Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Obtención de Carrageninas

    Cargado por

    Saul Pacheco
    126 vistas1 página
    El documento describe los pasos para obtener carragenina a partir de algas rojas. Primero se separan las algas rojas en fase gametofítica y esporofítica. Luego las algas se lavan, secan y se preparan. Después se tratan con una solución alcalina de KOH durante 24 horas con congelación y descongelación repetida para extraer la carragenina, la cual es secada y pesada.

    Descripción original:

    Título original

    obtención de carrageninas

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    El documento describe los pasos para obtener carragenina a partir de algas rojas. Primero se separan las algas rojas en fase gametofítica y esporofítica. Luego las algas se lavan, secan y se preparan. Después se tratan con una solución alcalina de KOH durante 24 horas con congelación y descongelación repetida para extraer la carragenina, la cual es secada y pesada.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    126 vistas1 página

    Obtención de Carrageninas

    Cargado por

    Saul Pacheco
    El documento describe los pasos para obtener carragenina a partir de algas rojas. Primero se separan las algas rojas en fase gametofítica y esporofítica. Luego las algas se lavan, secan y se preparan. Después se tratan con una solución alcalina de KOH durante 24 horas con congelación y descongelación repetida para extraer la carragenina, la cual es secada y pesada.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    Obtención De Carragenina

    Materia prima

    Algas rojas (Chondracanthus


    chamissoi)

    Separación de las algas de fase de


    vida gametofítica de las esporofitas

    Prueba con resorcinol-acetal

    Colocar algas en 400 ml de


    H2O destilada (1h)

    Lavar las algas Secado del alga (5 g aprox.)


    repetidamente T: 60 ºC

    Alga preparada

    Tratamiento Alcalino

    muestras de algas preparadas en


    400 ml de KOH al 6% P/P (24h)

    Congelar y descongelar (2 veces)

    Secar en estufa 42-45 ºC, hasta


    peso constante

    Pesar carragenano semirrefinado

    También podría gustarte