido presenta valores caractersticos constantes.
Cuando un soluto y un disolvente dan origen a una disolucin, la presencia del soluto
determina la modificacin de estas propiedades con relacin a las propiedades del solvente
puro.
Dicho de otra manera: cuando se agrega un soluto a un disolvente puro, se modifican las
propiedades del disolvente... a estas propiedades se les llama propiedades coligativas.

Propiedades de las disoluciones:

1. Propiedades Constitutivas: aquellas que dependan de la naturaleza de las partculas
disueltas.

Ej. viscosidad, densidad, conductividad elctrica, etc.

2. Propiedades Coligativas: dependen del nmero de partculas disueltas en una cantidad

fija de disolvente y no de la naturaleza de estas partcula, es decir, dependen slo de la
Concentracin del sluto en la disolucin.

Ej. Descenso de la presin de vapor, Aumento del punto de ebullicin, Descenso del punto de
congelacin y presin osmtica.

Utilidades de las propiedades coligativas:

- separar los componentes de una solucin por destilacin fraccionada.
- formular y crear mezclas frigorficas y anticongelantes.
- determinar masas molares de solutos desconocidos.
- formular sueros fisiolgicos para animales.
- formular caldos de cultivos para microorganismos.
- formular soluciones de nutrientes especiales para regados de vegetales.

Para estudiar propiedades coligativas, las disoluciones deben ser relativamente diluidas
(menores a 0,2 M), en donde las fuerzas de atraccin intermolecular entre sluto y solvente
sern mnimas.

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Propiedad Coligativa 1 :
Descenso (Disminucin) de la presin de vapor
Presin de Vapor

Evaporacin es la tendencia de las partculas de la superficie del liquido, a salir de la

fase liquida en forma de vapor. Es importante saber que no todas las partculas de
liquido tienen la misma energa cintica (no todas se mueven a la misma velocidad).
Las partculas con mayor energa en la superficie pueden escaparse a la fase gaseosa.
Las molculas de la fase gaseosa que chocan contra la fase liquida ejercen una fuerza
contra la superficie del lquido, a la que se le denomina presin de vapor, cuando ambas
fases estn en equilibrio dinmico. Esta presin de vapor depende de la temperatura y
de la naturaleza del lquido.

Conclusiones:
1. Para un mismo lquido, la presin de vapor aumenta a medida que aumenta la
temperatura
2. Lquidos diferentes a la misma temperatura presentan presiones de vapor diferentes.

------------------------------------------------------------

Los lquidos no volatiles presentan una gran interaccin entre soluto y solvente, por lo tanto su
presin de vapor es pequea, mientras que los lquidos volatiles tienen interacciones
moleculares ms dbiles, lo que aumenta la presin de vapor.

Si el soluto que se agrega es no voltil, se producir un descenso de la presin de vapor, ya que

este reduce la capacidad del disolvente a pasar de la fase lquida a la fase vapor.

El grado en que un soluto no voltil disminuye la presin de vapor es proporcional a

su concentracin molal, es decir, proporcional al nmero de moles de soluto disueltos en una
masa definida de disolvente.

En caso de que ambos componentes de la disolucin, es decir, soluto y solvente sean voltiles, la
presin de vapor de la disolucin est dada por la suma de las presiones parciales individuales.

Ley de Raoult = "A una temperatura constante, el descenso de la presin de vapor es

proporcional a la concentracin de soluto presente en la disolucin"
Pv = Po X
La Presin de vapor es proporcional a la Presin de vapor en estado puro y su fraccin molar
(X)

Las diferencias entre las presiones de vapor se cuantifican segn las siguientes relaciones:
Pv = PoA - PB
PV= P0A XB
P0A- PA = P0A XB
tambin se debe considerar una solucin formada por dos componentes A y B:
PA = XA P0A y PB = XB P0B
La presin total Pt es: PT = XA PPropiedad Coligativa 2: Aumento (Elevacin)
del punto de Ebullicin

0A + XB P0B

EJEMPLO.

Consideremos una disolucin formada por 1 mol de benceno y 2 moles de tolueno. El benceno
presenta una presin de vapor P0 de 75 mmmHg y el Tolueno de 22mmHg a 20C.

Cul es la Presin total ?

Respuesta: La fraccin molar de benceno y Tolueno sern:

X benceno = 1 / 1+2 = 0,33 X Tolueno = 2 /1+2 = 0,67

Las presiones parciales sern:

Pbenceno = 0,33 x 75mmHg = 25 mmHg ; P Tolueno = 0,67 x 22 mmHg = 15 mmHg
y la PT ser: PT = 25 mmHg + 15 mmHg = 40 mmHg.
......................................................................................................

Propiedad Coligativa 1 :

Aumento (Elevacin) del punto de ebullicin.

El punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de vapor de un lquido
se iguala a la presin externa ( Presin Atmosfrica).

Por ejemplo , el agua tiene su punto de ebullicin a los 100 C , si se disuelve en ella un soluto no
voltil , la presin de vapor disminuir; por lo que se deber calentar la disolucin a una mayor
temperatura para poder igualarla a la presin externa y as alcanzar el punto de ebullicin.

Qumicamente hablando diremos que ... para el caso de una disolucin, el disolvente tiene
menor nmero de partculas que se convierten en gas por la accin de las molculas del soluto
en la superficie. Esto provoca el descenso del punto de ebullicin, pues la presin de vapor se
igualar a la presin atmosfrica a mayor temperatura.
Asi dTe = PeAB - P0B
El descenso del punto de ebullicin dTe se obtiene por la diferencia entre el punto de ebullicin
de la disolucin (PeAB) y el punto de ebullicin del disolvente puro (PoB).
Adems se sabe tambin que dTe = Ke m
donde Ke es la constante ebulloscpica que establece el descenso del punto de ebullicin de una
disolucin 1 molal y es propia de cada disolvente y est tabulada. Para el caso del agua es
0,52C/m. m es la molalidad.

Diagrama de Fases para el ascenso del punto de ebullicin del Agua.

Las lneas punteadas representan la disolucin , y las continuas el disolvente puro.

En este caso, se puede ver que el punto de ebullicin de la disolucin es mayor que el del
solvente puro,el agua.

EJEMPLO.
 Cul es el punto de ebullicin de una solucin de 100 g de anticongelante etilenglicol C2H6O2
en 900 g de agua (Ke= 0,52C/m)?.

Desde el enunciado del ejercicio se obtienen los siguientes datos:

- masa sluto etilenglicol 100 g

- peso molecular etilenglicol 62 g/mol

- masa solvente agua 900 g

- peso molecular agua 18 g/mol

- Ke = 0,52C/m

- Te (solvente agua) = 100C

Respuesta: Si dTe= Te - Te (1) y dTe = Ke m (2), para obtener Te necesitamos dTe (ascenso de
temperatura de ebullicin), lo obtenemos de ecuacin (2).
62g ----- 1 mol
100g ----X moles ; X = 1,613 moles de soluto

Molalidad = 1,613 moles/ 0,9 Kg solvente = 1,792 molal

Luego dTe = 0,52C/m x 1,792 molal = 0,9319C
Asi en la ecuacin (1), dTe = 0,9319 = Te - Te
0,9319 + 100 = Te
Te = 100,9319C
......................................................................................................

Propiedad Coligativa 3:
Descenso (Disminucin) del punto de congelacin
El punto de congelacin es la temperatura a la cual la presin de vapor del liquido
y del slido son iguales, es decir, temperatura a la cual coexisten en equilibrio la
fase slida y la fase lquida de una sustancia , provocando que el lquido se
convierta en slido.

Cuando una sustancia pasa al estado slido, tiene que ordenar sus molculas y para ello necesita
liberar energa. Como en una disolucin existe mayor desorden que en un disolvente puro (
debido a la presencia del soluto ) , necesitar mayor energa para ordenar sus molculas y pasar
al estado slido, por lo tanto, la temperatura de la disolucin debe disminuir por debajo del
punto de congelacin del disolvente puro para poder congelarla.

Qumicamente hablando diriamos que... En una solucin, la solidificacin del solvente se

producir cuando ste rompa sus interacciones con el soluto y se enlace nuevamente como si
estuviera puro. Para ello la temperatura debe bajar ms que el punto en el cual el disolvente se
congelara puro, por lo tanto, el punto de congelacin es siempre ms bajo que el disolvente
puro y directamente proporcional a la concentracin del soluto.

El descenso del punto de congelacin dTc = TcB - TAB ,

siendo :

TcB = el punto de congelacin del solvente puro y TAB = el punto de congelacin de la

disolucin.
Experimentalmente, tambin se observa que dTc = Kc m ,
donde :

Kc es la constante crioscpica que representa el descenso del punto de congelacin de una

solucin 1 molal y es propia de cada disolvente y esta tabulada.Por ejemplo para el agua es de
1,86C/m y m es la molalidad (concentracin).

Diagrama de Fases para la disminucin del punto de congelacin del agua.

Las lnes punteadas representan la disolucin, y las continuas el disolvente puro.

En este caso, se puede observar que el punto de congelacin de la disolucin es menor que el del
disolvente puro, el agua.

EJEMPLO.

Para el etilenglicol se debe calcular el punto de congelacin de una solucin de 100 g de

anticongelante, en 900 g de agua, sabiendo que Kc= 1,86C/molal

Respuesta:

- Determinemos la molalidad de la disolucin:

62g ------ 1mol
100g ----- X ; X = 1,61 moles de sluto;

molalidad = 1,61 moles/0,9 Kg solvente = 1,79 molal

As dTc = Kc x m = 1,86C/m x 1,79 molal = 3,33C

despejando se obtendr: 3,33C = dTc = Tc - Tc ; si TC = OC, entonces: Tc = -3,33C

......................................................................................................

Propiedad Coligativa 4: Presin osmtica

Al poner en contacto dos disoluciones de diferente concentracin a travs de una membrana

semipermeable se producir el paso del disolvente desde la disolucin ms diluida hacia la ms
concentrada, fenmeno conocido como smosis.
Osmosis es el proceso por el cual molculas del disolvente pasan a travs de una
membrana de permeabilidad selectiva desde el disolvente puro, o una disolucin
diluida hacia una disolucin concentrada.

Cuando entran en contacto dos disoluciones de diferente concentracin por medio de una
membrana de permeabilidad selectiva ( Ver figura) el disolvente traspasar la membrana desde
la disolucin ms diluida hacia la ms concentrada, hasta que las presiones ejercidas por las
disoluciones sobre la membrana se igualen.

La Presin osmtica es aquella que establece un equilibrio dinmico entre el paso

del disolvente desde la disolucin diluida hacia la ms concentrada y viceversa.

La Presin osmtica es la presin necesaria para detener la osmosis.

Ecuacin de Vant Hoff: pi = nRT/V; donde pi es la presin osmtica; R = constante

universal de los gases perfectos ; T la temperatura en K ; V el volumen en L.

Si el volumen de la solucin fuera 1L entonces n/V = Molaridad y la ecuacin quedara como:

pi = MRT

EJEMPLO 1.

La presin osmtica promedio de la sangre es 7,7 atm a 25C.

Qu concentracin de glucosa ser isotnica con la sangre ?

Respuesta: M = pi/RT, reemplazando, M=7,7 atm /0,082L atm/Kmol x 298K

M = 0,31 M
EJEMPLO2. En trminos generales el ms clsico ejercicio de prueba.

Osmosis es el pasaje de un solvente para el interior de una solucin hecha de ese mismo
solvente, a travs de una membrana semipermeable (MSP). La osmosis tambin es una
propiedad coligativa de la solucin, pues depende del nmero de partculas disueltas.

La membrana semipermeable (MSP), que puede ser hecha de vejiga de animal o

celofn, es selectiva, o sea, deja pasar el solvente, pero no deja pasar el soluto.

Se observa que el nivel del solvente disminuye despus de algn tiempo, mientras el
nivel de la solucin aumenta.

Dadas dos soluciones, A y B, inicialmente 0,1 M de solucin A y 0,2 M de solucin B,

separadas por una membrana semipermeable.
Se verifica que las soluciones A y B cambian de concentracin despus de la osmosis.
Por lo tanto, resulta obvio que la pregunta ser: " Calcular las concentraciones de las
soluciones A y B despus de la osmosis ".
SMOSIS

La smosis juega un papel fundamental en el funcionamiento de los seres vivos, en general en todos los
casos en que hay un pasaje de solventes como el agua a travs de las membranas celulares. Hacia
mediados del siglo XVIII se observ por primera vez este fenmeno, que consiste en el pasaje de
solvente, pero no de soluto, a travs de las paredes celulares de plantas y animales. Estas paredes en
muchos casos son pelculas con poros de tamao tal que permiten el paso de las molculas chicas del
solvente pero no de las molculas mayores del soluto. Se las conoce como membranas selectivas al
agua o membranas semipermeables. Se observa en diversos campos como la medicina (p.e. el
mecanismo de funcionamiento de los riones), la biologa (p.e. la subida de la savia en las plantas, la
bioqumica (p.e. determinacin de masas moleculares de macro molculas), entre otros.

Consideremos un recipiente con agua pura que se ha dividido con dos compartimientos separados por una
membrana semipermeable. Debido al movimiento molecular las molculas chocarn con la membrana y
atravesarn la misma a travs de los canales correspondientes. En este caso, dada la igualdad de presiones
entre ambos lados de la membrana, el flujo neto ser nulo, o sea que habr la misma cantidad de
molculas de agua que de muevan del lado izquierdo al derecho que del derecho al izquierdo. Si
aplicamos una presin sobre uno de los compartimientos, por ejemplo mediante un pistn colocado sobre
el izquierdo, veremos que habr un flujo neto de molculas de agua desde este lado al derecho,
atravezando la misma como consecuencia de la diferencia de presin ahora existente entre ambos
compartimientos.

Disolvamos algn tipo de soluto (para el cual la membrana no es permeable) en el compartimiento

izquierdo. Sabemos que en la naturaleza los sistemas tienden a alcanzar algn tipo de equilibrio Com
es que sucede en este caso? De ser la membrana permeable al soluto veremos que se d el fenmeno de
difusin, pasando partculas de soluto de izquierda a derecha, tendiendo a igualarse las concentraciones a
ambos lados de la membrana. Pero como la membrana puede ser atravezada slo por las molculas de
solvente (agua), las del recipiente derecho comenzarn a pasar hacia el lado izquierdo. Existe una
explicacin para este fenmeno, que dijimos, se denomina smosis? Dado que al agregar el soluto las
molculas del mismo han desplazado a algunas de las de agua, es decir, la concentracin de las
molculas de agua a izquierda es menor que la respectiva concentracin del lado derecho, habr ms
molculas de agua que choquen contra los canales de la membrana del lado derecho que del lado
izquierdo, causando un movimiento neto de lquido de derecha a izquierda.

PRESIN OSMTICA
Si ahora en el recipiente de la izquierda ejercemos una presin mediante un pistn como explicamos
anteriormente, el flujo neto de agua mencionado disminuir e incluso se detendr en caso de aplicarse la
fuerza apropiada. El grado de presin que es necesaria aplicar para detener el proceso se denomina
presin osmtica, as que se define a la misma como la presin necesaria a aplicar del lado de mayor
concentracin (de solutos) para impedir el pasaje de agua.

Ahora bien Qu relacin existe entre esta diferencia de presin y la concentracin de la solucin?
Pfeffer, en 1885, determin que la presin osmtica (que simbolozaremos como p) respecto del agua pura
era proporcional, en general, a la concentracin (molar) de la solucin y a la temperatura (expresada en
K). Luego se encontr que la constante de proporcionalidad coincida con R, la constante universal de los
gases (0,082 l.atm.K-1.mol-1), por lo tanto:

= M.R.T
La ecuacin deducida por Pfeffer es vlida solamente para soluciones no electrolticas como analiz Van
Hoff (1886) posteriormente. El fenmeno de smosis es funcin del nmero de partculas, sin importar la
naturaleza del soluto (llamadas propiedades coligativas, as como la disminucin de la temperatura de
fusin, llamada descenso crioscpico, el aumento de la temperatura de ebullicin, ascenso ebulloscpico
y el descenso relativo de la presin de vapor), slo interesa que el solvente contenga material extrao
disuelto (soluto) que no pase por la membrana (no interesa que clase de membrana sea), y es ms intenso
cuando mayor sea el nmero de las mismas. En las soluciones electrolticas, como sales disueltas en
agua, el nmero aumenta debido a la disociacin inica que se produce al disolverse dichas sustancias en
agua y debe agregarse un factor de correccin i a la frmula anterior para que tenga validez. La
determinacin del factor de Van Hoff depende del tipo de soluto, concentracin y condiciones de presin
y temperatura y se determina experimentalmente. Siempre resulta ser un valor que oscila entre 1 y el
nmero de iones que se espera obtener en el caso de que la disociacin sea completa. Por ejemplo si se
tiene una solucin de cloruro de sodio (sal) (NaCl) al disolverse en agua se disocia dando un anin Cl- y
un catin Na+. En este caso si se considera que la disociacin inica fuese completa sera i = 2. Este valor
terico es vlido para soluciones muy diluidas ya que suele disminuir a medida que la concentracin de la
solucin aumenta, porque al haber un nmero mayor de molculas hay ms posibilidades de que
interacten entre s formando enlaces elctricos y disminuyendo as el nmero total de partculas libres,
por lo que i toma un valor ligeramente menor. An ms, si la concentracin est cerca del estado de
saturacin se puede observar que i toma valores menores a la unidad por los mencionados enlaces
elctricos. Entonces :

=i.M.R.T
Ejemplo 1:

En el recipiente de la izquierda de la segunda figura de la pgina anterior hay disuelto (totalmente)

cloruro de sodio en agua en tanto que el de la derecha contiene agua pura. La concentracin de la
solucin es 0,05 M (0,05 mol/dm3) y la temperatura es de 27C. Cunto vale la presin osmtica de la
solucin?

De acuerdo con los datos tenemos que:

Podramos preguntarnos que fuerza debemos ejercer sobre la solucin de NaCl para detener el flujo de
solvente. Supongamos para ello que el rea superior del recipiente sea de 0,1 m as que:

OSMOLARIDAD

Para expresar la concentracin de sustancias osmticas en lugar del nmero de moles se utiliza una
unidad llamada osmol, que es el nmero de moles del soluto multiplicado por el factor i de Van Hoff si
hay disociacin electroltica. Por ejemplo, 180 g de glucosa tiene una masa de 1 mol (MR glucosa = 180)
y como la glucosa no se disocia (i=1) esta cantidad corresponde a 1 osmol. Pero 58,8 g de NaCl tiene una
masa de 1 mol y, suponiendo que se disocia completamente (i=2), corresponder a 2 osmoles. Cuando la
concentracin se expresa como el nmero de osmoles por litro de solucin se denomina osmolaridad.

La osmolaridad normal de los fluidos corporales es de 300 miliosmoles por litro de solucin (0,3 osmoles,
similar a una solucin al 0,9 % de NaCl).

Osmolaridad = Molaridad.i

Ejemplo 2:

Un recipiente dividido en dos por una membrana semipermeable contiene una solucin 0,1 M de CaCl 2
en el compartimiento izquierdo(A) y el mismo volumen de una solucin 0,1 M de NaCl en el derecho (B)

Cul es la osmolaridad de cada solucin?

Cada molcula del CaCl2 se disociar en tres iones por lo que i =3 ( CaCl2 Ca++ + 2Cl-) por lo tanto:

Para la solucin de NaCl en donde i=2 tenemos:

Cul es el sentido del flujo de solvente?

Evidentemente la solucin con ms partculas de soluto (mayor concentracin osmolar) es la del
recipiente A por lo que pasar agua desde B hacia A para tender a equilibrar las concentraciones.

Cunto vale la diferencia de presin osmtica presente si la temperatura es de 10 C?

Podemos calcular la presin osmtica de cada solucin respecto del agua pura y una vez determinadas
estas estableceremos la diferencia de presin entre ambas soluciones:

EQUILIBRIO

Llegarn a igualarse las concentraciones de las soluciones del ejemplo anterior como consecuencia de
que el pasaje de agua determina que aumente la concentracin en B a la vez que disminuye la de A?

Esto en realidad depende de otros factores que en este caso dependen de la forma de los recipientes y su
disposicin. El pasaje de solvente provoca una disminucin del nivel de lquido den B y el consecuente
aumento del mismo en A. Paulatinamente este desnivel establece una diferencia de presin (presin
hidrosttica) que finalmente detendr el pasaje de solvente antes de que se alcance la igualdad de las
concentraciones a ambos lados de la membrana. Considerando que por tratarse de soluciones muy
diluidas el equilibrio se establese al alcanzarse un cierto desnivel h sin que haya cambios significativos en
las concentraciones iniciales, podemos decir que al detenerse el flujo de agua la presin osmtica resulta
igual a la presin (hidrosttica) ejercida por dicho desnivel:
Ejemplo 3:

La savia de los rboles se puede considerar como una disolucin de sacarosa (C 12H22O11) en agua de
concentracin 8,55 g/dm3 y cuya densidad puede suponerse igual a la del agua. Calcular hasta que
altura puede llegar subir la savia por presin osmtica en un da en que la temperatura ambiente es de
35 C

Como decamos anteriormente, la diferencia de concentraciones entre dos recintos acuosos separados por
una membrana semipermeable origina una presin llamada osmtica, generndose un flujo de solvente
desde el recinto menos concentrado hacia el de mayor concentracin. En este caso el recinto ms
concentrado es el del interior del rbol considerando la solucin de sacarosa, separado del recinto externo
el cual lo consideraremos compuesto de agua pura (lo cual es solo una aproximacin). El agua que
ingresa asciende por los capilares irrigando las zonas superiores del rbol. Para conocer hasta que altura
llega esta debemos expresar la concentracin en forma molar. Consultando los pesos atmicos en una
tabla peridica vemos que un mol de sacarosa contiene 342 g/dm3. Por lo tanto:

8,55 g/dm3 ________________ x = 0,025 mol

Esta diferencia con la concentracin exterior (recordemos que a esta la consideramos nula) genera una
presin osmtica de:

Al ascender la savia se ejerce una presin hidrosttica que equilibrar a la anterior, y de all podemos
despejar la altura alcanzada por la savia:

Nota: Este ascenso es debido exclusivamente al proceso osmtica, la savia asciende a mayores alturas por
otro fenmeno denominado capilaridad.

ISOTONICIDAD

Observamos este fenmeno de manera cotidiana. Un ejemplo comn lo vemos al hacer compota,
el caso de una ciruela en agua. La piel de la ciruela acta como una membrana semipermeable donde los
azcares de la ciruela son los solutos. En este caso la ciruela se sumerge en un medio hipotnico, o sea,
cuya concentracin osmolar es menor que la del interior de la fruta.El agua entra a la ciruela a travs de la
piel y la fruta se hincha hasta que se rompe. En los jardines habitan unos bichitos un tanto
desagradables, llamados comunmente babosas. Para matarlas podemos arrojar cierta cantidad de sal sobre
la misma se modo de que la concentracin de esta sea mayor que la de los fluidos del interior del cuerpo.
De este modo al actuar la piel de la babosa como una membrana semipermeable, saldr solvente del
cuerpo de la misma deshidratndola. . En este caso la babosa est inmersa en un medio hipertnico, o
sea, cuya concentracin osmolar es mayor que la de su interior.

Si retiramos un grupo de glbulos rojos y los sumergimos en agua pura, qu creen que podr
pasar?. Como la concentracin dentro del glbulo es mayor que en el exterior comenzar un proceso
osmtico, la pared celular permite que el agua fluya al interior, la pared se extiende hasta que finalmente
se rompe o se hace tan permeable que permite a los solutos dentro de la clula escapar de ella (se hace
permeable a los solutos), a este fenmeno se lo denomina plasmlisis.
Por otro lado, si otro grupo de glbulos los sumergimos en una solucin salina con una concentracin
osmtica mayor a la del plasma (recordemos 300 miliosmoles) ahora ser mayor la concentracin en el
exterior del glbulo y entonces habr un flujo osmtico de agua hacia fuera del glbulo, encogindolo y
deshidratndolo. Esto es muy importante para la preparacin de inyecciones endovenosas ya que si la
solucin a inyectar no tiene la mismo osmolaridad del plasma (isotnica o isosmtica) se produciran los
trastornos antes mencionados, ya que de tener una osmolaridad menor (hiposmtica) al plasma producir
hichamiento y eventual estallido de glbulos rojos y si es de una osmolaridad superior (hiperosmtica)
provocar adems del cambio de volumen globular grandes desplazamientos de agua entre los
compartimientos orgnicos, lo que puede llevar hasta a la muerte de un paciente. En medicina el efecto
osmtico se utiliza, por ejemplo, en dietas libres de sal en caso de una retencin alta de fluidos en el
cuerpo

Osmosis inversa

La figura nos muestra un recipiente formado por una membrana semipermeable que contiene una
solucin mas concentrada en su interior sumergido en otro cuya concentracin sea menor. Veremos que
hay un ingreso osmtico en el recipiente en donde el lquido se eleva por sobre el nivel externo una altura
h. Ya explicamos que de aplicar una fuerza como se indica, podramos ejercer una presin similar a la
presin osmtica y detener el ingreso del lquido. Ahora si aplicamos una fuerza ligeramente superior
lograramos entonces que el flujo se d en el sentido contrario al espontneo. Este fenmeno se denomina
smosis inversa y es usado, por ejemplo, en los transatlnticos para obtener agua pura a partir de agua
salinilizada.

Cunta energa mnima se requiere para llevar a cabo un proceso de este tipo? En este caso el trabajo a
realizar ser, como ya sabemos, equivalente al producto de dicha fuerza por la distancia Dh que debe
desplazarse el mbolo. Dicha fuerza puede expresarse como el producto de la presin osmtica por el rea
del mbolo

A su vez fjense que el producto entre el rea A y el desplazamiento Dh es equivalente al volumen del
fluido desalojado:

Por lo que el trabajo, que se le llama trabajo de volumen, es igual al producto de la presin osmtica
existente por el volumen del lquido que atraviesa la membrana.
En general interesa conocer la potencia necesaria para lograr este proceso. Como la potencia es igual al
trabajo por unidad de tiempo y recordando que el caudal volumtrico es el cociente entre el volumen y el
tiempo podemos decir que la potencia es igual al producto de la presin osmtica por el caudal de
volumen Qv.

Ejemplo 5:

Suponga que debe obtener en un transatlntico agua a partir del agua de mar. Si entre el agua de mar y
el agua desalinizada existe una presin osmtica de 500 kPa y el valor de la energa elctrica es de $ 0,5
el kWh Cunto cuesta desalinizar una tonelada de agua de mar por osmsis inversa?

Vimos anteriormente que la energa necesaria para el proceso de smosis inversa era proporcional a la
presin osmtica existente por el volumen desplazado (recordemos que 1 tonelada de agua ocupa un
volumen de 1 m3)

Luego: 3.600.000 J ________________ 1 Kwh

500.000 J _________________ x = 0,139 Kwh

Finalmente: 1 Kwh _________________ $ 0,5

0,139 Kwh _________________ x = $ 0,0695