UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS AMBIENTALES

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 01

“Observación e identificación de protozoos en agua estancada

mediante el microscopio óptico”

ASIGNATURA : Microbiología Agroindustrial

DOCENTE : Ing. Darwin Josué Estacio Albornoz

ESTUDIANTE : Joel, tuanama salas

CICLO : V

FECHA DE ENTREGA: 18/09/2018

YARINACOCHA – PERÚ
2018
I. INTRODUCCIÓN
Es de gran importancia realizar esta práctica para conocer y saber acerca de los protozoos,
como es su comportamiento momentáneo cuando se le visualiza a través del microscopio.
Cabe destacar su definición de la misma “Los protozoos son organismos unicelulares o
compuestos por un grupo de células que son idénticas entre sí”.La práctica se desarrolló en
el Laboratorio de Microbiología (lugar habilitado para manejar y estudiar microorganismos)
en el cual se llevó a cabo con los procedimientos dados por el docente de práctica, ya que
logró observar e identificar a los protozoos.

II. OBJETIVOS
2.1. Objetivo General:
• Realizar la práctica de “Observación e identificación de protozoos en aguas estancadas
mediante el microscopio óptico”.
2.2. Objetivos específicos:
• Conocer los protozoos que viven en aguas estancadas.
• Determinar el método por el cuál identificar a los protozoos en aguas estancadas.
III. MARCO TEÓRICO
3.1 DEFINICIÓN:
Protozoarios= Protozoos: Son animales unicelulares, constituidos de una pequeña masa de
protoplasma conteniendo uno o más núcleos. En su mayoría son microscópicos. Se
encuentran en todos los ambientes; unos de vida libre, otros parásitos y soprofitas. No se les
reconoce células o tejidos diferenciados; algunos poseen estructura relativamente compleja.
El phylum protozoarios incluye más de 30 especies que pueden atacar al hombre. De éstos,
doce son patógenos verdaderos, diez son transmitidos por insectos y el resto (Giardia
lamblia y Entamoeba histolítica) pueden ser transmitidos por moscas o por el agua.

Ciertos ciliados toman sus alimentos a través del citostoma o boca, continuando a un
pequeño tubo o citofaringe, que termina en el interior de la masa citoplasmática, así mismo,
poseen orificio anal o citopígeo. Otros protozoarios tienen una organización más homogénea
y la entrada de los alimentos la hacen por absorción a través de cualquier punto de la
membrana celular. En ambos casos, una vez ingerido el alimento, dentro de la célula se
forma una vacuola que contiene las partículas alimentarias, las cuales son transformadas en
sustancias asimilables por las enzimas que contienen los jugos digestivos. Estas sustancias
asimilables atraviesan la pared de la vacuola y son absorbidas por el protoplasma.

De acuerdo a las características estructurales de locomoción, los protozoarios se pueden

clasificar en: Ameba, flagelados no pigmentados y ciliados. De los protozoos la especie que
tiene mayor significado sanitario es la Entamoeba histolytica, conocida como la causante de
la disentería amebiana, bajo condiciones favorables puede producir disentería o invadir
otros órganos como el hígado y cerebro, causando serios daños.

Otro protozoario de gran interés en el aspecto de salud es Giardia lamblia, protozoario

flagelado. Su distribución es mundial y la infección es más frecuente en los niños que en los
adultos. Es la causante de la diarrea, cólicos abdominales, frecuente eliminación de heces
líquidos y pálidas, fatiga y pérdida de peso. También el Balantidium coli es un protozoario de
menos importancia.

Closterium es un género de algas, perteneciente a la familia Closteriaceae. Son alargadas y

cilíndricas, unicelulares a menudo con forma semilunar compuesta de dos semicélulas
simétricas individuales, los cloroplastos axiales con muchos pirenoides en cada semicélula.
Nombre científico: Closterium Orden: Desmidiales Clase: Zygnemophyceae Clasificación
superior: Desmidiaceae Categoría: Género División: Charophyta

IV. MATERIALES Y MÉTODOS

4.1. Materiales, Equipos, Instrumentos e insumos, y reactivos:
-Agua estancada.
-Porta y cubre objetos.
-Microscopio óptico.
-Lapicero.
-Cámara.
-Cuaderno de apuntes.
4.2. Metodología:
Se procedió tal como indicó el docente:
1°Recolectar el agua estancada en diferentes partes y rotular el envase en el cual está.
2°Tomar el agua con el gotero y poner una gota en el portaobjeto.
3°Colocar el portaobjeto en la platina del microscopio.
4°Observar e identificar a los protozoos del agua estancada mediante el microscopio, con el
objetivo de menor medida.
5°Reconocer los protozoos que existen en los diferentes depósitos de agua estancada.
6°Tomar fotografías de la muestra.
7°Una vez realizado la práctica, limpiar y ordenar las cosas que se ha utilizado.

V. RESULTADOS
1°Nosotros observamos que hay presencia de microorganismos (no vistos a simple vista)
llamados protozoos en las aguas estancadas de diferente tamaño, formas y género,
mediante el microscopio óptico. Lo que vimos es un paracito de color verde alargado
llamado closterium acerosum en agua estancada tomada en un ambiente natural dentro
de la unía lo cual nos sirvió como muestra de investigación usando el microscopio para
identificar el parasito.

VI. DISCUSIONES
1. Según Hegner, 2000: Hay otras formas de reconocer protozoarios en aguas estancadas,
para observar su núcleo es necesario hacer que el protozoario sea secado sobre un
portaobjeto o sea fijado en un corte de tejido y sea teñido, ahí recién resalta el material
nuclear, destaca el citoplasma por la presencia de la cromatina del núcleo que se tiñe
intensamente con colorantes básicos. Es decir, procedimiento el cual no se hizo, que tiene
mucha importancia al momento de identificar los protozoos.
2. Según Wenyon, 1997: Se dicen que estos seres vivos se encuentran y son
microorganismos unicelulares. Aunque muchos protozoarios tienen una estructura interna
complicada que comprende varias organelos dispuestas para capturar, digerir y almacenar
alimentos que luego lo excretan en desechos líquidos y sólidos. Cabe indicar también que
son importantes para identificar los tipos de contaminaciones en el cual estén estos
microorganismos.

VII. CONCLUSIONES
1. Los protozoos son microorganismos unicelulares que pueden visualizarse a través del
microscopio óptico.
2. Se observó e identificó las formas del protozoo como el closterium que son alargadas y
cilíndricas, unicelulares a menudo con forma semilunar compuesta de dos semicélulas
simétricas individuales, los cloroplastos axiales con muchos pirenoides en cada semicélulas

VII. RECOMENDACIONES
1. Informarse antes de utilizar algún material u otro en la práctica.
2. Tener en cuenta los riesgos al trabajar con microorganismos y así prevenirlos.
3. Vestir bata, cofia, gorro y guantes durante las prácticas de Microbiología Agroindustrial.
4. Hacer caso al docente de guía durante las prácticas.
5. Después de hacer la práctica en el laboratorio se debe limpiarse y desinfectarse para no
causar una contaminación cruzada.

VIII. BIBLIOGRAFÍA
1. http://www.bvsde.paho.org/bvsacd/scan/013761/013761-06.pdf (Revisado el 17/09/2018 a
las 03:00 p.m)
2. http://www.botanica.cnba.uba.ar/Trabprac/Tp1/microscopio.html (Revisado el 17/09/2018
a las 01:50 a.m)
3. https://prezi.com/psss_0-ykkta/lab-8-reconocimiento-de-protozoarios-en-agua-estancada/
(Revisado el 18/09/2018 a las 04:50 a.m)