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Accidos y Bases PDF
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Ácidos
• Sabor agrio.
• El vinagre debe su sabor al ácido acético.
• Las frutas cítricas contienen ácido cítrico.
• El HCl que segregamos en el estomago.
• Quema perforando la piel
• Se tiñen de color rojo con el papel de tornasol plantamedicinales.net/wp-content/limon1.gif
Bases
• La leche de Magnesia- Mg(OH)2
• Tienen un sabor amargo.
• Soda Cáustica - NaOH
• Sensación resbaladiza. Muchos jabones contienen
bases
• Quema descamando la piel
• Se tiñen de color rojo con el papel de tornasol cwx.prenhall.com/.../FG19_04_01UN.JPG 0
¿Cómo se define a los ácidos y a las
bases?
1. Teoría de Arrhenius
Ácido: es toda sustancia que al disolverse en agua produce
iones H+ (H3O+)
HCl + H2O H+(ac) + Cl-(ac)
¿ NH3?
Limitaciones:
• Sustancias con propiedades básicas que no
contienen iones hidroxilo (p.ej.: NH3 líquido)
* Se limita a disoluciones acuosas.
Se requiere una definición más amplia
4
2. Teoría de Bronsted y Lowry
Un ácido es un donador de protón (H+)
Una base es un aceptador de protón (H+)
Par ácido-base
conjugado
Par ácido-base
conjugado
+ +
ANFOTERO
15.2
Si el agua establece un sistema en equilibrio
¿Cual es su constante de equilibrio ?
H2O (l) ↔ H+ (ac) + OH- (ac)
Kw = [H+][OH-] Kw = [H3O+][OH-]
La disolución es A 250C
neutra [H+] = [OH-] [H+] = 1 x 10-7
ácida [H+] > [OH-] [H+] > 1 x 10-7
básica [H+] < [OH-] [H+] < 1 x 10-7
15.2
Ácidos y Bases Comunes
Nombre Fórmula Presente en
Ácido acético HC2H3O2 Vinagre
Ácido acetilsalicílico HC9H7O4 Aspirina
Ácido ascórbico H2C6H6O6 Vitamina C
Ácido cítrico H3C6H5O7 Jugo de cítricos
Ácido clorhídrico HCl Jugos gástricos
Ácido sulfúrico H2SO4 Pilas
Amoniaco NH3 Limpiadores domésticos
Lechada de Magnesio (antiácido
Hidróxido de magnesio Mg(OH)2 y laxante)
Hidróxido de potasio KOH Jabón suave
Hidróxido de sodio NaOH Limpiadores de tuberías
8
Disociación iónica de ácidos
H—X ACIDO FUERTE: Son electrolitos
fuertes y se disocian completamente.
Ejm:
La fuerza del
enlace
9
Disociación iónica de ácidos
ACIDO DEBIL: La fuerza del enlace es muy grande y se disocia solo
parcialmente. Ejm:
Fuerza del
Ka ácido débil
10
Disociación iónica de ácidos
Ácidos Polipróticos
H3 PO4 + H2O ↔ H2 PO4- + H3O+ Ki1= 7,5 x 10-3 H+
+
H2 PO4- + H2O ↔ H PO4-2 + H3O+ Ki 2= 6,2 X 10-8 H
+
HPO4- + H2O ↔ PO4-3 + H3O+ Ki 3
H
= 2,2 X 10-13
11
Disociación iónica de Bases
BASE FUERTE: Se disocia completamente.
KOH → K+ + OH-
Ki = Kb = [ NH4+ ] [ OH -]
[NH3 ]
¡Ahora Tu!
1. Determinar la concentración de iones Hidronio y Hidroxilo en las
siguientes soluciones:
a. HNO3 0,1M
b. Acido Fórmico HCOOH 0,1M (Ka= 1,8 x 10-5)
c. NaOH 0,1M
d. NH3 0,1 M (Kb= 1,8 x 10-5)
neutro neutro
pH + pOH = 14
pH de algunas soluciones
SOLUCIONES AMORTIGUADORAS
Ka [HA]
[H+] =
[A-] Ecuación de
Henderson-Hasselbalch
[HA]
-log [H+] = -log Ka - log
[A-] [base conjugada]
-] pH = pKa + log
[A [ácido]
-log [H+] = -log Ka + log
[HA]
[A-] pKa = -log Ka
pH = pKa + log
[HA] [base conjugada] = [SAL]
16 2
Ecuación de Henderson Hasselbach
¿Cuál es el pH de una disolución que contiene 0.30 M
HCOOH y 0.52 M HCOOK?
[NH4+] [0.30] =
pH = pKa + log pH = 4,74+ log
[NH3] [0.36]
Respuesta
[0.30 – o,05] =
pH = 4,74+ log
[0.36+0,05]
Capacidad amortiguadora de la sangre
La sangre tiene pH 7.4 ( 7.35 - 7.45)
Ácidos y sus bases conjugadas
http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/constantes%20de%20
disociacion.html
• Si se añade 1 ml de HCl 10 N a un litro de suero fisiológico neutro, el pH
desciende a pH 2.
• Si se añade 1 ml de HCl 10 N a un litro de plasma sanguíneo, el pH
desciende sólo a pH 7.2.