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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE COTOPAXI
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

CARRERA DE AGROINDUSTRIAS
MARZO – AGOSTO 2019

ANEXO 1: FORMATO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA
1. Información General
Título del proyecto

Crianza de cuyes Tipo 1 para evaluar dos sistemas diferentes de alimentación
a base de (forraje o concentrado), que evidencie el rendimiento en peso del
animal permitiendo reducir costos de producción, el proyecto se desarrollara
en la parroquia de Mulalo barrio del Rosal.
Tiempo de ejecución
Presente proyecto se desarrollara en 9 semanas desde el 11/05/2019 hasta el
13/07/2019.
Facultad/Carrera(s) que auspician (Añadir tantas filas como sea necesario)
Universidad Técnica de Cotopaxi
Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales
Carrera de Agroindustrias
Listado de investigadores responsables.
 Freddy Alberto Anchaluisa Espinoza

 Lisseth Alexandra Cumbajin Carrillo
 Odalis Maritza Gancino Masabanda
 Ana Cristina Puchaicela Gualan
 Katherine Jhoana Rocha Rivera.
 Eliana Nataly Toaquiza Caiza.
 Belgica Micaela Varela Alcivar.
CURRICULUM VITAE
NOMBRES: Freddy Alberto

APELLIDOS: Anchaluisa Espinoza
FECHA DE NACIMIENTO: 12 de junio de 1995
NACIONALIDAD: Ecuatoriano
ESTADO CIVIL: Soltero
CEDULA DE CIUDADANÍA: 172063367- 4
TELÉFONOS: 0983404189/ 22697205
E-MAIL: freddy120695@hotmail.com
DIRECCION: Quito Cdla. Nueva Aurora calle Romel Vásquez s50-118 y Arturo
Tipanguano
ESTUDIOS REALIZADOS:
ESTUDIOS PRIMARIOS: Unidad Educativa “San José La Salle” 2007
ESTUDIOS SECUNDARIOS: Unidad Educativa “Benito Juárez” 2013
ESTUDIOS SUPERIORES: Instituto Tecnológico Superior Cordillera, Carrera
Administración Industrial año 2017 (graduado 24 de Abril del 2017).
OTRAS OBERVACIONES: Foro Internacional de Responsabilidad Social 9 y 10 de
Noviembre del 2015 confiere INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR CORDILLERA
Y CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO ECUADOR
EXPERIENCIA LABORAL: Pasantías en “Molinos e Industrias Quito Cía. Ltda.”

Desde febrero 2016 – Hasta junio 2016 y Desde septiembre 2016 - Hasta Octubre
2016.
HOJA DE VIDA
DATOS PERSONALES
APELLIDOS: CUMBAJIN CARRILLO
NOMBRES: LISSETH ALEXANDRA
NUMERO DE CEDULA: 050388142-7
FECHA DE NACIMIENTO: 1997 - 03 – 07
ESTADO CIVIL: SOLTERA
DIRECCIÓN: MULALÓ BARRIO EL ROSAL
TELÉFONO: 0987837813
E-MAIL: lisseth.cumbajin1427@utc.edu.ec
EDUCACION
 PRIMARIA: UNIDAD EDUCATIVA FAE N°5

 SECUNDARIA: UNIDAD EDUCATIVA FAE N°5
 UNIVERSIDAD: universidad técnica de Cotopaxi (cursando)
CUALIDADES
Me considero una persona optimista, que puede cumplir sus objetivos, colaboradora
en lo necesario.
HOJA DE VIDA

DATOS PERSONALES
NOMBRE: ODALIS MARITZA GANCINO MASABANDA
CÉDULA: 0550131445
CORREO ELECTRONICO: odalisgancino11@gmail.com
ESTUDIOS REALIZADOS:
PRIMARIA
UNIDAD EDUCATIVA “ANA PAEZ”
SECUNDARIA
UNIDAD EDUCATIVA “VICTORIA VÁSCONEZ CUVI”
SUPERIOR
UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI (CURSANDO)
EXPERIENCIA LABORAL
PANADERIA LA UNION 1 AÑO
PANADERIA SABOR AMBATEÑO 2 AÑOS
REFERENCIA PERSONAL
CEL
DIANA GUANOLUISA 0992928811
ANGEL GANCINO 0998534926
MONICA VACA 0994816643
HOJA DE VIDA
DATOS PERSONALES
APELLIDOS: PUCHAICELA GUALAN
NOBRES: ANA CRISTINA

NÚMERO DE CEDULA: 1752314110
FECHA DE NACIMIENTO: 2000-07-06
DIRECCION: COTOPAXI LATACUNGA CIUDADELA

PATRIA CALLE EDUARDO VACA
TELEFONO: 0991866594
E-MAIL: ana.puchaicela4110@utc.edu.ec
EDUCACION
 PRIMARIA: Unidad Educativa “Rosa María López Vaca” El Quinche - la

Victoria
 SECUNDARIA: Unidad Educativa “Cardenal Carlos María de la Torre” El
Quinche
CUALIDADES
Me considero sociable, puntual, honesta, honrada y colaboradora, además

perseverante en el logro de objetivos planteados a corto y largo plazo.
HOJA DE VIDA
DATOS PERSONALES
APELLIDOS: ROCHA RIVERA
NOBRES: KATHERINE JHOANA

NÚMERO DE CEDULA: 1724216658
FECHA DE NACIMIENTO: 1998-06-10
DIRECCION: LATACUNGA BARRIO SAN FELIPE

COOPERATIVA UNIBLOCK
TELEFONO: 0998135181
E-MAIL: Katherine.rocha6658@utc.edu.ec
EDUCACION
 PRIMARIA: Unidad educativa particular “Santa Ana”

 SECUNDARIA: Unidad Educativa particular “Santa Ana”
CUALIDADES
Me considero una persona amable con muchas ganas de salir adelante, me gusta
ayudar a la sociedad y aprender día a día nuevos
conocimientos.
HOJA DE VIDA
DATOS PERSONALES
NOMBRES: Eliana Nataly

APELLIDOS: Toaquiza Caiza
Lugar y fecha
Pujilí 12 de diciembre 1998
nacimiento:
No. Ced. Id. 055016700-1
Estado civil: Soltera
Dirección
Pujilí- barrio San Sebastián
Domiciliaria:
Celular: 0984560370
E-mail eliana-toaquiza1998@hotmail.com
ESTUDIOS
INSTITUCIÓN
Escuela “Dr. Pablo Herrera”
PRIMARIA
INSTITUCIÓN
Unidad Educativa “Hermano Miguel”
SECUNDARIA
CURRICULUM VITAE

DATOS PERSONALES
APELLIDOS: VARELA ALCIVAR
NOMBRES: BELGICA MICAELA
NUMERO DE CEDULA: 2200365878
FECHA DE NACIMIENTO: 01/02/2000
NUMERO DE TELEFONO: 0960912724/CNT
ESTADO CIVIL: SOLTERO
DIRECCION: SAN FELIPE
E-MAIL: mikaela02varela@gmail.com
ESTUDIOS REALIZADOS
 PRIMARIA: UNIDAD EDUCATIVA “CIUDAD DEL COCA”
 SECUNDARIA: UNIDAD EDUCATIVA FISCOMISIONAL PADRE
MIGUEL GAMBOA
 UNIVERSITARIA: UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI
(CURSANDO)
CUALIDADES
Me considero una persona sociable, respetuosa con los demás y sobre todo
participativa en conjunto del grupo designado a trabajar.
REFERENCIAS LABORALES:
JOSE MANUEL COTACACHI CRUZ
CEL: 0987020975
REFERENCIAS PERSONALES:
AREVALO DANIELA CEL: 0984470770
Coordinador
Nombre Bélgica Micaela Varela Alcívar
Institución a la que pertenece Universidad Técnica de Cotopaxi
Correo electrónico belgica.varela5878@utc.edu.ec
Investigadores participantes
Nombre
Freddy Alberto Anchaluisa Espinoza

Nombre
Lisseth Alexandra Cumbajin Carrillo
Nombre
Odalis Maritza Gancino Masabanda
Nombre
Ana Cristina Puchaicela Gualan
Nombre
Katherine Jhoana Rocha Rivera.
Nombre
Eliana Nataly Toaquiza Caiza.
Nombre Bélgica Micaela Varela Alcívar.
Tabla 1 Investigadores
Fuente: Freddy Anchaluisa
Grupo de trabajo. Especifíquese en caso de estar involucrados en el proyecto otros

investigadores y/o estudiantes colaboradores.
Estudiantes:
Área de conocimiento Códigos de la UNESCO, (Área, sub área y disciplina)
 Área de Conocimiento: Ingeniería, Industria y Construcción.

 Sub área de Conocimiento: Fabricación y procesos.
 Disciplina: Procesamiento de alimentos.[ CITATION UNE97 \l 12298 ]
Objetivos del Plan Nacional del Buen Vivir
Basado en el Plan Nacional de Desarrollo 2017-2021

Eje2: Economía al servicio de la sociedad
Objetivo 5: Impulsar la productividad y competitividad para el crecimiento económico
sostenible de manera redistributiva y solidaria.
La generación de trabajo y empleo es una preocupación permanente en los diálogos. En
ellos se propone la dinamización del mercado laboral a través de tipologías de contratos
para sectores que tienen una demanda y dinámica específica. Asimismo, se proponen
incentivos para la producción que van desde el crédito para la generación de nuevos
emprendimientos; el posicionamiento de sectores como el gastronómico y el turístico –con
un especial énfasis en la certificación de pequeños actores comunitarios–; hasta la
promoción de mecanismos de comercialización a escala nacional e internacional.
Sobre la contratación de bienes y servicios, hubo recurrentes propuestas para que esta sea
desarrollada de manera más inclusiva; es decir, favoreciendo la producción nacional, la
mano de obra local, la producción de la zona, con especial énfasis en los sectores sociales
más vulnerables de la sociedad y la economía.
Asimismo, se ha destacado la importancia de fortalecer la asociatividad y los circuitos
alternativos de cooperatividad, el comercio ético y justo, y la priorización de la Economía

Popular y Solidaria.
La ciudadanía destaca que para lograr los objetivos de incrementar la productividad,
agregar valor, innovar y ser más competitivo, se requiere investigación e innovación para la
producción, transferencia tecnológica; vinculación del sector educativo y académico con los
procesos de desarrollo; pertinencia productiva y laboral de la oferta académica, junto con la
profesionalización de la población; mecanismos de protección de propiedad intelectual y de
la inversión en mecanización, industrialización e infraestructura productiva. Estas acciones
van de la mano con la reactivación de la industria nacional y de un potencial marco de
alianzas público-privadas. En resumen, en las mesas de diálogo se propone la promoción y
ampliación de mecanismos y acuerdos comerciales bilaterales y multilaterales, bajo
criterios de negociaciones equilibradas, complementación
Objetivo 6: Desarrollar las capacidades productivas y del entorno para lograr la
soberanía alimentaria y el Buen Vivir Rural.
Las mesas por el agro, así como otros espacios de diálogo relacionados con los sectores
rurales y campesinos, han sido claros en la necesidad de promover el desarrollo rural
integral y el Buen Vivir, en armonía con las particularidades de estos territorios y su
población.
La ciudadanía del sector rural demanda tanto un acceso equitativo a la tierra, agua,
semillas y demás servicios básicos y servicios sociales, como la vinculación con los medios
de producción.
En las mesas de diálogo, los ciudadanos han sido enfáticos en señalar la necesidad de
priorizar la compra pública a los productores nacionales y de los productos de la zona,
como mecanismo de fortalecimiento de la soberanía alimentaria y de la economía social y
solidaria, lo que reactiva y fortalece, así, a los sectores productivos rurales del país,
teniendo una mirada particular en los procesos de comercialización.[ CITATION SEM17 \l
12298 ]
Línea(s) de investigación de la UTC
 Industrias y Producción
 Desarrollo y seguridad alimentaria
 Procesos agroindustriales
2. Resumen del proyecto
El presente proyecto se desarrollara en la parroquia Mulaló en el barrio el Rosal

perteneciente a la provincia de Cotopaxi, el cual se desarrollara con 10 cuyes Tipo 1
los cuales son conocidos por su corto pelaje y de color uniformes, quienes serán

separados previamente pesados y etiquetados o señalados en dos cuyeras o jaulas,
serán sometidos a la investigación en base a la alimentación.
El primer grupo de cuyes separados serán alimentados de acuerdo a la tabla de

valores previamente establecida en dos turnos al día ya sea en la mañana y media
tarde o en la mañana y al atardecer, con concentrado el cual se obtuvo según
bibliografía investigada la cual se la modifico ciertos componentes para lograr realizar
la investigación.
El segundo grupo de cuyes igual será separado tendrá la misma tónica de

alimentación basada en el cronograma alimenticio, pero solo a base de forraje
conocida como alfalfa.
El objetivo de esta investigación es realizar la comparativa en rendimiento del peso

entre los cuyes que consumen forraje o concentrado y determinar el costo de
producción y evidenciar que sistema de alimentación benéfica en costo y en peso al
productor y que esta investigación pueda ser repicada por personas interesadas, se
estima que el presente tenga buenos resultados que tenga un impacto a nivel familiar
debido que la idea de la producción de cuy tipo1 puede llegar a mayor escala si se
obtiene resultados positivos en la fase experimental que se desarrollara.
Palabras clave:
CuyTipo1, forraje, concentrado, comparativa, costo.
3. Antecedentes y justificación del proyecto
Antecedentes.
La crianza de cuy en el Ecuador es una de las actividades básicas para el

autoconsumo y sostenibilidad alimentaria de familias de comunidades rurales, sobre
todo en la serranía; también es una actividad económica importante generadora de
ingresos para pequeños productores que practican mejores sistemas de crianza.
En investigaciones realizadas por Sánchez Silva G, Milena et al. (2014), mencionan
que al utilizar Ácidos Orgánicos como suplemento en la alimentación de cuyes, se
obtuvo una máxima ganancia de peso el mejor índice de conversión alimenticia.
Concluyendo que la suplementación con ácidos orgánicos mejora la ganancia de peso
e ICA en la etapa de crecimiento y engorde de los cuyes.

Al utilizar una mezcla pro biótica como suplemento en la alimentación de cuyes
durante la Fase de Crecimiento y Acabado; Cano W, Javier et al. (2016), determina
que hay diferencia significativa a los niveles del pro biótico en ganancia de peso y
conversión alimenticia, sin que hubiera una respuesta significativa en consumo total de
alimento. Concluyendo que la mezcla pro biótica tiene el potencial de incrementar la
productividad y la eficiencia alimenticia en cuyes en crecimiento y acabado.
Con la utilización de suplemento con Bloques minerales en cuyes alimentados con
Forraje, se encontró diferencia significativa en ganancia de peso (T0: 358.8 y T1:
476.7 g) y en conversión alimenticia (T0: 6.9 y T1: 5.5), pero no hubo diferencia 20
estadística en el consumo de materia seca. Concluyéndose que la suplementación con
bloques minerales tiene potencial para incrementar la productividad del cuy (Castillo G,
Carlos et al. 2012).[ CITATION Rob16 \l 12298 ]
Justificación.
La crianza del cuy es una práctica muy acogida por las familias de las comunidades
rurales de la serranía del Ecuador debido a su rápido crecimiento y a su rápida
capacidad de adaptarse a los diferentes climas que existen en nuestro país razón
por la cual la presente investigación se enfocará en estudiar y comparar las
características de crecimiento y desarrollo de los cuyes Tipo1 ( Cuy de pelo corto,
lacio y pegado al cuerpo, es el más difundido y caracteriza al cuy peruano productor
de carne. Puede o no tener remolino en la frente. Se encuentran de colores simples
claros, oscuros o combinados. Es el que tiene el mejor comportamiento como
productor de carne) alimentados a base de pastos y cuyes alimentados a base
suplementos alimentarios realizados en la parroquia de Mulalo, lo que nos permitirá
identificar cuál de los dos métodos es más beneficioso para su aplicación ya que en
muchos casos se ha observado a muchas familias alimentar a estos alimentar a
estos animales con pasto que cosechan en sus huertos a sí mismo como se ha
observado que los alimentan a base de balanceado y vitaminas.
Así el presente trabajo permitiría mostrar los cambios que la especie ha desarrollado
durante un respectivo lapso de tiempo de 9 semanas comparando así sus pesos y
características físicas tales como pelaje, dientes, tamaño, etc. Dando a conocer el

sistema de alimentación y la línea de cuyes que generen un mayor rendimiento
productivo durante la crianza, que permita al productor reducir los costos de crianza y
garantizar una buena calidad de la carne del cuy con un buen peso a la canal, ya que
el sistema de alimentación es muy importante para determinar los parámetros
productivos de los cuyes.[ CITATION Lil97 \l 12298 ]
4. Beneficiarios
Beneficiarios en la ejecución de este proyecto:
 Directos.- estudiantes (grupo de trabajo) al obtener la ayuda para la ejecución y

finalización del proyecto.
 Indirectos.- colaboradores, familia que nos prestó la ayuda para poder llevar a
cabo en la realización del proyecto ya que al finalizar el presente proyecto la
producción restante quedara para su beneficio.
5. Objetivos
Objetivo General.
Evaluar los dos sistemas de alimentación basado en el rendimiento en peso del cuy
para determinar qué sistema de alimentación es recomendable en beneficio de reducir
costos de producción.
Objetivos específicos
 Realizar limpieza y desinfección del lugar destinado a la crianza de cuyes.

 Recepción, pesaje inicial, semanal y colocación de cuyes en las diferentes
cuyeras separadas.
 Determinar las porciones del concentrado para la semana.
 Determinar las porciones de forraje cada 3 días.
 Evidenciar limpieza semanal de cuyeras.
 Establecer la mortalidad de los cuyes.
 Realizar análisis económico de costos.
6. Metodología
El presente proyecto se manejará con una investigación de campo experimental la

cual abarca diversos puntos.
Localización

El mencionado proyecto se realizara en la parroquia de Mulalo en el barrio el Rosal
perteneciente a la provincia de Cotopaxi.
Instalaciones
Se desarrollara el trabajo en campo en una superficie de 2 metros cuadrados, en
jaulas o cuyeras debidamente acondicionadas para la crianza del animal.
Materiales y equipos
Se utilizaran comederos, bebederos, balanza de precisión, rótulos, equipos de
limpieza, también se utilizara computador.
Factor de estudio
El trabajo de campo se realizará con 10 cuyes los cuales serán separados en dos
grupos de 5 para aplicar los distintos sistemas de alimentación que son por forraje o
alfalfa y por concentrado.
Alimentación
La alimentación se basara en el forraje que será la alfalfa el otro alimento que se
manejara es un concentrado (15 libras de chocho + 10 libras de afrecho de trigo +
10 libras de maíz molido + 6 libras de alfarina + 8 libras de harina de haba + 1
libra de ganasal)[CITATION MIN14 \l 12298 ]
Alimentación cuyes
Total
Cantidad de Cantidad de Raciones Total alimento
seman N° alimento
concentrado alfalfa de concentrado
a Cuyes alfalfa
(g /cuy) (g /cuy) alimento (g)
(g)
1 10 25 5 2 700 1750
2 15 30 5 2 1050 2100
3 20 55 5 2 1400 3850
4 25 80 5 2 1750 5600
5 30 105 5 2 2100 7350
6 35 130 5 2 2450 9100
7 40 155 5 2 2800 10850
8 45 180 5 2 3150 12600
9 50 205 5 2 3500 14350
Tabla 2 Alimentación cuyes

Fuente: Magap
Mortalidad
Determinar la mortalidad de los cuyes en base a los objetos de estudio que serán 10
animales.
Costos de producción

En base a los datos obtenidos de todas las compras se realiza un análisis de costos.
7. Actividades y sistema de tareas en relación a los objetivos específicos

planteados.
Actividad Resultado de la Medio de

Objetivo específico 1
(tareas) actividad verificación
Realizar limpieza y Limpiar el lugar Obtener sitio
desinfección colocar limpio para Fotos y registro de
del lugar destinado a la cuyeras y recepción de limpieza inicial
crianza de cuyes desinfectar cuyes
Peso en balanza Determinar peso
Recepción, pesaje inicial,
y inicial y de cada
semanal y colocación
separación por semana Fotos y registro
de cuyes en las diferentes
cuyeras y la separación, de cuyes
cuyeras separadas y
rotulación y marcar para
marcaje.
marcar con cintas investigación
Tener lista las
Determinar las porciones Pesar con
porciones Fotos y registro
del concentrado para la balanza las
para alimentar de peso
semana. porciones
cuyes
Tener lista las
Pesar con
Determinar las porciones porciones Fotos y registro
balanza las
de forraje cada 3 días. para alimentar de peso
porciones
cuyes
Retirar el abono
Evidenciar limpieza Mantener limpia Fotos y registro
de
semanal de cuyeras. la cuyera de limpieza
cuyes
Verificar cuyes Existencia de cuadro estadístico
Establecer la mortalidad
vivos perdida de mortalidad y
de los cuyes.
y muertos de cuyes fotografías
Registrando
Realizar análisis Determinar costo
todas Registro de costos
económico de costos. producción
las facturas
Tabla 3 Matriz Indicadores

8. Calendario de actividades
Cronograma según las semanas

Meses
Semanas
Investigador
Actividad Mayo Junio Julio
Responsable
VI
I II III IV V VI VIII IX
I
Cotización de los animales Grupo de trabajo X
Cotización de jaulas e insumos Grupo de trabajo X
Limpieza del sitio a utilizar Grupo de trabajo X
Compra de cuyes Grupo de trabajo X
Compra de insumos Grupo de trabajo X
Recepción pesaje y marcaje de cuyes Grupo de trabajo X
Alimentación según cronograma Grupo de trabajo X X X X X X X X
Pesaje de animales Grupo de trabajo X X X X X X X X
Limpieza de jaulas de animales Grupo de trabajo X X X X X X X X
Compra de alfalfa cada 3 días Grupo de trabajo X X X X X X X X
Control de mortalidad de cuyes Grupo de trabajo X X X X X X X X
Realización de registro de costos Grupo de trabajo X
Tabla 4 Cronograma actividades
FECHAS DEL CRONOGRAMA

SEMANA
FECHAS
S
1 11/05/2019 - 18/05/2019
2 18/05/2019 - 25/05/2019
3 25/05/2019 - 01/06/2019
4 01/06-2019 - 08/06/2019
5 08/06/2019 - 15/06/2019
6 15/06/2019 - 22/06/2019
7 22/06/2019 - 29/06/2019
8 29/06/2019 - 06/07/2019
9 06/07/2019 - 13/07/2019
Tabla 5 Fechas de cronograma

9. Viabilidad.
El presente proyecto se desarrollara gracias a la predisposición de un habitante del

barrio el Rosal de la parroquia muélalo que gentilmente quiso colaborar con la
investigación, teniendo interés en los resultados que se puedan obtener y replicarlo en
un futuro, mediante la evidencia que obtendrá documental como física que le permitirá
evidenciar como se desarrolla el proyecto además de datos estadísticos que pueden
afianzar los posibles resultados a obtener.
Los impactos en el medio ambiente serán pósitos debidos que el excremento de los
cuyes, después de su etapa de descomposición se convertirá en un abono para el
suelo.
10. Capacidad formativa del proyecto
El presente proyecto nos puede servir a futuro en:
 Realización de tesis de grado.

 Realización de proyectos a corto y a largo plazo.
 Como guía para nuevos estudiantes.
11. Resultados esperados e impactos
Tras el desarrollo de este proyecto se espera:

1. Comparar cuál de los dos métodos de alimentación es el más factible para la
crianza de los cuyes.
2. Determinar la mortalidad de los cuyes en base a los objetos de estudio
3. Realizar análisis económico de costos.
4. Animales fuertes y grandes con buena estructura cárnica.
5. Realizar un producto innovador a base del cuy.
6. Una buena producción de carne y libre de enfermedades.
12. Plan de difusión y transferencia de resultados
El presente proyecto será impartido a nuestra docente Doc. Marcela Andrade y

compañeros mediante una exposición oral con uso de diapositivas los resultados
obtenidos en la investigación.
13. Bibliografía

Chauca, L. (1997). FAO. Obtenido de
http://www.fao.org/3/W6562S/w6562s00.htm#TopOfPage
Lopez, R. J. (2016). Obtenido de http://repo.uta.edu.ec/bitstream/123456789/23318/1/Tesis

%2052%20Medicina%20Veterinaria%20y%20Zootecnia%20-CD%20409.pdf
MAGAP. (Marzo de 2014). Obtenido de MANUAL DE CRIANZA Y PRODUCCIÓN DE CUYES CON

ESTANDARES DE CALIDAD: file:///C:/Users/PC/AppData/Local/Temp/Manual-para-la-
crianza-del-cuy.
SEMPLADES. (2017). Secretaria Nacional y Planificacion y Desarrollo . Obtenido de

http://www.planificacion.gob.ec/plan-nacional-de-desarrollo-2017-2021-toda-una-
vida/
UNESCO. (1997). Obtenido de

http://www.fcsh.espol.edu.ec/sites/fcsh.espol.edu.ec/files/Documentos/Pasantias/FO
R-UVS-07-AREAS%20DE%20CONOCIMIENTO.docx
Lugar: Latacunga
Fecha: 25/4/2019
Nombre Coordinador del Proyecto: Belgica Micaela Varela Alcivar

Firma:
CI : 2200365878

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE COTOPAXI

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

MARZO – AGOSTO 2019

Título del proyecto

Listado de investigadores responsables.

 Freddy Alberto Anchaluisa Espinoza

MARZO – AGOSTO 2019

NOMBRES: Freddy Alberto

EXPERIENCIA LABORAL: Pasantías en “Molinos e Industrias Quito Cía. Ltda.”

MARZO – AGOSTO 2019

APELLIDOS: CUMBAJIN CARRILLO

NOMBRES: LISSETH ALEXANDRA

NUMERO DE CEDULA: 050388142-7

FECHA DE NACIMIENTO: 1997 - 03 – 07

ESTADO CIVIL: SOLTERA

DIRECCIÓN: MULALÓ BARRIO EL ROSAL

 PRIMARIA: UNIDAD EDUCATIVA FAE N°5

MARZO – AGOSTO 2019

MARZO – AGOSTO 2019

APELLIDOS: PUCHAICELA GUALAN

NOBRES: ANA CRISTINA

FECHA DE NACIMIENTO: 2000-07-06

ESTADO CIVIL: SOLTERA

DIRECCION: COTOPAXI LATACUNGA CIUDADELA

 PRIMARIA: Unidad Educativa “Rosa María López Vaca” El Quinche - la

Me considero sociable, puntual, honesta, honrada y colaboradora, además

MARZO – AGOSTO 2019

APELLIDOS: ROCHA RIVERA

NOBRES: KATHERINE JHOANA

FECHA DE NACIMIENTO: 1998-06-10

ESTADO CIVIL: SOLTERA

DIRECCION: LATACUNGA BARRIO SAN FELIPE

 PRIMARIA: Unidad educativa particular “Santa Ana”

ayudar a la sociedad y aprender día a día nuevos

MARZO – AGOSTO 2019

NOMBRES: Eliana Nataly

MARZO – AGOSTO 2019

MARZO – AGOSTO 2019

Grupo de trabajo. Especifíquese en caso de estar involucrados en el proyecto otros

Área de conocimiento Códigos de la UNESCO, (Área, sub área y disciplina)

 Área de Conocimiento: Ingeniería, Industria y Construcción.

Objetivos del Plan Nacional del Buen Vivir

Basado en el Plan Nacional de Desarrollo 2017-2021

MARZO – AGOSTO 2019

alternativos de cooperatividad, el comercio ético y justo, y la priorización de la Economía

Línea(s) de investigación de la UTC

2. Resumen del proyecto

El presente proyecto se desarrollara en la parroquia Mulaló en el barrio el Rosal

MARZO – AGOSTO 2019

El primer grupo de cuyes separados serán alimentados de acuerdo a la tabla de

El segundo grupo de cuyes igual será separado tendrá la misma tónica de

El objetivo de esta investigación es realizar la comparativa en rendimiento del peso

La crianza de cuy en el Ecuador es una de las actividades básicas para el

MARZO – AGOSTO 2019

MARZO – AGOSTO 2019

Beneficiarios en la ejecución de este proyecto:

 Directos.- estudiantes (grupo de trabajo) al obtener la ayuda para la ejecución y

 Realizar limpieza y desinfección del lugar destinado a la crianza de cuyes.

El presente proyecto se manejará con una investigación de campo experimental la

MARZO – AGOSTO 2019

Tabla 2 Alimentación cuyes

MARZO – AGOSTO 2019