PRACTICA Nº 06

DISEÑO FÍSICO DE LA PLANTA

1. OBJETIVOS.-

 Determinar el área que debe ocupar un almacén de productos

terminados.
 Diseñar el Layout de una Planta con las características señaladas.

2. CASO I.-

A. DETERMINACIÓN DE ÁREAS.-

A.1) Se desea hallar el área que debe ocupar un almacén de producto terminado
para conservas, cuya capacidad sea para 15 días de producción.

Capacidad de planta = 1200 cajas ½ * 48 / día

Se acomodarán las cajas en parihuelas de madera de 1.32 * 0.8 m y 4 de altura; y

se hará uso de un montacargas hidráulico manual cuya capacidad es de 700 kg.

Las cajas de conserva pesan 11.5 kg c/u.

Se almacenará la producción del día en los carros de esterilizado (dimensiones

1.12 * 0.78 m) cuya capacidad es 22 cajas c/u.

El almacén debe tener espacio para guardar los carros de esterilizado, etiquetado,
oficina del jefe de almacén y pasillos de manejo.

Datos de dimensiones:

- ancho puerta ingreso = 3.00 m

- ancho pasillo principal = 2.00 m
- ancho pasillo secundario = 1.80 m

A.2) Hacer una distribución en Planta indicando las dimensiones de los ambientes.

SOLUCIÓN

Capacidad almacén = 1200 cajas/día * 15 días = 18,000 cajas

El almacenaje será en un solo nivel.

Capacidad parihuela = 700 kg / (115 kg/caja) = 60.87 cajas

 ≈ 60 cajas

60 cajas * 11.5 kg/caja) = 690 kg + 10 kg = 700 kg

(peso de parihuela)

*Este peso puede ser manejado por un operario al jalar el “pato hidráulico”.

No se conoce el ancho ni longitud del almacén.

Se asume un ancho = 24.00 m

Se hace el esquema de distribución:

Se resta el ancho del pasillo principal del ancho del almacén

24 - 2 = 22 m

En estos 22 metros se debe acomodar las parihuelas en fila.

22 m 22
= = =15. 15
Nº de parihuelas por fila 1. 32+10 % 1 . 452

Espacio real = 15 * 1.452 m = 21.78 ≈ 21.80

Cada módulo lleva 2 filas de parihuelas para utilizar ambos lados y tiene un ancho
de pasillo de 1.80 m.

Ancho del módulo = 0.80 * 2 + 1.80 m = 3.40 m

Luego un módulo contiene15 * 2 = 30 parihuelas

30 parihuelas * 60 (cajas/parihuela) = 1800 cajas

18000 cajas
=10
cajas
1800
Nº de módulos = módulo

De acuerdo a la distribución propuesta al inicio se tiene la zona de trabajo y

acomodo de carros.

Área que ocupan:

a- Área almacenamiento carros

(Vista planta) 1 carro = 1.12 * 0.78 m = 0.8736 m 2
Nº de carros = 1200 cajas / 22 (cajas/carro) = 54.5 ≈ 55

Área que ocupan = 55 carros * 0.8736 (m2/carro) = 48.00 m2

b- Operación etiquetado y empacado 10 * 5 = 50.00 m2

c- Oficina jefe de almacén 8 * 4 = 12.00 m2

d- Espacio libre al ingreso (puerta) 3 * 4 = 12.00 m2

122.00 m2

Se conoce el ancho del almacén = 21.80 + 2.00 = 23.80 m

Falta hallar la longitud total

Longitud que ocupan los módulos

Nº de módulos = 10 se le divide en 9 + 2 medios módulos (a ambos extremos)

Longitud = 9 * 3.40 m + 2 * 0.80 + 1.8 m = 34.00 m

ó 10 * 3.40 = 34.00 m

Longitud del espacio de acomodo carros y etiquetado

Área = Long * Ancho

122 m2 = 23.80 * A
A = 122 m2 / 23.80 m = 5.12 m

Longitud total del almacén = 34.00 + 5.12 = 39.12 m

Área del almacén = 23.80 m * 39.12 = 931.05 m2

(No redondear).