HUELLA HÍDRICA

La huella hídrica es la totalidad del volumen de consumo de agua que se utiliza para crear
un producto; y si, eso incluye lo que llevas puesto, lo que comes y lo que desperdicias.
https://co2cero.co/huella-hidrica/
La huella hídrica se mide en unidades de volumen (litros o metros cúbicos) por unidad de
producto fabricado o servicio consumido, y consta de tres sumandos que se han
denominado según los colores asignados usualmente al agua: la huella hídrica verde
contiene la fracción de huella que procede directamente del agua de lluvia o nieve y que se
almacena en el suelo en capas superficiales al alcance de las plantas; la huella azul se
refiere al agua que procede o se capta de fuentes naturales o artificiales mediante
infraestructuras o instalaciones operadas por el hombre; y, por último, la huella gris se
refiere al volumen de agua contaminada en los procesos y que posteriormente es necesario
diluir para cumplir con los parámetros exigidos por la normativa sectorial del cauce u
organismo receptor de los vertidos finales de proceso.
https://www.iagua.es/noticias/espana/aquafides/16/04/28/que-es-huella-hidricapara-que-
sirve
¿Para qué sirve?
La Huella hídrica nos hace tomar conciencia del consumo de agua que necesitamos en
todas nuestras actividades. La huella hídrica nos sirve para tener un valor de referencia en
nuestro uso del agua y sobre todo el valorar donde podemos mejorar como Organización.
Nos sirve de base de partida para establecer un manejo eficiente del agua y el
establecimiento de objetivos.
La Huella Hídrica está compuesta por dos dimensiones: la Huella Hídrica Directa y la
Huella Hídrica Indirecta, y a su vez cada una contempla tres tipos de huella: Azul, Gris y
Verde:

CÓMO SE MIDE LA HUELLA HÍDRICA

para calcularel valor de la huella hídrica  hay que medir el volumen (litros o metros
cúbicos) de agua consumida, la que ha sido contaminada y la que se ha evaporado en
el proceso de producción. La huella hídrica es así el resultado de tres indicadores,
divididos en colores, en función de la procedencia del agua: huella hídrica verde, huella
hídrica azul y huella hídrica gris.
Así lo estableció en 2008 el profesor Hoekstra en la Water Footprint Network, la
plataforma creada junto a empresas, sociedad civil, y organizaciones académicas que
recoge un manual universal en el que se diferencia entre:
Huella hídrica verde (precipitaciones retenidas en el suelo): Es aquella que procede del
agua de lluvia o de nieve incorporada en el producto y que queda almacenada en el suelo de
manera superficial al alcance de las plantas, que la devuelven a la atmósfera mediante
evapotranspiración, que la devuelven a la atmósfera mediante evapotranspiración.
Huella hídrica azul (ríos, lagos y acuíferos): Es el agua que procede o se capta de fuentes
naturales o artificiales (superficiales o subterráneas) mediante infraestructuras o
instalaciones. Equivale al consumo directo de agua dulce en los procesos de fabricación de
bienes e incluye el agua de riego.
Huella hídrica gris (necesaria para que el medio receptor asimile los contaminantes
vertidos): Hace referencia a la calidad y se trata de la cantidad de agua contaminada en los
procesos y que posteriormente requiere un tratamiento para cumplir con la normativa
sectorial del cauce u organismo receptor de los vertidos finales del proceso.
https://www.ambientum.com/ambientum/agua/huella-hidrica-es-importante.asp
La huella hídrica en el día a día
el consumo excesivo de agua dulce es una de las mayores amenazas a las que se enfrenta el
planeta. El uso directo del agua y su empleo no responsable para producir bienes de
consumo y servicios pone en peligro la disponibilidad del recurso hídrico, motivo por
el cual Naciones Unidas recoge en los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda
2030 la meta de “Garantizar la disponibilidad de agua y su gestión sostenible y el
saneamiento para todos”.
Para gestionar de una manera más eficiente el control sobre el gasto de agua dulce que
realiza el ser humano, el catedrático holandés Arjen Hoekstra acuñó en 2002 el concepto
de huella hídrica, también llamada huella de agua: se trata del agua dulce total que utiliza
una persona, comunidad, empresa o país para producir los bienes y servicios
consumidos.
Del mismo modo que la mayoría de nuestras acciones cotidianas ocurre con nuestras tareas
en el día a día que suponen un consumo de agua: la higiene personal, lavar la ropa,
comprar bienes y servicios, cocinar, beber...
Por su parte, las actividades económicas de compañías y particulares o la gestión de los
organismos públicos también conllevan un importante consumo de agua dulce: la
agricultura, la ganadería, el mantenimiento de infraestructuras públicas y privadas, la
manufactura y fabricación de productos y alimentos…
Descubre la huella hídrica de algunos productosEl desconocimiento de la huella hídrica
de muchos productos, derivado de su proceso de fabricación, provoca que los ciudadanos
consuman un volumen de agua desmedido. Estos son sólo algunos ejemplos de productos
y agua consumida para su fabricación:
Un kilo de ternera = 16.000 litros de agua
Una taza de café = 140 litros de agua
Un litro de vino = 870 litros de agua
Un kilo de patatas = 287 litros de agua
Un kilo de tabaco = 2.925 litros de agua
https://www.sostenibilidad.com/vida-sostenible/calcula-huella-hidrica/