ORGANELAS CELULARES

I. INTRODUCCION
Los organelos celulares constituyen comportamientos independientes que se encuentran
en relación con el cito sol, matriz citoplasmático o citoplasma fundamental, medio interno
que les provee de los sustratos necesarios que se acumulan selectivamente para luego
transformarse en productos que posteriormente serán utilizados por la célula eucariota en
sus diversas actividades metabólicos.

Los organelos son estructuras permanentes del citoplasma, se encuentran prácticamente

en todas las células. Son comportamientos formados por membrana endoplasma tica y
realizan funciones especiales.

A diferencia de los inclusiones son constituyentes temporales de las células que carecen
de membrana, pueden aparecer y desaparecer durante la vida de la célula, no cumplen
función específica, son productos de la actividad celular, se localizan en el citoplasma o en
la vacuola; en la célula vegetal, pueden contener cristales almidones, aceites, etc.,
mientras en la célula animal pueden contener melanina, glucógeno, hemoglobina, etc.

ORGANELAS CELULARES

ORGANELOS FUNCION

-Retículo endoplasmatico liso Sintetiza lípidos

-Retículo endoplasmatico rugoso Sintetiza proteínas

-Ribosomas Ensamble de proteínas

-Aparato de Golgi Modifica i almacena proteínas

-Lisosomas Degradación enzimática

-Vacuola Transporte y almacenamiento

-Mitocondrias Respiración celular (ATP)

II. OBJETIVOS

 Reconocer algunos organelos celulares, mediante la técnica de coloración vital.

 Reconocer y diferenciar los diferentes tipos de plastidios.
 Identificar y reconocer en diversos materiales las diferentes estructuras y
organelos de la célula, tales como los cloroplastos, cromoplastos, leucoplastos
y también a los granos de aleurona.

III. MATERIALES Y METODOS

 Materiales.

 Cultivo de protozoarios (amebas  Hojas de vid, begonia, mora,

y paramecios) geranio, quinua.
 Solución de verde de janus  Solución de rojo neutro
 Porta y cubre objetos  Microscopio
 Elodea  Goteros, muera biológicas.
 Papa  Ajíes amarillo, rojo.
 Semilla de higuerilla  Semilla de pallar remojado
 Alga spirogyra  Zanahoria.

 Métodos.
a) Observación de cloroplastos.
Haga el montaje de una hoja de elodea en una gota de agua, observe los cloroplastos y la
ciclosis a 40x. Precise su enfoque en las zonas cercanas a la nervadura central. Repita la
operación con un alga verde (spirogyra o cladophora).

b) Observación de cromoplastos.
Haga un corte transversal de la raíz d zanahoria y otra en aji rocoto, amarillo, verde, rojo,
haga en montaje y observe.
 c) Observación de leucoplastos.

Realice un corte transversal en el tubérculo de papa, semilla de pallar, previamente

remojado. Realice la preparación microscópica y observe por separado la presencia de
leucoplastos conteniendo granos de almidón, adicione a uno de los preparados gotas de
solución de lugol e interprete el cambio ocurrido.

d) Observación de granos de aleurona.

Haga un corte transversal de la semilla de higuerilla y coloque sobre una porta objetos con
una gota de agua, luego adicione gotas de eosina diluida. Observe 40x.

e) Observación de cristales de oxalato de calcio.

Haga un corte transversal en los peciolos de las hojas de begonia y vid, hojas de quinua
joven. Observe la presencia de drusas y rafidios.

f) Observación de cistolitos.

Haga un corte transversal de la hoja de la morera y precise su enfoque a nivel de las células
epidérmicas. Observe en 40x.
IV. RESULTADOS
a. Observación de cloroplastos. (hoja de Elodea).

-Los cloroplastos son los orgánulos celulares que en los organismos eucariontes
fotosintetizadores se ocupan de la fotosíntesis. Están limitados por una envoltura formada
por dos membranas concéntricas y contienen vesículas, los tilacoides, donde se
encuentran organizados los pigmentos y demás moléculas que convierten la energía
lumínica en energía química, como la clorofila. Cloroplastos sirve alternativamente para
designar a cualquier plasto dedicado a la fotosíntesis, o específicamente a los plastos
verdes propios de las algas verdes y las plantas.

CLOROPLASTO DE LA HOJA
 La ciclosis es un movimiento
permanente giratorio, regular o CLOROPLASTOS
irregular del citoplasma y los
componentes celulares vegetales,
como ocurre en las algas Chara y
Nitella.
 Su función es la de facilitar el
intercambio de sustancias
intracelularmente o entre la célula y
el exterior. Este movimiento varía
fundamentalmente dependiendo del
estado de la célula o por un agente
externo que lo estimula.

¿Qué forma y ubicación tienen loa cloroplastos, porque se origina la ciclosis y cuál es su
importancia?
 b. Observación de cromoplastos.

-Los cromoplastos son un tipo de plastos, orgánulos propios de la célula vegetal, que
almacenan los pigmentos a los que se deben los colores, anaranjados o rojos, de flores,
raíces o frutos. Cuando son rojos se denominan rodoplastos. Los cromoplastos que
sintetizan la clorofila reciben el nombre de cloroplastos.

¿Forma tiene los cromosomas, a que se debe la coloración que presenta?

 c. Observación de leucoplastos.
-Los leucoplastos son plastidios que almacenan sustancias incoloras o poco coloreadas.
Abundan en órganos de almacenamientos limitados por membrana que se encuentran
solamente en las células de las plantas y de las algas. Están rodeados por dos membranas,
al igual que las mitocondrias, y tienen un sistema de membranas internas que pueden estar
intrincadamente plegadas. Los plástidos maduros son de tres tipos: leucoplastos,
cromoplastos y cloroplastos.

 Observación de leucoplastos de
LEUCOPLASTOS la papa

-Luego con la muestra ya lista

pasamos a observaren en el
microscopio con un aumento de 40x

-Se observó que los leucoplastos en

la papa, tienen la forma de
semioboidales, se ve que son
incoloras, ya que no utilizamos
colorante.

GRANULO

 Observación de leucoplastos de
la papa más lugol.

-Se observó que los leucoplastos

siguen de la misma forma
semioboidales, pero se tiñeron de
color violeta gracias al lugol.

-Gracias a ello se pudo observar a

GRANULOS
granulos o fisuras, que estos se
encuentran dentro del leucoplasto.

-Hilio. Centro del grano.

 HILIO

ESTRILLAS
 Observación de leucoplastos en
semilla de pallar.

-Los leucoplastos se encuentran en

semillas, tallos, y en algunos frutos.

-Observamos en la semillas de pallar,

los cuales con una cuantas gotas de
lugol y con un aumento de 40x.

-Se pudo observar la misma forma de la

papa, pero con la diferencia que en
estos se encontró etrillas, granulos.
¿Por qué los granos de almidón se tiñen de violeta?

¿Que indica la presencia de hilio y estrillas en los granos del almidón?

d. Observación de granos de aleurona.

-La aleurona es el conjunto de gránulos protéicos presentes en las semillas de diversas

plantas, generalmente localizados en la parte externa del endospermo. Su etimología
proviene de la palabra griega aleuron que significa harina. Estos cuando se produce la
germinación, las proteínas de reserva se movilizan por hidrólisis para suministrar energía,
compuestos nitrogenados y los minerales necesarios por la planta.
 e. Observación de cristales de oxalato de calcio.

-Los cristales de oxalato de calcio son compuestos comunes en diversos grupos de

planta y setas.

-Los rafidios son cristales (con forma de aguja) de oxalato de calcio, que se encuentran en
más de 200 familias de plantas. Son afilados como agujas, pero tienden a ser más por uno
de los extremos que por el otro. Calentando los materiales vegetales que contienen rafidios
(como los tubérculos) se los puede fijar en una matriz de almidón seco, por lo que ya no son
móviles y pierden su sabor agrio. Algunas plantas almacenan rafidios en entornos
mucilaginosos y tampoco tienen sabor agrio.

-Las drusas son grupos de cristales de oxalato de calcio, silicatos o carbonatos presentes
en las plantas. Los cristales de oxalato de calcio (Ca (COO), CaOx) se encuentran en algas,
angiospermas, y gimnospermas, en un total de más de 215 familias. Estas plantas acumulan
oxalato en un rango que va del 3% al 80% de su peso seco, a través de un proceso de
biomineralización en una variedad de formas.Las drusas también se encuentran en las hojas
y escamas de las yemas de, Rosas, Vito, Morus y Phaseolus. Las sustancias venenosas en
las drusas son un medio de defensa de las plantas ante los hervíboros.
 f. Observación de cistolitos.

-Los cristales de carbonato cálcico se encuentran en un pequeño grupo de plantas como

cistolitos dentro de células especiales: litocistos. 

Un litocisto puede contener uno o varios cistolitos. La forma del cristal tiene valor
taxonómico.Se desarrollan normalmente en células epidérmicas. El carbonato cálcico puede
aparecer también como incrustaciones en la pared celular: calcificación. 

Se forman generalmente en las vacuolas, y se los considera como productos de excreción,

aunque se ha comprobado que en ciertos casos el calcio es reutilizado. 

CISTOLITO
 V. CONCLUSIONES

VI. CUESTIONARIO

¿Por qué son importantes los siguientes organelos; cloroplastos, mitocondrias

y leucoplastos?

¿Las plantas que no tienen cloroplastos pueden foto sintetizar? Fundamenta

su respuesta.

¿Cuál es la importancia de los colorantes en las preparaciones?

¿Dónde se almacenan las proteínas, carbohidratos y lípidos? Indique cinco

fuentes en alimentos de la región en cada caso.

VII. BIBLIOGRAFIA