Transferencia De Calor Por Radiación.

I. Introducción.

La radiación térmica es una forma de radiación electromagnética similar a los

rayos X, las ondas de luz, los rayos gamma, etc, y la única diferencia es la longitud de
onda (entre λ, 10-7 y 10-4). Obedece a las mismas leyes que la luz: se desplaza en línea
recta, puede transmitirse a través del espacio y del vacío, etc.

La forma radiactiva de la transmisión del calor se caracteriza porque la energía

se transporta en forma de ondas electromagnéticas, que se propagan a la velocidad de la
luz. El transporte de energía por radiación se puede realizar entre superficies separadas
por el vacío; así por ejemplo, el Sol transmite energía a la Tierra por radiación a través
del espacio que, una vez interceptada por la Tierra, se transforma en otras fuentes de
energía.

La teoría ondulatoria establece que la radiación se comporta como una onda que
oscila con una frecuencia ν y una longitud de onda λ.

El producto de la frecuencia por la longitud de onda es la velocidad de la luz:

c = λ ν.

La teoría corpuscular admite que la energía radiante se transporta en forma de

fotones. Cada fotón se propaga con la velocidad de la luz a un nivel energético de la
forma: e = h ν en la que h es la constante de Planck.

Los fotones de mayor frecuencia poseen más energía que los de menor
frecuencia. Cuando un cuerpo se calienta, los electrones libres pueden saltar a niveles de
mayor energía o niveles excitados; cuando un electrón vuelve a su nivel energético
inferior emite un fotón cuya energía es igual a la diferencia energética entre el estado
excitado y el estado fundamental. En toda superficie y en cualquier instante existen
numerosos electrones que experimentan cambios en su nivel energético y, por lo tanto,
la energía que abandona esta superficie se distribuye dentro de un espectro de
frecuencias.

La energía se emite solamente en función de la temperatura del cuerpo; la

energía que abandona la superficie se llama radiación térmica. En el extremo del
espectro correspondiente a longitudes de onda pequeñas están los rayos X, mientras que
en el otro extremo del espectro están las ondas de radio; entre estos límites está la
radiación térmica que se emite por un cuerpo que depende exclusivamente de su
temperatura; el intervalo completo de todas las longitudes de onda constituye el espectro
electromagnético, que se subdivide en un cierto número de intervalos de longitudes de
onda, correspondientes a unas fenomenologías características, como ultravioleta,
visible, infrarrojo, etc.

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Transferencia De Calor Por Radiación.

La radiación térmica emitida por una superficie en función de su temperatura se

corresponde con las longitudes de onda comprendidas entre, 10-7 m y 10-4 m.

El ojo humano es capaz de detectar las ondas electromagnéticas comprendidas

en el intervalo, 3,8.10-7 m ÷ 7,6.10-7 m, que constituye la radiación visible del espectro
electromagnético; es una porción muy pequeña del espectro completo que, a su vez, se
encuentra en el intervalo correspondiente a la radiación térmica.

Las longitudes de onda se miden en distintas unidades de longitud:

1 Å = 1 Angstrom = 10-10 m = 10-8 cm.
1 μm = 1 micrón = 10-6 m = 104 Å.

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Transferencia De Calor Por Radiación.

II. Conceptos Básicos De La Radiación.

En la transmisión del calor por radiación un cuerpo cede parte de su energía

interna a través de la emisión de ondas electromagnéticas (que viajan a la velocidad de
la luz y no necesitan de un medio material para su propagación). Al absorberse estas
ondas electromagnéticas por otros sólidos, su energía pasa de nuevo a un movimiento
térmico de las moléculas y, por tanto, a un aumento de temperatura.

Así, el proceso de intercambio de energía por radiación es un proceso de

absorción y emisión posterior de energía en forma de fotones por parte de los átomos y
moléculas de una sustancia.

El espectro de la radiación electromagnética.

La radiación electromagnética consiste en una perturbación armónica de los

campos eléctrico y magnético que se propaga por el espacio La radiación
electromagnética se caracteriza bien por su longitud de onda λ, bien por su frecuencia
de oscilación ν, relacionadas ambas por la expresión ν = c/λ. Todos los tipos de
radiación electromagnética no son en el fondo más que ondas electromagnéticas de
distintas longitudes de onda. Así, la diferencia fundamental entre los rayos γ, los rayos
X, la radiación ultravioleta, la radiación visible, la radiación infrarroja, la radiación de
microondas o las radiofrecuencias no está en su naturaleza, sino en sus distintas
energías. Los diferentes rangos correspondientes a los distintos tipos de radiación
electromagnética se muestran el el espectro de la radiación electromagnética de la
figura 1.

Figura 1: El espectro de la radiación electromagnética. La región

visible es sólo una pequeña parte del espectro total. R.γ. se refiere a
radiación gamma, R.X. a rayos X, U.V. a untravioleta, I.R. a infrarrojo,
M.O. a microondas y R.F. a radiofrecuencias. A su vez el ultravioleta se
divide en cercano por un lado y medio y lejano por el otro, separados en
la figura por una línea vertical y el infrarrojo en cercano, intermedio,
lejano y extremo, también separados en la figura por rayas verticales.
Las microondas y las radiofrecuencias también se dividen a su vez en
distintas bandas.

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Transferencia De Calor Por Radiación.

Cuando un cuerpo se calienta, emite radiación electromagnética de una longitud

de onda λ que se encuentra típicamente comprendida en el rango de longitudes de onda
de 0,1 a 100µm, a la que se denomina radiación térmica. Lo que denominamos
radiación visible es una porción muy estrecha del espectro y de la radiación térmica, que
se extiende aproximadamente desde 0,35µm hasta 0,75µm, como se muestra en la
figura 1. Antes de calentarse el cuerpo también emitía radiación electromagnética, pero
de longitudes de onda mayores (menor energía) y estaba en equilibrio térmico con el
medio, esto es, emitía lo mismo que absorbía. A la distribución de energía emitida en
función de la longitud de onda o frecuencia de la radiación se le denomina espectro de
la radiación. La mayor parte de los sólidos y los líquidos tienen un espectro continuo de
radiación, es decir, emiten energía en todas las longitudes de onda desde cero a ∞,
aunque la intensidad con que lo hacen depende fuertemente de la región del espectro en
la que se observa la radiación emitida.
Por el contrario, en el caso de gases y vapores, o en el caso de muchos metales
con la superficie pulida, se tiene un espectro de emisión selectivo. Sólo se produce
emisión a unas determinadas longitudes de onda. En general, esta energía emitida se
debe a transiciones entre los estados electrónicos, vibracionales o rotacionales de los
átomos o moléculas. La intensidad de la radiación emitida depende de:
Naturaleza de la sustancia.
Longitud de onda λ.
Temperatura de la sustancia.
Estado de la superficie emisora.
En los gases, también de la presión del gas y del espesor de la capa del
mismo.
En los sólidos y líquidos opacos se produce una considerable absorción y
emisión y, por tanto, solamente una fina capa superficial interviene en el proceso de
transmisión del calor por radiación (el calor se transmite al resto del cuerpo por
conducción y convección más que por radiación). Para los cuerpos no conductores
opacos, el espesor típico de esta capa es de ∼1mm, mientras que para los conductores
opacos, el espesor típico es de ∼1µm. En ambos casos, éste fenómeno se considera
como un fenómeno de superficie. Para cuerpos semitransparentes (vidrios, gases,
vapores, cristales, etc...), toda la sustancia interviene en el proceso de transmisión del
calor por radiación.
La energía radiante de un emisor aumenta con la temperatura, ya que su energía
interna aumenta. Cuando la temperatura cambia, no sólo cambia la magnitud absoluta
de la energía, sino también su distribución en longitudes de onda (el espectro de la
radiación). Al aumentar la temperatura aumenta la proporción de radiación de longitud
de onda corta (alta frecuencia-alta energía) mientras que al disminuir la temperatura
aumenta la proporción de radiación de longitud de onda larga (baja frecuencia-baja
energía). La transmisión del calor por radiación térmica depende de la temperatura de
una forma mucho más acusada que en el caso de la conducción o la convección,
pudiendo a altas temperaturas convertirse en el mecanismo principal de transmisión de
energía.

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Transferencia De Calor Por Radiación.

III. Mecanismo De La Radiación.

La transmisión de calor por radiación se caracteriza porque la energía se

transporta de una superficie a otra en forma de ondas electromagnéticas, que se
propagan en línea recta a la velocidad de la luz y no requieren de un medio físico para
transmitirse.

Tanto la teoría ondulatoria como la corpuscular son útiles para explicar el

comportamiento de la radiación térmica. La teoría ondulatoria asimila la radiación a una
onda que oscila con una frecuencia η [Seg-1] y a una longitud de onda λ [M], siendo la
velocidad de la luz Vr:

Ec. 1: Vr = λ ⋅ η = 3 × 108.

La teoría corpuscular admite que la energía radiante se transporta en forma de

paquetes llamados fotones, que se propagan con distintos niveles energéticos E dados
por:

Ec. 2: E = Cp ⋅ η = 6.6256 × 10 −34 η.

Cp [J×Seg] es la Constante de Planck, por lo que la frecuencia es función del

nivel de energía. Cuando un cuerpo toma energía los electrones libres son excitados,
saltando a niveles de mayor energía, y cuando retornan al nivel de equilibrio devuelven
dicha diferencia de energía en forma de un fotón. En toda superficie existen
continuamente electrones que cambian de diferentes niveles, por lo que la energía
radiante se emite en un abanico de frecuencias llamado espectro de la radiación. Cuando
el origen de la radiación es el calor, la energía se emite en función solo de la
temperatura y se denomina radiación térmica.

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Transferencia De Calor Por Radiación.

IV. Física De La Radiación.

Radiación En El Interior De Una Cavidad. Denominaremos cavidad a un

recinto hueco, cerrado, de paredes isotermas. Conocemos por experiencia que la
radiación emitida por el exterior de la cavidad hacia fuera depende tanto de la
temperatura como de la naturaleza de las paredes de la cavidad. Por ejemplo, una
cavidad de paredes externas rojas tendrá un aspecto muy diferente al de una cavidad de
paredes externas verdes o azules. Sin embargo, hay una característica muy especial de la
radiación dentro de la cavidad. Se puede demostrar que, en dicha cavidad, cuando todo
el sistema está en equilibrio,

Cualquiera que sea la naturaleza de los materiales de las paredes interiores de

la cavidad, la densidad de energía de la radiación en el interior de la cavidad
depende exclusivamente de la temperatura de las paredes, mientras que la
densidad espectral de energía depende exclusivamente de la temperatura y de la
longitud de onda.

Es decir:
Ec. 3: u = u(T ).
.

Ec. 4: uλ = uλ (λ, T ).

Figura 2: Dos cavidades de paredes de distinta naturaleza, pero a la

misma temperatura.

Para demostrar ésto, consideraremos el caso de dos cavidades con paredes de

distinta naturaleza que se encuentran a la misma temperatura, como se ilustra en la
figura 2. Si las intensidades de radiación fueran distintas, habría un transporte neto de
energía desde una de las cavidades a la otra. Esto contradeciría el segundo principio de
la termodinámica, ya que una cavidad se enfriaría y la otra se calentaría sin que se
realizara trabajo sobre el sistema, luego las intensidades de radiación son iguales
independientemente de la naturaleza de las paredes. Para extender este argumento a la
densidad de energía espectral uλ bastaría con colocar en el agujero de comunicación
entre las dos cavidades un filtro que dejara pasar solamente la radiación en el estrecho
rango entre λ y λ + dλ. De este modo, las densidades espectrales de energía de ambas
cavidades deberían de ser iguales por la misma razón que antes.

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Transferencia De Calor Por Radiación.

Para ver que además debe de ser homogénea a isótropa consideremos la

presencia de un cuerpo alargado en el interior de la cavidad a la misma temperatura de
las paredes. El hecho de que el cuerpo esté colocado en uno u otro sitio, o con sus
superficies en una u otra orientación no hará que abandone el equilibrio térmico, a no
ser que haya una intervención externa, ya que el que no fuera así iría contra el segundo
principio de la termodinámica. Por tanto, la radiación en el interior de la cavidad es
además homogénea e isótropa.

Cuerpo negro. No todas las superficies emiten o absorben la misma cantidad de

energía radiante cuando se calientan a la misma temperatura. Un cuerpo que absorba o
emita a una temperatura determinada la máxima cantidad de energía se denomina
superficie negra o simplemente cuerpo negro. Un cuerpo negro perfecto no existe en la
realidad, sino que es un ente ideal que se utiliza como referencia respecto a otros
radiadores. No obstante, existen numerosas superficies que son cuerpos negros casi
perfectos, sobre todo para radiaciones de onda larga, por lo que para casos prácticos son
considerados como tales con suficiente exactitud.

Cuando un cuerpo negro se calienta a una temperatura absoluta T, su superficie

emite un flujo de radiación térmica con una distribución espectral definida, que es
determinable mediante la Ley de Planck:

Ec. 5:

Siendo:

Q0λ Flujo emitido por un cuerpo negro [W/m2]

λ Longitud de onda [m]

T Temperatura absoluta [ºK]

C1 1ª Cte. radiación = 3.7418×10-16 [W m2]

C2 2ª Cte. radiación = 1.4388×10-2 [m ºK]

Figura 3: Cavidad como un cuerpo negro.

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Transferencia De Calor Por Radiación.

La longitud de onda a la cual la potencia emisiva es máxima se puede deducir de

la Ley de Planck, derivándola respecto a λ , igualando a 0 y despejando λ . El resultado
es la Ley del deslizamiento de Wien:

2.898∗10−3
Ec. 6: λmax =
T

El flujo total de energía radiante que emite un cuerpo negro a una temperatura
absoluta T y en todo el espectro se determina integrando la distribución de Planck para
todas las longitudes de onda, cuyo resultado se conoce como la Ley de Stefan-
Boltzmann:

Ec. 7:

Siendo σ = 5.67×10-8 [W/m2 ºK4] la Constante de Stefan-Boltzmann. Esta

última ley es de gran utilidad, y de su análisis se deduce que si bien la contante σ es de
muy pequeña magnitud, se compensa por el valor que puede alcanzar el término de la
temperatura por estar elevado a la 4ª potencia. Así un cuerpo negro a 6250ºK (por
ejemplo el Sol) emitiría 86×106 W/m2, e incluso a una temperatura ambiental de 300ºK
(27ºC) emitiría 460 W/m2, lo que constituye un flujo importante para las magnitudes de
transferencia de calor usuales en cerramientos.

El espectro de las radiaciones térmicas tratadas es este trabajo contiene

longitudes de ondas comprendidas entre 0.2 y 50*10 -6 m, y a efectos de la transmisión
de calor por radiación en cerramientos se pueden dividir en dos regiones:

Radiación térmica de onda corta con longitudes entre 0,2 y 3

micrómetros, característica de las fuentes de radiación de alta
temperatura (T = 6000 ºK) como el sol ó el alumbrado artificial, y cuyo
campo comprende parte del ultravioleta (λ < 0.4 mm), todo el espectro
visible (0.4 < λ< 0.7 mm) y el infrarrojo cercano (0.7 < λ < 3 mm), en
cuyo margen emiten el 98% de la energía.

Radiación térmica de onda larga, también llamada irradiación, con

longitudes entre 3 y 50 mm, característica de fuentes de radiación a
temperatura ambiente (T=300 ºK) como son las superficies del entorno, y
cuyo espectro comprende el infrarrojo lejano, donde emiten el 97% de la
energía.

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Transferencia De Calor Por Radiación.

V. Características radiantes de los materiales

Los materiales reales intercambian radiación térmica con su entorno en función

de las características de su superficie entre otros parámetros. En términos generales hay
que distinguir dos aspectos del fenómeno, ya que la superficie es al mismo tiempo
emisora y receptora de radiación térmica.

En el primer caso, la energía que emite una superficie depende de la temperatura

absoluta T de la superficie y de la emitancia ε , que es la razón entre la energía Q e
emitida por la superficie y la energía Q0 que emitiría un cuerpo negro a la misma
temperatura.

Ec. 8: ε = Qe / Q0.

Figura 4: El Poder emisivo o emitancia de una fuente, ε. Es la potencia

irradiada por un elemento plano de superficie unidad en todo el espacio
que le rodea, E = Qe / Q0.

Emitancia espectral Eλ de un sustancia en función de la longitud de

onda. En la figura se muestra la emisión de un cuerpo negro a 5800 K

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Transferencia De Calor Por Radiación.

Absorción, reflexión y transmisión de la radiación.

Consideremos un haz de energía radiante que incide sobre una superficie.

Denominaremos I [Wm−2 ] a la intensidad de la radiación incidente †. Una parte αI de la
energía incidente I se absorbe en el material, una parte ρI de la energía incidente I se
refleja en la superficie y finalmente, una parte τ I de la energía incidente se transmite a
través del cuerpo, como se ve en la figura 5. Los coeficientes que aparecen son:

α: Factor de absorción o absorbancia, representa la fracción de la energía

incidente absorbida por el cuerpo.
ρ: Factor de reflexión o reflectancia, representa la fracción de la energía
incidente que es reflejada por la superficie.

En el caso que una superficie sea receptora de una radiación térmica incidente
Qi, parte de la energía será reflejada, otra será absorbida y el resto será transmitida. Los
coeficientes de dichas fracciones se denominan respectivamente reflectancia ρ,
absortancia α y transmitancia τ verificándose:

Ec. 9: ρ + α + τ = 1.

Figura 5: Absorción, reflexión y transmisión de la radiación a través de un

medio.

En el caso que la superficie sea opaca, como es el caso de los cerramientos de

edificios, ninguna energía será transmitida, por lo que:

Ec. 10: τ=0 ρ + α = 1

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Transferencia De Calor Por Radiación.

Se denominan propiedades radiantes de las superficies las relaciones constantes

e intrínsecas que describen cuantitativamente la forma en que la energía radiante
interacciona con la superficie de los materiales. Se clasifican en propiedades espectrales
si describen el comportamiento de las superficies en función de la longitud de onda y
propiedades direccionales si dependen de la inclinación de la radiación respecto a la
superficie.

Hasta ahora se ha considerado la radiación total que emite o recibe una

superficie en todas direcciones, que se identifica con el flujo de radiación Q, y se define
como la energía que pasa por un plano imaginario por unidad de tiempo y de
superficie y en todas las direcciones en un lado del plano, equivalente a la radiación
hemiesférica.

No obstante, para definir las características direccionales de la radiación es

necesario usar el concepto de intensidad de la radiación I, que se define como la
energía que pasa por un plano imaginario por unidad de tiempo y de superficie y por
unidad de ángulo sólido, cuya dirección central es perpendicular al plano. La
intensidad I tiene magnitud y dirección, pudiéndose considerar como magnitud
vectorial.

Figura 6: Determinación del ángulo sólido subtendido

por una hemiesfera.

El flujo Q se puede hallar a partir de la intensidad I, integrando la proyección de

todas las intensidades de un hemisferio sobre el plano considerado, definidas por
I(θ,φ)•cosθ, multiplicadas por sus ángulos sólidos, definidos por dω= senθ dφ dθ, para
todo el ángulo polar θ y el ángulo azimutal φ de un hemisferio:

Ec. 11:

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Transferencia De Calor Por Radiación.

Las superficies que emitan con intensidad constante en todas las direcciones,
como es el caso de un cuerpo negro, se denominan superficies difusas o Lambertianas,
en cuyo caso la integral anterior resulta:

Ec. 12:

De igual manera, si una superficie recibe una radiación unidirecional I(θ),

aplicando la ley del coseno del ángulo polar o Ley de Lambert obtendremos la energía
incidente:

Ec. 13: Q i = I(θ) cos θ.

Las superficies reales no suelen conservar sus propiedades de manera constante

para todas las longitudes de ondas y todas las direcciones, por lo que preciso analizar
sus características con un cierto detalle.

Una propiedad intrínseca es la emitancia monocromática direccional ε λ (θ,φ),

que se define como el cociente entre la intensidad emitida en una dirección (θ,φ) por la
superficie considerada y la emitida por un cuerpo negro a la misma temperatura en la
misma longitud de onda λ .

Ec. 14: ε λ (θ,φ) = I λ(θ,φ)/I0 λ

Otra propiedad intrínseca es la absortancia monocromática direccional α λ (θ,φ),

que se define como el cociente entre la intensidad absorbida por la superficie
considerada y la intensidad incidente en una dirección (θ,φ) en una longitud de onda λ
.

Ec. 15: α λ (θ,φ) = I aλ(θ,φ)/Ii λ(θ,φ)

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Transferencia De Calor Por Radiación.

VI. Transmisión De Calor Por Radiación.

La energía transmitida en forma de calor se hace mediante ondas

electromagnéticas a la velocidad de la luz; la energía que abandona una superficie en
forma de calor, por radiación, depende de su temperatura absoluta y de la naturaleza de
la superficie.

Un radiador perfecto o cuerpo negro, emite un flujo de energía por radiación a

través de su superficie, dado por la ecuación:

σ = 5,67.10-8 W/m2ºK4 la constante de Stefan-Boltzman.

4
qr = σAT = A Eb Siendo:
A el área superficial en m2 , y T la temperatura superficial en ºK.

Tabla.1.- Funciones de radiación del cuerpo negro.

Esta ecuación dice que cualquier superficie irradia calor proporcionalmente a

la cuarta potencia de su temperatura absoluta; aunque la emisión es independiente del
medio exterior, la medida de la energía radiante requiere de una temperatura de
referencia, como puede ser la de otro sistema que reciba la energía transferida, y así
poder obtener a partir de esta referencia la transferencia neta de energía radiante.

Si un cuerpo negro A1 irradia a un recinto A2 que le rodea completamente, y que

se puede considerar como una superficie negra, la transferencia neta de energía radiante,
viene dada por:

Ec. 16: qr = σ A1(T14- T24 ) = A1 (Eb1− Eb2 ).

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Transferencia De Calor Por Radiación.

siendo A1 el área superficial del cuerpo negro emisor, T1 la temperatura del

cuerpo negro emisor y T2 la temperatura del recinto, ambas en °K.

Si un cuerpo negro A1 irradia a otro cuerpo negro A 2 la transferencia neta de

energía radiante viene dada por:

Ec. 17: qr = σ A1 F12 (T14- T24 )

en la que F12 se conoce como factor de forma o factor de visión, que modifica la
ecuación de los radiadores perfectos teniendo en cuenta las geometrías relativas de los
cuerpos.

Cuerpo Gris. Los cuerpos reales no cumplen las especificaciones de un radiador

ideal, sino que emiten radiación a un ritmo inferior al de los cuerpos negros. Si a una
temperatura igual a la de un cuerpo negro emiten una fracción constante de la emisión
correspondiente a un cuerpo negro, para cada longitud de onda, se denominan cuerpos
grises.

Un cuerpo gris emite radiación según:

Ec. 18: qr = σ A1 ε1 T14

La energía radiante neta transferida a la temperatura T1 a un cuerpo negro que lo

rodea, (medio exterior), a la temperatura T2 es:

Ec. 19: qr = σ A1 ε1 (T14- T24)

en la que el subíndice 1 se corresponde con el cuerpo gris, siendo ε1 la emitancia

del mismo, igual a la relación entre la emisión de la superficie gris y la emisión de un
radiador perfecto a la misma temperatura.

Si ninguno de los dos cuerpos es un radiador perfecto, pero existe entre los
mismos una determinada relación geométrica, la energía radiante neta transferida entre
ellos viene dado por:

Ec. 20: qr = A1 F12* (Eb1 - Eb2 ) = A1 F12* σ (T14- T24)

en la que F12* es un factor de forma complejo que depende de las emisividades y

de las geometrías relativas a los cuerpos.

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Transferencia De Calor Por Radiación.

VII. Factor De la forma.

(falta esta parte)

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 Transferencia De Calor Por Radiación.

VIII. Problemas Sobre Radiación.

Problema 1. Una lámina de área dA =2 m2 está colocada sobre una cavidad esférica
que se encuentra a 800°K. Determinar:

a) La energía radiativa que atraviesa la lámina

b) La energía radiativa por unidad de ángulo sólido en la dirección que forma un
ángulo de 60° con la normal a la superficie.

Resolución:

a) Energía radiativa que atraviesa la lámina.- La radiación se puede aproximar a la

emitida por un cuerpo negro a 800ºK.

Q = σAT1 4= 5,67.10-8 W/m2 ºK 4* 2.10-4 m2 8004ºK 4= 4,64 W.

b) Energía radiativa por unidad de ángulo sólido en la dirección que forma un ángulo de
60° con la normal a la superficie.

Q = Ib(T) dA cos = Eb = σT4 = Ib(T) = (σT4)/cos 

Q = (5,67.10-8 * 800 4 ºK 4 ) / 2.10-4 (m 2 ) cos 60º = 0,74 W

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Transferencia De Calor Por Radiación.

Problema 2. Una pequeña superficie de área A=5 cm2 está sometida a una radiación
de intensidad constante, I=1,8 x 104 W/m2.st sobre el ángulo sólido subtendido por 0 <
φ < 2π y 0 < Φ < π/6. Calcular la radiación incidente sobre la superficie.

Resolución:

La radiación incidente sobre la superficie a través del ángulo sólido (dw = sen Φ dΦ
dϕ), viene dada por:

qi = A I cos Φ sen Φ dΦ dϕ

La energía total incidente Qi sobre la superficie viene determinada por integración entre
los ángulos Φ y ϕ:
¿6 2

Qi = AI∫ cos Φ sen Φ d Φ ∫ d φ

0 0

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Transferencia De Calor Por Radiación.

IX. Aplicación de la Transferencia de Calor por Radiación en la Agroindustria:

La utilización de la radiación térmica en la agroindustria se ha dado en: 

1. Calentamiento de Alimentos por Microondas.- En la cocción ordinaria, el

calor transfiere al alimento por conducción, convección. Por otro lado, cuando
los alimentos se calientan utilizando microondas, la energía se enlaza
directamente al alimento en forma de radiaciones electromagnéticas a
frecuencias de microondas, de modo que la absorción de energía y el
calentamiento consecuente se llevan a cabo de todos los puntos del alimento.
Como resultado, la conducción de calor por todo el alimento no constituye el
modo principal de calentamiento, de manera que este es muy rápido.

2. Hornos de Procesos: Un horno de proceso es un equipo constituido por un

cerramiento metálico revestido interiormente por una pared refractaria aislante,
dentro del cual se dispone un serpentín tubular por el que circula un producto
que se desea calentar y/o evaporar a través del calor liberado por un combustible
sólido, líquido o gaseoso que se inyecta convenientemente al horno. En el
quemador se produce la reacción de combustión que genera una masa de gases
calientes que son los productos de combustión. Estos gases entregan calor por
radiación al serpentín y salen por la chimenea. Por otro lado, del calor liberado
en la combustión, una parte es aprovechado en el calentamiento del producto y
una parte se pierde en la chimenea y las paredes.

3. Calentamiento y evaporación en el proceso de secado de los granos y otros

productos agrícolas: Mediante el uso de un colector solar, se puede aprovechar
la radiación solar. Este elemento transforma la radiación solar en energía para
calentar el aire. El funcionamiento básico del colector solar, que se emplea para
generar pequeños aumentos de la temperatura del aire, consiste en recibir la
radiación solar que incide en la superficie externa del colector, hecha de material
transparente, generalmente vidrio o plástico. La radiación solar que atraviesa la
película transparente del colector incide en una superficie, que se denomina
absorbedora, y aumenta su temperatura. El flujo de aire calentado por contacto
con esa superficie se puede aprovechar en el secado de productos agrícolas.

(falta esta parte)

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Transferencia De Calor Por Radiación.

X. Bibliografia. 

Geankopolis C. J. 1988. “Procesos de Transporte y Operaciones

Unitarias”. 3ª edición. Compañía Editorial Continental S.A. México.
Sharma S. K, Mulvaney S. J, Rizvi. S. H. 2003. “Operaciones Unitarias y
Prácticas de Laboratorio”. 1ª edición. Editorial LIMUSA. México.
E. Cao. 2004. “Transferencia de Calor en Ingeniería de Procesos”. 1ª
edición. Argentina.
Antoninho D. V, Marcal Q. D, Marques P. J, Sinicio R. 1991. “Secado
de Granos: Natural, solar y a bajas temperaturas”. Oficina Regional
de la FAO para America Latina y el Caribe.