Proyecto Docente Bioquímica (Quimica) MViolaR 2019-01 Version 04

DOCENCIA CÓDIGO: FO-DO/PC-001
PLANEACIÓN, EJECUCIÓN ACADÉMICA Y DISEÑO CURRICULAR VERSIÓN: 04
PROYECTO DOCENTE FECHA: 13-07-2018
Curso/ asignatura: Bioquímica Código: AF66245 Periodo Duración semanas: 16

académico:
Componente: Obligatorio Fecha de inicio: 13 de mayo 2019
Área de formación: Disciplinar Fecha de finalización: 30 de agosto 2019

Unidad Académica: Facultad de Ciencias
Programa: Química N° Créditos Total Horas Semana: 6
Exactas y Naturales
Departamento: Química Modalidad: Presencial 4 Total Horas Semestre: 112
PRESENCIALES INDEPENDIENTES
Prerrequisito Biología SEMESTRALES SEMESTRALES
Teóricas Prácticas Tutorías Indep
1crd = 48 hrs
Prerrequisito Química Orgánica 48 48 26 48
semestre
Nombre del docente coordinador/Responsable: Maricela Viola Rhenals Correo Institucional: mviolar@unicartagena.edu.co
Docentes Dario Mendez Cuadro dmendezc@unicartagena.edu.co
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
Objetivo general:
Comprender la relación entre la química de las biomoléculas y su estructura, funcionamiento celular e integración metabólica, al tiempo que contribuye
para que el estudiante desarrolle un pensamiento crítico y autónomo que le permita participar en la búsqueda de nuevos enfoques y desarrollos
científicos de los procesos bioquímicos que sustentan la vida.
Objetivos específicos:
a. Diferenciar los diferentes grupos de macromoléculas, sus características e importancia biológica.
b. Desarrollar la capacidad de analizar e integrar diferentes rutas metabólicas y sus mecanismos de regulación.
c. Familiarizar al estudiante con el rigor que exige el trabajo de laboratorio en Bioquímica y la responsabilidad de que conlleva la emisión del resultado
de una prueba de laboratorio.
JUSTIFICACIÓN DESCRIPCIÓN
El conocimiento de la bioquímica es esencial para todos los estudiantes de Estudiar la bioquímica es conocer las bases químicas de la vida y la muerte.
las ciencias de la vida, incluidas la biología, genética, salud, nutrición y la Para comprender estos procesos es necesario identificar, caracterizar y
patología. A medida que avanzamos en el siglo XXI observamos como la
bioquímica progresa rápidamente y se transforma, dejando de ser una entender la forma en que los grupos de macromoléculas se encargan del
ciencia de total desarrollo en el laboratorio para convertirse en un campo mantenimiento de las funciones vitales al interior de los seres vivos.
del conocimiento que puede ser explorado a través de computadoras. La En este curso se introducirá al estudiante en el estudio de los aminoácidos,
capacidad desarrollada recientemente para determinar secuencias proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos. Combinando las
genómicas de organismos enteros y estudiar proteomas y subproteomas de prácticas de laboratorio con algunas de las herramientas informáticas
procariotas y eucariotas han proporcionado una enorme cantidad de datos disponibles en la web, se describirá cada grupo de moléculas, su importancia
que hacen necesario cambiar la forma tradicional de enseñanza de la biológica y las interacciones entre ellas.
bioquímica. El estudiante de bioquímica de hoy debe estar en capacidad de En la bioquímica el estudiante tiene la oportunidad de integrar los
utilizar las herramientas informáticas que le permitan realizar conocimientos previos adquiridos en los cursos de Biología General y
comparaciones masivas de secuencias de genes y proteínas derivadas de los Celular, Química Orgánica y General, Microbiología, Matemáticas y Física.
resultados experimentales. De esta forma podrá comprender la manera Por su naturaleza, el estudio de la Bioquímica se convierte en una asignatura
como se integran las diversas macromoléculas que mantienen en fundamental para el estudiante de los cursos avanzados de genética,
funcionamiento a los organismos vivos. Biología Molecular, Fisiología Vegetal y Animal. De igual manera, el trabajo
práctico in silico y de laboratorio exige al estudiante una continua
interacción con la Fisicoquímica y el Análisis Químico.
ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
La metodología de enseñanza estará orientada a desarrollar la autonomía en el estudiante, fomentando el aprendizaje significativo, es por esto, que serán
utilizadas técnicas docentes tales como lecturas dirigidas, exploración en bases de datos y portales informáticos reconocidos, diseño de material didáctico
complementario, discusiones, exposiciones, talleres y sesiones de clases magistrales complementadas con prácticas de laboratorio que permitan alcanzar
los objetivos propuestos.
MÉTODOS DE EVALUACIÓN RECURSOS Y MEDIOS DIDÁCTICOS
Se realizará evaluación formativa y sumativa. La evaluación sumativa se Para el óptimo desarrollo de las diferentes actividades propuestas el
realizará al final de cada corte con exámenes escritos tanto teóricos como estudiante tendrá espacios de asesorías y tutorías para el seguimiento de
prácticos. su trabajo independiente.
Se hará evaluación diagnostica para identificar las ideas previas y el nivel En cuanto al proceso de revisión de temas la Universidad cuenta con el
del desarrollo del estudiante en su saber, saber hacer y saber ser, al inicio servicio de suscripción a bases, además de otros recursos bibliográficos de
del programa. acceso libre disponibles en la web.
La evaluación durante el desarrollo del curso se realizará en tres períodos Por otro lado dentro de los equipos que provee el área de audiovisuales del
académicos llamados cortes. Cada corte tendrá actividades diferentes que programa de Biología y la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, el
no serán repetidas, con excepción de los quices, talleres y exámenes estudiante podrá utilizar herramientas como video beam, computadores,
escritos. A cada actividad se le asignará un valor especificado al final de este software, televisores, donde se presentaran mapas conceptuales, mapas de
párrafo. El ser se evaluará en cada actividad que realicen los estudiantes, ideas, cuadros sinópticos y otros organizadores gráficos que permitan la
siendo este concepto incluido dentro de la calificación de cada trabajo. socialización del conocimiento construido al interior del grupo de trabajo o
como fruto de su trabajo independiente individual.
Finalmente los modernos laboratorios del programa de biología de la
Facultad y las salas de informática proveen el espacio para el desarrollo de
los contenidos prácticos de la asignatura.
COMPETENCIAS INSTITUCIONALES COMPETENCIAS GENÉRICAS COMPETENCIAS ESPECÍFICAS

Comportamientos)
(Actitudes-
Motivación para continuar su proceso de formación

SER
Trabajo en equipo Autonomía y actualización en las bases químicas del

funcionamiento biológico de los organismos.
Conceptuales
Habilidad para interpretar, analizar e integrar el

SABER
papel de las diferentes rutas metabólicas.

Planificación y organización Evaluación
Entendimiento de la responsabilidad profesional y
ética.
SABER HACER
Habilidades y
destrezas
Habilidad para organizar, ejecutar y obtener datos

Emprendimiento Innovación confiables a partir de experimentos de laboratorio
in silico e in físico.
BIBLIOGRAFÍA Según Normas ICONTEC o APA. (Libros, artículos, revistas y páginas web importantes para el desarrollo de la asignatura)
1. Donald Voet and Judith Voet. Biochemistry. 4th Edition. JOHN WILEY & SONS , INC. 2011
2. David L. Nelson, Michael M. Cox Lehninger Principles of Biochemistry. 2004
3. Pamela C Champe, Richard A Harvey, Denise R Ferrier. Lippincott's Illustrated Reviews: Biochemistry. 2007
4. Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer. Biochemistry. Última edición
5 D.E. Vance, J.E. Vance. Biochemistry of Lipids, Lipoproteins and Membranes. 2008
6 Katherine Denniston, Joseph J. Topping. General, Organic and Biochemistry. 2003
7 Royal Society of Chemistry. Nucleic Acids in Chemistry and Biology. 2006

8 Trudy McKee, James McKee. Biochemistry: The Molecular Basis of Life. 2002.
9 Juan José Hicks Gómez .Bioquímica /. - 2. Ed. México : Mcgraw-Hill, c2007
10 Harold Antony Harper... [et al.] Bioquímica de Harper / 29 Ed. México: Manual Moderno, 2010
11 William K. Stephenson. Introducción a la bioquímica. - 2. ed.Limusa. México 2004.
12 Díaz Zagoya, Juan C. Bioquímica: un enfoque básico aplicado a las ciencias de la vida. México. Mcgraw-Hill, c2007.
13 McKee, Trudy. Bioquímica. Las bases moleculares de la vida. México. Mcgraw-Hill, c2009.
14 Gajera, H. P. Patel, S. V. Golakiya, B. A. "Fundamentals of Biochemistry: a Textbook" . International Book Distributing Co. 2008.
15 KeithWilson and JohnWalker. Principles and Techniques of Biochemistry and Molecular Biology. Sixth Edition Cambridge University Press. 2005
16 http://www.embl.de/srs5/.
17 http://www.expasy.ch/sprot/sprot-top.html
18 http://www.embl.de/predictprotein/predictprotein.html
19 http://blast.ncbi.nlm.nih.gov/Blast.cgi
20 http://www.ebi.ac.uk/Tools/blast2/index.html
21 http://www.sanger.ac.uk/resources/software/index.html.
Tiempo de Trabajo Académico de la unidad

UND. Nombre de la Unidad:
Presencial Independiente
1 Descriptiva de Macromoléculas Biológicas Teóricas Prácticas Tutorías

12 14 6
Indep
10
SER SABER SABER HACER
Valores, Principios, Normas Hechos, Conceptos, Generalizaciones Métodos, Procedimientos, Técnicas
Adquirir destrezas en el manejo de herramientas
Contribuir al desarrollo de la
Identificar a los diferentes grupos de bioinformáticas de uso libre para el dibujo y modelado
Contenidos de
autonomía, capacidad crítica y

Aprendizaje
macromoléculas, sus características e de macromoléculas.

autocrítica de los estudiantes para
importancia biológica. Interpretar documentos escritos en inglés acerca de
graficar, analizar y distinguir los
Incrementar el vocabulario del inglés técnico las características estructurales de las biomoléculas.
diferentes modelos de
utilizado como lenguaje de las ciencias para Manejo adecuado de los equipos y materiales en
representación de las
la descripción de las macromoléculas. bioquímica y la adquisición de destrezas para el
macromoléculas
laboratorio a microescala
técnicas de
Evaluación
Prueba escrita y calificación de desempeño Distinción de los términos relacionados con la

Criterios y
Evaluación en el aula de clases,

durante el abordaje de las temáticas en el descripción de las características moleculares de los
exposiciones, quices y elaboración
aula. principales grupos de biomoléculas
de informes.
T.P.
Número Tema Actividades Didácticas Actividades Didácticas T.I. Independiente
Presencial
Lecturas complementarias,
consulta bibliográfica en textos
INTRODUCCIÓN A LA
recomendados, revistas
BIOQUÍMICA. Definición. Sub-
Talleres y sesiones de especializadas y/o bases de
ciencias. Fundamentos químicos.
1 clases magistrales 2 datos electrónicas, actividades 2
Fuerzas intermoleculares e
de integración, que promuevan
intramoleculares. pH, ionización
la participación activa y el
y tampones. Macromoléculas
pensamiento crítico de los
estudiantes
AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y Lecturas dirigidas, Lecturas complementarias,
PROTEÍNAS: Estructura y exploración en bases de consulta bibliográfica en textos
2 4 4
propiedades de los aminoácidos. datos y portales recomendados, revistas
Aminoácidos no proteicos informáticos reconocidos, especializadas y/o bases de
Péptidos. Nomenclatura. diseño de material datos electrónicas, actividades

Estructura y propiedades. didáctico complementario, de integración, que promuevan
Péptidos naturales. discusiones, exposiciones. la participación activa y el
Conformación tridimensional de pensamiento crítico de los
proteínas; niveles estructurales. estudiantes
Tipos de enlace y fuerzas que
estabilizan estas estructuras.
Laboratorio 1: INTRODUCCIÓN
AL LABORATORIO DE Prácticas de laboratorio
BIOQUÍMICA, equipos y que permitan alcanzar las Realización de lecturas para la
3 materiales, manejo y verificación destrezas en el laboratorio 2 consecución del informe de 0
de la calibración de para el trabajo a laboratorio de la temática vista
micropipetas, preparación de microescala.
soluciones en ppm, ppb y ppt
Lecturas dirigidas,
CARBOHIDRATOS. Estructura exploración en bases de
general, clasificación, datos y portales
4 2 consulta bibliográfica en textos 2
propiedades e importancia informáticos, material
metabólica. didáctico complementario,
especializadas y/o bases de
discusiones, exposiciones
datos electrónicas, actividades
Lecturas dirigidas,
LÍPIDOS. Características exploración en bases de
generales, clasificación, datos y portales
5 2 pensamiento crítico de los 2
estudiantes
metabólica didáctico complementario,
discusiones, exposiciones
Laboratorio 2:
BIOINFORMATICA - PROTEIN Prácticas de laboratorio in Talleres, uso de portales web y
STRUCTURE PREDICTION: silico que permitan software especializados para el
6 4 0
Protein Secondary Structure alcanzar los objetivos dibujo y análisis estructural los
Prediction propuestos. carbohidratos.
Prácticas de laboratorio in Talleres, uso de portales web y

Laboratorio 3: BIOINFORMATICA
silico que permitan software especializados para el
7 - CARBOHYDRATES AND LIPID 4 0
alcanzar los objetivos dibujo y análisis estructural los
STRUCTURES: Software package
propuestos. carbohidratos.
for drawing chemical structures:

ACD/ChemSketch
Práctica de Laboratorio Práctica de Laboratorio

Laboratorio 4: Quantification of
8 experimental 4 Experimental 0
sugar from biological samples
Lecturas dirigidas,
NUCLEOTIDOS: Características exploración en bases de
generales, clasificación, datos y portales
9 2 datos electrónicas, actividades
metabólica. didáctico complementario,
discusiones, exposiciones.
estudiantes

2 Enzimas y Fundamentos de cinética Teóricas Prácticas Tutorías

6 10 6
Indep
8
Interpretar los resultados de experimentos
bioquímicos que reportan el
autonomía, capacidad crítica y
comportamiento cinético de las enzimas. Desarrollar destrezas en el manejo de herramientas
Contenidos de
autocrítica de los estudiantes para

Aprendizaje
Identificar los diferentes modelos de bioinformáticas para la elaboración de gráficos de

graficar, interpretar, analizar y
inhibición enzimática. cinética enzimática, análisis de la actividad de una
distinguir los diferentes modelos
Diferenciar las características de las enzimas, enzima y elaboración de reportes de experimentos
de representación de una
las condiciones necesarias para su bioquímicos que involucran estudios de cinética
reacción catalizada por enzimas
funcionamiento y la importancia en el enzimática.
que siguen la cinética de
funcionamiento metabólico de los seres
Michaelis-Menten
vivos.
técnicas de
Evaluación
Prueba escrita y calificación de desempeño Distinción de los términos relacionados con la

Criterios y

durante el abordaje de las temáticas en el descripción de las características que definen a las
aula. enzimas, su actividad, comportamiento cinético y
de informes.
regulación.
T.P.
Presencial
Funcionalidad catalítica de
proteínas. Enzimas. Clasificación Talleres y sesiones de
1 y nomenclatura. Coenzimas y clases magistrales 2 2
cofactores. Especificidad
enzimática. Centro activo
Cinética de las reacciones
enzimáticas. Ecuación de Talleres y sesiones de
2 Michaelis-Menten. Tipos de clases magistrales 2 2
inhibición enzimática. Métodos
estudiantes
de representación gráfica
Talleres y sesiones de Lecturas complementarias,

clases magistrales consulta bibliográfica en textos
Regulación de la actividad recomendados, revistas
enzimática. Regulación especializadas y/o bases de
3 alostérica. Modificación 2 datos electrónicas, actividades 2
covalente de enzimas. de integración, que promuevan
Isoenzimas la participación activa y el
estudiantes
Laboratorio 5: Prácticas de laboratorio in
BIOINFORMATICA -ENZYMES silico que permitan Talleres, uso de portales web y
4 6 0
Kinetics: Modelling Michaellis- alcanzar los objetivos hoja de cálculo Excel.
Menten propuestos.
Laboratorio 6: Actividad
enzimática de la glucosa-6- Práctica de Laboratorio Práctica de Laboratorio
5 4 0
fosfato deshidrogenasa: tamizaje Experimental Experimental
por spot test

3 Bioenergética e Introducción al Metabolismo Teóricas Prácticas Tutorías

4 0 4 6
Indep

Contenidos de
Aprendizaje
autonomía, capacidad crítica y Disertaciones acerca del metabolismo, su regulación e

autocrítica de los estudiantes para Identificar que es el metabolismo, como se importancia biológica.
graficar, interpretar, analizar y divide y como puede integrarse
distinguir las diferentes rutas
metabólicas
técnicas de
Evaluación
Prueba escrita y calificación de desempeño

Criterios y

durante el abordaje de las temáticas en el Distinción de los términos relacionados con el
aula. metabolismo y la bioenergética celular.
de informes.
T.P.
Presencial
Introducción al metabolismo. Talleres y sesiones de
Bases termodinámicas de las clases magistrales Lecturas complementarias,
reacciones bioquímicas.
1 2 consulta bibliográfica en textos 3
Bioenergética. Compuestos de
elevada energía de hidrólisis.
Nucleósidos trifosfato
Ciclo de los ácidos
tricarboxílicos. Ciclo del
glioxilato. Cadena respiratoria. Seminarios. Tutorías.
2 2 pensamiento crítico de los 3
Transporte electrónico Clases magistrales
estudiantes
mitocondrial. Fosforilación
oxidativa

4 Metabolismo de Carbohidratos Teóricas Prácticas Tutorías

8 4 4 9
Indep

Contenidos de
Identificar las principales rutas metabólicas

Aprendizaje
autonomía, capacidad crítica y Disertaciones acerca del papel metabólico de los

del catabolismo y anabolismo de los
autocrítica de los estudiantes para carbohidratos, su regulación e importancia biológica.
carbohidratos, su regulación e importancia
graficar, interpretar, analizar y
biológica.
distinguir las diferentes rutas
metabólicas de los carbohidratos.
técnicas de
Evaluación
Prueba escrita y calificación de desempeño Distinción de los términos relacionados con las
Criterios y

durante el abordaje de las temáticas en el diferentes formas de metabolización de los
aula. carbohidratos, regulación e interrelación con las rutas
de informes.
metabólicas de otras biomoléculas.
T.P.
Presencial
Digestión de carbohidratos.
Glicolisis. Destino anaeróbico del
piruvato. Descarboxilación Seminarios. Tutorías.
1 4 datos electrónicas, actividades 3
oxidativa del piruvato. Complejo Clases magistrales
multienzimático piruvato
deshidrogenasa.
estudiantes
Gluconeogénesis: etapas
Seminarios. Tutorías. consulta bibliográfica en textos
enzimáticas. Interconversión
2 Clases magistrales 2 recomendados, revistas 1
piruvato-lactato. Isoenzimas de
láctico deshidrogenasa.

estudiantes
Metabolismo del glucógeno: Seminarios. Tutorías. especializadas y/o bases de
3 glucogenolisis y Clases magistrales 2 datos electrónicas, actividades 2
glucogenogénesis. de integración, que promuevan
estudiantes
Seminarios. Tutorías. especializadas y/o bases de
Metabolismo de hidratos de
4 Clases magistrales 2 datos electrónicas, actividades 2
carbono diferente a glucosa.
estudiantes
Ciclo de las pentosas. Fase Seminarios. Tutorías. especializadas y/o bases de
5 oxidativa, fase no oxidativa, Clases magistrales 2 datos electrónicas, actividades 2
regulación. de integración, que promuevan
estudiantes
Laboratorio 7: Ensayos para la Práctica de Laboratorio Práctica de Laboratorio
6 4 0
determinación de diabetes Experimental Experimental

5 Metabolismo de Lípidos Teóricas Prácticas Tutorías

8 4 4
Indep
8
Valores, Principios, Hechos, Conceptos, Generalizaciones Métodos, Procedimientos, Técnicas
Normas
Contribuir al desarrollo de
la autonomía, capacidad
Contenidos de
Aprendizaje
crítica y autocrítica de los Identificar las principales rutas metabólicas del Disertaciones acerca del papel metabólico de los
estudiantes para graficar, catabolismo y anabolismo de los lípidos, su lípidos, su regulación e importancia biológica.
interpretar, analizar y regulación e importancia biológica.
distinguir las diferentes
rutas metabólicas de los
lípidos.
técnicas de
Evaluación
Distinción de los términos relacionados con las

Criterios y
Evaluación en el aula de Prueba escrita y calificación de desempeño durante

diferentes formas de metabolización de los lípidos,
clases, exposiciones, quices el abordaje de las temáticas en el aula.
regulación e interrelación con las rutas metabólicas de
y elaboración de informes.
otras biomoléculas.
T.P.
Presencial
Seminarios. Tutorías. Clases especializadas y/o bases de
Digestión y absorción de
1 magistrales 2 datos electrónicas, actividades 3
lípidos. Lipoproteínas.
estudiantes
Biosíntesis de ácidos Seminarios. Tutorías. Clases Lecturas complementarias,
2 grasos. Elongación y magistrales 2 consulta bibliográfica en textos 3
desaturación de ácidos recomendados, revistas
grasos. Biosíntesis de especializadas y/o bases de

fosfoglicéridos y datos electrónicas, actividades
triacilgliceroles. de integración, que promuevan
Oxidación de ácidos la participación activa y el
grasos. pensamiento crítico de los
estudiantes
Seminarios. Tutorías. Clases especializadas y/o bases de
Metabolismo de cuerpos
3 magistrales 2 datos electrónicas, actividades 3
cetónicos
estudiantes
Metabolismo del Seminarios. Tutorías. Clases especializadas y/o bases de
3 colesterol. Papel precursor magistrales 2 datos electrónicas, actividades 2
del colesterol. de integración, que promuevan
estudiantes
Laboratorio 8. Isolation
Práctica de Laboratorio Práctica de Laboratorio
4 and Identification of 4 0
experimental Experimental
Lipids by TLC

6 Metabolismo de Compuestos Nitrogenados Teóricas Prácticas Tutorías

10 16 6
Indep
13
Valores, Principios, Hechos, Conceptos, Generalizaciones Métodos, Procedimientos, Técnicas
Normas
Contribuir al desarrollo de
la autonomía, capacidad
Contenidos de
Identificar las principales rutas metabólicas del Disertaciones acerca del papel metabólico de los
Aprendizaje
crítica y autocrítica de los

catabolismo y anabolismo de los compuestos compuestos nitrogenados, su regulación e
estudiantes para graficar,
nitrogenados, su regulación e importancia importancia biológica.
interpretar, analizar y
biológica.
distinguir las diferentes
rutas metabólicas de los
compuestos nitrogenados.
técnicas de
Evaluación
Distinción de los términos relacionados con las

Criterios y
Evaluación en el aula de Prueba escrita y calificación de desempeño durante

diferentes formas de metabolización de compuestos
clases, exposiciones, quices el abordaje de las temáticas en el aula.
nitrogenados, regulación e interrelación con las rutas
y elaboración de informes.
metabólicas de otras biomoléculas.
T.P.
Presencial
Digestión de proteínas. especializadas y/o bases de
Seminarios. Tutorías. Clases
1 Destino del nitrógeno 2 datos electrónicas, actividades 3
magistrales
amínico. Ciclo de la Urea de integración, que promuevan
estudiantes
Degradación y utilización Lecturas complementarias,
2 de los esqueletos 2 consulta bibliográfica en textos 3
magistrales
carbonados de los recomendados, revistas
aminoácidos. Aminoácidos especializadas y/o bases de

glucogénicos y datos electrónicas, actividades
cetogénicos. de integración, que promuevan
estudiantes
Ciclo del nitrógeno. especializadas y/o bases de
3 Biosíntesis de 2 datos electrónicas, actividades 2
magistrales
aminoácidos. de integración, que promuevan
estudiantes
Metabolismo de consulta bibliográfica en textos
nucleótidos. Biosíntesis de recomendados, revistas
nucleótidos de purina. especializadas y/o bases de
4 Biosíntesis de nucleótidos 4 datos electrónicas, actividades 5
magistrales
de pirimidina. de integración, que promuevan
Degradación de la participación activa y el
nucleótidos. pensamiento crítico de los
estudiantes
Laboratorio 9: Aislamiento Práctica de Laboratorio Práctica de Laboratorio
5 de proteínas de muestras experimental 4 Experimental 0
biologicas.
Laboratorio 10: Práctica de Laboratorio
Práctica de Laboratorio
Cuantificación de Experimental
6 experimental 4 0
proteinas: Biuret,
Bradford, UV-VIS
Laboratorio 11: Práctica de Laboratorio Práctica de Laboratorio
7 Electroforesis de experimental 4 Experimental 0
proteinas
Laboratorio 12: Actividad Práctica de Laboratorio Práctica de Laboratorio

8 de enzimas antioxidantes experimental 4 Experimental 0
en gel de poliacrilamida
ELABORÓ: REVISÓ APROBÓ

Nombre: Maricela Viola Rhenals Nombre: Nombre:
Cargo: Docente Cargo: Cargo:
Firma: Firma:
Firma:
Fecha: 10-04-2019 Fecha: Fecha:

Proyecto Docente Bioquímica (Quimica) MViolaR 2019-01 Version 04

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Proyecto Docente Bioquímica (Quimica) MViolaR 2019-01 Version 04

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

DOCENCIA CÓDIGO: FO-DO/PC-001

PLANEACIÓN, EJECUCIÓN ACADÉMICA Y DISEÑO CURRICULAR VERSIÓN: 04

PROYECTO DOCENTE FECHA: 13-07-2018

Curso/ asignatura: Bioquímica Código: AF66245 Periodo Duración semanas: 16

Área de formación: Disciplinar Fecha de finalización: 30 de agosto 2019

Docentes Dario Mendez Cuadro dmendezc@unicartagena.edu.co

PLANEACIÓN, EJECUCIÓN ACADÉMICA Y DISEÑO CURRICULAR VERSIÓN: 04

PROYECTO DOCENTE FECHA: 13-07-2018

PLANEACIÓN, EJECUCIÓN ACADÉMICA Y DISEÑO CURRICULAR VERSIÓN: 04

PROYECTO DOCENTE FECHA: 13-07-2018

COMPETENCIAS INSTITUCIONALES COMPETENCIAS GENÉRICAS COMPETENCIAS ESPECÍFICAS

Motivación para continuar su proceso de formación

Trabajo en equipo Autonomía y actualización en las bases químicas del

Habilidad para interpretar, analizar e integrar el

papel de las diferentes rutas metabólicas.

Habilidad para organizar, ejecutar y obtener datos

PLANEACIÓN, EJECUCIÓN ACADÉMICA Y DISEÑO CURRICULAR VERSIÓN: 04

PROYECTO DOCENTE FECHA: 13-07-2018

7 Royal Society of Chemistry. Nucleic Acids in Chemistry and Biology. 2006

PLANEACIÓN, EJECUCIÓN ACADÉMICA Y DISEÑO CURRICULAR VERSIÓN: 04

PROYECTO DOCENTE FECHA: 13-07-2018

Tiempo de Trabajo Académico de la unidad

1 Descriptiva de Macromoléculas Biológicas Teóricas Prácticas Tutorías

autonomía, capacidad crítica y

macromoléculas, sus características e de macromoléculas.

Prueba escrita y calificación de desempeño Distinción de los términos relacionados con la

Evaluación en el aula de clases,

PLANEACIÓN, EJECUCIÓN ACADÉMICA Y DISEÑO CURRICULAR VERSIÓN: 04

PROYECTO DOCENTE FECHA: 13-07-2018

Péptidos. Nomenclatura. diseño de material datos electrónicas, actividades

Prácticas de laboratorio in Talleres, uso de portales web y

PLANEACIÓN, EJECUCIÓN ACADÉMICA Y DISEÑO CURRICULAR VERSIÓN: 04

PROYECTO DOCENTE FECHA: 13-07-2018

for drawing chemical structures:

Práctica de Laboratorio Práctica de Laboratorio

PLANEACIÓN, EJECUCIÓN ACADÉMICA Y DISEÑO CURRICULAR VERSIÓN: 04

PROYECTO DOCENTE FECHA: 13-07-2018

Tiempo de Trabajo Académico de la unidad

2 Enzimas y Fundamentos de cinética Teóricas Prácticas Tutorías

autocrítica de los estudiantes para

Identificar los diferentes modelos de bioinformáticas para la elaboración de gráficos de

Prueba escrita y calificación de desempeño Distinción de los términos relacionados con la

Evaluación en el aula de clases,

PLANEACIÓN, EJECUCIÓN ACADÉMICA Y DISEÑO CURRICULAR VERSIÓN: 04

PROYECTO DOCENTE FECHA: 13-07-2018

Talleres y sesiones de Lecturas complementarias,

PLANEACIÓN, EJECUCIÓN ACADÉMICA Y DISEÑO CURRICULAR VERSIÓN: 04

PROYECTO DOCENTE FECHA: 13-07-2018

Tiempo de Trabajo Académico de la unidad

3 Bioenergética e Introducción al Metabolismo Teóricas Prácticas Tutorías

SER SABER SABER HACER

autonomía, capacidad crítica y Disertaciones acerca del metabolismo, su regulación e

Prueba escrita y calificación de desempeño

Evaluación en el aula de clases,

PLANEACIÓN, EJECUCIÓN ACADÉMICA Y DISEÑO CURRICULAR VERSIÓN: 04

PROYECTO DOCENTE FECHA: 13-07-2018

Tiempo de Trabajo Académico de la unidad

4 Metabolismo de Carbohidratos Teóricas Prácticas Tutorías

SER SABER SABER HACER

Identificar las principales rutas metabólicas

autonomía, capacidad crítica y Disertaciones acerca del papel metabólico de los

Evaluación en el aula de clases,

PLANEACIÓN, EJECUCIÓN ACADÉMICA Y DISEÑO CURRICULAR VERSIÓN: 04