CLINICA DE NUTRICION, UNIVERSIDAD

HISPANOAMERICANA

Meriendas
saludables
Kristel Schlager Oviedo
Laura Rodriguez Brenes
 Meriendas saludables y
diabetes
EL diagnostico de diabetes no es sinónimo de mala salud.
Se debe  adoptar hábitos saludables entre los que se incluye
una dieta sana y equilibrada.
Cumplir los 5-6 T/C diarias incluyendo alimentos ricos en
fibra,proteínas y grasas saludables; así como regulada y
modificada en carbohidratos. De esta manera,
conseguiremos mantener los niveles de glucosa bajo
control
 Meriendas saludables y
diabetes
Ayudan a reducir el hambre mientras ofrecen
energía nutritiva durante el día. 

Ofrece una buena oportunidad para agregar otra porción

de granos integrales, frutas o vegetales.

Si se eligen bien los alimentos, pueden controlar el hambre y

evitar una hipoglicemia e hiperglicemia
en el tamaño y la cantidad apropiada
 Grupos de alimentos que
normalmente integran una merienda
Frutas Cereales Lácteos
Los cereales integrales Conocer cuantas
Escoger las de menor aportan  más fibra y porciones son las que
índice glucémico ayudan a mantener unos debo consumir al día y
Consumirlas con niveles de glucosa elegir
cascara para incluir el estables, Evitar en la lácteos descremados y
aporte de fibra  repostería, pan o evitar los lácteos
Conocer cuantas cereales de meriendas enteros, ya que tienen
porciones de fruta debo altos en azucares un mayor aporte
consumir al día de grasas
 Ejemplos de meriendas saludables
1. Huevo duro rellenos con aguacate

Son una excelente opción

por su gran aporte de
proteínas.

Ayuda a evitar
hiperglucemias.

Se pueden quitar las yemas

y rellenar con aguacate)
 Ejemplos de meriendas saludables
2. Huevo duro rellenos con Humus

El humus aporta proteínas y

contiene altas dosis de
minerales que junto con el
huevo ayuda a prevenir
hiperglicemias
 Ejemplos de meriendas saludables
3. Galletas de arroz con mantequilla de mani
y fresa

La galleta aporta fibra,

carbohidrato y proteína,
mientras que la
mantequilla de maní baja
en azúcar es rica en grasas
saludables
 Ejemplos de meriendas saludables
4. Mini-Sándwich integral de jamón de pavo,
queso cotagge , tomate y lechuga

Aporte de fibra
Procurar que el jamón que
se utilice sea de pavo y
light
Evitar aderezos 
Utilizar solo una cucharada
de queso
Ejemplos de meriendas saludables
5. Barritas de proteínas y carbohidratos.
Ejemplos de meriendas saludables
5. Barritas de proteínas y carbohidratos.
 Ejemplos de meriendas saludables
6. Manzana y pera con mantequilla de mani
Ejemplos de meriendas saludables
7.Tostada con tomate y mozzarella light

Utilizar una rebanada de

pan integral
Una rebanada de tomate
con una hoja de albahaca
1 cda de queso mozarella
light
Ejemplos de meriendas saludables
8. Enrollado de jamon de pavo con tortilla integral,
aguacate, zanahoria y pepino 
Ejemplos de meriendas saludables
9. Fruta con chocolate negro

El chocolate (con más de

un
70% de cacao, un 85% es
lo idóneo) es altamente
antioxidante y aporta
grasas saludables
Ejemplos de meriendas saludables
10. Sándwich de atún

2 Cucharadas de atún
2 rebanas de pan integral
remolacha rallada y
culantro
Ejemplos de meriendas saludables
11.Cereal de avena con banano y fresas

½ banano y 2 fresas
rebanadas
3 cdas de avena integral y 
½ o 1 
taza de leche descremada
Ejemplos de meriendas saludables
13. Panqueques de avena , banano y mantequilla
de mani

2 panqueques pequeños
hecho de harina de avena 
½ banano para c/u
1 cdta de mantequilla de
mani
 Ejemplos de meriendas saludables
14. Guacamole con Palitos de apio y zanahoria

Guacamole preparado con

4 cucharadas de aguacate
(equivalen a 2 grasas) y
con gotas de limón
Palitos de zanahoria y apio
 Ejemplos de meriendas saludables
15. Tostada con hongos, cebolla,  berenjena  y
chile salteada

Guacamole preparado con

4 cucharadas de aguacate
(equivalen a 2 grasas) y
con gotas de limón
Palitos de zanahoria y apio
 Ejemplos de meriendas saludables
15. Tostada con hongos, cebolla,  berenjena  y
chile salteada

i1 tostada de pan integral

1 rebanada de cebolla
1 rebanada de berenjena
1 hongo pequeño
rebanado
3 tiras de chile
Saltear vegetales
Ejemplos de meriendas saludables
16. Gelatina sin azucar con frutas
 Ejemplos de meriendas saludables
17. Batido verde

i6 hojas de espinacas,
6 rodajas de pepino p
1/2 manzana verde, zumo
de Limón
1 cdta de Chía
1 taza de agua
 Ejemplos de meriendas saludables
18. Prensadas de queso cottage con  frijoles
molidos

iCon tortilla de harina

integral  o tortirrica
2 cucharadas de queso
ricota o cottage
cocinar a la plancha
 Ejemplos de meriendas saludables
19. Palomitas de maíz

Importante que sean natural

sin sal ni mantequilla
Su densidad calórica, facilita
el control de peso promueve
la disminución de los niveles
de glucosa en sangre.
Porción: 3 tazas
 Ejemplos de meriendas saludables
20. Yogur con almendras y fruta

1 taza de yogurt descremado

7 almendras
4 fresas rebanadas
 Ejemplos de meriendas saludables
21. Batido de frutas

Utiliza leche descremada y

fruta de tu gusto  utilizando
las porciones adecuadas
1 cdta de chia
¡MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN!