TIPO DE

PERDIDA:

1. TEMA: falta auxiliar de cargue en las empacadoras

2. LUGAR: En la empacadora de Harina

3. EQUIPO DE TRABAJO: Pet de HARINA

4. RAZON DE LA ELECCION: ok
(CASCADEO DE INFORMACION)

5. PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO:

6. CHECK what que when

(5w Y 1H) how como were
falta auxiliar de cargue
cuando se esta cargando mas de un carro
cambio de turno
entrada de paros programados
falta de gestion
ocurre cada turno hasta 1 hora por vez
los auxiliares
descansando, cambiando de carro, ocupados, gestion

muelle pequeño poco personal

7. ANALISIS:
(PORQUE PORQUE)

8. PLAN

9. DO

10. RESULTADOS
 cuando which frecuencia
donde who quien

os programados

personal inactivo selección de personal

organización
falta coordinacion por parte de sodexho
no hay planeacion ausentismo insentivos
no hay buena comunicación
codigo tiempo
20 5
27 5
7000
150 17
59 20
39 30 6000
42 30
21 48
71 89
5000
89 104
2 130 4000
23 136
37 144
60 242 3000
61 258
4 269 2000
63 506
35 534
38 744 1000
40 778
53 1130 CODIGO
0
55 1454 20 27 150 59 39 42 21 71 89 2
57 2299
41 2960
45 3367
52 3592
51 5034
56 16935
54 57598

codigo tiempo
20 5 0.027%
27 5 0.027%
50 17 0.093%
59 20 0.110%
39 30 0.164%
42 30 0.164%
21 48 0.263%
71 89 0.487%
89 104 0.570%
2 130 0.712%
23 136 0.745%
37 144 0.789%
60 242 1.325%
61 258 1.413%
4 269 1.473%
63 506 2.771%
35 534 2.925%
38 744 4.075%
40 778 4.261% El codigo 38 es el mas significativo en la seccion de
53 1130 6.189%
55 1454 7.963%
41 2960 16.211%
52 3592 19.672%
51 5034 27.570%
18259
 TOMA DE TIEMPOS

59 39 42 21 71 89 2 23 37 60 61 4 63 35 38 40 53 55 57 41 45 52 51 56 54
51 BODEGA LLENA
52 FALTA DE TRANSPORTE
45 LIMPIEZA
41 FALTA DE OPERARIO
57 REUNIONES
55 ANTERIORES
53 APROBACION DE MATERIAS PRIMAS
40 ALISTAMINETO POR AGOTADOS

TIEMPO DE PARADAS
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
codigo

63 35 38 40 53 55
 2000
1000
0
codigo

63 35 38 40 53 55

s el mas significativo en la seccion de cargue porque este influye en la demora de los vehiculos (52) y ademas provoca congerstion en
 TIEMPO
EN
MINUTO
S

57 41 45 52 51 56 54

EMPO DE PARADAS

53 55 41 52 51
 53 55 41 52 51

52) y ademas provoca congerstion en la rampa y por lo tanto bodega llena(51)

 INSTRUCTIVO DE OPERACIÓN DE CARGUE DE HARINA
ZONA DE CARGUE ZONA DE ALISTAMIENTO

VEHICULO EN ALISTAMIENTO
PAQUITAS
O
BULTOS

HARINA

MOGOLLA 5 vehiculos máximo

BIG BAG
en la zona

VEHICULO EN ALISTAMIENTO
BASCULA

Primer caso (cargue de big bag): Mientras hay dos personas alistando un vehiculo y otra en otro, hay dos
personas cargardo Big Bag. Cuando se termina el cargue ya debe estar listo un vehiculo para entre a zona de cargue, asi que el
que esataba cargando debe salir a carpar en la zona de alistaiento.
Segundo caso (cargue de bultos): una persona subiendo los bultos a la banda, tres subiendolos al vehiculo y uno en
alistamiento.
Notas: *si esta haciendo mucha brisa se deben colocar minimo dos personas en el alistamiento.
* El horario de la cena para el tercer turno debe ser a la misma hora para el personal de sodexho y el personal de empaque.