Costos de bollos Ronaldo

Detalle Cantidad Costo Cucharas Barras Medidas Tazas

1 Pimienta Negra Molida 28 gramos Q 13.45 6
2 Hierbas Italianas 18 gramos Q 20.50 11
3 Queso Parmesano 50 gramos Q 13.65 7.5
4 Levadura 113.5 gramos Q 7.20 24
5 Harina 800 gramos Q 35.80 12
6 Queso Mozarella 400 gramos Q 30.00
7 Ajo en polvo 65 gramos Q 7.00 6
8 Leche medio galon Q 16.85 6
9 Margarina 120 gramos Q 2.25 1
10 Aceite Canola 750 ml Q 21.50 13
11 Gas Q 10.00
Total inversion Q 178.20
Utilidad estimada 60%
Tandas de harina Tandas de MozarrelBollos por tanda Total Bollos Costo unitario
12 72 Q 0.19
12 132 Q 0.16
12 90 Q 0.15
12 288 Q 0.03
4 12 48 Q 0.75
100 12 48 Q 0.63
12 72 Q 0.10
12 72 Q 0.23
12 12 Q 0.19
12 156 Q 0.14
12 12 Q 0.83
Q 3.38 -Q 1.62
Q 2.03
Q 5.41