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UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA

AMAZONIA

FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS


AMBIENTALES

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA


AGROINDUSTRIAL

Proyecto de tesis

Elaboración de adhesivo natural a partir del fruto Overol (Cordia lútea Lam),
utilizando hidróxido de sodio para su aplicación en Tableros aglomerados de
madera.

Presentado por:

Terrones Fasanando Marco Antonio

Asesorado por:

Duración:

Octubre del 2019 a marzo 2020

Yarinacocha, septiembre de 2019


I. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1. Descripción de la situación problemática
El fruto Overol (Cordia Lútea Lam) se caracteriza por tener propiedades
medicinales, bactericidas y por ser usada como goma. Las investigaciones
realizadas sobre su composición química, aún son desconocidas, por lo cual
nace el interés de un estudio, comprobando su efecto en otros aspectos de la
industria (Castro, 2015).
Es una especie a lo cual no se le ha dado importancia tanto en el ámbito
nacional, como departamental, pese a presentar cualidades potenciales para la
agroindustria. Su producción en la localidad de Caspizapa provincia de Picota en
el departamento de San Martin es baja, debido a que los pobladores desconocen
la importancia de sus beneficios; pese a esto, el overo es un arbusto que da fruto
todo el año.
Las gomas son hidrocoloides, estudiadas y aplicadas en las industrias de los
alimentos evidenciando excelentes resultados, sin embargo, no todas cumplen la
misma función, debido a reacciones químicas que se dan entre las gomas y el
alimento, muchas de estas son empleadas como fijador y/o cobertura. (García,
2006).

1.2. Enunciado del problema


¿El adhesivo natural elaborado a partir del Overol será adecuado para la
fabricación de Tableros aglomerados de madera?
II. JUSTIFICACIÓN
Este estudio de investigación podrá ser aporte científico y beneficioso para la
agroindustria, asi dar a conocer la elaboración de adhesivo natural a partir del
fruto overol, utilizando hidróxido de sodio para su aplicación en Tableros
aglomerados de madera, al cual podemos evaluar su concentración de adhesivo
interna, hidrocoloides, resinas, siguiendo unos parámetros óptimos.
Este proyecto de tesis podrá servir para ofrecer conocimientos sobre el fruto
overol ya que contiene resina, hidrocoloides, que es por sus componentes,
además podría tomarse como una alternativa de solución para el mercado de
estos frutos que podrá incrementar la apropiada producción y así brindar un
ingreso económico a los pobladores.
Por lo tanto, podrá incrementar a partir de estos trabajos, el conocimiento para
darle un valor agregado a los frutos, transformándolos en productos alimentarios
y asi aprovechar su resina y también mejorar la diversidad alimenticia utilizando
el fruto de overol para el conocimiento a nivel local, nacional e internacional
interesados en estos productos de origen natural y con buenas cualidades,
económicas y sin desequilibrar el medio ambiente, comprometidos a un
desarrollo ambiental sostenible.
Para la elaboración de adhesivo natural a partir del fruto overol podeos decir que
es capaz de interactuar positivamente frente a los factores intrínsecos y
extrínseco. Este posible estudio propone hacer una elaboración de adhesivo
natural a partir del fruto overol (Cordia Lútea Lam), utilizando un % mínimo de
hidróxido de sodio para su aplicación en tableros aglomerados de madera, el
fruto es procedente del distrito de Caspizapa de la provincia de Picota, con una
manera de mejorar el uso agroindustrial.
III. OBJETIVOS

3.1. Objetivo general

❖ Evaluar las propiedades adhesivas de un pegamento natural obtenido a partir del


fruto Overol (Cordia lútea Lam), para su aplicación en tableros aglomerados de
madera.

3.2. Objetivo específico

❖ Establecer el método adecuado de extracción de resina, para la elaboración de


adhesivo natural a partir del fruto overol (Cordia lútea Lam),
❖ Establecer los parámetros de obtención de adhesivo utilizando hidróxido de
sodio para su aplicación en Tableros aglomerados de madera.
❖ Determinar las propiedades de adhesión interna en tableros aglomerados de
madera.

IV. HIPÓTESIS

4.1. Hipótesis alterna (Ha)


La formulación 80% de resina y 20% de hidróxido de sodio proporciona mayores
propiedades adhesivas del pegamento natural en tableros aglomerados de
madera.
4.2. Hipótesis nula (Ho)
La formulación 80% de resina y 20% de hidróxido de sodio no proporciona
mayores propiedades adhesivas del pegamento natural en tableros aglomerados
de madera.

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