Ficha Técnica

Programa de Alimentación
Fecha: 29 / 11 / 2022
Complementaria del Adulto CREMA NUTRA MAX
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VERDURAS Y ESPARRAGOS
Antecedentes generales

Empresa que elabora Industrias Productos Alimenticios S.A. - Proalsa S.A.

País de elaboración Chile

Empresa que
Industrias Productos Alimenticios S.A. - Proalsa S.A.
importa/distribuye

Formato de presentación Bolsas

Contenido neto (g) 500 g

Descripción del producto

Descripción legal Crema deshidratada instantánea y fortificada

‒ Fortificado con vitaminas y minerales

‒ Buena fuente de fibra
Descriptores nutricionales
‒ Bajo aporte de sodio
‒ Libre de colesterol

Dilución recomendada 50 g en 200 ml de agua

Capacidad del dosificador (g) 25 g

Otros No aplica

Ingredientes

Harina de trigo extruida, harina de arvejas extruidas (35%), semolina de maíz extruida,
aceites vegetales (palma, canola, soya y maravilla), almidón de maíz, premix de
minerales y vitaminas (fosfato tricalcico, fosfato di hidrógeno de potasio,
maltodextrina, oxido de magnesio, vitamina E (vitamina E 50% dispersable en agua),
vitamina C (ácido ascórbico), Vitamina B3 (niacinamida), sulfato de zinc, vitamina A
(retinol acetato 350.000 UI/g, dispersable en agua), vitamina D (vitamina D3 100.000
Ingredientes en orden
UI, dispersable en agua), vitamina B12 (cianocobalamina 0,1%), vitamina B6
decreciente
(clorhidrato de piridoxina), vitamina B1 (mononitrato de tiamina), vitamina B2
(riboflavina), ácido fólico (folato)), espárrago deshidratado (1,3%), acentuante del
sabor (glutamato monosódico N° SIN 621), harina de arroz extruida, verduras
deshidratadas (papa, cebolla), acentuante del sabor (cloruro de potasio N°SIN 508),
saborizante idéntico a natural, antioxidantes (concentrado de tocoferoles mixtos
N°SIN306, terbutil hidroquinoa N°SIN 319).
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Alérgenos presentes en el
Gluten (harina de trigo).
producto

Alérgenos potencialmente
Elaborado en líneas donde también se procesa soya, leche, maní, huevo y sulfitos.
presentes en el producto

Información nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Porción: 2 medida = 5 cucharadas rasas (50g)
Porciones por envase:10
100g 1 porción
Energía (Kcal) 381 191
Proteínas (g) 15,6 7,8
Lípidos totales (g) 9,2 4,6
Ac. Grasos saturados (g) 2,1 1,1
Ac. Grasos Monoinsaturados (g) 4,8 2,4
Ac. Grasos Poliinsaturados (g) 2,3 1,2
Ac. Linoleico (g) 1,8 0,9
Ac. Alfa linolénico (g) 0,4 0,2
Ac. G.Trans (g) 0,0 0,0
Colesterol (mg) 0,0 0,0
H.C. disp. (g) 59 29,5
Azúcares Totales (g) 0,9 0,5
Fibra dietaría Total (g) 7,1 3,6
Sodio (mg) 157 78
(*)
Vitamina A (µgEAR) 240 15%
Vitamina C (mg) 30 25%
Vitamina D (µg D3) 40 400%
Vitamina E (mgET) 16 40%
Vitamina B1(mg) 0,35 13%
Vitamina B2(mg) 0,40 13%
Niacina (mg EN) 4,5 13%
Vitamina B6(mg) 1,0 25%
Ácido Fólico (µg EFA) 40 10%
Vitamina B12 (µg) 6,0 300%

Calcio (mg) 400 25%

Hierro (mg) 4,2 15%
Fósforo (mg) 400 25%
Magnesio (mg) 150 25%
Zinc (mg) 3 10%
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Fuente: Análisis externos ICYTAL y tablas USDA

Especificaciones fisicoquímicas y microbiológicas

Humedad Máx 6%

Especificaciones
microbiológicas

Condiciones de almacenamiento y uso

Colocar 1 taza (200 ml) de agua recién hervida en un plato hondo o bol, espolvorear 2
medidas o 5 cucharadas rasas (50g) del producto.
Instrucciones para el
uso Batir con un tenedor o espumadero hasta lograr la consistencia de una crema.
El producto jamás debe hervirse para no alterar su valor nutritivo.

Forma de
almacenamiento del Almacenar en ambiente fresco, seco y limpio.
producto sellado

Vida útil del producto

12 meses
sellado

Forma de
almacenamiento del
Una vez abierto doble bien la bolsa y mantener en ambiente fresco, seco y limpio
producto una vez
abierto

Vida útil del producto

30 días
una vez abierto

Consumidores de
Personas mayores.
destino

Consumidores
Producto no apto para personas celíacas.
excluidos

Otro No aplica.
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Información de envases

Bolsa formato almohada.

Envase primario
Material impreso compuesto de trilaminado (polipropileno, aluminio y polietileno).

Caja de cartón corrugado (tipo 35 C-KK, C30) cuyas aletas tanto inferior como superior son
pegadas con pegamento (cola fría) y finalmente selladas con cinta plástica adhesiva con el
Envase secundario
logo PROALSA (mínimo 10 cm de ancho) en toda su extensión de la superficie superior e
inferior y sobrepasa 15 cm en los costados.

Unidades por caja 40

Dimensiones de la caja 52,3 cm (largo) x 25,8 cm (alto) x 34,4 cm (ancho)

Peso de caja completa 21,1 kg

Máximo de cajas de
5
alto

Cajas impresas de acuerdo con el diseño de Minsal, selladas con pegamento con cinta
adhesiva con nombre Proalsa, etiquetadas con la información de lote, fecha de, fecha de
vencimiento, código DUN caja.
Condiciones del envase
Cada caja debe contener 40 unidades del producto, de un solo lote, el que debe concordar
con el impreso en la caja.
Bolsas en buen estado, bien selladas y con rotulación completa

Imagen referencial del

producto

Causas de rechazo del Bolsas sin fechado, sin rotulación o mal rotuladas.
producto Bolsas abiertas, rotas o sellos desprendidos.
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