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SERIE
MONOGRAFIAS SOBRE INGENIERIA EN ALlMENTOS
PUBLICACION Nº 10
O13 9 71
1 9 8 9
A TERESA
AGRADECIMIENTOS
lecho fluidizado .
INDICE DE MATERIAS
} Página
INTRODUCCION •.••.••.••••••..•••••••••••.•••••.•••••••••.•••• • • • 1
Flujo de fluidos en lecho poroso ••••••••••••••••••••••••••••••• 2
Fluidización ................................................... 18
Diseño de un congelador de lecho fluidizado •• . •.. .. •........• .. 30
Optimización de la velocidad de. producción •.••••••••••••••••••• 35
BIBLIOGRAFIA ................................................... 42
INDICE DE FIGURAS
Página
- Porosidad de la capa
- Diámetro de las partículas
- Esfericidad o fonna de las partículas
- Orientación o disposición del empaquetado de las partículas
- Rugosidad de las partículas
Así:
Dp FRe v f
Re' = (1)
)l
v2L f Ff
lwf = (2)
2tk Dp
D
p =
L mi
Di (4)
[ mi
Di2
Poros idad:
f = -2L (7)
Re
en que:
E : porosidad
f v2
(-t1p)f ge
= k3
t2 = k4
fv 2 ( 1-l)
(8)
L 4 fDp . Dp (=3
6(1- E)
)l vsm vsm
(10)
D 2
p
donde:
N
= k + k ~ (11)
( 1-t) 2 2 4 (1 - f)
é3 ( 1--6)
1,75 (12)
= 150 +
(1 - f) NRe
"\1\..
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r\.
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Bu~tluT-;;r ITI
1.0 2 3 4 5 678 10 20 40 60 100 200 400 1000
NRr
1-E
V (14)
K = (15)
32 Ff
s -2 x3
(16)
5(1 - x2 )
A
}. = 0,20s ____E_ (17)
Vp 2/3
11
' '
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80 H+~P.,~.l~-l-~,R,..ld,~H-H~H-l'id-H-f#l-1'1..!+#1F'M-f~#Pld,-+~+ft,H+l-~ld,+1-ffi,..~+I-H-f+tftH~H-t+tt+H-f-fd-+HH-t-t+~t~:tt-t+t1
-~ ' 11
~ ~ ' ' ~~ ~' ~ ~ '~ ' ~ ~ 1
70 l+H+H~~~~=Hd-+1>1-H+II-Ri.&-H+H'ld+~H+,P!,J-!+N+H-+*1H-H-N-t+Ht+t''H+H+H+tt\-it+' . r.,"7+-i+tt-ti
_+t+
~ ~ ~ ~ ~~ ~ ~ ~ ~ ~' '
1+1-1+H-lf-l+H-~~+-~rn~.a-i-t'.IR~~'H.l:fl~'1oltt-n-ldttf1Hd-t+ttd~~+P'\d-l~J+t-H'tt-tt,i-l<t~trtt,f\~tt-tHli-t-tt-fl1~+rt-,;l,+1++-t+H
' ....
60 H+H-1H-f+I-I-HH-tt-AHd:i't-cPtli:f~f'H.cH"H:::l~fi'i~I-N..!+t-At-ct+'-MdH~-l'i::ttli,l-tffi~l"t-t+t-t'klH-t+t-ftH-f+ti+~·~·-1+-+H-1++-1-t
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O 0.1 · 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 o.9 1.0
Porosidad, X
·,~)~r11mt~f m
~; f;· t r~~~~r11:1~
l .000.000
800.000 : 1
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400.000
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~100,000
¡ ¡t 1= l 00~.9011 o.so 0.75 0.70 0.65 0.60 0.55 0.50 0.45 ,0.40 0.35 0.30 O 25 0.20 0.15 C. J O
1
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~ 80,000
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E
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200
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100 •'
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~
~
~ ~8 ~ \
o 0.10 020 0.30 0.40 o.so 0.60 0.70 0.00 0.90 UlO
Porosidad, X
02
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O 02 0.4 0.6 O.S ··• LO
Porosidad. X . . .: __,,:,...-.•. _.!
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O..imctro dtl cubo \IA «M\(o(ft( el luho 6;
FIGURANº 5: Represe nt ación ae ia poros idad en función de
la relación de diámetros Ds/Dc.
(Brown y Asociados, 1950).
1: .-
10
8 ........
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4 "'"
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3 ::
0.01 :
1
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1
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1
10- - - - - - - X 10
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10
X
1
z>••••
X 10'-- -~ - -X 10•--
z>••••
--!x 101
Número de Reynolds modificado Re' - ~
.
@= fbT:
~= ~= @= omi.
7Tecragonal esfenoida!
(canal bloquudo 2)
8 Romboedro
Porosidad 0.2.595
9 Romboedro
(anal Ubre)
10 Romboedr-o
(anal bloqueado)
Porosidad 0.3019 Porosidad 0,3019
. \ Porosidad 0.2.59S Porosidad O.LC9S-
--
pasa por un trozo de tubo nonnal de 4 pulgada, que contiene una capa de
anillos Raschig de 3/8 de pulgada (9,5 rrm), en las condiciones siguientes:
(Brown et al.)
Solución:
a) Cálculo de la esfericidad:
-Superficie externa:
2
(3,1416) (0,978) (1,01) = 3,10 an
-Superficie interna:
-Superficie de la bases:
2
: {<o, 978) 2 - (0,978-2(0,212)] 2} , 1,02
2
cm
//o3
""
V = = 5, 19 cm3
6
D = 0,997 cm ~ 1 cm
A = 11 o2 = 3,14 cm 2
e) Cálculo de la velocidad:
f medio = 1 , 17 kg/m3
p = 0,0182 cP
f
Para v = 1 m/s Re' 31.100 y -
= = 0,1385
Ff
f
Para v = 0,2 m/s Re' = 6220 y - = 3,46
Ff
80.000
V = 2,57 m/s
31.100
2,57 m/s (8,22. 10- 3 m2 ) (3600 s/h) (1,18 l<gjm3) = 89,7 l<g/h
Ejemplo:
2
El caudal másico es de 1000 lb/h. pie de sección tra~·er-
sal libre. Calcular la caída de presión a través del lecho. (Foust et a1.,
1960).
Solución:
a) Cálculo de la porosidad:
Dp = ~= 6. (0 , 25)
3
= 0,25 pulg
Sp 6. (0,25) 2
De la Figura Nº 4, se tiene:
X o f. = 0,44
b) -
Cálculo del v
- - - - - - om
Se tendría:
f1 =
PM
='•
100 (29)
= 0,500 lb/pie3
RT1 (10,73) (540)
PM 100 (29)
f2 = = = 0,314 lb/pie3
RT 2 (~0,73) (860)
1000 1000
+ --
0,.9)) 0,314
V = = 2595 pie/h
sm
2
~
NRe
-- = .
~ =
(0,25) (1000)
= 669
1-t 1 -t 12 (1-0,44) (0,023 X 2,42)
~3
= 2,00
(1-f)
2
Se resuelve para (-4p)f, considerando que vsm f = G = 1000
lb/h.pie •
- Ap = 0,28 psi
l~ . -
( 1 - {)
Da 300 + 3,5 (18)
1 - t NRe
en que:
Fluidización:
"'~
-•
1- (
= 150 - - + 1,75 (20)
NRe
~ 400
1000
600 " ['~
'
" -
....
g ~~ ~
.
e 200
>,~'\ ~~
E
~
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K- ::::: .... 1- - ¡..
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_
ó4
- - ~ -
l
,_
-
o2
o1
0.001 0.01 0.1
i
1 2 -4 6 10 100 1000
Número de Reynolds. basado en el diámetro de una
10,000
1
101
'
~ 1
10•
a) Fluidización particular:
b) Fluidización agregativa:
Fr = v 2/Dg (21)
_g_ (1 - X) (LA)
ge
f + (-Ap)f A= _g_
ge
(1 - X) (LA) fs (22)
despejando:
(25)
Reemplazando h
2 = h2
(í2 ) en:
Da
f3 (1 - €) (26)
= 300 + 3,5
1 - ( NRe
(urúdades métricas)
150 p (v - V ) = -- - (27)
sm SJll()
1 - t
Ejemplo:
Solución:
a) Cálculo de la porosidad:
e = 0,42
f 3
o ( f' s - f )g Dp2
1 - ~o 150 }1
( 0,050 ~
.. (0 , 42) 3 (1,65 X Ó, 24 - 0 , 21) 32 , 2 l25, 4 X 12}
- 0 , 58 150 (0,02 X 0,000672)
vt = 0,37 pie/s
t3 150 µ (v - v 0
) +
to3
sm sm
1 - f g ( f' s - f ) Dp2 1 - lo
= 4,308
= .0,855
V 2
sm (0,0056) 2
Fr = =
0,161 X 10-3 X 32,2
Fr = 0,0061
Ejemplo:
Solución:
(- bP)f
= -.JL(1 - X) ( fs - f )
L ge
= (1) (1 - 0,383) (1370 - 2,3)
= 843 kg/m3 .m
2~ .-
f = 2gc Dp 0,022
=
Ff v2 Ff
V = 2,835
28 . -
A =
600
2,835 :. 0,0588 m2
3600
'P = 2 0 ,0588 }
=- 0,273 m = 27,3 an
3, 14
NRe = Dpvf =
(4,4 X 10-3) (9,75) (2,3) =
9000
u 1,1 X 10-5
fD =
4 ( f s - f' )g- D
= 0,40
3 V
m
2 p
vm =
4(1370 - 2,3) (9 ,81) (4, 4 X 10-3) =
9,24 m/s
3 (0,40 (2,3)
(,()
IJ,P
""~.. ~'0,1(
"'
'11>
~ "' 0%
'11, f#IJg 2 UfJ (4.l>P~
J,,¡..,e,-o 4 ll~y,,,lll{s
V =
25 0,0435 m3
=
( 1370) ( 1-0, 58)
0,0435 = 0,74 m
0,0588
.
~\.
~
.-
La altura
debe ser suficiente para impedir el arrastre de
•
las partículas sólidas proyectadas ¡x>r encima del lecho.
2 X 0,74 = 1,48 m
en que:
en que:
q = h (Ts - Tf)
en que:
El aire entra
a temperatura Tg 1 al lecho poroso y empieza
a variar a medida que lo cruza, su valor depende de la altura del lecho
y de la posición longitudinal. Al final, las partículas no están en
:~2. -
G Cp ( 1-e -h a H/G e; J
a H
con,
G = r Vo a = 6 (1 - !)/Dp
donde:
donde:
Ar número de Arquímides Ar =
J• zo ro• •• -o.su,,0.111
e ~':trCÍ/11•
0 ••11•i•1
D J>O.f'«J , .i'c;111/¡1J
,.,
• f,d::/'ttl _,_i
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1•10) J•to
1
•• ,o' S•t0 1 ,.,0 1 ••101 ,o•
. rv.a,
-••• "l1 ·fl
jH = Nu Re -1 Pr - 1/ 3
donde:
Nu número de Nusselt, Nu = h Dp
K
Pr número de Prandtl, Pr = ~
l1
K
Con respecto a la pérdida de carga en el lecho , la ecuación
de Ergon da respuestas bastante satisfactorias (De Michelis y Calvelo,
1983a) y la
velocidad sµperficial de fluidización se puede obtener
aplicando los métodos ya expuestos.
F
WL
H (1 - f )
tmin
f s
[1 -v 5,41 tmin Dz/L2 ]
donde :
con,
K ; 9,51 x l0-2 b = 2,60 y c = 3, 54
H = Ho 1-to
1-t
en que:
t =!o(~:.) 0,437
- .. .
en que:
------~
0.10
__ .:_ ''"' ,, ..
- - le119i hdi1111 mi1i111
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D.U
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O.Ol
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0.10
1,,,-,0-c
1,,u.1.-z.
l •••
O.Dt
0.01
0.1 7
O.OI
. o.os
11.U
en que:
(F/WL) máx = ol + (J Vo
(F/WL) máx =o/.. ' +(J'Ho
(F/W ) ~ = d L e+l
1
en que oL., ol. ,(3,(3~ d y e, se encuentran· en función de la temperatura
del gas refrigerante en la Tabla Nº l.
TABLA Nº 1
CONSTANTES PARA PREDECIR LA VELOCIDAD MAXlMA DE PRODUCCION
EN FUNCION DE LA TEMPERATURA DEL AIRE
Temperatura ( ºC) o(
(] c,1.. I /3 } d e
l
1
con F/WL se puede ocupar el nomograma siguiente (Figura Nº 15), del que
se obtiene Voy Ho.
Mel .. l
, .on • 010 o.ou O.OH o.on
D.OJO
ª·"º º·º''
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0.1S o.u
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º·'º
o.o, º·º'
u u u u
., ,,.¡,; ))
BIBLIOGRAFIA
.
- BR<Jr'JN, G.G. y ASOCIADOS (1950) . "Principios de Operaciones Básicas
de Ingeniería Química". Marín y Cía., Barcelona, España. Págs . 76.:..88,
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- FOUST, A.S.; WENZEL, L.A . ; CLUMP, C.W.; MAUS, L.; ANDERSEN, L.B.
(1960). "Principles of Unit Operations". John Wiley & Sons Inc., N.Y.
Págs. 47-2-481.