SISTEMAS MATERIALES

Un sistema es una parte del universo que se delimita en forma real o imaginaria para su estudio y control.

Todo lo que no forma parte del sistema se denomina entorno o ambiente.

Los sistemas se pueden clasificar de acuerdo a dos criterios;

1) Según el intercambio de materia y/o energía que realizan con el ambiente en:
Abierto: Son sistemas que intercambian materia y energía con el ambiente
Cerrado: Son sistemas en los cuales solo se produce intercambio de energía con el ambiente.
Aislado: Sistemas donde no se produce intercambio de materia ni de energía con el ambiente.

2) Según el número de fases (el aspecto del sistema, las zonas que se distinguen en él)en:
Homogéneo: formados por una sola fase
Heterogéneos: formados por dos o más fases

Una fase es cualquier porción del sistema en la que cada propiedad intensiva tiene un único valor.

Podemos interpretar los sistemas con el modelo discontinuo de la materia.

En el caso de un sistema homogéneo: Tenemos en cuenta el número de componentes, y que estos se mezclan, por esa
razón no distinguimos unos de otros.

Ejemplo Agua y sal.

Número de componentes : 2 agua y sal
Número de Fases: 1, la sal se disuelve en el agua (dependiendo de las condiciones como estudiaremos más adelante,
pero supondremos una taza de agua a la que se le agrega una pizca de sal para estos casos)

Establecemos referencias: Es decir por qué está representado cada componente

En nuestro caso será:
agua
sal

En el caso de un sistema heterogéneo: Tenemos en cuenta el número de fases, y el número de componentes por fase y total.

Ejemplo: Agua, sal y lentejas.

Número de Fases: 2 Una fase formada por dos componentes (agua y sal) la otra fase formada por un solo componente (lentejas)

Número de componentes: 3

Nuestras referencias serán:

Agua

Sal

lentejas

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APLIQUEMOS LOS NUEVOS CONOCIMIENTOS….

1) Clasifica los siguientes sistemas según el intercambio de materia y/o energía con el ambiente ( según
este criterio un sistema puede ser ABIERTO, CERRADO O AISLADO)

Clasificación

Clasificación

2) Observa los siguientes sistemas y clasifícalos según el número de fases

Consejo: Se han elegido sistemas que ves en la vida cotidiana. Razone qué se vería en cada situación, es
decir, si se distinguen una o más zonas.
SISTEMA NÚMERO DE FASES NÚMERO DE CLASIFICACIÓN
COMPONENTES

1=Agua y yerba

2=Agua y una pizca de

sal

3=Agua y hielo

3) Representa los sistemas 1 y 2 con modelo de partículas. Establece previamente las referencias.

1 2

REFERENCIAS: REFERENCIAS:

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 4) Observa las representaciones de sistemas y en cada caso indica:

SISTEMA Número de Número de Ejemplo

componentes fases
1
2
3
4

1 2 3 4

5) María Eugenia tiene un tubo de ensayo tapado que contiene un líquido coloreado hasta
aproximadamente la mitad de su capacidad. Ayúdala a clasificar el sistema según el número de fases
observadas:

a) considerando sólo el líquido

b) considerando todo el contenido del tubo (desde el fondo hasta el tapón)

6) Analiza la siguiente expresión: “Todos los sistemas heterogéneos tienen dos constituyentes
(componentes)”

Argumenta sobre la validez de la misma y ejemplifica para reforzar tu posición.

7) Completa el siguiente cuadro:

SISTEMA COMPONENTES FASES CLASIFICACIÓN EJEMPLO

1 3 2
2 Agua y aceite
3 1 2
4 Agua, arena, sal

8) En un recipiente se agrega 1L de agua, 2 cubos de hielo, una cucharada de azúcar y se revuelve cinco
segundos.

a) Clasifica el sistema según el número de fases

b) Cuántos componentes tiene el sistema

c) Cuántas fases tienen el sistema

d) Transcurridas dos horas, responde las preguntas a, b y c nuevamente.

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