Laboratorio Viscosidad Mecánica de Fluidos

Laura valentina espinosa Ortiz, 506960 - Jefferson Riaño Gutiérrez, 507176 – Miguel Suárez Montoya, 506797

Universidad Católica de Colombia

lvespinosa60@ucatolica.edu.co,jsriano76@ucatolica.edu.co, masuarez97@ucatolica.edu.co

RESUMEN:

Este ensayo de laboratorio, parte de un montaje experimental, I. MARCO TEÓRICO

que consta de dos esferas metálicas de masa (0.01046 y
0,00042) kg. Que serán sumergidas en una probeta con una Fluidos
altura y volumen que se determina en la práctica utilizando “Los fluidos son sustancias que se adaptan a la forma del
cinco diferentes tipos de fluidos los cuales son; (aceite de recipiente en donde se encuentran, tienen la capacidad de
ricino, aceite mineral, glicerina, aceite de linaza refinado y deformarse continuamente al ser sometidos por un esfuerzo
agua). Luego de esto procedemos a realizar la toma de las cortante” los fluidos se encuentran en forma líquida y gaseosa y
podemos encontrar fluidos compresibles e incompresibles si la
lecturas de la temperatura de estos fluidos, con el fin de
densidad permanece aproximadamente constante a lo largo de todo
garantizar un valor óptimo de su densidad. Pasamos a el flujo. Cengel,2006
introducir la esfera midiendo el tiempo que tarda en
desplazarse hasta la superficie de dicha probeta: con el fin de
conocer las propiedades físicas de cada uno de los fluidos y con ¿Qué es la viscosidad?
ello diferenciar los conceptos de viscosidad cinemática y
dinámica, clasificando cada uno de ellos y llegando a los Según Ranald V. Giles en su libro mecánica de los fluidos e
resultados presentes a continuación de viscosidad. hidráulica la viscosidad de un fluido es aquella propiedad que
determina la cantidad de resistencia opuesta a las fuerzas cortantes.
INTRODUCCIÓN La viscosidad se debe primordialmente a las interacciones entre las
Principalmente existen dos clases de forma de materia las cuales, moléculas del fluido. (Giles R, 1975)
son los sólidos y los fluidos que a su vez se dividen en líquidos y
gases, la práctica de laboratorio se hace con el fin de aplicar los
conceptos adquiridos en el área de mecánica de fluidos
específicamente de los temas relacionados con viscosidad,
teniendo en cuenta que es una propiedad física característica de los
fluidos, el cual emerge de las colisiones entre partículas del fluido
que se mueven a diferentes velocidades, provocando una
resistencia a su movimiento, para ello se desea hallar los valores
teóricos y experimentales de cinco diferentes tipos de fluidos con
el fin de compararlos y sacar nuestras conclusiones, el proceso se
realizará mediante los métodos de caída libre de bola, tomando el
tiempo que tarda en caer hasta la superficie del picnómetro.
Imagen 1. Viscosidad de un fluido (Giles, Evett & Liu, 2010)

OBJETIVOS Con referencia a la imagen 1 se consideran dos placas planas y

Objetivo Principal:
● Interpretar de una manera más clara la información
proporcionada por el docente del área de mecánica de
fluidos respecto a los temas relacionados con la
viscosidad.
Objetivos Específicos:
paralelas de grandes dimensiones, separadas una pequeña distancia
(y) y con un espacio entre ellas lleno de fluido. Se supone que la
placa superior se mueve a una velocidad constante U al actuar
sobre ella una fuerza F, también constante. El fluido en contacto
con la placa móvil se adhiere a ella moviéndose a la misma
velocidad U, mientras que el fluido en contacto con la placa fija
permanecerá en reposo.

✔ Determinar experimentalmente algunas de las Tipos de viscosidad

propiedades físicas de un determinado fluido.
✔ Encontrar por medio del viscosímetro de bola la
viscosidad de un fluido.
✔ Diferenciar el concepto de viscosidad cinemática y
dinámica.
✔ Determinar el espesor y la importancia de los diferentes
tipos de fluidos empleados.
● Viscosidad dinámica (µ) “magnitud física que mide la
resistencia interna al flujo de un fluido (resistencia al
flujo cortante). Es medida por el tiempo en que tarda en
fluir este a través de un tubo capilar a una determinada
temperatura.” (Mott,2006)
 ● Viscosidad cinemática (𝜈): es la característica
propia del líquido desechando las fuerzas que
generan su movimiento. “Se obtiene del cociente
de la viscosidad dinámica y la densidad del fluido.
Su unidad de medida m²/s. La viscosidad se podrá
encontrar con la siguiente ecuación, donde esta
dependerá del radio y peso de la esfera, distancia
que recorre la bola y el tiempo de caída de la
esfera.” (Mott,2006)

2 r2g
μ= ( ρe −ρf ) t EC (1)
9 l
Viscosidad de un fluido.

Dónde:
r: Radio de la esfera.
g: Aceleración de la gravedad Tabla 1. Implementos a utilizar
𝞺: Peso de la esfera y del fluido
T: Tiempo de caída de la esfera
L: Distancia que recorre la esfera. III. DATOS OBTENIDOS

Dado que no es realista suponer un líquido de extensión infinita y

que la distribución de la velocidad de las partículas del líquido
respecto de la superficie de la bola se encuentra afectada por las
dimensiones finitas del líquido la ecuación deberá ser corregida en
la práctica.

2∗g∗( ρf −ρe )∗ℜ ²

∗1
9V
µ= EC (2)
r
1+2.4
R
Viscosidad de un fluido (corregida)
Tabla 2. Datos obtenidos
Dónde:
V: Velocidad limite media al caer la esfera. IV. RESULTADOS.
VL: Velocidad corregida.
R: Radio de la esfera A continuación, se mostraran los resultados obtenidos al realizar
r: Radio del viscosímetro. los cálculos correspondientes y aplicar las ecuaciones (1,2 y 3)
anteriormente nombradas.
La siguiente ecuación también se utilizará con el fin de hallar
● Primero se calcularon los valores dela velocidad
viscosidad.
promedio en la que desciende la esfera, el volumen y la
densidad de las mismas.
2 g ( pc−pf ) R2
v 1= EC (3)
Para la velocidad se utiliza.
9n
Viscosidad de un fluido D
v= EC (4)
t
Viscosidad

Dónde:
D =Distancia
t= Tiempo
II. MONTAJE EXPERIMENTAL.
 TABLA DE RESULTADOS

Tabla 3. Tabla de velocidades

Para la densidad se utiliza.

m
ρ= EC(5) Densidad.
v
Dónde:
m = masa
v = Volumen

V. INFORME TÉCNICO

a. Para el agua asuma el valor de la viscosidad por tabla a la

Tabla 4. Densidad esferas.
temperatura dada y halle el valor del tiempo que gasta la bola
en recorrer la distancia dada.
Teniendo en cuenta que las densidades de los fluidos teniendo
en cuenta las temperaturas tomadas son:

Para

la obtención de la viscosidad del agua a 18.2 grados

centígrados se realiza una interpolación arrojándose un valor
de 1.85∗10−3 Pa . s
Tabla 5. Densidad de los fluidos. Se despeja la variable tiempo (t) teniendo en cuenta la ecuación

Se pasa a determinar la viscosidad:

2 r2 g
U= ( ρe −ρ f ) t
Teniendo en cuenta la ecuación tres se obtuvo: 9 l

2 g∗( ρe −ρ f )∗R 2
η=
9∗V Kg
1.5∗10−3 .s
Ec 7. Despeje de ec 6. m. s2
2¿¿
Dónde:
g = Gravedad.
ρe = Densidad de la esfera. t=1,23 seg
ρ f =Densidad del fluido.
R=Radio.
V=Velocidad. c. Compare los valores obtenidos en el laboratorio con los
encontrados en las tablas de los diferentes textos.

VI. ALISIS DE RESULTADOS

Tabla 6. tabla viscosidad

1. Teniendo en cuenta las gráficas y tablas encontradas en
nuestro laboratorio se observa que:

● A mayor viscosidad menor velocidad.

● A mayor viscosidad menor tiempo.
● A mayor densidad mayor viscosidad.

2. En relación con la viscosidad y la masa se puede decir

que a menor masa existe menor oposición al [Ingeniería Mecánica vol.15 no.3 La Habana
movimiento. sep.-dic. 2012]

3. Realizando cambios extremos en la temperatura de las 2. Gel para cabello.

fórmulas fijas de Excel se encuentra que a mayor
temperatura menor viscosidad.

4. Realizando el ensayo de laboratorio otro de los factores

que podría influir en la velocidad es el diámetro del tubo
debido a la distorsión de la graduación y de la esfera que 3. Shampoo.
está en el fluido.

VII. PREGUNTAS [Soft Care Dove Shampoo.2010]

1. ¿En que afecta la temperatura la viscosidad de un

fluido?
VIII. CONCLUSIONES
La viscosidad de un fluido se define como la resistencia
al corte, se puede decir que es igual a la fricción entre
dos sólidos en movimiento relativo, por otra parte el
calor hace que exista movimiento entre partículas, y si 1. Se puede concluir que a velocidad y el tiempo manejan
cambiamos la palabra sólidos por partículas en la frase una relación inversamente proporcional a la viscosidad.
ya dicha, se puede comprender que entre más calor las
2. La densidad y la temperatura manejan una relación
partículas de un fluido se van a mover más y por lo tanto
directamente proporcional.
habrá menos fricción entre ellas dando como resultado
3. Se encuentra una fuerte relación entre la masa y su
que el fluido sea más ligero y menos resistente al corte,
oposición al movimiento, es decir a menor masa menor
es por esto que a mayor temperatura menor viscosidad es
oposición.
decir poca resistencia al corte.
4. Se encontró en la toma de datos que hubo un error
asociado al tiempo en el aceite de ricino, debido a que no
2. ¿Por qué razón (Efecto físico) se observa la esfera cumple con las premisas anteriormente nombradas esto
metálica ovalada dentro del fluido? fue ocasionado la falta de precisión en el registro del
La esfera metálica se observa ovalada gracias a un efecto cronómetro.
de la luz llamado “Refracción” el cual consiste en que la
5. En la relación con el diámetro de la probeta se dedujo
luz viaja en ángulo hacia una sustancia con una densidad
que este influye debido a que puede o no golpear las
óptica diferente, y esto ocasiona que cambie de
paredes de la probeta logrando un aumento en el tiempo
dirección, generando así una distorsión del objeto con
y por ende una disminución en la velocidad, afectando
respecto al ángulo de incidencia.
así los resultados finales.
6. Un mayor tamaño no siempre quiere decir que se
3. Consulte y enumere qué viscosidad tienen sustancias
de común uso en nuestros hogares (aceite de cocina,
vaya a tener un elemento más denso que otro, en
mermeladas, geles para cabello, shampoo, etc.) este experimento, teníamos una esfera de radio
menor a la que se usó de mayor tamaño y esta fue
1. más densa.

IX. REFERENCIAS

Fundamentos de Mecánica de Fluidos; Gerhart, Gross, Hochstein;

Edit. Addison Wesley Iberoamericana.
Mecánica de Fluidos aplicada; Robert L. Mott; Edit. Prentice Hall.

Hidráulica General; Gilberto Sotelo; Edit. Limusa.

Elementos de Mecánica de Fluidos; Vennard; Edit. C.E.C.S.A.

http://downloads.gphysics.net/leybold/EXP/HB/S/P1/P1831_S.PD
F

https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2099.1/9403/4.5.%20
Resultados%20y%20tablas.pdf?sequence=12&isAllowed=y

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/dinamica/viscosidad/viscosidad.
html

http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1815-
59442012000300001

http://diverseysolutions.com/ProductDocuments/eb814da2ec964aa
c87eeff99a979cfcb.pdf

http://www.lablopezvalero.com/archivos/files/fichaste
cnicas/FTGeldeDucharev01.pdf