Industrialización de La Madera

PROYECTO DE MERCADEO E INDUSTRIALIZACIÓN DE MADERA
PROVENIENTE DE PLANTACIONES FORESTALES DE LAS MADERAS

DE MELINA (GMELINA ARBOREA)
Perfil de inversión Nº 1: INDUSTRIA DE EMBALAJE A PARTIR DE

MADERA DE MELINA (GMELINA ARBÓREA) EN COSTA RICA
Elaborado por:
Sandra Inés Rivero
Bajo la supervisión de
Adrian Whiteman y Olman Serrano
FOOD AND AGRICULTURE ORGANISATION OF THE UNITED

NATIONS
TCD Reg. - TCP/COS/0066

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© FAO 2002
PROYECTO DE MERCADEO E INDUSTRIALIZACIÓN DE MADERA iii
ÍNDICE
1 INTRODUCCIÓN.......................................................................................................1
1.1 Antecedentes del estudio en el marco eel proyecto TCD Reg. -
TCP/COS/0066RLC/FAO/EC/133.......................................................................1
2 Objetivos de este estudio .............................................................................................5
2.1 Justificación...........................................................................................................5
3 Presentación del producto...........................................................................................7
3.1 Los cajones de madera tienen las siguientes ventajas:.........................................7
3.2 Descripción de los cajones de fruta y verdura .....................................................8
3.3 Tipos de cajas ........................................................................................................9
3.4 Descripción de las cajas ......................................................................................10
3.5 Capacidad volumétrica y apilado de los cajones................................................12
4 INVERSIÓN PARA LA ELABORACIÓN DE CAJONES DE FRUTA Y
VERDURA .............................................................................................................15
4.1 Aserradero...........................................................................................................15
LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA...................................................................................15
Instalaciones .............................................................................................................15
DESCRIPCIÓN DE LAS ETAPAS ...................................................................................17
Suministro de las trozas y comercialización de las mismas...........................................17
Recepción y condiciones de las trozas ............................................................................18
Características de las trozas y selección de acuerdo al Ø y H (DAP) ...........................18
Transporte y otros insumos............................................................................................23
Fuerzas de trabajo ..........................................................................................................24
Muebles y enseres para la fábrica y oficina ...................................................................26
5 ANEXO Nº 1. ESQUEMA NORMAL DE MANEJO PARA PLANTACIONES DE
MELINA .............................................................................................................29
6 ANEXO Nº 2. EL MERCADO..................................................................................31
A Escala social ................................................................................................................31
A Escala Técnica.............................................................................................................32
A Escala Económica .......................................................................................................32
Perspectiva del mercado y posibilidades de puesta en marcha de la industria ............32
7 ANEXO Nº 3. MERCADO EN COSTA RICA ........................................................33
iv TCP/COS/0066
8 ANEXO Nº 4. ETAPAS DEL PROYECTO .............................................................35

9 ANEXO Nº 5. PRECIOS DE MAQUINARIAS .......................................................39
10 ANEXO Nº 6. Fotografِía de una exposición en una feria de agricultura) ..............41
11 ANEXO Nº 7. PRECIOS MADERA DE MELINA..................................................43
12 ANEXO Nº 8. Empresas en Costa Rica relacionadas con la Fabricación de
recipientes de madera................................................................................................45
13 ANEXO Nº 9. MODELO DE UNA INDUSTRIA FORESTAL (Análisis
Financiero) .............................................................................................................47
14 Bibliografía .............................................................................................................55
LISTA DE TABLAS
Tabla 1 Diferentes dimensiones y productos a transportar en las cajas .........................................................11
Tabla 2 ...................................................................................................................................................................15
Tabla 3 ...................................................................................................................................................................15
Tabla 4 Precios de frutas y hortalizas.............................................................................................................22
Tabla 5 Maquinarias .......................................................................................................................................23
Tabla 6 ...................................................................................................................................................................23
Tabla 7 Salarios del personal..........................................................................................................................25
LISTA DE FIGURAS
Figura 1 Cajones de 30 x 40 cm (alturas varias, un nivel y dos) ......................................................................10

Figura 2 Cajón 30 x 50 cm (un nivel y dos) ......................................................................................................10
Figura 3 Precios de las cajas Vs. Costo de rollo de acuerdo a la cantidad de cajas producidas en 1000. ......17
Figura 4 TIR 10% .............................................................................................................................................27
LISTA DE DIAGRAMAS
Diagrama 1 Línea de fabricación de embalajes ligeros de madera ..............................................................20

Diagrama 2 Organigrama .............................................................................................................................25
PROYECTO DE MERCADEO E INDUSTRIALIZACIÓN DE MADERA 1
1 INTRODUCCIÓN
Bajo el marco del proyecto de cooperación técnica, TCD Reg. - TCP/COS/0066 “Mercadeo
e industrialización de madera proveniente de plantaciones forestales de las maderas de melina
(Gmelina arborea) y, en menor medida de la teca (Tectona grandis), ambas provenientes de
Costa Rica”, este estudio analizará la oportunidad de dirigir productos derivados de la madera
de Melina al mercado doméstico y al mercado internacional.
Las plantaciones de Melina alcanzaron 63 500 hectáreas en Costa Rica para el año 2000
(FRA)1 , la madera de esta especie se considera de buena calidad por lo que urge la necesidad
de nuevas tecnologías para el procesamiento rentable de esta materia prima. Mediante tres
posibles perfiles de industrias se persigue promover la elaboración rentable y la buena
utilización de este tipo de madera. En la primera etapa de este trabajo se propone una
alternativa para la fabricación de cajones utilizados para contener frutas y verduras2.
Aún si la industria de los embalajes trabaja en gran parte para el mercado de exportación de
banana, mora, melón, piña, cítricos tales como mandarinas, naranjas, limones y otros tipos de
frutas; así como papa, coliflor, tomate, cebolla, yuca (zapallo), elote (choclo o maíz)3 , estas
cajas son exportadas, no como un esfuerzo de las sociedades productoras en busca de
mercados exteriores, sino como un apoyo a las exportaciones de estos productos, por lo que
los clientes son exclusivamente las sociedades exportadoras de productos alimenticios, que
muchas veces imponen sus propios detalles técnicos y al igual que los precios a los
fabricantes de embalajes. Por otra parte es muy escasa la utilización de cajones de madera
para la comercialización de productos agrícolas en Costa Rica, por lo que se tendrá en cuenta
una estrategia para la inserción de esta nueva propuesta en el mercado, ya que en la actualidad
el envasado se efectúa en cajas de cartón, plástico, fibras, etc. Ver fotografía Anexo 84.
El estudio analizará una solución técnicamente factible y económicamente rentable, para un

determinado costo de inversión. También se tendrán en cuenta las limitaciones que
condicionen la competitividad del producto en el mercado, el marketing, la localización, sitio
y medio ambiente; aspectos de ingenieriles y tecnológicos, así como el análisis financiero.
1.1 Antecedentes del estudio en el marco del proyecto TCD Reg. -

TCP/COS/0066RLC/FAO/EC/133
Desde 1987 el Gobierno de Costa Rica ha venido impulsando la reforestación en el país,

principalmente a través de incentivos mediante deducción del impuesto sobre la renta, así
como pago de servicios ambientales. El resultado del reconocimiento por el pago de
incentivos forestales y por el pago de Servicios Ambientales ha dejado como principal
producto unas 123.000 hectáreas5 reforestadas, lo que constituye a esta actividad como el
más importante cultivo del país, incluso superando a cultivos tradicionales tales como el café,
el banano y la caña de azúcar. Sin embargo, la reforestación alcanzó en los últimos tres años
1
http://www.fao.org/forestry/fo/fra/index.jsp
2
La caja tendría que ser de madera (sin combinación de paneles, sólo madera sólida en chapa), considerando que
el tablero de fibra dura es un producto de importación, ya que no se produce en América Central.
3
http://www.uaca.ac.cr/acta/1997may/jaimee01.htm#sec02
4
http://www.nacion.com/zurqui/mapas/home1.html
5
No incluye la reforestación con recursos propios y otros incentivos, con la que se estima un área total
reforestada de 160.000 hectáreas
2 TCP/COS/0066
las tasas más bajas desde 1988, siendo una posible causa el desaliento de los productores a
continuar con el proceso ante la falta de un mercado adecuado para sus productos6.
Es urgente para el país y para los pequeños y medianos agricultores que se han involucrado en
el proceso de reforestación, la búsqueda de tecnologías para el procesamiento de esta materia
prima, de manera que no sólo permita producir nuevos productos, sino que éstos puedan
introducirse en el mercado, ya sea en del ámbito nacional como en el internacional. Si no se
logra una buena utilización de estas plantaciones, probablemente los pequeños y medianos
productores no lograrán las expectativas que se han creado y difícilmente el país contará con
capacidad de invertir nuevamente, con lo que el esfuerzo realizado en reforestación correría el
riesgo de perderse. El impacto socio-económico se traduciría en reducción del empleo rural,
disminución de la producción de madera proveniente de plantaciones y el aumento de la
presión sobre el bosque natural.
El Ministerio del Medio Ambiente y Energía ha designado esta tarea al FONAFIFO, en vista
que posee estrechos contactos con el sector campesino y el sector forestal privado, así como
las bases necesarias de capacidad humana para emprender este nuevo desafío. El país no
cuenta con la experiencia suficiente en la elaboración y mercadeo de productos forestales
provenientes de plantaciones. Para implementar el mecanismo necesario, el Gobierno ha
solicitado asistencia técnica de la FAO.
Para la producción de los productos derivados de madera de plantaciones, se esperan

inversiones en unidades existentes o instalación de nuevas líneas. El FONAFIFO, así como la
Banca Nacional de Costa Rica, cuenta con los mecanismos apropiados para ofrecer
financiamiento a tales inversiones.
Una dificultad que surge actualmente es la estructura de la industria costarricense y su relativa

baja capacidad de producción de productos de calidad. Por esta razón, vale la pena considerar
la creación de consorcios de manufactura y exportación, así como de racionalizar todo el
proceso productivo y de las distribuciones del mismo7. A partir del conocimiento de la
disponibilidad de las plantaciones de la Melina, complementando con la oferta y la demanda
de los cajones de madera del mercado nacional e internacional, mediante este estudio se
buscará de evaluar la posibilidad de puesta en marcha de este tipo de industria. También se
tendrá en cuenta la capacidad, calidad, diseño y rotulado de los cajones para la estrategia de
mercadeo.
La presentación de las frutas y verduras, es un factor determinante del éxito del negocio y por
ello es necesario conocer las diversas posibilidades de acceder a envases y embalajes de
buena calidad.
Una dificultad que se puede tener en cuenta para la integración en el mercado, es que ya
existe una producción de cajas constituidas por otras materias primas diferentes a la madera,
por lo que los cajones de madera deberán competir con productos conocidos ya aceptados en
el mercado.
Otro aspecto a tener en cuenta es que las empresas fabricantes de envases y embalajes no
venden sus productos en pequeñas cantidades, lo que obliga a las pequeñas empresas a
6
TCP COS\COS0066d.doc (disponible internamente)
7
Estudio de mercado de productos forestales, posibilidades de exportación de melina y teca de Costa Rica por
Dr Paolo Gardino
asociarse en algún tipo de organización que les permita comprar al por mayor y luego
distribuir el material entre sus asociados, de acuerdo a sus necesidades por lo que los llamados
intermediarios que muchas veces encarecerán el precio final del producto.
La producción de las cajas se realizará a gran escala por lo que deberá responder a las
exigencias de un gran número de consumidores. Para obtener un producto rentable se deberá
contar con una mínima variedad de la forma del mismo, pero a la vez, se tendrá que satisfacer
la mayor cantidad posible de los demandantes.
2 OBJETIVOS DE ESTE ESTUDIO

Los objetivos de este trabajo consisten en identificar las posibles industrias que sean
económicamente rentables, que utilicen la cantidad necesaria de madera de Melina sin
productos agregados, tales como paneles de fibras o compensados. Para este caso específico
se desea producir cajones para fruta y verdura. A continuación los objetivos:
• Elaborar la línea de producción de la Industria de Embalaje de acuerdo a los distintos

rendimientos
• Determinar el equipo necesario (Maquinarias y tecnología adecuada) para producir

cajones. (Mediante la identificación y contactos con posibles industrias que tengan
experiencias en este sector y aquellas que produzcan maquinarias y provean de tecnología
para trabajar eficientemente madera de plantación y elaborar el producto en cuestión)
posibles automatizaciones según la producción.
• Conocimiento del mercado. Estimar el posible mercado del producto a comercializar
• Comparar precios, estima y elección del precio adecuado para el producto final
• Evaluar las posibilidades económicamente rentables. Entre las variables a considerar:

Costos fijos y Variables, Capital (inversión en maquinarias), producto final, producto
inicial, Coste de personal, Coste de mantenimiento, Seguros, Servicios, administración,
alquileres y otros gastos, etc.
• Evaluación de las inversiones requeridas a corto y mediano plazo para este tipo de
industria forestal, acceso a los mercados planteados
• Recomendaciones sobre el desarrollo esta industria a nivel nacional
2.1 Justificación
La elaboración de madera para embalajes podría ser una alternativa para la utilización de la
Gmelina Arbórea. Para este tipo de productos es posible utilizar rollizos cortos y de
diámetros pequeños a medianos. En este marco, se ha elaborado el anteproyecto de
producción de madera para cajones de fruta y verdura. Esta actividad, que ya se desarrolla en
el país tanto para consumo local como para la exportación, constituye un primer proceso de
incorporación de valor a la materia prima nacional dentro de las posibilidades que ofrece el
aserrío.
Aunque se suele considerar la madera para cajones de fruta y verdura como un producto "de
segunda" (excepto los productos muy delgados, difíciles de elaborar y con un bajo
rendimiento de la materia prima), los mercados se están volviendo crecientemente exigentes
en cuanto a la calidad relativa del producto, en particular con respecto a la presencia de
astillas, o pequeñas partículas de madera e irregularidades en el terminado.
Idealmente, un aserradero produciendo madera para cajones debería permitir la separación de

las tablas de mejor calidad para su posterior secado y eventual remanufactura. La dificultad
práctica que surge de la aplicación de este concepto consiste en el desconocimiento, a priori,
6 TCP/COS/0066
del porcentaje de "recuperación" de tablas de calidad que puede razonablemente esperarse.

Esta variable sólo podría precisarse al analizar un caso concreto y, aún así, tendría que
definirse a partir de ensayos prácticos. Mientras no queden determinados los volúmenes
anuales de tablas de calidad superior de los embalajes para frutas, no puede analizarse, por
ejemplo, la viabilidad económica de instalar un secadero, por lo que en este proyecto no se
considerará este factor.8
La madera de Melina es considerada como una de las maderas tropicales más duras y con más
alto rendimiento que puede variar entre 12.0-19.0 m³/ha/año (Brown, 2000), aún si se prevé
que la materia prima provendrá de raleos, por lo que la calidad de la misma será baja, el
proyecto analizado propone una planta que permitiría una salida para tablas de calidad (side-
cut) todas las veces que una partida de materia prima así lo justifique. Técnicamente esta
solución es factible, pero las limitaciones antes mencionadas, en cuanto al porcentaje de
recuperación de madera de calidad permiten sólo una estimación con poca exactitud de la
rentabilidad del proyecto. Es decir que el análisis financiero se realiza en condiciones
exigentes al considerarse un precio uniforme para la totalidad de la producción, el cual
corresponde al valor que se estima poder alcanzar en los mercados locales e internacionales
con tablas aserradas para cajones.
En árboles de plantaciones comerciales con 14 años de edad, el incremento medio anual

“IMA” para las variables diámetro a la altura de pecho, altura total y volumen comercial se ha
determinado en 2.6 cm, 1.9 m, y 28.3 m3/ha/año respectivamente en sitios buenos con Índice
de Sitio 28; en tanto que para sitios medios (Índice de sitio 21) fue de 2.1 cm, 1.4, y 16.8
m3/ha/año (Hughell, 1991).
8
http://www.oas.org/usde/publications/Unit/oea19s/begin.htm#Contents
3 PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

Dentro del proceso de comercialización de las frutas y verduras la etapa de preparación para
la venta de estos productos luego de la cosecha, selección de los mismos y empaquetado
corresponde a la etapa de la postcosecha.
Con frecuencia se utilizan chapas de madera para fabricar cajas o cajones reutilizables,
aunque en los últimos tiempos se emplea menos ese material debido a su elevado costo. Con
hojas de diversos grosores se fabrican cajas y bandejas más ligeras (Figura 1). Las cajas de
madera son rígidas, se pueden volver a utilizar y si son de tamaño uniforme, se pueden apilar
de una manera utilitaria en los camiones.
Los cajones de madera tienen las siguientes ventajas:
• 100% renovable, reciclables, reutilizables y biodegradables

• La producción de madera al provenir de los árboles forman parte de recursos renovables (a
diferencia del gas o petróleo), además en este caso en particular las plantaciones tendrán
continuidad.
• La absorción de CO2 y el retorno de Oxígeno limpian el aire y los árboles son almacenes
de carbono, que una vez utilizados y cuando la madera se descompone no contamina si no
que fertiliza el suelo.
• Los cajones de madera una vez desgastados pueden ser utilizados por los mismos
agricultores como leña.
• Su línea de producción no es altamente contaminante
• Se manipulan y transportan fácilmente
• No presenta dificultades en el almacenamiento o refrigeración de los productos en ellos
contenidos
• Generalmente las cajas de madera son ventiladas, por lo que contribuyen al mantenimiento
del producto
• Material higroscópico por lo que toma y emite la humedad naturalmente del
medioambiente conservando el alimento, y manteniéndolo estable y con menos riesgos de
descomposición
• Máxima resistencia a lesiones durante todo el tiempo de comercialización del producto
• Las cajas de plástico toman más de 500 años en biodegradarse. El reciclado de este
material requiere de químicos tóxicos que resultan costosos y peligrosos.
• Las cajas de cartón suelen ser menos resistentes que las de madera y no se suelen reutilizar.
• Si se realiza un buen manejo de las plantaciones se suministra empleo a nivel local, se
produce materia prima de buena calidad y se conservan los recursos forestales
• Los cajones para frutas y verduras deberían presentar resistencia a la absorción de
humedad; algunos materiales como cajas de cartón o fibra pierden su capacidad de
resistencia al absorber agua, por ello no son muy recomendables para productos que
necesiten refrigeración o para productos que presente en su composición ciertas cantidades
de agua. Los cajones plásticos muchas veces aparentemente conservan las frutas y verduras
pero internamente las mismas a causa de las temperaturas o por la variación de humedad se
descomponen particularmente en la parte interna de las mismas.
8 TCP/COS/0066
Condiciones a tener en cuenta en los cajones de madera de Melina
• La madera de Melina utilizada para la fabricación de cajones debe ser húmeda y ser
preferiblemente nueva.
• Libre de hongos, tierra y malezas, insectos y perforaciones que indiquen la presencia de
taladradores de madera.
• En caso de que se requiera usar cajones usados o cuando haya presencia de insectos
taladradores, éstos deberán ser tratados con un fumigante, considerando las normas para
que las cajas puedan ser usadas para el transporte de estos productos comestibles.
Desventajas:
• Las cajas de madera son difíciles de lavar para volverlas a utilizar;

• Son más pesadas que los cajones plásticos pero a la vez son menos costosas que éstos, pero
en algunos casos más caras al transportar;
• Suelen tener bordes cortantes, astillas y clavos salientes, para ciertos productos es preciso
forrar el interior para proteger el contenido9 .
• Sistemas especiales de limpieza de los cajones para su reutilización
• Relativamente menos durables10 http://web.indstate.edu/recycle/9648.html, comparados a
los cajones de plástico que pueden durar hasta 5 años dependiendo del tratamiento, con
relación a las cajas de cartón, éstas son menos resistentes.
• Se suelen manchar con la humedad, hongos y bacterias con mayor facilidad que las cajas
plásticas
A pesar de estas desventajas y que el coste de estos envases son plenamente competitivos con
las exigencias del mercado, siendo en muchos casos similares a los envases de cartón
ondulado, al final de su vida útil éstos productos pueden ser recuperados y reciclados11.
El tipo de EMBALAJE a elaborar será utilizado en FORMA MANUAL, es decir por ejemplo
en los almacenes pequeños, la forma de envasado o embalaje se realizará mediante los
mismos comerciantes. La clasificación se hace también de forma manual, a través de unos
medidores llamados calibradores, así como el embalaje también de forma manual. Se van
llenando las bandejas o cajas o cualquier tipo de contenedores que sean enviados para el
mercado12.
Descripción de los cajones de fruta y verdura
Las cajas de frutas y hortalizas propuestas son mono material es decir están constituidas por
100% madera, las mismas son rígidas y de tablas sutiles.
9
http://www.fao.org/inpho/vlibrary/t0073s/T0073S05.htm#Embalado%20de%20la%20fruta,%20las%20hortaliza
s,%20las%20raíces%20y%20los%20tubérculos
10
http://web.indstate.edu/recycle/9648.html
11
http://www.infoagro.com/industria_auxiliar/embalaje_envasado.asp
12
http://www.infoagro.com/industria_auxiliar/embalaje_envasado.asp
Tipos de cajas
• Cajas apilables mono estrato: de base de 300x400mm, 300x500mm, 400x600mm con

una altura variable de 80 a 150mm. El peso de estas cajas puede variar entre 300 a 800
gramos. Las mismas pueden contener entre 1000 a 5000gr. Generalmente contienen fruta y
verdura, con productos únicos.
• Cajas apilables multi estrato: base de 300x400mm, 300x50mm, 400x500mm,
400x600mm con una altura variable de 150 a 250mm. El peso de estas cajas puede variar
entre 600 a 1.300 gramos. El peso medio que puede contener oscila entre 1.000-13.000
gramos. Las mismas se destinan a contener fruta y verdura, y se pueden colocar 2 o más
estratos de productos. Permiten la exposición para venta en una unidad única o la
confección entera.
• Cajas: tienen la siguiente dimensión, base de 300x400mm, 300x500mm, 400x500mm,
400x600mm de altura variable entre 220 a 300mm. El peso medio del contenido es de
2.000-20.000 gramos. Los mismos pueden contener fruta y verdura pueden ser
confeccionadas unitariamente para la exposición y venta alla rinfusa (ensaladas, cítricos,
manzanas, etc.)
• Embalajes grandes para mini contenedores: tienen una base de 300x400mm,
300x500mm, 400x600mm con una altura de 80 a 150mm. El peso medio del contenido es
de 1.500-10.000gramos. Este tipo de envase está destinado a contener fruta y verdura
confeccionadas en mini contenedores (bandejas y cestillos) que permiten la exposición y
venta en unidades individuales y confecciones enteras.
• Pequeños envases para la venta: dentro de esta categoría se pueden agrupar los envases
que poseen pequeñas dimensiones. Estos envases son utilizados para la confección de
bienes de consumo como por ejemplo botellas de vino, quesos, salames, etc. Además este
tipo de envases deben responder además de los requisitos pertinentes a la resistencia,
también a las necesidades del marketing, por lo que deben tener una buena terminación, ya
que al final su uso se puedan transformar en objetos de uso común13.
En la Tabla 1 se puede apreciar los diferentes productos a transportar en las cajas. De acuerdo
a la Norma ISO 7558 los tipos de embalajes para frutas y verduras deberán contar con las
Normas de salud e higiene. Este tipo de embalaje generalmente es preparado manualmente.
Para los casos de cajas utilizadas para frutas costosas tales como el kiwi, frutas exóticas o
frutas expuestas a daños mecánicos (frutillas, frambuesas, moras), el llenado se realiza
directamente en los embalajes a ser transportados.
En general, las medidas óptimas de los pallets (tarimas) que contienen los cajones de frutas se
estiman entre 80cm x120cm. Por lo que se puede usar distintas dimensiones de cajones, como
los siguientes que corresponden a 6 unidades para cada base y en altura pueden variar de un
nivel, dos o tres de acuerdo al contenido a transportar.
13
http://www.federlegno.it/associazioni/assolegno/gruppi/imballorto/default.asp?pagina=ortoggi
10 TCP/COS/0066
Figura 1 Cajones de 30 x 40 cm (alturas varias, un nivel y dos)
Fuente: http://www.imballaggiaurora.com/cosa/prodotti.html
Figura 2 Cajón 30 x 50 cm (un nivel y dos)
Descripción de las cajas
Inicialmente se tiene en cuenta la caja en la Figura 1 de solo dos niveles como máximo,
partiendo de la experiencia que este tipo de embalaje de madera ha sido sustituido por otros
materiales a causa del gran tamaño de las cajas y la falta de practicidad en la manipulación de
las mismas. Se ha considerado que se producirán cajones de una única dimensión, pero la
industria con mínimos cambios podrá elaborar cajas de diferentes dimensiones (ver Tabla 1).
Incursionado también el mercadeo de las cajas de pescado, frutas secas, frutas delicadas tales
como las frutillas, frambuesas, etc.
Tabla 1 Diferentes dimensiones y productos a transportar en las cajas

Fruta u Hortaliza Dimensiones (CM) Peso máx.
Primicias 20x30x14 3,00 Kg
Clementina
Cerezas
Damasco
Mono estrato en general 30x40x8,5 4,00 Kg
Hinojo
Tomate
Tuna
Kiwi
Mono estrato en general 30x40x12 5,00 Kg
Hinojo
Tomate
Mono estrato en general 30x40x13.5 4,00 Kg
Hinojo
Tomate
Tuna
Kiwi
Primicias 30x40x15.5 7,00 Kg
Uva
Naranjas
Frutas en general
Calabacín
Clementina 30x40x17.5 12,00 Kg
Naranja cal. 72 a 2 estratos
Naranja cal. 180 a 3 estratos
Poroto
Arveja
Habas
Calabacín
Clementina 30x40x20 15,00 Kg
Naranja cal. 108-90 a 3
estratos
Kiwi
Poroto
Arveja
Haba
Hinojo
Limón
Mono estrato en general 30x50x8.5 7,00 Kg
Hinojo
Cebolla
Durazno
Manzana
Pera
12 TCP/COS/0066
Fruta u Hortaliza Dimensiones (CM) Peso máx.

Kiwi
Caqui
Hinojo pequeño peso
Cebolla
Durazno
Manzana
Pera
Hinojo
Calabacín
Acelga
Fuente: http://www.agricolaimballaggi.com/
Capacidad volumétrica y apilado de los cajones
Tanto la forma como el tamaño del recipiente deben aportar una resistencia específica al
producto durante su manipulación como en el proceso de carga y descarga para el transporte.
Se tiende a una normalización de los embalajes, cada vez más pequeños, con el fin de reducir
espacio y facilitar el apilamiento de los mismos.
La normalización de tamaños es eficaz para conseguir de esta forma una manipulación del
producto más adecuada. Algunas normas de tamaños establecidas que están siendo
actualmente muy aceptadas por los mercados son: para las frutas unos 30 litros, y de 15 a 35
litros para algunas hortalizas.
Debido al manejo irregular de parte de las plantaciones de Costa Rica se determinaron que
más del 50% de las trozas de melina y teca producidas en plantaciones de pequeña y mediana
escala fueron de regular a mala calidad14. Por esta razón, la elaboración de cajones de fruta y
verdura, que ya se desarrolla en el país pero en baja escala, con destino a la comercialización
interna y posible exportación (para aquellos productos de mejor calidad), constituye un primer
proceso de incorporación de valor a la materia prima nacional dentro de las posibilidades que
ofrece el aserrío.
Como ya se mencionó, se suele considerar la madera para cajones de fruta y verdura como
un producto "de segunda", excepto para productos muy delgados, difíciles de elaborar y con
un bajo rendimiento de la materia prima, los mercados se están volviendo crecientemente
exigentes en cuanto a la calidad relativa del producto, en particular, con respecto a la
precisión de cortes, tolerancia de escuadría, sistemas de embalaje y así como la presencia de
manchas o agujeros.
14
Marzo, 2000- FONDO NACIONAL DE FINANCIAMIENTO FORESTAL
FONAFIFO – COSTA RICA, PROYECCION DEL VOLUMEN DE MADERA PARA ASERRIO
PROVENIENTE DE LAS PLANTACIONES DE MELINA Y TECA Y DE OTRAS FUENTES
Documento técnico preparado como componente del proyectoTCP/COS/006(A).
“Mercadeo e industrialización de madera proveniente de plantaciones forestales”
LUIS FERNANDO SAGE MORA , RODOLFO QUIROS HERRERA
Idealmente, un aserradero produciendo madera para cajones debería permitir la separación de

las tablas de mejor calidad para su posterior secado y eventual remanufactura. La dificultad
práctica que surge de la aplicación de este concepto consiste en el desconocimiento, a priori,
del porcentaje de "recuperación" de tablas de calidad que puede razonablemente esperarse.
Esta variable sólo podría precisarse al analizar un caso concreto y, aún así, tendría que
definirse a partir de ensayos prácticos. Mientras no queden determinados los volúmenes
anuales de tablas de calidad superior a los embalajes para frutas, no puede analizarse, por
ejemplo, la viabilidad económica de instalar un secadero, para la producción de madera
aserrada secada, por lo que en este proyecto no se considerará este factor.
Es necesario resaltar que muchas veces de acuerdo al tipo de frutas o verduras las mismas
requieren del almacenamiento en cámaras frigoríficas, por lo que se determina imprescindible
un tipo de embalaje resistente a la variación de la temperatura y humedad.
Otro punto a tener en cuenta en este estudio es que al contar con pocos datos específicos como
punto de partida sin un inversionista definido la propuesta y el análisis de un proyecto de
inversión presenta dificultades concretas15.
15
Verificar en Costa Rica
4 INVERSIÓN PARA LA ELABORACIÓN DE CAJONES DE

FRUTA Y VERDURA
4.1 Aserradero
LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA
Las plantaciones de Melina están distribuidas en toda Costa Rica, la mayor cantidad de
hectáreas de las misma se hayan en la Región Huetar Norte principalmente en los cantones
entre Sarapiquí y Upala, incluyendo San Carlos, Los Chiles y Guatuso (17,928 ha)16. Se ha
considerado que la mayor parte de las trozas provendrán de estas plantaciones. En esa zona se
encuentra un gran número de productores de frutas y verduras, por lo que el transporte no
encarecería de sobremanera el costo de un producto de este tipo. En el Anexo Nº 9. se
encuentran mayores detalles acerca de:
• Ubicación de la planta: Región Huetar Norte
• Distancia a las plantaciones: 50kms
• Edad de los árboles ( Ver anexo Nº 3)
• Superficie de total de la Industria, Construcciones e instalaciones
Tabla 2
SUPERFICIE (HA) COSTO (US$)
Terreno 2500 m 2
2
Galpón Industrial 400m
2
Casa del Vigilante 40 m
Acopio de rollizos 30 m 2
Circulación (25%)
60,000
INSTALACIONES
En esta parte del estudio se ha considerado el gasto de la electricidad considerando que las
maquinarias funcionan 252 días al año durante 8 horas por día. Los gastos de Agua, gas y
Teléfono deberán ser verificados, por lo que se consideró un porcentaje del valor del producto
final; mientras que los gastos de Electricidad se enuncian en la Tabla 3 y equivalen a
24,871Kw/año, con un costo de US $ 3,482.
Tabla 3
Servicios CONSUMO anual COSTO (US$)
Electricidad 24,871Kw/año, 3,482
16
Las condiciones físico – ambientales favorables al crecimiento de la melina, la labor persistente de
empresarios forestales con presencia regional, junto con el apoyo del proyecto COSEFORMA “Cooperación en
los sectores forestal y maderero” , en convenio costarricense – alemán entre la Administración Forestal del
Estado y la GTZ, han fomentado en forma consistente el desarrollo de la actividad forestal en esa región, y
promovido la industrialización de la madera procedente de plantaciones forestales.
DESCRIPCIÓN DE LAS ETAPAS
Suministro de las trozas y comercialización de las mismas
Se estima que el suministro de las trozas se realizará constantemente. En el estudio se han

realizados varios escenarios a través de los cuales de acuerdo a la variación de los precios de
las mismas y la cantidad de cajones producida se verían modificados los costos finales de las
cajas. (Ver Figura 3).
Como se puede apreciar en Figura Nº3, se ha mantenido la TIR equivalente a 10%, como se
puede apreciar, para una producción de 300 000 cajas anuales, es decir unas 140 cajas/hora
con un costo por rollo de US$ 26, cada caja alcanzaría un costo de 0.44 centavos de dólar17.
Este valor podría reducirse netamente si se aumentase la producción, por ejemplo si se
duplicase la misma es decir 280 cajas/ hora y si se pagase por cada rollo alrededor de US$ 14,
se lograría abaratar el costo por caja a unos 0.27 centavos de dólar, y a medida que se
incrementa la cantidad de cajas producidas, el precio de las mismas podría disminuir aún más.
Figura 3 Precios de las cajas Vs. Costo de rollo de acuerdo a la cantidad de cajas
producidas en 1000.
0.45
300.00
0.43
0.41
350.00
0.39
Precios de las cajas
0.37 400.00
0.35
0.33 450.00
0.31
500.00
0.29
0.27
550.00
0.25
US$ 14 US$ 18 US$ 22 US$ 26
Costo de los rollos
600.00
En este cálculo se ha considerado como gastos fijos los de Energía y Mano de Obra, se
supone que inicialmente al tratarse de una fábrica nueva y que al inicio el personal no se
encuentra entrenado suficientemente.
17
1 Colón de Costa Rica = 0.002965 US Dólar (Fuente: http://www.elviajero.net/informate/cambio.asp)
18 TCP/COS/0066
Recepción y condiciones de las trozas
Aún si la melina es una madera extremadamente inestable cuando es verde, a los fines del uso
para cajas de frutas y verdura este tipo de materia prima se adapta para la elaboración de estos
productos.
Para un mejor clavado de la madera, la misma deber encontrarse con un alto porcentaje de
humedad, preferiblemente verde, en general más del 100 por ciento, si a veces llega incluso a
180 por ciento, esto facilita el debobinado del tronco. Las láminas para la producción de
tablas varían de 0.3cm de espesor para la base de las cajas a 0.4 a 0.5 para los laterales de las
mismas. Como se dijo precedentemente para un mejor trabajado es necesario que la madera
no se encuentre estacionada. La humedad de la madera podría una vez terminado el producto
puede alcanzar el 18 %.
Características de las trozas y selección de acuerdo al Ø y H (DAP)
Se asume que se efectuará el descope a un diámetro mínimo aprovechable de 25cm a 15cm

sin corteza en el extremo más delgado del fuste, y que los árboles serán tronzados en
segmentos de 50cm a 90cm de largo, esto equivale a trozas de 3 a 4 varas (3.36 m.) con más
14cm adicionales para efectuar correcciones al corte o mitigar problemas por contracción de
la madera18.
Las láminas obtenidas más frecuentemente pueden varían entre 30cm a 50cm de acuerdo a la
dimensión de las cajas a elaborar.
Teniendo en cuenta la disponibilidad anual de 10.000 ha/anuales, se puede calcular que se

podría contar con un volumen de 150.000 M3/año, con rollizos de pequeñas y medianas
diametrías (aproximadamente de 15 a 30 cm.)
Si una industria consume 6000 M3 de rollizos/año19 sería necesario cortar 150 hectáreas y
ordenar 4500 hectáreas. Si se pierde el 50% de materia prima principalmente a causa de los
diámetros pequeños, se puede estimar que se podrían producir alrededor de unos 780 000
cajones anualmente, el valor que superaría la máxima de producción (600 000 cajas/año)
estimada en el gráfico Nº1. Si por ejemplo estas cajas pueden transportar 10 Kg. de frutas, se
necesitaría comercializar anualmente 7 800 toneladas de estos productos, solo con la
utilización de cajas para transporte para un tercio de la producción anual de aguacate se
lograría utilizar esta cantidad de cajas. De acuerdo a FAOSTAT la producción anual en el
año 2001 para esa producto ha alcanzado unas 24 000 toneladas.
Trozados
La segmentación de los troncos se llevará a cabo mediante un aserrado manual, ya que la

trozadora y los carros transportadores cuentan con altos costos para la inversión inicial.
18
FONAFIFO – COSTA RICA, PRODMELTEC.Doc
19
http://www.fao.org/montes/foda/wforcong/PUBLI/PDF/V3S_T14.PDF
Proceso de producción
Se considera una producción mínima que sea rentable (menor descarte de materia prima), la
misma se puede observar en el cuadro Nº1. Al inicio también el descortezado se realizará
manualmente. Se partirá con trozas que cuentan con una humedad mayor al 18%. Como se
observa en el Anexo 1, las trozas también serán aserradas manualmente reduciendo el tamaño
de las mismas, de acuerdo a la longitud de las tablas a utilizar para los embalajes.
Después se procede al debobinado o elaboración de las láminas mediante el torno, de allí se

dirigen las mismas a la tableadora, donde se corta el ancho de las mismas, ( base, laterales,
transversales); éstas se grapan para producir los lados ( frontales o laterales) y base de las
cajas.
Estas piezas se clavan junto a los cantonales o triángulos para luego formar los esquineros o
ángulos de las cajas.
La última etapa consiste en el ensamblado de las cajas que concluye con el agrapado de la
base y el cuerpo del envase, para terminar con el agregado y clavado de las manijas y según la
exigencia del productor hortofrutícola imprimir el nombre del centro.
El número de líneas dependerá de la cantidad de maquinarias a comprar, pero en general una

vez producidas las diferentes tablas, se puede decir que la línea se divide en dos una produce
la base de los envases y la otra los lados laterales y frontales.
Como se mencionó precedentemente, se estima que se podría trabajar con una producción
inicial de 200 a 220 cajas/ hora, llegando a elaborarse cerca de 1600 cajas/día.
20 TCP/COS/0066
Diagrama 1 Línea de fabricación de embalajes ligeros de madera

Recepción de Estacionamiento
los troncos
Selección de troncos
Descortezado -1-
Aserrado del tronco en secciones

Aserrado de ángulos
(Sierra de sin fin- 7-)
Debobinado
Cantonales
Tableado Grapado
Tablas Tablas
para Tablas para frontales
laterales fondo (menor
espesor)
GRAPADO fondo
Etiquetado
Ensamblado
caja
Manijas
Etiquetado Cargado en tarimas
ALMACENADO
MERCADO
Análisis del estado actual de la industria de embalajes para fruta y hortalizas en Costa
Rica (Mercado local)
Por otro lado según FAOSTAT la producción en el año 2001 de las siguientes frutas: aguacate
(palta o avocado), naranjas, limón, lima y pomelos supera las 450 000 toneladas. Para
comercializar sólo estos productos serían necesarios unos 3 000 000 de cajones20 que puedan
contener cada uno, 10kg de frutas aproximadamente.
Considerando que los mismos podrían ser usados 15 veces en el año aún si las normas de la
CEE exigen la utilización de las cajas una única vez, la producción diaria equivaldría a unos
11 500 cajones, por lo que si se trabaja 8 horas, se deberían producir unas 1400 cajas por hora.
Este cálculo se ha realizado a groso modo, ya que en la actualidad los productos
comercializados se transportan en embalajes de materiales tales como cartón y plástico, en
bolsas de arpillera o directamente detrás de los camiones. Aún si se presentan muchas
pérdidas debidas a los golpes, manipulación y sobrepesos de las frutas según el sistema
usado21.
Relación producto, precio, pérdidas:
Este análisis aproximativo se ha llevado a cabo para realizar una estima de las posibilidades
de una industria de este tipo podría tener. Por otro lado, un punto a considerar es el tipo de
producto y el precio del mismo a transportar, este aspecto vale considerar ya que cuanto
mayor sea el precio del producto mayor será el interés de tener menos pérdidas. Mientras que
para productos económicos el costo del embalaje influirá en mayor medida. A continuación
una lista de los mismos y algunos precios.
20
Cajones de máximo tres niveles (40x50x30cm)
21
Por ejemplo en Filipinas para algunos productos agrícolas las pérdidas alcanzan un 30 % por lo que para los
productos costos es conveniente el uso de envases adecuados.
22 TCP/COS/0066
Tabla 4 Precios de frutas y hortalizas

Fruta u hortaliza Colonos US$
Kilo de cebolla 100 0,30
10 Kilos de Cebolla 2,97
Kilo de Naranja 14 0,04
10 Kilos de Naranjas 0,42
Kilo de Papa 80 0,24
10kg de Papa 2,37
Piña por unidad 150 0,44
Piña (10 unidades) 4,45
Kilo de Repollo 60 0,18
10kg de Repollo 1,78
Kilo de Sandía 17 0,05
10kg de Sandía 0,50
Kilo de Tomate 150 0,44
10kg de Tomate 4,45
Kilo de Zanahoria 60 0,18
10kg de Zanahoria 1,78
Fuente: Consejo Nacional de Producción (Precios Reales para Productos Agrícolas)
Otro aspecto a tener en cuenta en la propuesta de este “nuevo” producto es la economía del
mismo comparado a las pérdidas que se perciben en el manejo de los productos
hortofrutícolas, que para frutas tales como el Cayote o las piñas que son costosas, este aspecto
influencia en gran mediada en la economía del agricultor. En la Tabla 2 se destacan también a
través del listado de precios que productos tales como la cebolla y el tomate también
merecerían mayor atención con relación a las pérdidas debido a sus altos precios.
Requerimiento de Maquinaria y Equipo
Las maquinarias a ser utilizadas se describen en el Anexo11, en este grupo se consideran

máquinas nuevas, mientras que en el análisis financiero se han tenido en cuenta los precios de
las mismas máquinas pero de segunda mano con una garantía de un año.
Tabla 5 Maquinarias
Maquinaria Costos US$
1º Etapa: Aserrado primario
De bobinadora
Sierra cinta para aserrar longitudinalmente
2º Etapa: Tableado
Cizalla para chapas
Máquina para hacer tablillas
3º Etapa: Unido y ensamblado
Máquina de unir con clavos, grapas hilos,
etc.
Máquina para coser y producir fondos
Subtotal 55000
Máquina para coser
Máquinas para el mantenimiento de
herramientas de máquinas trabajadoras
de madera
Afiladoras para cuchillas
10000
Subtotal
65000
Total
Fuente: Corali
La calidad de corte y la afiladura de las cuchillas es generalmente baja, dejando las superficies
de la madera aserrada rústicas o con marcos de sierra. La altura disponible de los troncos es
un promedio para toda la zona norte de Costa Rica de alrededor de 9 a 10 m.22
Transporte y otros insumos

Tabla 6
Otros gastos Costos US$
Indumentaria ( camisa, pantalón, botines) 845.1
Indumentaria ( guantes, casco) 422.5
Grapas (hilo metálico 1 mm de Ø) 500.0
Total 13 267.1
Tanto los costos del transporte como de los combustibles y lubricantes serán agregados de
acuerdo a la distancia a los centros agrícolas a los cuales se entregarán las cajas.
Gastos administrativos y de ventas
A los fines de simplificar la Promoción del Producto y un mejor análisis del marketing y
aceptación de las cajas de madera como nuevo producto se tratará de realizar una prueba de
mercado con un grupo de agricultores comenzando con una producción a muy baja escala.
22
EVALUACION DE LA CALIDAD DE LAS PLANTACIONES de Gmelina arborea Roxb., ZONA NORTE
DE COSTA RICA FONAFIFO – FAO – COSEFORMA, ING. MARTIN E. BARQUERO PÉREZ
24 TCP/COS/0066
Costos fijos y variables
Se pueden apreciar en detalle en el Anexo Nº 9 (Tabla Excel, hoja de cálculo AEspañol),

donde se han considerado como Costos variables. Servicios, Luz, Agua, Costo del rollo,
Contrato de mantenimiento, Energía, Materiales suplementarios. Costos fijos son: Personal
Fijo y Administrativo.
Fuerzas de trabajo
Se ha considerado que la fábrica trabaja unas 8 horas por día, el torno se encuentra en
funcionamiento sólo 3 horas, por lo que se pueden intercambiar los puestos de trabajo por
ejemplo entre el gruero con el obrero encargado del torno.
Como se comenzará a muy baja escala de inversión y teniendo en cuenta que los obreros no
poseen suficiente experiencia inicial se considera un período de un mes de puesta en marcha y
acondicionamiento y dos semanas de entrenamiento de las personas. La fábrica podría
elaborar la máxima capacidad de cajas en 6 años.
Diagrama 2 Organigrama
Gerente
Jefe de Planta Secretaria
Cuidador
Jefe de mantenimiento
Obreros
Para una disminución de los gastos se han tenido en cuenta que las personas a trabajar en la
planta serán nueve; Jefes de producción y mantenimiento, obreros (5), gruero y personal de
vigilancia, los obreros o ayudantes de planta están distribuidas de acuerdo a las etapas de
producción. El personal administrativo y contable desenvolverá sus tareas mediante contratos
part-time y de servicios prestados.
Tabla 7 Salarios del personal

SALARIO Cargas No de Costo Costo Costo
Sociales personas mensual* Mensual Anual*
PERSONAL total
$US/mes $US/mes Por Staff Turno 1
persona (día)
Administrador planta 337,9 148,7 1 486,53 487 5.838,34
(contrato de servicio)
Contador (contrato de 201,8 88,8 1 290,61 291 3.487,27
servicio)
Secretaria ( part. time) 151,6 66,7 1 218,33 218 2.619,96
Total sueldos 691,295 304,2 995,47 995,5 11.945,58
administrativos
Jefe de producción 325,0 143,0 1 467,94 468 5.615,27
Gruero cancha trozas 262,0 115,3 1 377,34 377 4.528,04
Ayudantes de 241,5 106,3 5 347,74 1739 20.864,26
planta/Obreros
Jefe de ventas 457,8 201,4 1 659,23 659 7.910,78
Vigilante 262,0 115,3 1 377,34 377 4.528,04
Total sueldos personal de 1548 681,3 2.229,58 3.620,53 43.446,40
fábrica
Total 12 4.616,00 55.391,98
Fuente: Héctor Arce

26 TCP/COS/0066
Muebles y enseres para la fábrica y oficina

Materiales COST. TOTAL
Equipamiento de fábrica
Tarimas de madera
Bancos de madera
Mesa
Equipamiento de oficina
Computadora 1.000,00
Impresora 253,52
Fotocopiadora 1.500,00
Materiales de oficina/Útiles de oficina 300,00
Escritorios, Pizarra 169,01
Archivador 258,06
Anaquel 193,55
Scanner 140,85
Conexión con Internet
Fax 281,69
Perforadora 42,25
Papelera 42,25
Engrampador 42,25
Basurero 42,25
Sillas 676,06
Total 4.941,75
Fuente: Héctor Arce
Depreciación
En el Modelo de Industria Propuesto se ha considerado un período de depreciaciones de 15

años, para la mayor parte de las maquinarias, así como los muebles de la oficina.Terreno y
servicios, maquinarias y equipo, Herramientas, Construcciones, Instalaciones,Muebles y
enseres. (Pág. 12 del Anexo 9.)
Reparación y Mantenimiento
Desde el 10mo año se ha considerado el reemplazo del Capital (maquinarias y equipo).
Calendario de Producción
En esta parte del estudio se han realizado diferentes escenarios mediante los cuales se ha
estimado que en el 6to año se comenzaría a trabajar a un 100 % de la capacidad, con relación
a las maquinarias aún si la máxima productividad de los empleados y de la industria se podría
adquirir ya en el 2do año. En este modelo se ha estimado que a partir del 6to año la Industria
duplicaría su producción.
La evaluación del proyecto de la Planta Productora de cajas se realiza desde la perspectiva del
inversionista privado, es decir en términos financieros. No se analizó el proyecto desde el
punto de vista de la economía nacional (evaluación económica) debido a que su realización no
puede tener lugar en el corto plazo. En efecto, se requiere de materia prima proveniente de
plantaciones. Al no existir un mercado de cajas de madera es difícil obtener los precios
competitivos para este producto final. Dado que se trata de bienes comerciables, esto significa
que el valor económico de los mismos (precios de cuenta) seria igual a los precios utilizados
en la evaluación financiera.
El capital total de Inversión alcanza 162 000 US$

Los costos operativos del proyecto
Ya se ha especificado que el aserradero iniciaría con la producción anual de 300 000 cajas e
incrementaría gradualmente la misma hasta alcanzar unas 600 000 cajas en el sexto año.
Como precio para la materia prima se adaptó el valor de US$ 16, en este Modelo pero el
mismo se puede adaptar y para una TIR del 10% se puede observar la Figura 4. En el modelo
se estimó que el precio de las cajas a esas condiciones podría alcanzar a 0.33 centavos de
US$.
Figura 4 TIR 10%
45
Costo de Producción (centavos de US$/caja)
40
35
30
US$ 26 US$ 22 US$ 18

25
US$ 14 US$ 10 US$ 6
20
300 350 400 450 500 550 600
Producción (miles de cajas)
Este precio se basa en los cálculos que se efectuaran en el Anexo 9 dependiendo del costo de
la materia prima (16US$/M3). Se ha considerado un solo turno de 8 horas para todos los años.
Los costos de personal fueron detallados previamente y reflejan costos reales en el país. Para
los costos de mantenimiento y repuestos, se adoptaron los valores que indica la experiencia
internacional al respecto. Estos costos suelen ser mayores al iniciarse la actividad, hasta que el
personal de producción y de mantenimiento adquiera la pericia necesaria. El mantenimiento
de las sierras son algunos de los aspectos claves, que podrían eventualmente representar
gastos que no guarden ninguna proporción con los valores que pueden razonablemente
señalarse.
A partir del conjunto de estos parámetros, se han estimado los costos operativos del proyecto,
que se presentan en el Anexo Nº9.
Se destaca la enorme importancia de la materia prima, por lo que su costo es fundamental para
la obtención de cajas con precios competitivos. Con los datos de inversiones, costos e
ingresos ya comentados, se elaboró el cuadro de flujo de fondos, que expresa todos los
28 TCP/COS/0066
ingresos y egresos de caja del proyecto en las hipótesis consideradas en el Modelo de

Industria (Anexo Nº9).
Resultados de la evaluación financiera
Con los datos de inversiones, costos e ingresos ya comentados, se elaboró el cuadro de flujo
de fondos, que expresa todos los ingresos y egresos de caja del proyecto en las hipótesis
consideradas.
Los resultados de la evaluación financiera en las condiciones mencionadas se sintetizan en

una tasa interna de retorno (TIR) del 29% después de impuestos. Se trata de una tasa de
rentabilidad muy atractiva, dado que habitualmente se considera aceptable una rentabilidad
que supere el 12 a 15%.
La rentabilidad del proyecto es, como siempre, función de un conjunto de variables físicas y
de los precios relativos de los insumos y productos del proyecto. En este caso se identificaron
dos variables claves o críticas: i) El precio de la materia prima, ii) el precio del producto final
y iii) la cantidad de cajas producidas. Las Figura 3 y 4 muestran qué tan sensible son estas
variaciones con una rentabilidad del 10%.
Las variaciones en la tasa interna de retorno son notorias si varía fundamentalmente el costo
de la materia prima y la cantidad de cajas producidas. .
En términos generales, la rentabilidad del proyecto es favorable aun cuando se consideran

condiciones más exigentes que las asumidas en este caso. Además, se debe tener en cuenta
que si bien la inversión inicial no es muy alta es necesario estar seguros que el mercado será
receptivo y en 6 años la producción de cajas podría duplicarse, sin incrementar el precio del
producto
ANEXO Nº 1. ESQUEMA NORMAL DE MANEJO PARA

PLANTACIONES DE MELINA
CALIDAD DE TIPO DE CORTA EDAD A LA ÁRBOLES A DIAMETRO ALTURA
SITIO CORTA CORTAR MEDIO23 MEDIA24
(Años) (arb/ha) (cm) (cm)
BUENO RALEO 1 4 440 16.5 14.7
IS = 28 RALEO 2 8 150 22.4 22.4
RALEO 3 12 100 26.6 25.7
CORTA FINAL 14 299 36.9 26.4
MEDIO RALEO 1 6 380 15.7 14.5
IS = 21 RALEO 2 10 200 20.1 18.3
CORTA FINAL 14 409 29.5 19.8
POBRE RALEO 1 8 350 18.9 14.5
IS = 14 RALEO 2 12 200 25.3 18.3
CORTA FINAL 14 439 29.5 19.8
Fuente: PROYECCION DEL VOLUMEN DE MADERA PARA ASERRIO

PROVENIENTE DE LAS PLANTACIONES DE MELINA Y TECA Y DE OTRAS
FUENTES,Documento técnico preparado como componente del proyectoTCP/COS/006(A).
“Mercadeo e industrialización de madera proveniente de plantaciones forestales” Dr. LUIS
FERNANDO SAGE MORA Ph.D., Economista Forestal,Ing.RODOLFO QUIROS
HERRERA M.Sc. Ingeniero Forestal
23
Dg = diámetro medio cuadrático a 1.3 m con corteza. Dg = 1.400133977 + 8.154321576 * Ln(Edad) (Quirós, 1998)
24
Hmed = altura media total (m). Hmed = 2.51660397 + 7.276964902 * Ln(Edad) (Quirós, 1998)
ANEXO Nº 2. EL MERCADO
Estrategias Objetivos estratégicos Objetivos Subestratégicos
• Mercado Mercado Optimización del mercado
Productos Precio
Marketing y productividad Tratamiento del mercado
Distribución
• Producción y Producción Métodos de producción
suministros Productividad Localización
suministros Automatización
Inversión
Suministros
Recursos
Stock
inventarios
• Investigación y Investigación y desarrollo Desarrollo interno y externo
desarrollo Licencias y patentes
Estrategias Objetivos estratégicos Objetivos Subestratégicos

• Financiamiento Ganancia Financiamiento
Liquidez Ganancia
Seguridad Eficiencia
Liquidez
Riesgo y seguridad
• Personal Objetivos para la orientación Empleos
al personal y a los Contratación del personal
trabajadores Entrenamiento
Objetivos sociales externos Salarios y jornales
Servicios sociales y sanitarios
Estrategias sociales externas
• Gerencia y Gerencia Organizacional Sistemas de gerencias
Organización Significado de la gerencia
Métodos de dirección
Organización
Información
Participación
• Participación Participación Participación
• Adquisición Adquisición Adquisición
• Cooperación Cooperación Cooperación
A Escala social
• Estudio de mercado de los productos manufacturados (donde se incluye la proyección de

la demanda en el mercado y mercado anticipado de inserción del producto).
• Cuánta gente común puede convertirse en un posible comprador

• ¿Qué cosa se comparte con los comerciantes?
• ¿Cual es el porcentaje del total del área poblada?
• Materia prima y agregados de fábrica (Proyección de la disponibilidad de la materia
prima, cubriendo la disponibilidad actual y la disponibilidad futura de la misma, así como el
precio actual probable de la materia prima y la tendencia del mismo)
32 TCP/COS/0066
A Escala Técnica
Estimación de la disponibilidad inicial y de las condiciones iniciales de las trozas

Identificación de las ventajas y dificultades de la materia prima inicial
Elaboración de un Flow –sheet o esquema de la planta

(De acuerdo a los rendimientos que se deseen obtener, de la disponibilidad de materia prima,
del mecanización de las maquinarias, cantidad del producto final).
Determinación del equipo necesario (contactos, industrias de producción de maquinarias, etc.)
A Escala Económica
Creación de un modelo rentable. Evaluando variables tales como: Costos fijos y Variables,
Capital (inversión en maquinarias), producto final, producto inicial, Coste de personal, Coste
de mantenimiento, Seguros, Servicios, administración, alquileres y otros gastos, etc.
Perspectiva del mercado y posibilidades de puesta en marcha de la industria
Evaluación de las inversiones requeridas a corto y mediano plazo para este tipo de industria
forestal, acceso a los mercados planteados
Desarrollo esta industria a nivel nacional

ANEXO Nº 3. MERCADO EN COSTA RICA

CENADA, es la única Central mayorista de Costa Rica, está asentada sobre 23 ha., y dispone
de otras 23 para el futuro crecimiento.
Cuenta con 5 naves con un total de 37000 metros cuadrados bajo techo, más de 11000 metros
cúbicos para el almacenamiento en frío, 9 ha en áreas de rodamiento y aparcamiento. Dentro
de sus instalaciones se cuenta con 1642 metros cuadrados para el Mercado de Pescado, 200
metros cuadrados para el mercado electrónico de Madera, la Bolsa de Productos
Agropecuarios y las oficinas administrativas del PIMA.
CENADA mueve más de 140 productos diferentes, 250.000 tons., anuales de frutas y
hortalizas, 7000 tons., de pescado y mariscos, todo con un valor superior a $50 millones
anuales.
Ingresan más de 500.000 vehículos anuales.
Cuenta con un Sistema de Información de Mercados Mayoristas moderno y eficiente que

coadyuva a la Administración para la toma de decisiones.
La presentación del producto, el empaque y embalaje novedoso es cada vez más frecuente
incluso en países muy pobres. La diversidad de productos y la competencia en precios y
servicios es también una característica cada vez más común en nuestros mercados.
Con base en lo anterior afirmamos que las ventajas que presentaban y presentan actualmente
las centrales mayoristas, donde la disponibilidad, variedad y calidad de los productos es alta y
constante, asegura el abastecimiento de la población.
• que puedan alcanzar mercados distantes.
Hasta donde se sabe no existe en Costa Rica una ley de envases, embalajes donde los
desechos de estos, incentive la reducción en origen y reciclado, asunto clave del problema de
contaminación ambiental. Sería importante que por ejemplo: las empresas responsables de
generar envases descartables asuman responsabilidades permanentes y significativas en la
materia25.
Una razón para promover este tipo de industria es que en Costa Rica, los productos
hortofrutícolas se transportan descuidadamente produciéndose grandes pérdidas. Aquellos que
se exportan se mueven en cajones de cartones y los usados en las Ferias del Agricultor se
exponen en cajas plásticas.
Otro aspecto a tener en cuenta además de las ventajas a nivel medio ambiental es que una
pequeña industria de este tipo generaría 12 puestos de trabajo y consecuentemente 12 a 14
familias que mejorarían la calidad de vida.
Sería interesante certificar si la situación ambiental en el punto planeado y el potencial

impacto del proceso productivo deberán estar en línea con los estándares nacionales.
25
http://www.uc.org.uy/edi1099.htm
34 TCP/COS/0066
No es posible transportar productos orgánicos en cajas plásticas
En Estados Unidos existen cerca de 2900 ferias que garantizan a 20 mil pequeños productores
orgánicos vender sus productos y recolectar una suma de mil millones de dólares por año. En
relación con las ferias, el Congreso Norteamericano estableció el programa "Woman & Kids"
que permite, mediante la entrega de cupones, proporcionar alimentos frescos como frutas y
vegetales, sean orgánicos o convencionales, a mujeres y niños en peligro de desnutrición, a la
vez que incrementa el consumo de esos productos.
Otro ejemplo de feria es el promovido por el Centro Ecológico , en el estado de Porto Alegre
en Brasil, mediante la Red Solidaria de Producción y Circulación de Productos Ecológicos. Es
una de las mayores ferias del país, con cerca de 200 productos (equivalentes a unas 50
toneladas) que benefician a 1200 familias de agricultores, ocho agroindustrias y 50 mil
consumidores26.
26
http://iicanet.org/comuniica/n_17/art.asp?art=7
5 ANEXO Nº 4. ETAPAS DEL PROYECTO
Pre-factibilidad del Estudio

Identificación: oportunidad
Talleres de entrenamiento
Negociación y contratos
Factibilidad del Estudio
Evaluación del Informe
Diseño ingenierístico
Puesta en marcha
OPERACIÓN
Construcción
del estudio
Etapa de pre-inversión Etapa de Inversión Operación
Etapa de pre- inversión:
1. Formulación de los objetivos generales del proyecto de inversión
• Cual es la idea más importante

• Cuáles son las opciones y preferencias con relación a los principios estratégicos básicos
2. Determinación de los objetivos inmediatos
• Cuáles son los productos y servicios que serán ofrecidos

• En qué tipo de mercado se comercializará
• Cómo será la tasa de crecimiento y su posición en el mercado que actuará
• Cuáles serán los objetivos para las unidades funcionales del emprendimiento ( marketing,
producción, suministro de materia prima, aspectos financieros, personal administrativo,
gerencial y organizativo)
• Cuál es la ganancia o las políticas de riesgo a ser tenidas en cuenta
• Cuáles son las políticas de cooperación, de compra o unión a ser observadas
3. Elección de la estrategia del proyecto
• Cuál es la base estratégica que mantiene los objetivos (área geográfica, mercados comunes,
costo de dirección, etc.)
• Cuál es el objetivo del proyecto
• Cuáles son los recursos principales e ingresos requeridos
• Dónde de localiza
4. Determinación de los objetivos funcionales y estrategias
• Objetivos del marketing, estrategias y operación ( concepto de marketing)

• Suministros ( materiales e ingresos), objetivos y estrategias
36 TCP/COS/0066
• Objetivos de la producción y estrategias

• Tecnología ( investigación y desarrollo) objetivos y estrategias
• Objetivos financieros y estrategias
• Recursos humanos, relaciones sociales
5. Desarrollo de la correcta integración de objetivos funcionales y estratégicos

(competitividad)
6. Planificación de la implementación de la estrategia

• Planificación y combinación óptimas de los recursos requeridos
7. Verificación y adaptación de la estrategia durante la implementación y la operatividad del

proyecto
Etapa de Inversión:
• Amplia consulta sobre el trabajo de ingeniería, para la proyección del trabajo

administrativo
• Establecimiento en base legal, financiera y organizacional para la implantación del
proyecto
• Transferencia de tecnología y adquisición de la misma, incluyendo la base de ingeniería
• Diseño detallado de la base ingenierística, contractual, incluyendo las tendencias, la
evaluación de las licitaciones y de las negociaciones
• Compra del terreno, trabajo de construcción e instalación
• Mercado de la pre-producción, incluyendo la aseguración de materias primas y
seleccionando la administración de las firmas
• Contratación y entrenamiento del personal
• Entrega de la planta y puesta en marcha
Etapa Operativa:
En esta etapa se pueden considerar dos puntos de vista:
1. Inconvenientes a Corto plazo ( que relacione el período inicial desde la puesta en marcha
hasta la aplicación de las técnicas de producción, las maquinarias o la inadecuada
productividad debido a la baja calidad de la mano de obra. Estos problemas tiene lugar en la
etapa de implementación de la fábrica
2. Inconvenientes a Largo plazo (están relacionados con las estrategias elegidas y la

producción asociada y los gastos debido al marketing así como los ingresos por ventas).
Estos dos aspectos están profundamente relacionados con las proyecciones estimadas en la
etapa de pre- inversión.
COORDINACIÓN Y ARMONIZACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS FUNCIONALES

ESTRATEGIAS FUNCIONALES
Marketing Producción Investigación Aspecto Personal Organización Cooperación
y Desarrollo Financiero Aspectos Gerencial Compras
Sociales Participación
Objetivos
Coordinación horizontal entre
áreas estratégicas
Coordinación vertical de los objetivos

estratégicos y parciales
Sub
estrategias
ANEXO Nº 5. PRECIOS DE MAQUINARIAS

Ver Anexos con preventivos
Corali
ANEXO Nº 6. FOTOGRAFِÍA DE UNA EXPOSICIÓN EN UNA FERIA

DE AGRICULTURA)
Fuente:
http://www.mercanet.cnp.go.cr/Calidad/Poscosecha/Investigaciones/Ferias/Aplicaciones/regla
mentoferiasposcosecha.htm
ANEXO Nº 7. PRECIOS MADERA DE MELINA

Artículo Precio US$ por m3 ex fábrica
Elementos de medida fija para tarimas frescos de Melina 165,00

Listones para la fabricación de cajones secos de Melina 260,00
Melina de medidas y calidad aptas para las industrias de la 242,00
construcción, fresca
Tarimas terminadas de Melina 185,00
Rollos Melina de 6/8 años 40/50,00
Fuente: informaciones dirigidas en Costa Rica / Gardino
ANEXO Nº 8. EMPRESAS EN COSTA RICA RELACIONADAS CON LA

FABRICACIÓN DE RECIPIENTES DE MADERA
En Costa Rica : Empresas relacionadas con actividad similar a "Fabricación de recipientes de
madera: manufactura de cajas, jaulas, tambores, barriles y otros recipientes de madera,
carretes, paletas, paletas-caja y otras bandejas de madera para operaciones de carga. Se
excluyen las maletas de madera: 2029"
Empresa: Industrias Montoya, S. A.

I. - Datos Generales
Nombre o razón
Industrias Montoya, S. A.
social:
Dirección de oficinas Del Templo Católico, Curridabat, 75 m este y 700 m norte

y plantas productivas: Provincia: San José Cantón: Curridabat Distrito: Curridabat
Teléfono (s): (506) 2267769

Facsímil: (506) 2267769
Correo Electrónico: cmontoyav@starmedia.com
Sitio Web: www.industriasmontoya.com
Marcas Comerciales:
Propietario o Carlos Montoya Villalobos
Representante Legal
Responsable Dpto. Nombre: Juan Carlos Montoya
Cargo: Gerente General
Ventas: Navarro
II. - Perfil General de la Empresa
Código de la Descripción dada en el CIIU: "Fabricación de recipientes de madera:

actividad de la manufactura de cajas, jaulas, tambores, barriles y otros recipientes
empresa (CIIU): de madera, carretes, paletas, paletas-caja y otras bandejas de
madera para operaciones de carga. Se excluyen las maletas de
madera: 2029"
Nota: La descripción del CIIU puede ser más amplia que la actividad
ejercida por la empresa
CIIU Rev. 2: 3312 CIIU Rev. 3: 2023
Ver productos, servicios y materias primas

ANEXO Nº 9. MODELO DE UNA INDUSTRIA FORESTAL (ANÁLISIS

FINANCIERO)
Sumario de los datos económicosCosto del Rollo(US$/m3): 26.00 Recaudación del registro (US$/m3): 0.00
TIR Total VGN (000 US$) Valor del producto (US$)
10.0% 15.0% 20.0% Costo Gobierno Ganancia
Total 32.3% 336 186 98 0 0 0
Después del financiamiento 32.3% 336 185 98 0 0 0
Después de las tasas 24.2% 189 88 31 0 0 0
MODELO DE UNA INDUSTRIA FORESTAL (versión 1.0)
Contents:
Aserradero y detalles del modelo Pág. 1
Nombre del Aserradero Propuesta de una Planta para producción de Cajas para fruta y verdura
País Costa Rica
Aserradero existente Nuevo
Autor del modelo Sandra Rivero, FOPW
Última Fecha de Revisión 14 Julio, 2002
Producto 1 Cajas para frutas/verduras
Primer año de inversión 2003

Período de inversión 20
Ceficiente de Utilización c(%) 100.0
Precio base 2003
Tasa de cambio- Colonos CR/US$ n.d.
Capacidad de Producción Anual ('000 cajas)

Final Comienzo
Cajas para frutas/verduras 600.0 300.0
Costos Madera Aserrada Pág. 2
Otros costos variables de los rollos Payback Retorno = 5.00
Proporción de los rollos en concesión (%) 0.0

Costos de rollos desde algunos lugares (US$ per m3) 16.00
Factor de Conversión (m3 /rollo por caja) 0.005
1º Año de producción 1
Último año de producción 20
Costo total del rollo (US$ per m3/MT producto) 0.08
Costo de Manufacturado Pág. 3
Costos Variables (US$ per m3/caja) Cajas para frutas/verduras
Costo del rollo 0.08

Contrato de mantienimiento 0.00 10.80
Energía 0.01
Materiales suplementarios 0.01
Otros 0.01
Total 0.10
Costos Fijos (US$ per caja)
Personal: Administrativo 0.02

Personal: Fijo 0.07
Total 0.09
Costo Total (US$ per caja)
Total Calculado al nivel final de utilización 0.20

48 TCP/COS/0066
Requerimientos de Capital Inicial Pág. 4
Capital de la Planta de Producción('000 US$) Cantidad Período de depreciación

Total Remanente
Sitios y Servicios 25 20 20
Estructuras 60 20 20
Equipamiento estacionario 70 15 15
Equipamiento móvil 0 5 5
Almacenamiento del aserradero y otros suministros 0 0 0
Honorarios de Construcción 0 20 20
Obra Ingenierística 0 20 20
Total 155
Otro capital ('000 US$)
Gastos de la pre-operación 0
Capital de trabajo 11
Interés del Capital 0
Total 11
Capital total
Suma de Otros requerimientos de la planta y del capital 166
Requerimientos de Capital de Trabajo Pág. 5
Inventarios Número de semanas Valor (US$ per caja)

fuentes llevadas a cabo•Cajas para frutas/verduras
Inventarios: rollos 1.0 0.0015
Inventarios: producto 1.0 0.0038
Inventario: materiales secundarios 1.0 0.0003
Total 0.0056
Responsabilidades a corto plazo
Cuentas a pagar: salarios 2.0 0.0036

Cuentas a pagar: otros 4.0 0.0011
Total 0.0047
Activos a corto
plazo
Cuentas por cobrar 4.0 0.0152
Valor total
(en '000 US$)
Reservas de efectivo 1
Reemplazo de los requerimientos del capital Pág. 6
Item Año Year Cantidad ('000 US$) Período de Depreciación

Ventas y otros detalles financieros Pág. 7
Ventas del producto por el mercado y grado de la producción
Mercado Grado Tasa de exportación

Salida Precio Neto AserraderoPrecio Real Cambio
(porcentaje)'
(porcentaje)'(US$ per caja) (porcentaje/año)'
Cajas para frutas/verduras
Doméstico 0 100 0.33 0.0
100 0 0.0
Deuda/cociente de equidad (%) Cantidad Otros costos (%) Cantidad

Deuda 0 Tasa de Interés 25
Equidad 100 Tasa fiscal corporativa 35
Calendario de la Puesta en Marcha (Producción) Pág. 8
Capacidad de Instalación Proporción anual Producción Anual-

capacidad disponible(%)Cajas para frutas/verduras
Año 1 43 255,000
Año 2 54 324,000
Año 3 66 393,000
Año 4 77 462,000
Año 5 89 531,000
Año 6 100 600,000
Costos de Manufactura Pago de costos fijos Costos Fijos Anuales Costos Variables Anuales
(porcentaje) costos ('000 US$) costos ('000 US$)
Año 1 90 51 27
Año 2 100 56 34
Año 3 100 56 41
Año 4 100 56 48
Año 5 100 56 56
Año 6 100 56 63
Calendario deL Fljo del Capital Pág. 9
Movimiento (%) Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6
Capital Total de la Planta 90 10 0 0 0 0

Gastos de Pre-operación 0 0 0 0 0 0
Capital de trabajo 47 11 10 10 10 10
Interés del capital 0 0 0 0 0 0
Movimiento ('000 US$) Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6
Capital Total de la Planta 140 16 0 0 0 0

Gastos de Pre-operación 0 0 0 0 0 0
Capital de trabajo 5 1 1 1 1 1
Interés del capital 0 0 0 0 0 0
Total 145 17 1 1 1 1
50 TCP/COS/0066
Cálculos de Depreciación ('000 US$) Pág. 12
Capital Inicial ('000 US$) 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
Sitios y Servicios 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Estructuras 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
Equipamiento Estacionario 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 0 0 0 0 0
Equipamiento Móvil 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Almacenamiento
del Aserradero e
insumos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Aspectos Ingenieriles 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Capital Total Inicial 8 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 5 4 4 4 4
Reemplazo del Capital ('000 US$)
Equipamiento estacionario 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total del Capital Reemplazado 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 3
lnicio Total y Capital Reemplazado 8 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10 10 11 11 7 6 7 7 7

Tabla Financiera I: Volumen de Venta y Ganancia, Propuesta de una Planta para producción de Cajas para fruta y verdura (Nuevo), Costa Rica, by Sandra Rivero, FOPW (14 Julio, 2002) Pág. 13
Volumen de Ventas (m3/MT)
Productos Mercado Grado 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
Cajas para frutas/verduras Doméstico 255,000 324,000 393,000 462,000 531,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000
Total de volumen de Ventas 255,000 324,000 393,000 462,000 531,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000 600,000
Precio de Venta incluyendo tasas de Exportación (US$ per m3/MT)
Producto Mercado Grado 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
Cajas para frutas/verduras Doméstico 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33
Promedio del Precio del Producto 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33 0.33
Ganacia de las Ventas ('000 US$)
Producto Mercado Grado 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
Cajas para frutas/verduras Doméstico 84 107 130 153 176 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199
Ganancias del Total de Ventas 84 107 130 153 176 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199
Otras ganancias
<Ganacias Totales 84 107 130 153 176 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199
52 TCP/COS/0066
Tabla Financiera II:Declaración de Renta, Propuesta de una Planta para producción de Cajas para fruta y verdura (Nuevo), Costa Rica, by Sandra Rivero, FOPW (14 Julio, 2002) Pág. 14
Ingreso (000 US$) 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
Total de las ganancias de ventas 84 107 130 153 176 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199
Costo del Producto Manufacturado
Fijos 51 56 56 56 56 56 56 56 56 56 56 56 56 56 56 56 56 56 56 56
Variables 27 34 41 48 56 63 63 63 63 63 63 63 63 63 63 63 63 63 63 63
Subtotal 77 90 97 104 112 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119
Otros Costos de Manufactura
Total de Costo de Manufactura 77 90 97 104 112 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119
Otros costes deducibles de los impuestos
Depreciación 8 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10 10 11 11 7 6 7 7 7
Costo del interés (0) (0) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tasas de Exportación 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ingreso Neto antes de las tasas (1) 8 24 40 55 71 71 70 70 70 70 70 70 69 69 73 74 73 73 73
Tasas corporativas 0 3 8 14 19 25 25 25 25 25 25 24 24 24 24 26 26 26 26 26
Ingreso Neto después de las tasas (1) 5 16 26 36 46 46 46 46 46 46 45 45 45 45 48 48 48 48 47
Ingreso Neto Acumulativo (1) 5 20 46 82 128 174 220 266 311 357 402 447 493 538 585 633 681 728 776
Tabla Financiera III: Declaración del Flujo de efectivo, Propuesta de una Planta para producción de Cajas para fruta y verdura (Nuevo), Costa Rica, by Sandra Rivero, FOPW (14 Julio, 2002) Pág. 15
Flujo de Efectivo (000 US$) 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
Recibos de efectivo
Ingreso Neto (1) 5 16 26 36 46 46 46 46 46 46 45 45 45 45 48 48 48 48 47
Depreciación 8 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10 10 11 11 7 6 7 7 7
Total de operaciones 7 14 25 35 45 55 55 55 55 55 55 55 55 56 56 54 54 54 54 54
Fondo de Capital payback = 5 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Deuda a Largo plazo 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Equivalencia 145 17 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total de los recursos de Capital 145 17 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Recibos Totales 152 31 26 36 46 55 55 55 55 55 55 55 55 56 56 54 54 54 54 54

Gastos de efectivo
Capital de Planta 140 16 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Costos Preoperativos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Capital de Trabajo 5 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Interés Capitalizado 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Capital de Reemplazo 0 0 0 0 0 0 0 6 0 6 0 6 0 6 0 6 0 6 0 6
Repago de Deuda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Costos Totales 145 17 1 1 1 1 0 6 0 6 0 6 0 6 0 6 0 6 0 6
Flujo Neto de Efectivo 7 14 25 35 45 54 55 49 55 49 55 49 55 50 56 48 54 48 54 48
Flujo Neto Acumulativo 7 22 46 81 126 180 234 283 338 387 443 492 547 597 652 701 755 803 857 906
Tabla Financiera IV: Declaración ajustada de los movimientos de efectivo, Propuesta de una Planta para producción de Cajas para fruta y verdura (Nuevo), Costa Rica, by Sandra Rivero, FOPW (14 Julio, 2002) Pág. 16
Ajuste del Flujo de Efectivo (000 US$) 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
Afluencia
Ganancia del Producto 84 107 130 153 176 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199
Otras ganancias 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Totat de Ingresos 84 107 130 153 176 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199 199
Salidas
Costos de Manufactura 77 90 97 104 112 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119 119
Pago de las tasas de Exportación 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cambio en activos fijos ( bruto) 140 16 0 0 0 0 0 6 0 6 0 6 0 6 0 6 0 6 0 6
Cambio del Capital de trabajo Neto 5 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Costos Preoperativos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Interés del Capital 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Egresos totales 222 107 98 106 113 120 119 125 119 125 119 125 119 125 119 125 119 125 119 125
Beneficio Neto antes del financiamiento y de las tasas (137) 1 32 48 63 79 80 74 80 74 80 74 80 74 80 74 80 74 80 74
Financiamiento (000 US$)
Préstamos obtenidos a largo plazo 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Reembolso de los pagos de interés 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pagos de Interés (0) (0) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Financiamiento Neto 0 0 0 0 1 (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) 0
Beneficio Neto después del financiamiento y Antes de los impuestos

(137) 1 32 48 64 78 80 74 80 74 80 74 80 74 80 74 80 74 80 74
Pago de los impuestos (000 US$)
Impuestos Corporativos 0 3 8 14 19 25 25 25 25 25 25 24 24 24 24 26 26 26 26 26
Beneficios Netos después del Financiamiento y de las tasas de impuestos

(137) (2) 23 34 45 54 55 49 55 49 55 49 55 50 56 48 54 48 54 48
Rédito del gobierno sobre los impuestos directos del sector silvícola (000 US$)
Registro de trozas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Impuestos de exportación 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Impuestos Corporativos 0 3 8 14 19 25 25 25 25 25 25 24 24 24 24 26 26 26 26 26
Beneficio Neto para el Estado 0 3 8 14 19 25 25 25 25 25 25 24 24 24 24 26 26 26 26 26

54 TCP/COS/0066
Tabla Financiera V: Medidas del funcionamiento, Propuesta de una Planta para producción de Cajas para fruta y verdura (Nuevo), Costa Rica, by Sandra Rivero, FOPW (14 Julio, 2002) Pág. 17
Tipos de descuento a utilizar en el análisis (porcent)
Bajo 10.0
Medio 15.0
Alto 20.0
Funcionamiento del Aserradero Total Valor actual neto Anual (VAN)VAN

(000Anual
US$) (000 US$) Parte del valor del producto (US$)Parte del valor del producto (US$)Parte del valor del producto (US$) TIR TIR
a descuento del 10.0% al descuento del 15.0% al descuento del 20.0% estimado
Tasa de descuento 10.0% 15.0% 20.0% 10.0% 15.0% 20.0% Costo Gobt Ganancia Costo Gobt Ganancia Costo Gobt Ganancia (%)
Antes del
financiamiento y
de los impuestos 336 186 98 40 30 20 0 0 0 0 0 0 0 0 0 32.3% 10
Después del
financiamiento
pero antes del 336 185 98 39 30 20 0 0 0 0 0 0 0 0 0 32.3% 10
Después del financiamiento y del impuesto189 88 31 22 14 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 24.2% 10
BIBLIOGRAFÍA
Manejo Hortofrutícola en Ferias del Agricultor
http://www.mercanet.cnp.go.cr/Calidad/Poscosecha/Gu%C3%ADas_T%C3%A9cnicas/do
cumentospdf/Poscosecha_Ferias.pdf visitado el 06/03/2002 (09.22)
Empaque, Embalaje y Etiquetado

http://www.procomer.com/clavedelcomercio/docs/Capitulo_V.pdf visitado el 06/03/2002
(09.35)
Capacidad exportadora en Costa Rica

http://www.procomer.com/ visitado el 06/03/2002 (09.40)
Manual del Inversionista

http://www.tramites.go.cr/manual/default.htm visitado el 06/03/2002 (09.45)
Sistema de Información Empresarial Costarricense (Se sigue la "Clasificación Industrial

Internacional Uniforme de todas las actividades económicas" (CIIU).
http://www.siec.go.cr/html/Arancel&CIIU/CIIU/ResSecCIIU.asp?invoca=Padron&Busque
daTipo=4#ancla1 visitado el 06/03/2002 (10.45)
http://www.oas.org/usde/publications/Unit/oea05s/ch13.htm#4.1.5.%20industria%20forestal
Maquinarias
CORALI - http://www.corali.it/
Nomas de limpieza para el empaque de productos en Costa Rica (ver en la última parte
del Informe)
http://www.mercanet.cnp.go.cr/Calidad/Normas_y_Certificación/Inocuidad/buenaspracticas.htm
Fotografía del agricultor con las cajas de plástico

http://www.mercanet.cnp.go.cr/Calidad/Poscosecha/Investigaciones/Ferias/Aplicaciones/re
glamentoferiasposcosecha.htm
DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL

LEGISLACION NACIONAL - COSTA RICA
Ley de Marcas y otros Signos Distintivos
http://www.sice.oas.org/int_prop/nat_leg/Costa/lm7978-2.asp
El estado actual de la pequeña agroindustria en America Latina

http://www.fao.org/inpho/vlibrary/x0060s/X0060S00.htm#Contents
PROGRAMA INTEGRAL DE MERCADEO AGROPECUARIO en COSTA RICA

http://www.pima.go.cr/El%20Salvador.html
OPERACIONES POST-COSECHA Y EMPAQUE DE FRUTAS Y HORTALIZAS

FRESCAS
http://tarwi.lamolina.edu.pe/~fwsalas/CAP-05.rtf
www.jusan.com

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PROYECTO DE MERCADEO E INDUSTRIALIZACIÓN DE MADERA

PROVENIENTE DE PLANTACIONES FORESTALES DE LAS MADERAS

Perfil de inversión Nº 1: INDUSTRIA DE EMBALAJE A PARTIR DE

FOOD AND AGRICULTURE ORGANISATION OF THE UNITED

TCD Reg. - TCP/COS/0066

8 ANEXO Nº 4. ETAPAS DEL PROYECTO .............................................................35

Figura 1 Cajones de 30 x 40 cm (alturas varias, un nivel y dos) ......................................................................10

Diagrama 1 Línea de fabricación de embalajes ligeros de madera ..............................................................20

El estudio analizará una solución técnicamente factible y económicamente rentable, para un

1.1 Antecedentes del estudio en el marco del proyecto TCD Reg. -

Desde 1987 el Gobierno de Costa Rica ha venido impulsando la reforestación en el país,

Para la producción de los productos derivados de madera de plantaciones, se esperan

Una dificultad que surge actualmente es la estructura de la industria costarricense y su relativa

2 OBJETIVOS DE ESTE ESTUDIO

• Elaborar la línea de producción de la Industria de Embalaje de acuerdo a los distintos

• Determinar el equipo necesario (Maquinarias y tecnología adecuada) para producir

• Conocimiento del mercado. Estimar el posible mercado del producto a comercializar

• Evaluar las posibilidades económicamente rentables. Entre las variables a considerar:

• Recomendaciones sobre el desarrollo esta industria a nivel nacional

Idealmente, un aserradero produciendo madera para cajones debería permitir la separación de

del porcentaje de "recuperación" de tablas de calidad que puede razonablemente esperarse.

En árboles de plantaciones comerciales con 14 años de edad, el incremento medio anual

3 PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

Los cajones de madera tienen las siguientes ventajas:

• 100% renovable, reciclables, reutilizables y biodegradables

Condiciones a tener en cuenta en los cajones de madera de Melina

• Las cajas de madera son difíciles de lavar para volverlas a utilizar;

Descripción de los cajones de fruta y verdura

• Cajas apilables mono estrato: de base de 300x400mm, 300x500mm, 400x600mm con

Figura 1 Cajones de 30 x 40 cm (alturas varias, un nivel y dos)

Figura 2 Cajón 30 x 50 cm (un nivel y dos)

Descripción de las cajas

Tabla 1 Diferentes dimensiones y productos a transportar en las cajas

Fruta u Hortaliza Dimensiones (CM) Peso máx.

Capacidad volumétrica y apilado de los cajones

Idealmente, un aserradero produciendo madera para cajones debería permitir la separación de

4 INVERSIÓN PARA LA ELABORACIÓN DE CAJONES DE

• Ubicación de la planta: Región Huetar Norte

• Distancia a las plantaciones: 50kms

• Edad de los árboles ( Ver anexo Nº 3)

• Superficie de total de la Industria, Construcciones e instalaciones

DESCRIPCIÓN DE LAS ETAPAS

Suministro de las trozas y comercialización de las mismas

Se estima que el suministro de las trozas se realizará constantemente. En el estudio se han

Recepción y condiciones de las trozas

Características de las trozas y selección de acuerdo al Ø y H (DAP)

Se asume que se efectuará el descope a un diámetro mínimo aprovechable de 25cm a 15cm

Teniendo en cuenta la disponibilidad anual de 10.000 ha/anuales, se puede calcular que se

La segmentación de los troncos se llevará a cabo mediante un aserrado manual, ya que la

Después se procede al debobinado o elaboración de las láminas mediante el torno, de allí se

El número de líneas dependerá de la cantidad de maquinarias a comprar, pero en general una

Diagrama 1 Línea de fabricación de embalajes ligeros de madera

Aserrado del tronco en secciones

Etiquetado Cargado en tarimas

Relación producto, precio, pérdidas:

Tabla 4 Precios de frutas y hortalizas

Requerimiento de Maquinaria y Equipo

Las maquinarias a ser utilizadas se describen en el Anexo11, en este grupo se consideran

Transporte y otros insumos

Gastos administrativos y de ventas

Costos fijos y variables

Se pueden apreciar en detalle en el Anexo Nº 9 (Tabla Excel, hoja de cálculo AEspañol),

Jefe de Planta Secretaria