UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA AGRÍCOLA
QUÍMICA ANALÍTICA

AUTOEVALUACIÓN UNIDAD 1

1. Definir con sus palabras los siguientes términos:

a. Muestreo

b. Blanco

c. Representativo

d. Preciso

e. Química analítica

2. Identificar el analito en los siguientes casos:

a. Se medirá la turbidez en el agua de pozo de donde ANDA suministra a la UES
b. Cuantificación de solidos totales disueltos en leche de vaca en dos
ganaderías de alta producción
c. Análisis de vitamina C en cuatro muestras de cítricos: limón, toronja,
mandarina y naranja

3. Dos pasos o procedimientos importantes que deben estar en el muestreo de

cualquier sustancia son los siguientes:

4. Tres diferencias entre análisis cualitativo y cuantitativo son