APA Quimica Analitica

FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
DETERMINACIÓN DEL PH EN LOS SHAMPOOS DE USO

Título HABITUAL POR LOS ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE
BIOQUÍMICA Y FARMACIA, II SEMESTRE GRUPO B
Nombres y Apellidos Código de estudiantes
Miguel Ángel Calisaya Laime 57525
Jhonny Tinta Arcaya 56459
Julia Quispe Mamani 53408
Margarita Mamani Mamani 56468
Autor/es
Noemi Quisbert Linares 59475
Daniel Ticona Mamani 58030
Samuel Angel Ticona Aruquipa 55992
Eddy Limachi Choque 57381
Maycon Mijael Mamani Fernández 62002
Fecha 02/12/2019
Carrera Bioquímica y Farmacia

Asignatura Química analítica
Grupo B-2
Docente Dr. Miguel Flores
Periodo II-2019
Académico
Subsede La Paz
Título: Determinación del pH en los shampoos de uso habitual por los estudiantes de la
carrera bioquímica y farmacia II semestre grupo B
Autor/es: Callisaya M; Tinta J; Quispe J; Mamani M; Quisbert N; Ticona D; Ticona S;
Limachi E. y Mamani Maicon.
Copyright © (2019) por (Callisaya M; Tinta J; Quispe J; Mamani M; Quisbert N; Ticona D;

Ticona S; Limachi E. y Mamani Maycon). Todos los derechos reservados.
RESUMEN:
En relación al tema de investigación se realiza con el objetivo de conocer. Cuál será el pH de los
distintos tipos de shampoo utilizados por los estudiantes de la Carrera de Bioquímica y Farmacia
del II Semestre? Se pudo evidenciar la utilización de 4 tipos de shampoo las cuales son (Sedal,
Head y Souders, Ballerina, y shampoo ecológico Cusi). Ya que la higiene del cabello es
fundamental al igual que el cutis, hace falta mantenerlo siempre libre de impurezas y rastros de
grasitud, además la falta de higiene permite los depósitos excesivos de sebo, suciedad y restos de
células muertas en el cuero cabelludo
Por ello tenemos el objetivo de conocer y determinar el pH de los tipos de shampoo de uso
habitual mediante potenciómetro para así poder llevar a cabo el cuidado adecuado del cabello. Y
establecer la percepción del tipo de shampoo según el requerimiento de cada individuo ya que
según la descripción se pudo identificar las consecuencias más comunes causadas por los
shampoo desde una irritación de cuero cabelludo, caídas, picazón y alergias.
El tipo de investigación es de tipo descriptiva, cualitativa, cuantitativa y experimental en lo cual
en base a los datos obtenidos en la determinación del pH de los cuatro tipos de shampoo, los
mencionados hechas con el fin de orientación científica e informativa, y el estudio de campo se
realizó con las encuestas hechas en la UDABOL de la Cuidad de La Paz
Según los datos el shampoo Sedal es el más utilizado por los estudiantes ya que también permite
la eliminación de casi 96% de hongos en la caspa, pero también irrita los ojos porque se
encuentra con un pH de 6.16 que se clasifica como una sustancia acida, al igual que el shampoo
Head y Soulder con un pH de 7.71 y la Ballerina con 7.43 de pH el cual se encuentra en un
clasificación de sustancia ligeramente neutra además estos shampoo son adecuados para su uso
ya que su pH en balanceado que permite eficazmente la limpieza del cuero cabelludo el cual no
irrita los ojos y por ultimo tenemos el shampoo ecológico Cusi que presenta ciertos beneficios
tanto muy adecuados que permite la revitalización del cabello, evita la caída, evita la aparición
precoz de canas y además permite el crecimiento del cabello el cual se encuentra con un 9.5 de
pH, que es un tipo de shampoo inocuo que combate las agresiones debido a sus propiedades
antioxidantes que además fortalece la fibra capilar
Palabras clave: Capilar, potenciametro, células, sustancia
Asignatura: Química Analítica

Carrera: Bioquímica y Farmacia Página 2 de 47
ABSTRACT:
In relation to the research topic, it is carried out with the objective of knowing. What will be
the pH of the types of shampoo commonly used by students of the Biochemistry and Pharmacy
Degree of the Second Semester? It was possible to demonstrate the use of 4 types of shampoo
which are (Sedal, Head y Soulders, Ballerina, and Cusi ecological shampoo). Since the hygiene
of the hair is essential as well as the complexion, it is necessary to keep it always free of
impurities and traces of greasiness, in addition the lack of hygiene allows excessive deposits of
sebum, dirt and remains of dead cells in the scalp
Therefore, we have the objective of knowing and determining the pH of the types of shampoo
commonly used by means of a potentiometer in order to carry out the proper care of the hair.
And establish the perception of the type of shampoo according to the requirement of each
individual since according to the description it was possible to identify the most common
consequences caused by the shampoo from an irritation of the scalp, falls, itching and allergies.
The type of research is descriptive, qualitative, quantitative and experimental in which, based
on the data obtained in the determination of the pH of the four types of shampoo, the
aforementioned made for the purpose of scientific and informative guidance, and the study Field
was carried out with the surveys made in the UDABOL of the City of La Paz
According to the data, the Sedal shampoo is the most used by students as it also allows the
elimination of almost 96% of fungi in dandruff, but it also irritates the eyes because it is found
with a pH of 6.16 that is classified as an acid substance, Like the Head y Soulder shampoo with a
pH of 7.71 and the Ballerina with 7.43 pH which is in a slightly neutral substance classification,
these shampoo are also suitable for use since its balanced pH that effectively allows leather
cleaning scalp which does not irritate the eyes and finally we have the Cusi ecological shampoo
that has certain very suitable benefits that allows the revitalization of the hair, prevents hair loss,
prevents the early appearance of gray hair and also allows hair growth which is found with a pH
of 9.5, which is a type of harmless shampoo that fights aggressions due to its antioxidant
properties that also strengthens the hair fiber.
Key words: Capillary, potentiometer, cells, substance

Tabla De Contenidos
Lista De Tablas...........................................................................................................................6
Lista De Figuras..........................................................................................................................7
Introducción……………………………………………………………………………………7
Capítulo 1. Planteamiento del problema……………………………………………………….8
1.1. Formulación del problema…………………………………………………………8
1.2. Objetivos…………………………………………………………………………...8
1.3. Justificación……………….………………………………………………………..8
1.4. Planteamiento de hipótesis…………………………………………………………8
Capitulo 2. Marco Teórico …………………...…………...……………...……………………9
2.1 Área de estudio/campo de investigación…………….…………………………………..9
2.2 Desarrollo del marco teorico………………………………………….…………………9
2.2.1 Historia del Shampoo………………………….………………………………………9
2.2.2 Funciones del shampoo………………………...…………………………………….11
2.23 Composición y propiedades del shampoo…………………………………………….12
2.2.4 Conceptos sobre pH…...…………………………………………………………......14
2.2.4.1 para que sirve el pH………………….……………………………………………..14
2.2.4.2 Medición del pH………………………….………………………………………...16
2.2.4.3 Disoluciones amortiguadoras…………………………………………....................17
2.2.4.4 La escala del pH…………………………………...……………………………….19
2.2.4.5 Importancia del pH en la vida cotidiana…………………………………………...19
2.2.4.6 Indicadores de pH………………………………………………………………….21
2.2.5 Descripción de shampoos utilizados por los estudiantes de la carrera de BYF….…..21
2.2.5.1 Shampoo Sedal…………………………….…….………………………………...22
2.2.5.2 Shampoo Head Y Shoulders…….………………………………………………...23
2.2.5.3 Shampoo Cusi……………………….………………………………………..........24
2.2.5.4 Shampoo Ballerina…………………………………………………………………25

2.2.6 Enfermedades del cuero cabelludo…………………………………………………..26

2.2.6.1 Alopecia……………………………………………………………………………26
2.2.6.2 Seborrea……………………………………………………………………………27
2.2.6.3 Pitiriasis……………………………………………………………………………28
Capitulo 3. Método…………………………………………………………………………...29
3.1 Tipo de investigación…………………………………………………………………..29
3.2 Operacionalización de variables……………………………………………………….29
3.3 Técnicas de investigación…………………………………………….……...………...30
3.4 Cronograma de actividades por realizar…………………………………………..........30
Capítulo 4. Resultados y discusión……………………………………………………………
32
Capítulo 5.
Conclusiones……………………………………………………………………...36
Referencias……………………………………………………………………………………37
Apéndice………………………………………………………………………………….......39

Lista De Tablas
Tabla 1. Valor del pH shampú Sedal.......................................................................................32

Tabla 2. Valor del pH shampú Head Y Shoulders……………………………………….......33
Tabla 3. Valor del pH shampú Cusi……………………………………………………….....33
Tabla 4. Valor del pH shampú Ballerina…………………………………...………………..33

Lista De Figuras
Figura 1.Marca del shampú más utilizado...............................................................................32

Figura 2. Características importantes cuando se compra el shampú………………...............34
Figura 3. Inconveniente con el tipo de shampú………………………………………..……34
Figura 4. Conocimiento de la consecuencia de un shampú con pH alto………………..…..35
Lista de imágenes
Imagen 1. Formula composición de un shampú…………………………………………...12

Imagen 2. Composición del pH en algunas sustancias de uso común…………………......21
Imagen 3. Bienes complementarios de Sedal……………………………………………...22
Imagen 4. Enfermedad alopecia…………………………………………………………...27

Introducción
En el presente trabajo se pretende calcular el pH del shampoo ya que la elaboración de diferentes
shampoo que actualmente se conocen no es sino el resultado de diferentes estudios realizados de
manera que satisfaga las necesidades de limpieza protección al tipo de cabello que tenga el
usuario. Esto es obtener un shampoo de características físicas y químicas no dañinas al cuero
cabelludo como es el resultado de la formación de caspa debido a que el pH del shampoo es
demasiado alto o como se llama en las fábricas (alcalinos) lo que permite la muerte de gran
cantidad de células epiteliales en algunos casos se encuentran shampoo que no sólo destruyen
estas células si no también el bulbo de la raíz capilar que ocasiona la calvicie lo cual no parece
muy beneficioso sobre todo para los hombres.
De ahí la importancia del cuidado en la elaboración del Shampoo. A continuación, se mostrará

cómo se da la elaboración teniendo en cuenta que al finalizar el proceso se le medirá el pH como
comprobación de una correcta elaboración y de igual modo para no auto afectarnos.
En vista de estos sucesos, se presenta este estudio a fin de contribuir y facilitar la elaboración de
Shampoos, de manera que puedan obtener cualquier clase de shampoo de acuerdo a las
expectativas y exigencias del consumidor.
Por lo tanto, el presente estudio es una fuente de consulta no solo para conocer la elaboración del
shampoo, sino también para conocer el shampoo indicado para nuestros cabellos y así tener un
cabello estético y bien cuidado.

Capítulo 1. Planteamiento del Problema

1.1. Formulación del Problema
¿Cuál será el grado de pH de los distintos tipos de shampoo utilizados por los Estudiantes de
la carrera Bioquímica y Farmacia del II semestre?
¿Cuáles son las consecuencias del mal cuidado del cuero cabelludo y el uso del shampoo con
mayores concentraciones de pH?
1.2. Objetivos
1.2.1 Objetivo general
Determinar el pH de los tipos de shampoo de uso habitual mediante potenciómetro, para el

cuidado adecuado del cuero cabelludo en los estudiantes de la Carrera Bioquímica y Farmacia
del II semestre.
1.2.2 Objetivos específicos

• Identificar el shampoo más utilizado entre los estudiantes mediante encuestas.
• Determinar el grado de acidez, basicidad y neutralidad de los tipos de shampoo.
• Describir los distintos tipos del shampoo.
• Identificar las consecuencias más comunes causadas por los shampoo.
• Informar sobre el cuidado y precaución mediante una motivación a la población estudiantil.
1.3. Justificación
El presente tema se hizo para demostrar cómo saber que shampoo es adecuado para utilizar en el
cuidado del cabello debido a los problemas o enfermedades que podemos tener en nuestro
cabello cada uno de nosotros.
Es necesario saber el grado de pH de cada shampoo utilizado por las personas, porque así
sabremos que shampoo es adecuado para los tipos de cabello.

Este trabajo se hace con el fin de que las personas sepan qué clase de shampoo están usando para
el cuidado de su cabello y si este es beneficioso o no.
Cada uno de nosotros tenemos que saber la importancia para tener un buen uso del shampoo.
1.4. Planteamiento de hipótesis
El principal factor a este problema, es que el cabello de cada persona es distinto debido al
cuidado que le brinda; se cree que todos los shampoos tienen la misma concentración de pH.

Capítulo 2. Marco Teórico

2.1 Área de estudio/campo de investigación
El área de estudio se realizó en la universidad de Aquino Bolivia (UDABOL), haciendo un

análisis cuantitativo a los estudiantes de la carrera de bioquímica y farmacia segundo semestre,
para saber cuál shampoo es más usado y enfocarnos en determinar su pH.
El Tamaño de muestra será 20 encuestas, (ver el modelo de encuesta en apéndice)
2.2 Desarrollo del marco teórico
2.2.1 Historia del shampoo

Como ya se conoce que el shampoo es un producto que se utiliza para la limpieza y cuidado del
pelo o cabello. El objetivo de utilizar el shampoo es eliminar la acumulación no deseada de sebo
para hacer el pelo manejable e higiénico.
Algunos antecedentes del shampoo, indican que los primeros en aplicarlo fueron los egipcios
debido a que estos fueron quienes creaban todo tipo de cosméticos y productos para la belleza,
este producto en sus principios se presentó como una esencia que era usada en los baños de
los emperadores. Las sustancias empleadas en este entonces para limpiar el cabello como el
jabón irritaban la piel o producían alergias. Es por eso que se creó el shampoo para dar una
textura suave y agradable al cabello. Luego a medida que pasaban los tiempos el shampoo
fue mejorando su calidad y se convirtió en un producto de primera necesidad para el ser humano,
el cual es usado diariamente por las personas, este se encuentra en una diversidad de
presentaciones, hoy en día existen muchas marcas consolidadas en el mercado las cuales brindan
muchas opciones para elegir cual puede ser el apropiado para el cuello cabelludo del
consumidor.(Oportunidades del sector cosmética – jabones y champús Enero del 2004).
La etimología de “champú” deriva del inglés shampoo que data de 1762, que significa
"masajear". Esta palabra también es un sinónimo del Anglo-indio shampoo, que proviene del
Hindi chāmpo, esta a su vez manifiesta como orden o imposición de champna la cual significaba
"presionar, amasar los músculos, masajear". El término y el servicio fueron introducidos en el

Reino Unido por Sake Dean Mahomed, inmigrante de la India, que abrió unos baños de
"shampoo" conocidos como Mahomed's Indian Vapour Baths (Baños Indios de Vapor de
Mahomed) en Brighton en 1759. Estos baños eran similares a los baños turcos, pero los clientes
recibían un tratamiento indio de champi (masaje capilar terapéutico). Sus servicios eran muy
apreciados, y Mahomed recibió el alto honor de ser nombrado "Cirujano de champú" para los
reyes Jorge IV y Guillermo IV.
Desde el pasado hasta la actualidad, los hindúes han usado diferentes fórmulas de champús,
usando hierbas como neem, nuez jabón, henna, bael, fenogreco, aloe, suero de mantequilla, amla
y almendra en combinación con algunos componentes aromáticos como madera de sándalo,
jasmín, rosa y almizcle.
En esos tiempos los peluqueros ingleses hervían jabón en agua y añadían hierbas aromáticas
para dar brillo y fragancia al pelo. Kasey Hebert fue el primer fabricante conocido de champú, y
su origen aún se atribuye a él. Hebert vendió su primer champú, con el nombre de Shaempoo en
las calles de Londres.
Originalmente, el jabón ordinario y el jabón hervido, como consecuente conocido champú

eran productos muy similares; ambos contenían surfactantes o tensoactivos, un tipo de detergente
o agentes químicos. El champú moderno, tal como se lo conoce en la actualidad, el primer
champú sintético (no jabonoso) fue introducido por primera vez en la década de (1930) con
Drene.
2.2.2 Funciones del shampoo
• El champú es un producto, cuya función sólo sirve para limpiar el cabello.
Limpiar significa que elimina la suciedad provocada por la existencia de la grasa formada por las
glándulas sebáceas, la descamación cutánea del cuero cabelludo y las partículas contaminantes
ambientales que se depositan en el pelo como ser descamación y restos de productos cosméticos
como perfumes, gominas, geles fijadores, lacas, etc. El causante de que el pelo se ensucie es el
sebo porque atrapa suciedad de toda sustancia en que se expone al exterior, dando un aspecto

desagradable y sin vida al cabello. Sin embargo, el sebo también protege de los daños externos
producidos a la estructura proteínica del cabello. (Herbal Hispana. 13/10/2015).
El shampoo usa surfactantes más equilibrados para no eliminar demasiado sebo, además contiene
un pH ácido (menor de 7) para evitar que se rompa la queratina natural del cabello.
• Cuando se enjuaga, el agua toma la emulsión con ella, incluyendo toda la suciedad y la
grasa
• Cuanto más grasa está unida a las moléculas de tensioactivo, menos shampoo hará
espuma.
Es por eso que la primera vez que se lava el cabello muy sucio, es posible que no obtengas una
espuma enorme, pero cuando se vuelve a repetir, después de enjuagar se notará que la espuma es
mucho más grande que la primera vez. (página web Ecured 2019).
2.2.3 Composición y propiedades del shampoo
La fórmula más simple de un shampoo incluye los siguientes componentes: agentes tensoactivos
de 20-30%, agentes impulsores y estabilizadores de espuma de 3-5%, agentes modificadores de
viscosidad, agentes acondicionadores de 1.5-3%, agentes conservadores de 0.2-0.4%, perfumes
de 0.2-0.5%, agentes secuestrantes de 0.01-0.04%, agentes opalescentes cuya concentración es
variable, colorantes de 0.01-0.02%, agentes modificadores de pH de 1-3%, y estabilizadores y
aditivos especiales como: agentes suspensores, antioxidantes, absorbentes de rayos UV,
extractos, etc. (Jarould y Gustavo 2019).
Imagen 1. Fórmula, composición de un shampoo. Evelin Domínguez (23 de marzo de 2016)

http://evelindominguez508.blogspot.com/2016/03/formula-composicion-de-un-shampoo.html

Las determinaciones que se les aplican comúnmente a los shampoos son las siguientes:
 Fisicoquímicas: pH, viscosidad, apariencia,
 Toxicológicas: prueba de irritación de ojo; irritación dérmica.
 Microbiológicas: Cuenta de aeróbicos totales, hongos, levaduras
El shampoo no tiene una formula química porque no es un compuesto químico, pero tiene una
mezcla homogénea de componentes que le dan la propiedad de limpiar el cabello y el cuero
cabelludo permitiendo así una estabilización y aceptación por parte del consumidor del producto,
así por ejemplo una fórmula general de un shampoo con un ejemplo es la siguiente:
• Tensioactivo que puede ser lauril sulfato de sodio (es el que tiene capacidad de
detergencia). CH3-(CH2)10-CH2-SO4Na o C12H25NaO4S
• Estabilizador de espuma como la Dietanolamida de coco
• Espesante como cloruro de sodio NaCl
• Quelante como el EDTA
• Conservante como benzoato de sodio C6H5COONa
• Agua H20
• Aditivos cosméticos como perfume y color
Las formulaciones de champú buscan maximizar las siguientes cualidades:
 Fácil enjuague
 Buen acabado después del lavado del cabello
 Irritación mínima de piel/ojos
 No dañar el cabello
 Baja toxicidad
 Buena biodegradabilidad
 pH ligeramente ácido, ya que un ambiente básico debilita el cabello rompiendo los
enlaces de disulfuro de la queratina del cabello. Este efecto se consigue añadiendo
pequeñas escamas de diversos materiales, por ejemplo, diestearato de glicol (una cera).

Vistado de: (Evelin Dominguez. 23 de marzo de 2016).
2.2.4 conceptos sobre pH

El concepto de pH es un parámetro que se utiliza para medir el grado de acidez de una sustancia.
A través de éste se logra determinar la concentración de hidrogeniones (ion positivo de
Hidrógeno) en una disolución.
El potencial de hidrogeniones de una solución se puede llegar a medir con aproximaciones,
utilizando para ellos indicadores de ácidos o bases los cuales pueden presentar una coloración
distinta dependiendo del nivel de alcalinidad o acidez, normalmente el método consiste en
emplear un papel impregnado con los indicadores cualitativos. Otros indicadores utilizados son
el naranja de metilo y la fenolftaleína.
En la química la determinación de acidez o alcalinidad de una sustancia es uno de los
procedimientos más importantes, ya que a través de los resultados de éste se pueden obtener
muchos datos con respecto a la estructura y actividad de las moléculas y a su vez saber más con
respecto a las células del cuerpo.
La definición de potencial de hidrogeniones es básicamente, los ácidos y bases que tienen
distintas concentraciones de iones de hidrógeno, siendo los más fuertes, aquellos que contengan
mayor cantidad de iones y los débiles lo que no posean tanta concentración. Este es el encargado
de expresar el valor numérico de las concentraciones de iones de hidrógeno.
En algunos casos la carga de iones suele ser bastante baja, lo que se vuelve tedioso al momento
de trabajar con dichas cifras, es por ello que se ideó una tabla única, llamada la “escala del pH”,
la tabla se encuentra compuesta por 14 unidades numeradas, desde el 0 hasta el 14, siendo el 0 el
punto máximo de acidez y el 14 la base máxima, el 7 representa el punto medio de la tabla y es
neutro, lo que quiere decir que las soluciones con un valor por debajo del 7 son ácidas y las que
están por encima son básicas. (Alvaro González Hernández, 2010)
2.2.4.1 Para qué sirve el pH

El pH sirve para determinar la alcalinidad o acidez de una sustancia y determina la medida de

concentración de iones de hidrógeno.
Esta expresión es útil para disoluciones que no tienen comportamientos ideales, disoluciones no
diluidas. En vez de utilizar la concentración de iones hidrógeno, se emplea la actividad, que
representa la concentración efectiva.
El término pH se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta para evitar el manejo de
cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion
hidrógeno, se le puede aproximar empleando la concentración molar del ion hidrógeno.
Por ejemplo, una concentración de [H3O+] = 1×10−7 M, lo que equivale a: 0.0000001 M y que
finalmente es un pH de 7, ya que pH = –log [10−7] = 7.
En disolución acuosa, la escala de pH varía, típicamente, de 0 a 14. Son ácidas las disoluciones
con pH menores que 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor, porque hay más
iones hidrógeno en la disolución). Por otro lado, las disoluciones alcalinas tienen un pH superior
a 7. La disolución se considera neutra cuando su pH es igual a 7, por ejemplo, el agua.
El pH se define como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno:
Se considera que p es un operador logarítmico sobre la concentración de una disolución p = –
log[...]. También se define el pOH, como el logaritmo negativo de la concentración de iones
hidróxido.
Puesto que el agua está adulterada en una pequeña extensión en iones OH– y H3O+, se tiene:
Donde:
• es una constante conocida como producto iónico del agua, que vale 10−14
• es la concentración de iones hidronio
• es la concentración de iones hidroxilo
Por lo tanto, se pueden relacionar directamente los valores del pH y del pOH.
En disoluciones no acuosas o fuera de condiciones normales de presión y temperatura, un pH de
7 puede no ser el neutro. El pH al cual la disolución es neutra está relacionado con la constante
de disociación del disolvente en el que se trabaje. (López, Raymond Chang, Kenneth A.
Goldsby; revisión técnica, Rodolfo Álvarez Manzo, Silvia Ponce 2013).

2.2.4.2 Medición del pH

Dependiendo del pH del suelo, la hortensia puede poseer flores rosas o azules. En suelos ácidos
(pH < 7) las flores son azules; en suelos básicos (pH > 7) son rosas.7
pH-metro. - Instrumento para medir el pH de las disoluciones.El valor del pH se puede medir de
forma precisa mediante un potenciómetro, también conocido como pH-metro, un instrumento
que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia
(generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ion de
hidrógeno.
El pH de una disolución se puede medir también de manera aproximada empleando indicadores:
ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH. Generalmente se emplea un
papel indicador, que consiste en papel impregnado con una mezcla de indicadores cualitativos
para la determinación del pH. El indicador más conocido es el papel de litmus o papel tornasol.
(María Estela Raffino 28 de noviembre de 2019)
Otros indicadores usuales son la fenolftaleína y el naranja de metilo.
• A pesar de que muchos potenciómetros tienen escalas con valores que van desde 1 hasta
14, los valores de pH también pueden ser menores que 1 o mayores que 14. Por ejemplo, el ácido
de las baterías de automóviles tiene valores de pH menores que uno. Por contraste, el hidróxido
de sodio 1 M varía de 13.5 a 14.
• A 25 °C, un pH igual a 7 es neutro, uno menor que 7 es ácido, y si es mayor que 7 es
básico. A distintas temperaturas, el valor de pH neutro puede variar debido a la constante de
equilibrio del agua: Kw.
El pH que es medido en el laboratorio, generalmente no es el mismo que el calculado mediante la
ecuación: porque el valor numérico de la concentración de iones hidrógeno, no es igual al valor
de su actividad, excepto, para las disoluciones diluidas. (L. Stryer y col., 2008)
2.2.4.3 Disoluciones amortiguadoras
Inyección intravenosa. Las inyecciones contienen disoluciones reguladoras para mantener el pH
del cuerpo humano, cuando se realiza una reacción química.

Diversas reacciones químicas que se generan en disolución acuosa necesitan que el pH del
sistema se mantenga constante, para evitar que ocurran otras reacciones no deseadas. Las
disoluciones reguladoras, amortiguadoras o búfer, son capaces de mantener la acidez o basicidad
de un sistema dentro de un intervalo reducido de pH.
Adicionalmente se debe establecer la concentración total del par conjugado, para fijar un valor
de pH determinado.
Estas disoluciones contienen como especies predominantes, un par ácido/base conjugado en
concentraciones apreciables. La capacidad reguladora que posea la disolución depende de la
cantidad presente del ácido débil y su base débil conjugada, mientras mayor sea esta cantidad,
mayor será la efectividad de dicha disolución. El que sean ácidos y bases débiles significa que
actúan como electrólitos débiles, en pocas palabras, no se ionizan por completo en agua. La
reacción de neutralización es una reacción entre un ácido y una base. Generalmente en las
reacciones acuosas ácido-base se generan agua y una sal. Visitado de: (Ángeles Méndez 6 de
mayo de 2010)
El organismo dispone de tres recursos para mantener el pH en valores compatibles con la vida:
1. Amortiguadores (disoluciones buffer).
2. Regulación pulmonar de la pCO2: presión parcial de gas carbónico de un medio gaseoso
(aire) o líquido (sangre). Normalmente es de 40 mm de Hg en el aire alveolar (paCO2) y en la
sangre arterial (paCO2), y de 45 a 48 mm de Hg en la sangre venosa mezclada (pvCO2). La
pCO2 de la sangre mide el CO2 disuelto en el plasma sanguíneo.
3. Reabsorción y excreción renal de bicarbonato y excreción de ácidos.
Las variaciones de pH en nuestro organismo pueden modificar ciertos procesos fisiológicos, tal
es el caso de la reacción enzimática. Cada enzima de nuestro cuerpo tiene un intervalo de pH,
que comúnmente se le conoce como "pH óptimo", en el cual la enzima desarrolla su máxima
actividad. Si esta se encuentra en condiciones fuera del pH óptimo, puede reducir su velocidad
de activación, modificar su estructura, o lo que es peor, dejar de funcionar.
Algo más cotidiano para nosotros son las inyecciones. Los fluidos que se emplean para preparar
específicamente las inyecciones intravenosas, incluyen un sistema amortiguador para que la

sangre mantenga su pH. Con todo esto se refleja la importancia de las disoluciones
amortiguadoras, ya que, sin estas, todas las reacciones químicas de los organismos, no podrían
realizarse de manera eficaz.
Se trata de una unidad de medida de alcalinidad o acidez de una solución, más específicamente el
pH mide la cantidad de iones de hidrógeno que contiene una solución determinada, el significado
de pH en sus siglas es potencial de hidrogeniones, este se ha convertido en una forma práctica de
manejar cifras de alcalinidad, en lugar de otros métodos un poca más complicados.
(Adrián, Yirda 18 de septiembre del 2019).
2.2.4.4 La escala del pH

La escala del potencial de hidrogeniones fue creada por Soren Peter Lauritz Sorensen (1868-
1939), un bioquímico danés nacido en Haure Bjerg, en el año 1901 fue designado como director
de la Sección Química de los Laboratorios Carlsberg, desde entonces se convirtió en uno de los
principales investigadores de los aminoácidos, las enzimas y las proteínas.
La escala de potencial de hidrogeniones está numerada desde el 1 hasta el 14, entre el 1 y el 6
significa que la sustancia es más ácida, el 7 es el caso del agua destilada y tiene un valor neutro,
y del 8 al 14 significa que la sustancia es más alcalina.
La secuencia que tiene la escala del pH es logarítmica, lo que quiere decir que la diferencia entre
una unidad numérica y otra, puede ser 10 veces más básica o ácida dependiendo del caso.
Otro caso es el valor del potencial de hidrogeniones de 8 el cual es 10 veces más alcalino que un
pH con un valor de 7, pero un potencial de hidrogeniones de 9 es 100 veces más alcalino que un
pH de 7. (J.W. Baynes & M.H. Dominiczak, 2006).
2.2.4.5 Importancia del pH en la vida cotidiana
El hombre en su día a día utiliza muchos productos químicos que podrían resultar peligrosos, es
por esta razón que se debe realizar una medición de pH, para probar su grado de acidez y el
riesgo que se puede correr al utilizarlos.

Al ingerir alimentos se altera el pH del cuerpo. El estómago de una persona tiene un pH de 1-4
ya que éste ácido es necesario para la descomposición de los alimentos. Algunos alimentos
pueden ocasionar que el estómago genere más ácido, esto es muy común y dicho ácido puede
llegar a perforar las paredes del estómago y causar úlceras. Su exceso podría llegar hasta el
esófago, llegar hasta la boca y ocasionar lo que comúnmente se conoce como acidez, por esto se
debe cuidar la calidad de los alimentos que se consumen.
En el caso del potencial de hidrogeniones en la boca después de cepillar tus dientes,
normalmente su valor es alrededor de 7, es decir un pH neutro, que no produce ningún daño a los
dientes. Si el pH se encuentra debajo de 5.5, el esmalte se comienza a perder, dañando los
dientes. Para reducir esto en las encías y dientes se debe mantener una boca sana; es necesario el
cepillado después de cada comida. (Educando 2014)
pH de algunas sustancias que forman parte de la cotidianidad de las personas:
• Sustancia de ejemplo – nivel de pH
• Ácido clorhídrico 1 M – 0
• Jugo gástrico – 1
• Jugo de limón – 2
• Vinagre – entre 2.4 y 3.4
• Jugo de naranja – 4
• Cerveza – 5
• Leche – 6
• Agua pura – 7
• Sangre – 8
• Agua jabonosa – 9
• Leche de magnesia – 10
• Agua de cal – 11
• Amoníaco – 12
• Hidróxido de sodio 0,1 M – 13 Imagen 2. Comparación del pH en algunas
• Hidróxido de sodio 1 M – 14 sustancias de uso común. Extraído de:

http://www.educando.edu.do/articulos/
estudiante/el-pH-en-nuestra-vida
2.2.4.6 Indicadores de pH
Los indicadores de pH son los diferentes medios que se utilizan para determinar el potencial de
hidrogeniones de una sustancia. Existen tres tipos que son, indicadores líquidos, papeles
indicadores y pH metros.
2.2.5 Descripción de shampoos utilizados por los estudiantes de la carrera Bioquímica y
Farmacia
2.2.5.1 shampoo Sedal
2.2.5.1.1 Ingredientes o componentes
 CERAMIDAS: Este componente es fundamental en la preparación del Shampoo,

Acondicionador y Cremas Sedal porque cuida y protege el cabello, disminuyendo el
cabello quebrado y las puntas maltratadas.
 LAURIL ÉTER SULFATO DE SODIO: Favorece la formación de espuma en el

producto.
 COCAMIDOPROPIL BETAÍNA: Reduce la irritación causada por otros componentes

de la fórmula.
• GLICERINA: Contiene propiedades humectantes, las cuales proporcionan al cabello

una mejor nutrición y actúa en forma de barrera protectora en el cuero cabelludo,
favoreciendo la captación de agua en el medio ambiente.
 Dióxido de titanio: se utilizan como absorbentes de rayos UV
 Dmdm hidantoina: es un conservante que ayuda a mantener la calidad del producto y su

desempeño con el tiempo, lo cual es muy importante para la elección de los
consumidores.

 PERFUMES: Se utiliza para dar una fragancia agradable a la formula.
Visitado de: Romero A; Ivette A; Guerra A; Tarqui A; Cruz A y Rodriguez A. (1 de julio de

2016).
Imagen 3 Bienes complementarios de Sedal. Extraído de:

https://www.monografias.com/trabajos109/estudio-mercado-del-shampoo-
sedal/image018.png
2.2.5.2 Shampoo anticaspa head & shoulders

2.2.5.2.1 Ingrediente anticaspa
Piritionato de zinc: ayuda a prevenir que el microbio que provoca la caspa, Malassezia
globosa, produzca irritantes del cuero cabelludo.
Carbonato de zinc: Head & Shoulders es el único shampoo para la caspa que también contiene
carbonato de zinc. Este ingrediente hidrata el cuero cabelludo para ayudar a combatir mejor las
escamas y, cuando actúa en conjunto con el piritionato de zinc, contribuye a que el ingrediente
anticaspa tenga máxima efectividad. (Head and Shoulders. 2019).
2.2.5.2.2 Limpiadores y agentes espumantes

Head & Shoulders normalmente utiliza una combinación de los limpiadores laurilsulfato de
sodio y lauril éter sulfato de sodio para obtener el equilibro justo de limpieza y suavidad.
También se añaden otros agentes espumantes, como el cocamidopropil beatona, la cocamida
MEA o el alcohol cetílico, para lograr una espuma consistente, cremosa y fácil de esparcir por el
cuero cabelludo y en todo el cabello.
2.2.5.2.3 Hidratación y acondicionamiento
Los shampoos Head & Shoulders están enriquecidos con dos ingredientes nutritivos clave. La
cantidad que se utiliza de cada uno varía según el producto para abordar las diferentes
necesidades capilares:
• Dimeticona
• Cloruro de hidroxipropiltrimonio guar
2.2.5.2.4 Estabilizantes
Diestearato de glicol: cumple la función esencial de mantener todos los ingredientes del
shampoo “unidos y suspendidos” dentro de la botella para que cada gota contenga la proporción
justa de ingredientes.
Carbonato de magnesio: se utiliza para estabilizar el carbonato de zinc.
Color, fragancia y esencias vegetales
Para que la experiencia en la ducha sea completa, Head & Shoulders incorpora combinaciones
personalizadas de color, esencias vegetales y fragancias deliciosas y duraderas, desde el perfume
cítrico de la manzana al aroma fresco de la menta, para que el cabello huela bien. (Head and
Shoulders. 2019).
2.2.5.3 Shampoo Cusi
Shampoo elaborado con aceite de Cusi extraído en frio proveniente de la región de guarayos
hasta San Ignacio de Velasco, aproximadamente 150 familias se dedican a la recolección del
Cusi en la Chiquitanía. Dedicándose a la recolección de este aceite encontrado en la Amazonía
boliviana, y se lo extrae de la palmera Cusi.
Para obtener el producto se debe hervir el coco de la palmera durante cinco horas hasta que se
separe el aceite y el agua se evapore. Entre sus propiedades está el fortalecimiento de la

cabellera. El aceite de Cusi da mayor elasticidad, brillo y suavidad. Evita las puntas abiertas, la
aparición de canas y previene la caída. Pues también el aceite de Cusi se extrae de las semillas de
la palmera Cusi igual siendo habitual en zonas de Brasil; con el paso de los años se han ido
lanzando productos que lo incorporan como uno de sus ingredientes estrella como puede ser el
caso, por ejemplo, del champú.
2.2.5.3.1 Beneficios y propiedades del aceite de Cusi

Un masaje en el cuero cabelludo con aceite de Cusi ayudará a:
• Ser excelente fortificante natural del cabello y nutriente capilar, rico en ácidos grasos
ayuda a recuperar y mantener la belleza del cabello.
• Detiene y evita la caída del cabello.
• Detiene la aparición de canas prematuras.
Este aceite de Cusi se asemeja bastante al aceite de coco, siendo muy parecido en sus beneficios
y también en su forma de uso. Pero este aceite puede aportar en muchos beneficios, entre ellos se
encuentran
 Mayor elasticidad.
 Mayor brillo y suavidad.
 Evita las puntas abiertas.
 Mejora el aspecto del cabello castigado o seco.
 Equilibra el nivel de grasa.
 Acaba con la caspa.
Visitado de: Opinión, diario de circulación nacional. (21 de abril de 2016).

2.2.5.4 Shampoo Ballerina
Con propiedades antioxidantes, este Shampoo Sin Sal de Granada fortalece la fibra capilar y
ayuda a mantener el color del cabello. Para disfrutar del consumo, trayendo consigo algunos

ingredientes tales como la: Aqua, cetil alcohol, dimeticanol, propilenon glicol, extracto de
arándano, magnesio clorhídrico, magnesio nitrato y acido citrico
2.2.5.4.1 Ballerina Natural
Todos los acondicionadores de Ballerina Natural son liberados para low poo, ya que están libres
de derivados de petróleo. En todos hay amodimeticona, que es una silicona insoluble y por eso
son prohibidos para no poo.
Sus componentes hidratantes y condicionantes son comunes a todos, cambiando solamente sus
principios activos dependiendo de su distinción: Hierbas Silvestres (manzanilla, cola de caballo,
salvia, romero, ortiga, melisa, lúpulo), yogurt y arándano, manzanilla y placenta. visitado
(Garota Rulos 2019)
2.2.6 Enfermedades del cuero cabelludo
Las enfermedades del cuero cabelludo son aquellas que se adquieren a causa de gérmenes y otros
microorganismos que afectan la corteza donde nace el cabello y pueden provocar además otros
trastornos, ya sean emocionales o físicos
Cada enfermedad del cuero cabelludo tiene causa, incidencia y factores de riesgo, y para cada
uno de ellos existe un tratamiento adecuado
2.2.6.1 Alopecia
Es la caída de cabello, cualquiera que sea su causa. Aunque no debe confundirse la caída de
cabello, que permite ver el bulbo del pelo en un extremo de los caídos. Son de dos tipos la
temporal o parcial en este caso se dice que es reversible. La alopecia puede ser también
definitiva o irreversible (Blog de Salud y Cirugía Plástica Segura)
2.2.6.1.1 Causas

Entre alguna de las causas generales están las enfermedades infecciosas que ocasionan fiebres,
entre las enfermedades que provocan la caída de cabello tenemos:
• La fiebre tifoidea
• Gripe
• Fatiga
• Anemia
• Estrés
También estaría cuando una persona se somete a un proceso operatorio, donde interviene la
anestesia, se altera su sistema nervioso central lo cual produce caída de cabello
2.2.6.1.2 Tratamiento
Tratados solo por el médico, el cual indica lociones o cremas nutritivas
Imagen 4. Enfermedad Alopecia fuente: Blog de Salud y Cirugía Plástica Segura 22 de

diciembre de 2015
2.2.6.2 Seborrea

Se caracteriza por un aspecto anormalmente graso de los cabellos y el cuero cabelludo. Y el

cuero cabelludo por una sensación de picor. El cebo no lubrica el cabello de forma eficaz. Esto
se debe a una hipersecreción de las glándulas sebáceas, el cebo muy fluido se extiende por el
cuero cabelludo y sube por capilaridad a lo largo del tallo del pelo
2.2.6.2.1 Causas
• Exceso de masaje (que exitan las glándulas sebáceas)

• Productos de exceso de aceites esenciales (que exitan las glándulas sebáceas)
• Enfermedades febriles
• Alteración del sistema glandular general (hígado, tiroides)
Primero conocer las causas de la saborea. Si son locales se suprimirán los masajes, y se procurara
usar productos suaves. Si la saborea es general debe ser tratado por el médico en el cual indica
para el tratamiento de las glándulas sebáceas (azufre orgánico, proteínas)
2.2.6.3 Pitiriasis
Se caracteriza por la aparición en el cuero cabelludo de escamas que se desprenden de la capa

cornea. Estas escamas pueden ser de dos clases:
Secas.- aparecen en el cuero cabelludo escamas secos que pueden ser simple, media o aguda.
Grasa.- aparecen en el cuero cabelludos escamas grasos que pueden ser simple, media o aguda
En ambos casos el fenómeno es lo mismo, la capa cornea se separa en escamas. Sin embargo las
secas son más finas que las grasas, que aglomeran por causa del sebo que las envuelve
2.2.6.3.1 Causas

Especialmente se trata de infecciones desencadenadas por hongos del cuero cabelludo, el cual se
debilita por que no está suficientemente lubricado el cebo
• En los cabellos secos apárese por que la cantidad de sebo es insuficiente

• En los cabellos grasos aparece por que el sebo es de mala calidad y no nutre
También una de las causas son los productos cosméticos fuertes que resecan el cuero cabelludo
Primero conocer las causas que provocan las escamas y en qué tipo de cuero cabelludo se
presentan y luego se utiliza productos anti pediculares como: pantotenato de calcio, lociones
vasomotoras y sustancias antimicrobianas. Visitado de:
(Cuba H. 23 de abril de 2017)

Capítulo 3. Método
3.1 Tipo de Investigación
La investigación será de tipo descriptivo, cuantitativo, cualitativo y experimental. En la cual

en base a los resultados obtenidos de la medición de pH de los tipos de champú y mediante la
obtención de resultados de la encuesta realizada se describió de forma precisa el tema de estudio.
 Descriptivo. - El trabajo de investigación describe de modo sistemático y ordenado los
tipos de champú y su pH correspondiente
 Cuantitativo. - Es un tipo de estudio de características medibles, que genera datos e
información numérica, obtenida mediante el potenciómetro y la recolección de
encuesta
 Cualitativo. - Analiza de forma sistemática los fenómenos y cualidades que son
información no numérica del tema de estudio
 Experimental. - Define el objeto de la investigación en la cual se realiza la
manipulación de variable experimental, con el fin obtener y describir de que modo
ocurre una alteración
3.2 Operacionalización de variables
Las variables q se van a utilizar en la presente investigación serán:
Tipo de variable Definición Nombre del tipo Instrumento de Valores

conceptual operacional medición obtenidos
(más relevante)
Cualitativa Análisis de las Shampoo Sedal Potenciómetro o pH Sedal
cualidades de peachímetro 6.16
información del Shampoo Head pH Head Y
tema de estudio y Shoulders Shoulders
7.71
Shampoo Cusi pH Cusi

9.5
Shampoo pH Ballerina
Ballerina 7,43
Cuantitativa Estudia las Marca de shampú Encuestas
características Importancia al
medibles, comprar un
brindando la shampú
información Problemas con
algún tipo de
numérica
shampú
Consecuencias de
un pH elevado
3.3 Técnicas de Investigación
3.3.1 Diseño muestral

La investigación utiliza como herramienta principal el potenciómetro para obtener el pH de
los tipos de champú y las encuestas para obtener el dato relevante del tipo de champú mas
utilizado
3.3.2 Marco muestral
El marcó muestreo se basa en la obtención del pH de los tipos de champú y más la
información proporcionada por la encuesta, dicha información obtenida en la recolección de la
encuesta
3.3.3 Tamaño de muestra
El tamaño de muestra será 20 encuestas y se tomó 4 tipos de champú para la obtención de su
pH
3.4 Cronograma de actividades por realizar

SEPTIEMBRE OCTUBRE
NOVIEMBRE DICIEMBRE
Seman Semanas Semanas
ACTIVIDAD Semanas
as
1 2 3 1 2 3 4 1 2 3 4 1° 2º
4°
° ° ° ° ° ° ° ° ° ° °
Elección del
1 tema a
investigar
Planteamiento
2
del problema
Objetivos
3 general y
específicos
4 Justificación
Desarrollo del
5
marco teórico
Realización de
6
encuestas
Realización de
7
pruebas
Resultados y
8
discusión
Conclusiones y
9 pre defensa del
tema
1 Defensa del
0 tema

Capítulo 4. Resultados y Discusión

Una vez desarrollado los procesos para la obtención del pH de los shampoos más usados por
los estudiantes de la universidad de Aquino Bolivia, carrera de bioquímica y farmacia, segundo
semestre grupo B; se logró destacar en el ranking de los primeros cuatro shampoos, y se pudo
evidenciar el pH de cada uno de ellos, las cuales fueron: Sedal 6.16; Head y Shoulders 7.71; Cusi
9.5 y Ballerina 7.43.
Figura 1. ¿Cuál es la marca de shampoos que más utiliza?
MARCA DEL SHAMPOO MAS UTILIZADO
5%
10%
SEDAL
HEAD Y SOULDERS
20% CUSI
BALLERINA
65%
Una vez realizado las 20 encuestas a la población estudiantil, se evidenció que la mayoría
usan el shampoo Sedal, refiriéndonos a 13 encuestados
Tabla 1. Valor del pH del shampoo Sedal

1° SHAMPÚ MAS USADO VALOR DEL pH ENVASE DEL SHAMPOO
POR LOS ESTUDIANTES PROPORCIONADO POR Y MEDIDA DEL
EL PEACHIMETRO PONTENCIOMERO

SHAMPOO
SEDAL 6.16
Tabla 2. Valor del pH del shampoo Head Y Shoulders

SHAMPOO
HEAD Y SHOULDERS 7.71
Tabla 3. Valor del pH del shampoo Cusi

SHAMPOO
CUSI 9.5

Tabla 4. Valor del pH del shampoo Ballerina
VALOR DEL pH
4° SHAMPÚ MAS USADO PROPORCIONADO POR ENVASE DEL SHAMPOO
POR LOS ESTUDIANTES EL PEACHIMETRO
SHAMPOO
BALLERINA 7.43
Figura 2. ¿Cuáles son las características que importa al momento de comprar un shampoo?
CARACTERISTICA IMPORTANTE CUANDO COMPRA EL

SHAMPOO
BONITA PRESENTACIÓN
7% 5%
ADECUADO PARA EL TIPO DE
CABELLO
QUE CONTENGA INGREDIENTES
38% NATURALES
49% POR PRECIO ECONOMICO
La mitad de los 20 encuestados afirman que lo más importante al momento de comprar el

shampoo es que sea adecuado para el tipo de cabello.
Figura 3. ¿Qué inconveniente ha tenido con algún tipo de shampoo?

INCOVENIENTE CON EL TIPO DE SHAMPOO
20% 25%
CAIDA DEL CABELLO
ALERGIA
DAÑO
15%
NINGUNO
40%
La cuarta parte de la población encuestada afirman que cuando tuvieron alguna

inconveniencia con algún tipo de shampoo que les provocó como consecuente la caída del
cabello.
Figura 4. ¿Conoce las consecuencias de un shampoo con pH alto

CONOCIMIENTO DE LAS CONSECUENCIAS DE UN

SHAMPOO CON pH ALTO
25%
SI
NO
75%
Cuando se les preguntó a la población encuestada, si conocían que consecuencias traería

consigo un shampoo con un pH elevado, la cuarta parte 5 – 25% dijeron que sí lo conocían y los
3 cuartos 15 – 75% desconocían las consecuencias.
Discusión
Con los datos obtenidos sobre una medida cuantificable, mediante encuestas el shampoo más
utilizado por los estudiantes fue la del Sedal cuyo valor de pH fue 6.16, esto nos muestra que el
75% también desconocían las consecuencias de usar un pH elevado, por eso es que se conoce
que la gran mayoría presentaba problemas como la caída del cabello, alergia y daño. Mientras
que el 20 % no presentan ningún inconveniente ante cualquier efecto nocivo que pueda serles
dañino.

Capítulo 5. Conclusiones
• Dentro de los shampoo más utilizados se identificó los shampoos sedal, J & S, Ballerina
y shampoo ecológico cusí
• Según la determinación de pH de los 4 tipos de shampoo diferentes tipos de unidades de
pH en el cual se determina el grado de acidez, basicidad y neutralidad. El grado de acidez
está el shampoo sedal con una concentración de pH 6.15, en neutralidad están los
shampoos J & S con una concentración de pH de 7.71 y Ballerina con pH 7.41 y dentro
de la determinación de basicidad está el shampoo ecológico Cusi con pH 9.5.
• De acuerdo a la descripción de los tipos de shampoo el Sedal es ideal para aquellas
personas que producen una excesiva cantidad de glándulas sebáceas por que este
shampoo elimina los hongos de la caspa. La Ballerina y J &S son los más utilizados por q
presentan un pH balanceado que limpia eficazmente y con seguridad sin resecar y no
produce ardor en los ojos y el shampoo ecológico Cusi, ideal para aquellos cabellos
frágiles y delicados ya que revitaliza el cabello, evita la cana precoz, evita la caída y
además ayuda al crecimiento del cabello
• Debido a que los componentes químicos que penetran al cuero cabelludo las
consecuencias más comunes son la irritación del cuero cabelludo, sequedad, caída, picor
y alergias
• De acuerdo al cuidado del cabello usar un tipo de shampoo correcto y adecuado a la
necesidad de cada individuo ya que es fundamental la higiene y mantener al cutis libre de
impurezas y rastros de grasitud.
5.1 Recomendación
Escoger un shampoo adecuado a la necesidad de cada tipo de cuero cabelludo (seco, sensible,
graso) Utilizar productos más inocuos q combatan las agresiones, debido a sus propiedades
antioxidantes que fortalezca la fibra capilar; utilizar agua tibia para cada lavado, por q se abre la
cutícula permitiendo una mejor absorción del shampoo
No superar el tamaño de una nuez, al aplicar la cantidad de shampoo
Enjuagar el cabello con agua fría ya que el cambio de temperatura sella la cutícula de la fibra

Lavar el cabello cada tercer día o según la necesidad (los cabellos grasos deben ser lavados a
diario, mientras los cabellos secos los lavados son menos frecuentes).

Referencias
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cabello/20160421003600672998.html
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López, Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby ; revisión técnica, Rodolfo Álvarez Manzo, Silvia
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Cuba H. (23 de abril de 2017). Enfermedades del cuero cabelludo. Recuperado de:
http://www.cubahora.cu/blogs/parada-con-estilo/enfermedades-del-cuero-cabelludo

Apéndice








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FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

DETERMINACIÓN DEL PH EN LOS SHAMPOOS DE USO

Carrera Bioquímica y Farmacia

Copyright © (2019) por (Callisaya M; Tinta J; Quispe J; Mamani M; Quisbert N; Ticona D;

Palabras clave: Capilar, potenciametro, células, sustancia

Asignatura: Química Analítica

Key words: Capillary, potentiometer, cells, substance

Asignatura: Química Analítica

Asignatura: Química Analítica

2.2.6 Enfermedades del cuero cabelludo…………………………………………………..26

Asignatura: Química Analítica

Tabla 1. Valor del pH shampú Sedal.......................................................................................32

Asignatura: Química Analítica

Figura 1.Marca del shampú más utilizado...............................................................................32

Imagen 1. Formula composición de un shampú…………………………………………...12

Asignatura: Química Analítica

De ahí la importancia del cuidado en la elaboración del Shampoo. A continuación, se mostrará

Asignatura: Química Analítica

Capítulo 1. Planteamiento del Problema

1.2.1 Objetivo general

Determinar el pH de los tipos de shampoo de uso habitual mediante potenciómetro, para el

1.2.2 Objetivos específicos

Asignatura: Química Analítica

1.4. Planteamiento de hipótesis

Asignatura: Química Analítica

Capítulo 2. Marco Teórico

El área de estudio se realizó en la universidad de Aquino Bolivia (UDABOL), haciendo un

2.2 Desarrollo del marco teórico

2.2.1 Historia del shampoo

Asignatura: Química Analítica

Originalmente, el jabón ordinario y el jabón hervido, como consecuente conocido champú

Asignatura: Química Analítica

Imagen 1. Fórmula, composición de un shampoo. Evelin Domínguez (23 de marzo de 2016)

Asignatura: Química Analítica

Las formulaciones de champú buscan maximizar las siguientes cualidades:

Asignatura: Química Analítica

Vistado de: (Evelin Dominguez. 23 de marzo de 2016).

2.2.4 conceptos sobre pH

Asignatura: Química Analítica

El pH sirve para determinar la alcalinidad o acidez de una sustancia y determina la medida de

Asignatura: Química Analítica

2.2.4.2 Medición del pH

Asignatura: Química Analítica

Asignatura: Química Analítica

2.2.4.4 La escala del pH

Asignatura: Química Analítica

Asignatura: Química Analítica

 CERAMIDAS: Este componente es fundamental en la preparación del Shampoo,

 LAURIL ÉTER SULFATO DE SODIO: Favorece la formación de espuma en el

 COCAMIDOPROPIL BETAÍNA: Reduce la irritación causada por otros componentes

• GLICERINA: Contiene propiedades humectantes, las cuales proporcionan al cabello

 Dióxido de titanio: se utilizan como absorbentes de rayos UV

 Dmdm hidantoina: es un conservante que ayuda a mantener la calidad del producto y su

Asignatura: Química Analítica

 PERFUMES: Se utiliza para dar una fragancia agradable a la formula.

Visitado de: Romero A; Ivette A; Guerra A; Tarqui A; Cruz A y Rodriguez A. (1 de julio de

Imagen 3 Bienes complementarios de Sedal. Extraído de:

2.2.5.2 Shampoo anticaspa head & shoulders

Asignatura: Química Analítica

Asignatura: Química Analítica

2.2.5.3.1 Beneficios y propiedades del aceite de Cusi

Visitado de: Opinión, diario de circulación nacional. (21 de abril de 2016).

Asignatura: Química Analítica