Diseño de galpón para cuyes para una región con clima frio

Área para reproductores

N° Animales 200
Área de jaula (m2) 1.5
Módulo rep/jaula 6
N° Animales/m2 4
Área beta para reproductores (m2) 50

Área para engorde

N° crias/parto 3
Total reproductoras 80% Fertilidad 160
Total de crias 480
Área de jaula (m2) 1
Crias por jaula 7
N° de Animales/m2 7
Área neta para engorde (m2) 68.6

Total área neta 118.6

Áreas blancas 20% del área neta 23.72

Área total del galpón 142.32

Ancho 10
Longitud 14.23
Para el diseño de la infraestructura del sistema productivo cuyicola se deben tener
en cuenta ciertas especificaciones teniendo en cuenta su viabilidad a nivel
productivo, ambiental y económico para favorecer su rentabilidad y con ello
mejorar la calidad de vida de los productores. Lo primero a tener presente es la
ubicación, generalmente debe ser en áreas rurales para evitar la proliferación de
enfermedades, además debe ser una zona de fácil acceso, en un terreno plano o
un predio que cuente con un buen sistema de drenaje, con la disponibilidad de
recursos como agua, forraje, insumos, operarios para el cuidado y manejo del
sistema productivo.
Para la construcción del galpón es importante tener presente la orientación de la
edificación lo cual ayuda a controlar parámetros como la humedad y temperatura,
además se debe contar con una buena iluminación y ventilación de las
instalaciones. Para este caso el diseño esta fuertemente correlacionado con las
variables climatológicas características de un clima frio, por cual el galpón debe
estar ubicado de forma que se logre recibir una buena cantidad de luminosidad y
mantener la temperatura dentro de la infraestructura que debe oscilar entre los 15
y 20 ºC. Como se puede observar en los gráficos, las dimensiones que se
manejan se basan en un diseño de una infraestructura para clima frio con paredes
no muy altas (2.5 m) y pequeñas ventanas que ayudan a mantener un lugar
fresco, aireado evitando la acumulación de dióxido de carbono, anhidrido
carbónico y amoniaco, con una regulación de la temperatura y la entrada de
luminosidad; todos estos requerimientos son importantes para incrementar la
productividad del sistema y potenciar el valor genético de los animales.
Así mismo para determinar las medidas del galpón fue imprescindible tener en
cuenta el área con la que se contaba que en este caso son 142 m 2; a partir de este
dato se determino la cantidad de animales de reproductores (200) como animales
de engorde (200) para un total de 680 individuos. Las dimensiones de las posas
que se manejó fueron: 1 m x 0.50 m x 0.50 m (6 reproductores/jaula) y 1 m x 1 m x
0.50 m (7 gazapos/jaula) y el material empleado para su construcción fue concreto
y madera, con el fin de brindar calidez y confort a los animales, de igual manera se
determinó la construcción de posas ya que en climas fríos estas permiten
mantener mejor el calor dentro de la edificación así se evita la aparición de
enfermedades asociadas a resfriados.
En cuanto a las dimensiones de la edificación se manejo un ancho de 10 m x 14
m, estas medidas fueron definidas teniendo presente las recomendaciones dadas
para la construcción de galpones en áreas de clima frio en donde siempre se
busca mantener una buena temperatura, puesto que temperaturas por encima o
debajo del promedio pueden perjudicar el desarrollo de los animales y en
ocasiones ocasionar la muerte.
La distribución de las posas se realizó teniendo en cuenta el área con la que se
contaba, las medidas de las jaulas, previendo la comodidad y seguridad de los
animales, en este sentido, se estableció una organización de tal manera que se
facilite el desarrollo de las labores de limpieza, alimentación y cuidado de los
cuyes, con una mejora en la eficiencia del trabajo de los operarios. Para el piso se
empleó cemento con un espesor de 8 cm con el fin de dar un buen soporte a la
edificación y en cuanto al techo del galpón se realizo la construcción de una
claraboya con dos ventilaciones en la parte central de la edificación, esto permite
brindar las condiciones de vida necesarias para la producción de un buen numero
de animales como es el caso.