Guía de Laboratorio de Química

ESTEQUIOMETRIA

SINTESIS DEL IODURO DE ZINC

OBJETIVO GENERAL:
Sintetizar Ioduro a partir de zinc metálico y cristales de iodo
OBJETIVOS ESPECÍFICO:
 Sintetizar un compuesto binario a partir de sus elementos.
 Calcular el rendimiento de la reacción.

INTRODUCCIÓN:
La estequiometria es el campo que estudia las cantidades de sustancias
consumidas y producidas en las reacciones químicas. Deriva de la gira “stoicheiro”
(elemento) y metro (medida).

Con el advenimiento de la teoría atómica los químicos pudieron comprender la

base de la ley de la conservación de la mesa. Antoine Lavoiser es considerado
como el padre de la química moderna, ya que fue el primero que empleo la
medición cuantitativa; posiblemente su observación de mayor importancia fue que
la masa total de toda sustancia existe después de una reacción química, es la
misma que la masa total antes de la reacción.

La estequiometria se encarga de estudiar las cantidades de sustancias

consumidas y producidas en las reacciones químicas, y es un tratamiento
indispensable en la química. Problema tan diversos como, por ejemplo, la
medición de la concentración de ozono en la atmosfera, la determinación del
rendimiento potencial de oro a partir de mena y la evaluación de diferentes
procesos para convertir el carbón en combustible gaseoso, todo ello comprende
aspectos de la estequiometria.
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PESO ATOMICO Y MOLECULARES

Antes de proseguir con los aspectos cuantitativos de las formulas o las

ecuaciones químicas, debemos explorar el concepto de masas atómicas y
moleculares:

u.m.a. Se define la unidad de masa atómica asignado una masa de

12
exactamente 12 u.m.a. al isotopo C de carbono. En estas unidades la masa del
átomo de hidrogeno-1 es 1.0080 una y la de oxigeno es 15.995 uma.

Masa atómica promedio o peso atómico: Se puede determinar la masa atómica

promedio de cada uno de los elementos y su abundancia relativa.

Ejemplo: 12C (98,892%), 13C(1.108%) y 14C(2x10-10%)

(0.98892) (12uma) + (0.01108) (13.00335) + (2x10 -12) (14.00317) = 12.011 uma.

Mol: Se define como la cantidad de materia que contiene tantos (átomo,

12
moléculas) como el número exacto de átomos en 12 gr de C el número de
átomos en esta cantidad de 12C es 6,0221367 x 10 23. Las unidades que pueden se
contadas de esta manera son: Átomos, Iones, moléculas.

Este número recibe el nombre especial: número de Avogadro≈6.02 x 1023

1 átomo gramo de Hidrogeno = 1mol de átomos H

6,02 x 10 23 átomos

1.008 gr H

1 molécula gramo (mol-g) de Hidrogeno = 1 mol de moléculas H 2

6,02 x 1023 moléculas H2

2.016 gr H 2
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Masa molar: Es la masa en gramos de 1 mol de una sustancia; la masa molar

(en gramos) de cualquier sustancia siempre es numéricamente igual a su peso
formula.

Ejemplo:

Una molécula de H2O pesa 18.0 uma = 1 mol H2O pesa 18.0 g

Un ion NO3 – pesa 62.0 uma = 1 mol NO3 pesa 62.0 g.

Peso Molecular o Peso Formula: El peso formula es simplemente la suma de

los pesos atómicos de cada átomo en su fórmula química.

Ejemplo:

H2SO4 = ácido sulfúrico.

PM = 2(Pa de H) + (Pa de S) + (Pa de O)

= 2(1.0 uma) + 32 uma + 4(16.0 uma)

= 98.0 uma

Composición Porcentual a partir de una fórmula: La composición porcentual es

el porcentaje en masa en que contribuyen cada uno de los elementos de las
sustancias.

% = (Átomos del elemento) P.A

PF del compuesto

Formula Empírica: La fórmula Empírica de una sustancia nos dice el número

relativo de cada elemento que contiene.
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Formula Molecular: Son las que nos indica el número real de átomos de cada
elemento que interviene en una molécula.

Formula Estructural: Muestra la forma de como los distintos átomos del

compuesto se disponen en una molécula o compuesto poli atómico.

Reactivo Limitante:

En muchas situaciones, un exceso de una o más de las sustancias está

disponible para llevar a cabo una reacción química. Un poco de estas sustancias
en exceso sobra al terminar la reacción, la cual se detiene tan pronto como uno de
los reactivos se ha consumido en su totalidad.

El reactivo limitante, en una reacción química, es el reactivo que tiene la menor

reacción en mol o coeficiente. Esta relación se obtiene dividiendo el número de
moles del reactivo por el coeficiente de tal especie, como aparece en la ecuación
química balanceada.

El rendimiento teórico máximo de producto obtenido queda naturalmente

determinado por el reactivo que no se usa en exceso (reactivo limitante).

% de Rendimiento = Valor Experimental (obtenido) x 100

Valor Teórico

Ejemplo:

Se tiene 10 moles de H2 y 7 moles de O2 mediante la combustión del hidrogeno

2H2 + O2 2H2O
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2 moles de H2 ≈ 1 mol de O2, el número de O2 necesarias para reaccionar con todo

el H2 es:

Moles de O2 = (10 moles H2) 1mol de O2

2moles de H 2
5 moles de O2

Se dispone de 7 moles de O 2 al principio de la reacción 7 moles de O 2 – 5 moles

de

O2 que reaccionan = 2 mol de O2 quedaran cuando todo el H2 se ha consumido.

La sustancia que se consume complemente es el reactivo limitante porque es

el que determina o limita la cantidad del producto que se forma y el O 2 es el
reactivo en exceso. Esto significa que una se ha consumido todo el H 2, la reacción
se detiene.

La reacción del Ioduro de Zinc a partir de Zinc metálico y cristales de yodo

puede ser clasificado como de combinación y de óxido reducción, en esta última,
el zinc pierde electrones y el yodo gana formándose iones ioduros.

Zn (s) + I2 ZnI2

PARTE EXPERIMENTAL

MATERIALES SUSTANCIAS A EMPLEAR

Balanza Analítica Zinc en Polvo

Tubo de ensayo Cristales de Iodo

Varilla de Vidrio Acido Acético 0,2 M

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Vaso Precipitado Agua

Plancha de calentamiento

Pinza metálica

Estufa

Desecador

PROCEDIMIENTO

1.- Pese en una balanza analítica 0,1gr de Zinc en polvo y 0,1 gr de cristales de
Iodo. Esta operación se debe realizar en vidrio reloj o papel para pesar y transferir
a un tubo de ensayo Pyrex previamente pesado, material en el cual se procederá
a realizar la reacción.

2.- Añada lentamente porciones de aproximadamente 1 a 2 ml de ácido acético

0,2M previamente preparado, agitando vigorosamente con una varilla de vidrio
después de cada adición hasta que la solución cambie de color. Obsérvese
cuidadosamente el cambio de color que se va produciendo en la solución a
medida que procede la reacción así como el calentamiento de las paredes del tubo
de ensayo.

3.- Cuando la solución se decolore y el tubo de ensayo llegue a temperatura

ambiente, decante la solución en un vaso de precipitado pequeño previamente
pesado, y lave (5 a 6 veces) el sólido residual, contenido en dicho tubo, con
pequeñas porciones (1 a 2 ml) de solución de ácido acético 0,2M, agregue la
solución obtenida de los lavados al vaso precipitado.

4.- Posteriormente seque rápidamente el sólido (Zn) contenido en el tubo de

ensayo en una estufa a 110 °C, una vez seco llevar al tubo a un desecador para
enfriar a temperatura ambiente.

5.- Una vez seco el sólido, péselo y anote su valor.

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6.- Determine el peso del solido por diferencia.

7.- Evapore rápidamente en una plancha de calentamiento y con mucho cuidado

de no quemar la solución contenida en el vaso precipitado, la cual contiene ZnI 2
(Ioduro de zinc), ya que calentar mucho tiempo, causa la liberación de iodo y el
producto ZnI2 (Ioduro de Zinc) se vuelve de color amarillo oscuro.

8.- Lleve la solución hasta un volumen tal que no se tengan perdidas del solido por
salpicaduras. Introduzca el vaso en la estufa a 110°C hasta que el sólido este
seco.

9.- Sáquelo de la estufa y colóquelo en el desecador a temperatura ambiente.

Pese rápidamente el vaso con el sólido obtenido. Evitando que el ZnI 2 (Ioduro de
Zinc) debido a su naturaleza hidroscopia forme: ZnI 2. 2H2O y ZnI2. 4H2O.

10.- La diferencia dará la cantidad ZnI 2 anhidro sintetizado.

11.- Sobre la base de los resultados obtenidos: Identifique el reactivo limitante, los
gramos y moles del reactivo en exceso, los gramos y moles del producto y el
rendimiento teórico y práctico de la reacción.

NOTA:

1. La primera reacción es exotérmica y debe llevarse a cabo en un medio

ligeramente acido a fin de inhibir la formación de hidróxido de zinc, el cual
se forma a un pH ≈ 7

Observaciones

Deje una página en el cuaderno a fin de ir tomando sus observaciones a

medida que se desarrolla la experiencia.
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RESULTADOS

En la siguiente página llene la siguiente tabla:

Nombres gr. Zn gr.I2 gr.Zn exc gr.ZnI2 teórico gr.ZnI2 R.P

Practico

Nombres: escriba los nombres de los compañeros del laboratorio.

gr. Zn: peso del zinc

gr. I2: peso del Iodo

gr.Zn exc: peso del zinc que no reaccionó

gr.ZnI2 teórico: calculo teórico

gr.ZnI2 prácticos: obtenidos en el laboratorio

R.P: rendimiento de la reacción en porcentaje.

Una vez obtenidos todos los datos, calcular el promedio de los rendimientos
de todos los experimentos realizados. Y reportar:

%R + S (n=), %€