GENERAL

Agua (g) 2.228,18 kcal %

EnergÃÂ-a (kcal) 1.459,93 100
EnergÃÂ-a (kJ) 6.110,36
ProteÃÂ-nas (g) 89,32 357,28 24,4724062
Grasa total (g) 51,09 459,81 31,4953457

Hidratos de carbono totales (g) 160,69 642,76 44,0267684

Azúcares (g) 76,76
Almidón (g) 83,99
Fibra dietética (g) 31,55
Grasa saturada (AGS) (g) 11,42 102,78 7,04006356 AGP/AGS 0,98336252
(AGM+AGP)/AGS
Grasa monoinsaturada (AGM) (g) 22,79 205,11 14,0493037 2,97898424

Grasa poliinsaturada (AGP) (g) 11,23 101,07 6,92293466

Colesterol (mg) 186,75
MINERALES
Calcio (mg) 823,77
Hierro (mg) 15,9
Yodo (µg) 261,99
Magnesio (mg) 398
Cinc (mg) 9,19
Sodio (mg) 870,17
Potasio (mg) 4.201,35
Fósforo (mg) 1.248,27
VITAMINAS
Tiamina o Vitamina B1 (mg) 1,11

Riboflavina o Vitamina B2 (mg) 1,58

Eq. niacina (mg) 41,18
Vitamina B6 (mg) 2,74
ÃÂc•ido fólico (µg) 461,93
Vitamina B12 (µg) 3,95
Vitamina C (mg) 279,72

Vitamina A: Eq. retinol (µg) 919,02

Retinol (µg) 58,25
Carotenos (µg) 5.453,36
Vitamina D (µg) 0,06
Vitamina E (mg) 3,72
ACIDOS GRASOS
Grasa total (g) 51,09
Grasa saturada (AGS) (g) 11,42

Grasa monoinsaturada (AGM) (g) 22,79

Grasa poliinsaturada (AGP) (g) 11,23
Colesterol (mg) 186,75
C12:0 (g) - Ac. láurico - Ac.
dodecanoico 0,18
C14:0 (g) - Ac. mirÃÂ-stico - Ac.
tetradecanoico 0,83
C16:0 (g) - Ac. palmÃÂ-tico - Ac.
hexadecanoico 6,99
C18:0 (g) - Ac. esteárico - Ac.
octadecanoico 2,17
C18:1 (g) - Ac. oleico - Ac.
octadecenoico 21,5
C18:2 (g) - Ac. linoleico - Ac.
octadecadienoico 8,74 Relación n6/n3
5,67532468

C18:3 (g) - Ac. a-linolénico -

Ac. octadecatrienoi 1,47 Omega 3 1,54

C20:4 (g) - Ac. araquidónico -

Ac. eicosatetraenoi 0,04
C20:5 (g) - EPA - Ac.
eicosapentaenoico 0,01 EPA+DHA 0,07
C22:6 (g) - DHA - Ac.
docosahexaenoico 0,06 0,07*1000= 70
ÃÂc•idos grasos cis (g) 23,38