FACULTAD DE INGENIERIA DE MINAS, GEOLOGIA Y

METALURGIA

CURSO: LABORATORIO GENERAL DE QUIMICA II

TEMA: DEMOSTRACION DE LAS LEYES TERMODINAMICAS Y

DETERNIMACION DEL CAMBIO DE ENTROPIA PARA UN
CALENTAMIENTO, ENFRIAMIENTO Y CAMBIO DE ESTADO DEL
AGUA

DOCENTE: ING. FLORMILA VICUÑA PEREZ

INTEGRANTE:
 PEREZ PIÑASHCA JHERSON YULIÑO
 LEMUS RODRIGUEZ JEFF TOMHY
 ROSAS GOMEZ ADRIAN Huaraz- 09/09/2021
 CHAVEZ FLORES JOHEL ARTURO
 DEMOSTRACION DE LAS LEYES DE LA
TERMODINAMICA

DETERMINACION DE LA ENTROPIA (∆S) PARA UN

CALENTAMIENTO, ENFRIAMIENTO Y CAMBIO DE ESTADO
DEL AGUA
 OBJETIVOS

I. OBJETIVO GENERAL:
 Como objetivo principal del experimento es que tenemos el propósito de
alcanzar a comprender las leyes de la termodinámica cualitativamente
mediante el desarrollo, construcción y prueba de un experimento simple
desarrollado con materiales caseros que nos permita estudiarlo y
comprenderlo.

II. OBJETIVO ESPECIFICO:

 Calcular la variación de la entropía (∆S) para un proceso donde el agua sufre
calentamiento, enfriamiento y cambio de estado para el agua.
 MARCO TEORICO
LEYES DE LA TERMODINAMICA

En el presente experimento se desarrollará y explicaran las cuatro principales leyes de la termodinámica,

mediante una serie de demostraciones y experimentos sencillos realizados en el laboratorio utilizando
elementos accesibles y procedimientos simples.
Para poder entender y realizar el experimento se debe hacer una introducción a las leyes de la termodinámica.
La termodinámica estudia la energía y su transformación entre sus distintas manifestaciones como el calor y
su capacidad para producir un trabajo.

LA LEY CERO DE LA TERMODINÁMICA.

establece que si dos sistemas A y B están en equilibrio termodinámico y B esta a su vez en equilibrio
termodinámico con un tercer sistema C, entonces A y C se encuentran en equilibrio termodinámico. Este
principio fundamental se enuncio formalmente luego de haberse enunciado las otras tres leyes de la
termodinámica, por eso se la lamo “ley cero”.
LA PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA.

También conocida como la ley de la conservación de la energía enuncia que la energía es indestructible,
siempre que desaparece una clase de energía aparece otra (JULIUS VON MAYER). Más específicamente,
la primera ley de la termodinámica establece que al variar la energía interna en un sistema cerrado se
produce calor y trabajo. “la energía no se pierde, sino que se transforma”.

LA SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA.

Indica la dirección en que se llevan a cabo las transformaciones energéticas. El flujo espontáneo de calor
siempre es unidireccional, desde los cuerpos de temperatura más alta a aquellos de temperatura más baja.
En esta ley aparece el concepto de entropía, la cual se define como la magnitud física que mide la parte de
la energía que no puede utilizarse para producir un trabajo.
La entropía de un sistema es también un grado de desorden del mismo.
La segunda ley
establece que en los procesos espontáneos la entropía, a la larga, tiende a aumentar. Los sistemas
ordenados se desordenan espontáneamente. Si se quiere restituir el orden
original, hay que realizar un trabajo sobre el sistema.
 LA TERCERA DE LAS LEYES DE LA TERMODINÁMICA.

afirma que es imposible alcanzar una temperatura igual al cero absoluto mediante un número finito de
procesos físicos, ya que a medida que un sistema dado se aproxima al cero absoluto, su entropía tiende a un
valor constante específico.
A medida que el sistema se acerca al cero absoluto, el intercambio calórico es cada vez menor hasta llegar a
ser casi nulo.
Ya que el flujo espontáneo de calor es unidireccional, desde los cuerpos de temperatura más alta a los de
temperatura más baja (Segunda ley), sería necesario un cuerpo con menor temperatura que el cero absoluto; y
esto es imposible.

DETERMINACION DE LA ENTROPIA (∆S) PARA UN

CALENTAMIENTO, ENFRIAMIENTO Y CAMBIO DE ESTADO DEL
AGUA

en este experimento se aplicaran las formulas deducidas en la parte teórica para calcular la entropía en un
calentamiento, enfriamiento y cambio de estado de salido a liquido de una sustancia química como el agua.
se conoce que el calor latente de fusión (λfusión) del hielo es 80 Cal/g y el calor especifico promedio del agua
(Ce) es 1 Cal/g×⸰C.
En un sistema aislado: Q= 0

Q(agua caliente) + Q(fusión hielo) + Q(agua fría)= 0

Si: Q(agua)= m×Ce×(Tf − Ti) y Q(fusión)= m×λ(fusión)

Entonces la entropía final o total (∆S) es:

∆S= ∆S(agua caliente) + ∆S(fusión hielo) + ∆S(agua fría)

Entropía (∆s):
 MATERIALES Y
REACTIVOS
EXPERIMENTO N⸰ 1: ESPERIMENTO N⸰ 2:

 Vaso precipitado de 1L  calorímetro de 200 ml de capacidad

 Termómetro de −10⸰C a 110⸰C  Cocina
 Congelador o refrigeradora  Probeta de 100 ml
 Cronometro  Vaso precipitado de 500 ml
 Agua fría y caliente  Termómetro de −10⸰C a 110⸰C
 Hielo  Balanza analítica
 Colorante  Hielo
 Hielo colorado  agua destilada
 PROCEDIMIENT
O
EXPERIMENTO N⸰ 1: DEMOSTRACION DE LAS LEYES DE LA
TERMODINAMICA
EXPERIMENTO CON AGUA FRIA A 10⸰
C.
Previamente a realizar los pasos, tuvimos listos los cubos de hielo con un colorante o tinta.

Preparamos un vaso de precipitado con agua fría a 10°C (agua helada) para la primera parte del experimento.
Tomamos la temperatura para compararla luego con la temperatura final introduciendo el termómetro en el
agua.

Preparamos el cronometro e introducimos el primer cubo de hielo colorado en el agua. A los pocos segundos
pudimos ver los primeros rasgos de colorante pero al minuto y medio observamos líneas de colorante en
forma de flujo laminar descendiendo por un costado del vaso y el agua comienza a tomar color.

Medimos el tiempo que tarda el hielo coloreado a disolverse y observamos el colorante en el agua, medimos
la temperatura final del experimento y la temperatura ambiente.
 EXPERIMENTO CON AGUA TIBIA A 28⸰
C.

Realizamos el mismo procedimiento que en el paso anterior. Introducimos el hielo coloreado y

observamos que empieza a bajar casi instantáneamente, pero esta vez en forma de flujo turbulento,
llegando hasta el fondo del vaso y comenzando a difundirse por los laterales.

Al minuto de iniciado el experimento todo el vaso estará coloreado y se puede observar el colorante
bajando rápidamente por la diferencia de temperaturas.

Medimos la temperatura final del experimento y el tiempo final que tarda en disolverse el hielo coloreado
y el color en toda el agua.
EXPERIMENTO CON AGUA EN SU PUNTO DE EBULLICION (100⸰
C).

Realizamos los mismo procedimiento que en el primero. Introducimos el hielo coloreado en el agua
hervida, observamos que el intercambio de calor es más rápido que en los otros experimentos, el
colorante descenderá en forma de flujo turbulento por el costado del vaso y se difundirá más
rápidamente.

En este experimento el agua pierde más calor que en el experimento 1 o 2, por esto, la diferencia de
temperatura en mayor entre la temperatura inicial y final.

Medimos la temperatura final del experimento y el tiempo en que el hielo coloreado se disuelve y ver el
colorante difundido uniformemente en todo el vaso.
EXPERIMENTO N⸰ 2:

DETERMINACION DEL CAMBIO DE ENTROPIA (∆S) PARA UN CALENTAMIENTO,

ENFRIAMIENTO Y CAMBION DE ESTADO DEL AGUA

Procedemos a calentar 200ml de agua hasta la temperatura de 80 ⸰C, de este volumen tomamos 150 ml de
agua caliente lo transferimos a un calorímetro limpio y seco de unos 200ml de capacidad.

Pasamos rápidamente unos 50g de hielo (0⸰C) e inmediatamente lo transferimos al calorímetro con agua
caliente, procedemos a tapar el calorímetro, agitamos hasta que la temperatura sea constante, y regostamos
esa temperatura obtenida en el equilibrio.

Con los datos que se obtuvo determinamos el cambio de entropía (∆S) para este proceso.

Consideramos el calor del hielo 80Cal/g, y el calor especifico del agua 1Cal/g×grado y la densidad del
agua 1g/ml.
“ELABORACION DEL CALORIMETRO”
“DETERMINACION DEL CAMBIO DE ENTROPIA PARA UN CALENTAMIENTO,
ENFRIAMIENTO Y CAMBIO DE ESTAO DEL AGUA”
 CALCULOS Y
RESULTADOS
EXPERIMENTO N⸰
1:
1. EXPERIMENTO CON AGUA FRIA:
T(agua fría)= 10⸰C T(hielo)= 0⸰C
T(ambiente)= 26 °C
Tiempo= 2: 56 T(final)= 8 °C

2. EXPERIMENTO CON AGUA TIBIA:

T(agua tibia)= 28⸰C T(hielo)= 0⸰C
T(ambiente)= 26 °C
Tiempo= 4:35 T(final)= 24 °C

3. EXPERIMENTO CON AGUA EN EBULLICION:

T(agua en ebullición)= 100⸰C T(hielo)= 0⸰C
T(ambiente)= 26 °C
Tiempo= 0:12 T(final)= 70 °C
EXPERIMENTO N⸰
2:
AGUA HERVIDA:
T1= 80⸰C HIELO:
V(agua)= 150ml m2= 50 g
m1=150 g T2= 0⸰C
D= densidad
D= 1g/ml λ(fusión)= 80Cal/g
Ce= 1Cal/g×⸰ C

CALCULO DE LA TEMPERATURA DE EQUILIBRIO

SABEMOS:
Q(AISLADO)= 0
Q(agua hervida) + Q(agua fría) + Q( fusión del solido)= 0
De donde obtenemos la T(equilibrio)= Tf
 Q(agua hervida) + Q(agua fría) + Q( fusión del solido)=
m1×Ce×∆T + m2×Ce×∆T + m3×λ(fusión)= 0 ∆T= Ti − Tf

CALCULO DE LA ENTROPIA:

∆S= ∆S(agua caliente) + ∆S( fusión) + ∆S( agua fría)

∆S= m1×Ce×Ln(Tf/Ti) + m2×λ(fusión)/Ti + m3×Ce×Ln(Tf/Ti)
56, 78 J / K 27, 24 J / K  79, 43 J / K

 4,59 J / K
 CUESTIONARIO

1) ¿Que entiende por calor latente de fusión?.

El calor latente es la energía requerida por una cantidad de sustancia para cambiar de fase , de un estado solido a liquido
(calor de fusión), o de liquido a gas (calor de vaporización).
Cuando se le aplica calor a un trozo de hielo, este sube su temperatura hasta llegar a cero, en ese momento cuando
aplicamos calor su temperatura no cambiara hasta que se haya fundido todo. Una vez fundido del todo empezara a subir
su temperatura hasta llegar a 100⸰C.
Es muy utilizado esta cualidad ya sea en cocinas, en refrigeración, en bombas de calor y es el principio por el cual el
sudor enfría al cuerpo.

2) ¿Qué es un sistema adiabático?. De un ejemplo.

El proceso adiabático es aquel, en el cual el sistema termodinámico (un fluido que genera trabajo) no intercambia calor
con su entorno que lo rodea.
El termino adiabático no hace referencia a volúmenes que impiden transferencia de calor con su entrono como ejemplo
tenemos:

• una pared aislada se aproxima bastante a un limite adiabático

• Cuando se da el cambio de presión de un gas se presenta el calentamiento y enfriamiento adiabático.
3) ¿Cuánto es el valor del cambio de entropía de fusión del hielo?

4) ¿Cuánto es el valor del cambio de entropía (∆ S) del agua caliente cuando se

enfría en el experimento?.

5) ¿Cuánto es el valor del cambio de entropía (∆ S) para el calentamiento del

agua fría en el experimento?.
LEY CERO DE LA TERMODINAMICA:

Se pudo observar que al momento de ingresar el hielo en el agua los dos sistemas tratan de llegar a un
equilibrio termodinámico, pero no solo ellos sino que entra otro sistema que es el aire, después de un
tiempo los tres sistemas llegara a un equilibrio.

PRIMERA LER DE LA TERMODINAMICA:

al poner en contacto al hielo con el agua, este la entrega calor para poder alcanzar el equilibrio, por ende
la temperatura del agua bajara pero la cantidad de calor no cambiara mas bien se distribuirá.

SEGUNDA LEY DE LA TERMODINAMICA:

Observamos que el hielo recibe calor del agua entonces aumenta su temperatura y cambia de estado, al
liquido. En ese momento empieza a desprender colorante, si a la entropía lo tomamos como grado de
desorden de moléculas se nos muestra un ejemplo de ella “primero el colorante no se diluye por
completo, segundo el colorante se disuelve pero no por completo, tercero el colorante forma una mezcla
homogénea de forma inmediata”, lo cual nos dice que la entropía es mayor en el ultimo caso, esta ley es
aplicable a la maquinas térmicas.
TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA:

Para que pueda alcanzar una temperatura que sea igual al cero absoluto es necesario que un sistema tenga
una temperatura menor a este, lo cual es imposible. Según lo observado en el experimento necesitaríamos
mucha diferencia de temperatura para poder lograr reducirla notablemente en un sistema y debe estar
aislado, en ese caso la masa inicial del agua tiene menor entropía que la masa final, donde se demuestra la
tercera ley.

DETERMINACION DE ENTROPIA:

 Se concluye que uno de los factores mas importantes es la temperatura, por que nos permite medir el
grado de desorden de las sustancias o moléculas.

 Por otro lado los procesos que no sufrieron cambios térmicos su entropía no varia.
RECOMENDACIONES:

 Siempre antes de ingresar al laboratorio tener puesto la bata (guardapolvo).

 Identificar los reactivos a utilizar y la cantidad necesaria para que el experimento no tenga
ningún alterado.

 Utilizar los materiales adecuados par el experimento a elaborar.

 Registrar cada procedimiento con fotos o escribiendo en el cuaderno.

BIBLIOGRAFIA:

 https://solar-energia.net/termodinamica
 https://concepto.de/termodinamica/