Olla

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Una olla es un recipiente de cocina y, por extensión, cualquier plato culinario
preparado en dicho recipiente. Puede referirse a:

Recipientes de cocina[editar]
 Olla, caldero o pote, recipiente de cocina con una o dos asas.
 Olla de barro, recipiente de cerámica, usado para la elaboración de comida
de una forma clásica y tradicional.
 Olla de hierro, recipiente metálico, en su origen de hierro fundido.
 Olla a presión, un recipiente hermético para cocinar, que no permite la
salida de aire o líquido por debajo de una presión establecida.
o Olla de Bellvis, un modelo de olla a presión patentado en 1919.
 Olla programable.
 Olla vaporera, un utensilio de cocina usado para preparar diversos platos
en un recipiente cerrado que limita el escape de aires y líquidos por debajo de
una presión predeterminada.
 Olla de cocción lenta, una especie de olla que permite mantener el calor
durante largos periodos de tiempo.
 Olla arrocera, un recipiente utilizado principalmente para cocinar arroz.

Platos[editar]
 olla u olleta, un plato típico del interior de la Comunidad Valenciana.
 Olla berciana, un cocido de verduras y productos del cerdo típico del Bierzo.
 Olla cordobesa, cocido de garbanzos típico de Córdoba.
 Olla de cerdo, receta tradicional de la Región de Murcia.
 Olla gitana, un cocido de legumbres y verduras típico de Murcia.
 Olla podrida, un cocido típico de la cocina castellana.
 Olla de trigo, un cocido típico de Andalucía.

Otros[editar]
  Wikilibros alberga un libro o manual sobre olla.
 OLLA (Organització de la Lluita Armada), organización terrorista de
Cataluña de los años 1970.
 Olla, género de mariquitas.
Categoría: 
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