VISCOSIDAD EN GLICERINA Y ACEITES MINERALES

Barrios, R1; Cantillo, J1; Martínez, E2

1
Estudiantes, programa de química
2
Profesor, laboratorio de fisicoquímica II

RESUMEN

Se prepararon soluciones de Cu 2SO4 desde 0,1M hasta 0,5M, aumentando en 0,1M de

concentración y midiendo el potencial al lado de una solución de la misma fija de 0,5M. Luego se
hicieron mezclas de medición de potencial de soluciones Cu-Cu, Cu-Al, Cu-Zn, Cu-Sn, Cu-Fe, Zn-Al,
Zn-Sn, Zn-Fe, Al-Sn, Al-Fe y Fe-Sn, todas de 0,1M. Se obtuvieron errores grandes debido a la mala
hechura del puente salino, los rudimentarios electrodos que se usaron para todas las pruebas ya
estaban gastados y tal vez por eso no dieron lecturas de potencial correctas.

Palabras Clave: Potencial redox, celdas galvánicas, ecuación de Nernst.

ABSTRACT

Cu2SO4 solutions were prepared from 0.1M to 0.5M, increasing by 0.1M concentration and
measuring the potential next to a fixed solution of 0.5M. Then, potential measurement mixtures of
Cu-Cu, Cu-Al, Cu-Zn, Cu-Sn, Cu-Fe, Zn-Al, Zn-Sn, Zn-Fe, Al-Sn, Al-Fe and Fe-Sn, all of 0.1M. Large
errors were obtained due to the bad make of the salt bridge, the rudimentary electrodes that
were used for all the tests were already spent and maybe that's why they did not give correct
potential readings.

Keywords: Redox potential, galvanic cells, Nernst equation.

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INTRODUCCIÓN un tubo es inversamente proporcional a la

viscosidad. Consideremos una superficie
La viscosidad es la propiedad interna que
imaginaria de área si trazada entre las
representa la resistencia interna de un fluido
láminas y paralela a ellas. Tanto si el fluido
al movimiento. Responde a las pérdidas de
está en reposo como si está en movimiento,
energía asociadas con el transporte de
el fluido que está en un lado de esta
fluidos en ductos, canales y tuberías. La
superficie ejerce una fuerza en la dirección x
viscosidad desempeña un papel primordial
sobre el fluido que está en el otro lado; esta
en la generación de turbulencia. El caudal en
fuerza tiene la magnitud Psi, siendo P la
presión local en el fluido.

Figura 1. Descripción del concepto de viscosidad y su fórmula

diferencial.

En el movimiento de los fluidos, la viscosidad

juega un papel fundamental, su transporte
Figura 2. Descripción ilustrada de un viscosímetro de rotación.
genera fuerzas tangenciales tan grandes que
algunas veces el movimiento se lleva a cabo
con gran dificultad. Esto sucede por ejemplo
con aceites muy pesados o la miel. Por el
contrario, otras veces estas fuerzas son muy MATERIALES Y MÉTODOS
pequeñas y el líquido fluye entonces
fácilmente como sucede con el agua o el  Sacarosa
alcohol. Este “grado de fluidez” se  Agua
caracteriza por un coeficiente típico de cada  Glicerina
sustancia que se llama coeficiente de  Viscosímetro con sus respectivas
viscosidad o viscosidad dinámica. Un sólido agujas #1 y #2
amorfo no es en realidad más que un líquido  Probeta 100mL
cuya viscosidad dinámica es enormemente
Se prepararon muestras descritas abajo con
grande. Las mediciones de viscosidad se
sacarosa, agua y glicerina para determinar
utilizan en la industria para apoyar los
los centiPoise, esto a 100rpm, luego se hizo a
cálculos de flujo de líquidos, la
50rpm tratando de buscar si el valor de
determinación de coeficientes de
viscosidad aumenta, dando así por entendido
transferencia de calor y en el control de
la existencia de un punto de cizalladura en
procesos químicos. Lo que se busca con esta
las soluciones.
práctica es conocer el funcionamiento de dos
viscosímetros al realizar la calificación de
instalación y operación de ellos, así como
determinar experimentalmente la viscosidad Muestra mL g mL Agua
de muestras de fluidos y demostrar su sacarosa glicerina
confiabilidad. 1 10 10 20
2 15 15 20
3 20 20 20
4 25 25 20
5 30 30 20
 RESULTADOS

Muestra Aguja Aguja Tiempo

1(64) 2(63) (minutos)
(cP) (cP)
1 --o-- 0 1
2 0 7 1
3 0 22 1
4 0 36 1
5 84 67 1
Tabla 2. Registro de centiPoise a 100rpm de las distintas
muestras.

Muestra Aguja 64
2 460
3 470
4 500
Tabla 3. Registro de centiPoise a 50rpm de revoluciones.

DISCUSIÓN

Después de la experimentación, vemos que

los centipoise registrados para la primera
aguja no arroja nada comparable a la aguja 2,
como si no existiera viscosidad con esa aguja,
es muy probable que el viscosímetro
estuviera con alguna seria descalibración o
dañado, se caía muy fácil del soporte y
variaban demasiado los valores. Se deben
controlar más factores para este tipo de
experimentaciones.

REFERENCIAS

 I. N. Levine, Fisicoquímica, Vol. 2